Cake «Σγουρό Pincher»: η συνταγή με μια φωτογραφία

«Σγουρό Pincher», η συνταγή του οποίου θα συζητηθεί περαιτέρω, είναι πολύ νόστιμο και πρωτότυπο κέικ. Για την παρασκευή του δεν απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο τρόπος για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο σπίτι υπάρχουν τόσα πολλά καλούδια. Ποια επιλογή να επιλέξουν για την υποβολή στο γιορτινό τραπέζι, είναι στο χέρι σας.

Συνταγή «Σγουρό Pincher» βήμα προς βήμα κέικ

Ο κλασικός τρόπος για να προετοιμαστεί αυτό το επιδόρπιο έχει τις ρίζες της στις ημέρες της Σοβιετικής Ένωσης. Μετά από όλα αυτά τα χρόνια στα ράφια ήταν άδεια, και η απόκτηση ενός νόστιμα κέικ ήταν μια μεγάλη επιτυχία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας μαθαίνουν να ψήνουν τον εαυτό σας αριστουργήματα.

Ποια είναι τα συστατικά που απαιτούνται για να κάνει ένα κέικ «Σγουρό Pincher»; Συνταγή με συμπυκνωμένο γάλα προβλέπει τη χρήση των προϊόντων αυτών στα βασικά:

• κοσκινισμένο αλεύρι - 1,5 πολύπλευρη γυαλί ?
• Αυγά - 2 τεμ?.
• ξινή μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 200 g?
• ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι?
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 τράπεζα?
• τραπεζαρία σόδα - κουταλάκι του γλυκού (για την κατάσβεση ξίδι ή χυμό λεμονιού)?
• κακάο (σκόνη) - 2 κουταλιές της σούπας.

Ανάμιξη βάσεις

Παρουσιάστηκε κέικ συνταγή «Σγουρό Pincher» δεν απαιτείται να προετοιμάσει ένα πολύ χρόνο και υλικά. Σε αυτό το πλαίσιο, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής με ένα γλυκό δόντι. Και πριν αρχίσετε το ψήσιμο, θα πρέπει να είναι καλά ζυμωμένο βάση. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε φρέσκα χτυπήστε ελαφρά το αυγό μαζί ξινή κρέμα και κρυσταλλική ζάχαρη, και στη συνέχεια προσθέστε τα στο δοχείο του συμπυκνωμένου γάλακτος, κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα για την κατάσβεση χυμό λεμονιού ή ξύδι και προσθέτουμε το αλεύρι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε δεν είναι πολύ σκληρή ζύμη, η οποία μπορεί εύκολα να παρεμβαίνει με ένα μίξερ. Στο μέλλον, θα πρέπει να χωριστεί σε δύο τιμή και ανακατέψτε ένα από αυτά με κακάο.

μπισκότο

«Σγουρό Pincher», η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει τη χρήση συμπυκνωμένο γάλα, θα πρέπει να σχηματίζονται μόνο μετά το κέικ ψήνεται και εντελώς κρυώσει. Έτσι, το λευκό μέρος της βάσης απαιτείται για να θέσει σε ένα βαθύ κυκλικό σχήμα, λαδωμένο μαγειρικό λάδι και τοποθετήστε το σε φούρνο.

Ψήνουμε το κέικ πρέπει να είναι για μια ώρα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα ένα μπισκότο σοκολάτας. Η ζύμη να θέσει σε οποιοδήποτε σχήμα και το ψήνουμε στο φούρνο για εξήντα λεπτά.

Μετά από ψύξη, οι δύο κέικ μπορούν να ξεκινήσουν τη θεραπεία τους. Φως θα πρέπει να μειωθούν κατά το ήμισυ (δύο κέικ), και το σκοτεινό - τεμαχίσει σε μικρά κομμάτια.

Απαραίτητα προϊόντα για την πλήρωση

Πώς να κάνουν ένα υπέροχο κέικ «Σγουρό Pincher»; Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει το ψήσιμο τη χρήση των προϊόντων αυτών για τη γέμιση:

• ξινή χωρίς κουκούτσι δαμάσκηνα - περίπου 200 γρ?
• βερίκοκα - 200 g?
• καρύδια - 200 g

Ετοιμάστε γέμιση

Παρουσιάστηκε κέικ συνταγή «Σγουρό Pincher» πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν μια πολύ πλούσια και υψηλής θερμιδικής αξίας επιδόρπιο. Για να γίνει αυτό, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί πρέπει να πλυθούν προσεκτικά σε ζεστό νερό, ρίξτε βραστό νερό και μουλιάσει σε αυτό για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Περαιτέρω, όλα τα εξαρτήματα πρέπει να ξεπλένονται εκ νέου, στερεί όλη την υγρασία, στη συνέχεια συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ ή ένα μαχαίρι.

Υλικά για την κρέμα

«Σγουρό Pincher», η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, απαιτεί τη χρήση μόνο της κρέμας με ξινή κρέμα. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• ζάχαρη - 250 g?
• ξινή dvadtsatiprotsentnym λίπους - περίπου 800

μέθοδος παρασκευής

Cream είναι μια αρκετά εύκολη. Το γαλακτοκομικό προϊόν που ορίζονται στο μπολ του αναμικτήρα, χύνεται ζάχαρη και κτυπήστε στη υψηλή ταχύτητα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια υπέροχη και αέρα μάζα, η οποία θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί άμεσα για άλλους σκοπούς.

Σχηματίζουν ένα επιδόρπιο

Για το σχηματισμό των καλούδια που πρέπει να ληφθούν για την τούρτα (μεγάλη) να θέσει ένα φωτεινό κέικ της και να απολαύσετε ξινή κρέμα. Περαιτέρω, είναι απαραίτητο να τοποθετήσει το ήμισυ του καλύμματος πλήρωσης και δεύτερο φως μπισκότο. Δεδομένου ότι απαιτείται να προβούν σε όλες τις ίδιες ενέργειες.

Μόλις η βάση για το κέικ είναι έτοιμο, είναι αναγκαίο να ληφθούν τα κομμάτια της σκοτεινής παντεσπάνι, βυθίστε τους στην κρέμα (ξινή κρέμα) και να θέσει έναν ολισθητήρα σε ελαφρά κέικ. γαλακτοκομικό κατάλοιπο του προϊόντος μπορεί επίσης να χυθεί για επιδόρπιο. Σε αυτή τη μορφή, συνιστάται να σταθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Προϊόντα για το γλάσο

Αν θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο και όμορφο σπιτικό κέικ, θα πρέπει να είναι σίγουρος για να φτιάξετε ένα σκούρο βερνίκι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε τα εξής:

• κακάο - τέσσερις κουταλιές της σούπας?
• βούτυρο - 75 γρ?
• γάλα - 100 ml?
• ζάχαρη - περίπου πέντε κουταλιές της σούπας.

διαδικασία της παρασκευής

Όλα τα συστατικά vyshepredstavlennye πρέπει να αναμιγνύονται σε ένα κύπελλο, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε χαμηλή φωτιά ή υδατόλουτρο. ανακατεύοντας τακτικά τα συστατικά, θα πρέπει να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα σοκολάτας που θέλετε να κρυώσει ελαφρά.

Το τελικό στάδιο

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει ένα κέικ «Σγουρό Pincher». Συνταγή με ξινή κρέμα και το συμπυκνωμένο γάλα είναι καλό να χρησιμοποιείτε όταν προετοιμάζονται για τυχόν διακοπές. Μόλις η επικάλυψη σοκολάτας παρασκευάζεται, είναι απαραίτητη η αφαίρεση του επιδόρπιο από το ψυγείο και ρίξτε το σε λεπτή ροή. Στο μέλλον, σας προτείνουμε σπιτικές λιχουδιές σταθεί και πάλι στα κρύα του λουτρού. Σερβίρετε στο τραπέζι θα πρέπει να είναι με ένα μαύρο και ζεστό τσάι. Απολαύστε το γεύμα σας!

Cake «Σγουρό Pincher»: συνταγή με κεράσια

Όπως είπαμε παραπάνω, κάνει αυτό το επιδόρπιο με διάφορους τρόπους. Σε αυτή την περίπτωση, ξινή κρέμα, και η αρχή του σχηματισμού ενός κέικ πάντα παραμένουν αμετάβλητες.

Ας δούμε μαζί, πώς να κάνει τη βάση για τέτοιου είδους λιχουδιές που χρησιμοποιούν κλασικό ζύμη μπισκότου ή κεράσι.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο - ένα φλιτζάνι?
• Αυγά - 3 τεμ?.
• ζάχαρη - ένα μεγάλο φλιτζάνι?
• Cherry κατεψυγμένα ή φρέσκα χωρίς σπόρους - περίπου ένα ποτήρι?
• τραπεζαρία σόδα - κουταλάκι του γλυκού (για την κατάσβεση ξίδι ή χυμό λεμονιού)?
• σκόνη κακάο - δύο κουταλιές της σούπας.

ζυμώνουμε βάση

Η βάση για μια τέτοια τούρτα γίνεται εύκολα και απλά. Τα φρέσκα αυγά χτυπημένη σε μια εμφάνιση αφρού, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με ζάχαρη και άφησε στην άκρη για λίγο. Αφού το γλυκό προϊόν τήκεται, προστίθενται στην μάζα αυγού ενυδατώνεται σόδα και κοσκινισμένο αλεύρι. Μετά την παραλαβή αραιά ζύμη μπισκότων, θα πρέπει να διαιρεθεί σε δύο τμήματα, και στη συνέχεια ανακατεύουμε το ένα από αυτά με κακάο.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και ψησίματος

Μετά την προετοιμασία της βάσης (σοκολάτα και το φως), θα πρέπει να τεθούν σε δύο διαφορετικά βαθιά και λαδωμένη φόρμα. Δίπλα στην ημι-τελικό προϊόν πρέπει να τεθεί κατεψυγμένα ή φρέσκα κεράσια. Σε αυτό το μούρο θα πρέπει να πνίγονται στο κουρκούτι. Ως εκ τούτου, το δοχείο θα πρέπει να τοποθετείται στο φούρνο και ψήστε τα περιεχόμενα για 60-65 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κέικ πρέπει να αυξηθεί και πλήρως propechsya.

Πώς να κάνει ένα επιδόρπιο;

Συγκροτήθηκε κέικ «Kucheryavyi αγκίστρωσης» με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως περιγράφηκε παραπάνω. Λευκή τούρτα τοποθετείται για το κέικ και ξινή κρέμα αλείψει. Δίπλα σε αυτό που είναι έξω κομμάτια των σκοτεινών κέικ, εμποτισμένο με το ίδιο γαλακτοκομείο. Στο τέλος όλα τα καλούδια που καλύπτονται με γλάσο σοκολάτας.

Λόγω του γεγονότος ότι τα κέικ προστέθηκαν κεράσια, κέικ τομής αποκτά μια διαφορετική απόχρωση, και έχει χαμηλή οξύτητα, και έντονο μούρα άρωμα.

Καλή σας όρεξη!