Τα μήλα βουτηγμένα σε κουρκούτι. Νοστιμότερα από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε

Η Apple - αυτό είναι ένα από τα πιο μας αγάπησε φρούτα, το οποίο αναπτύσσεται παντού στον πλανήτη μας. Για πολλούς αιώνες, μας τροφοδοτεί με ουράνια φρούτα παρέχει βιταμίνες και χρησιμεύει ως πηγή έμπνευσης για τους καλλιτέχνες και ποιητές.

Δεν υπάρχει αμφιβολία οι αρχαίοι Αιγύπτιοι τραγούδησε το δέντρο και αισθάνθηκε σχεδόν ιερή. Τα μήλα είναι νόστιμο και χρήσιμο όχι μόνο φρέσκα, αλλά μπορούν να μαγειρευτούν πολλά πιάτα που διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά και την απόλαυση εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση.

Αξίζει να ονειρεύονται ένα μικρό και θα λάβετε ένα κομψό επιδόρπιο, το οποίο βασίζεται μόνο φυσικά προϊόντα. Ένας χρόνος μαγειρέματος θα εκπλήξει το συντομότερο την προετοιμασία νόστιμα φαγητά.

Έχετε δοκιμάσει τα μήλα σε κουρκούτι; Αν όχι, θα βρείτε ένα γευστικό, αξέχαστη έκπληξη. Μήλα βουτηγμένα σε κουρκούτι - η συνταγή υποδηλώνει την παρουσία ενός συστατικού, όπως ένα κτύπημα. Η λέξη προέρχεται από τη γαλλική και κυριολεκτικά μεταφράζεται ως «υγρό». Η χώρα μας έχει δώσει πολλές πρωτότυπες συνταγές και συνεχίζει να κάνει νέες εφευρέσεις στις μαγειρικές τέχνες.

Η Γαλλία έχει τη δική του ιδιαίτερη κουζίνα του, αλλά παίρνει τις συνταγές των άλλων χωρών, κάνοντας μικρές προσθήκες στο πιάτο και άρχισε να παίζει άλλα χρώματα γεύση, προκαλώντας καλοφαγάδες απόλαυση. Αυτό συνέβη με το κτύπημα, που θεωρείται η γενέτειρα της Πορτογαλίας κτύπημα, αλλά η συνταγή κτύπημα για τη γαλλική σεφ έχουν τελειοποιήσει.

Τι είναι το κτύπημα; Και πώς σχετίζεται με τη καλούδια όπως τα φρούτα σε κουρκούτι.

Classic κτύπημα - ένας συνδυασμός από κρύο νερό, τα αυγά και το κοσκινισμένο αλεύρι απαιτείται και συνδετικά χτυπάνε συστατικά. Μοιάζει με ξινή κρέμα, αλλά με ελαφρύτερο φυσαλίδες αέρα που παρέχουν τηγάνισμα πρωτότυπη γεύση και μια ευχάριστη κρίσιμη στιγμή για τα δόντια σας.

Μου συμβαίνει συχνά να μαγειρέψουν τα μήλα σε κουρκούτι, αγαπούν αυτό το πιάτο για ένα απλό και φυσικά συστατικά, αλλά πάνω απ 'όλα μου αρέσει το τελικό αποτέλεσμα. Κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου στο σπίτι είναι μια τέτοια μυρωδιά που κοντά αρχίσουν να ανησυχούν και να ρωτήσω, όταν μπορείτε να δοκιμάσετε μια λιχουδιά.

Τα μήλα βουτηγμένα σε κουρκούτι - η συνταγή προτείνει, πρώτα απ 'όλα, την προετοιμασία του κτυπήματος. Κτύπημα έχει πολλή γεύση γκάμα, είναι μαγειρεμένο φρέσκο, αλάτι ή γλυκά, όλα εξαρτώνται από το για ποιο φαγητό χρησιμοποιείται. Ετοιμάζουμε ένα επιδόρπιο, γι 'αυτό χρειαζόμαστε ένα γλυκό χυλό.

Τα μήλα βουτηγμένα σε κουρκούτι, όπως ζύμη, η οποία αποτελείται από τις πιο απλές, αλλά είναι επιθυμητό να εγχώρια προϊόντα. Αναγκαστικά - καλά κοσκινισμένο, πλούσιο σε οξυγόνο αλεύρι, τα αυγά και το γιαούρτι. Φαίνεται μικρά πρόστιμα στην προετοιμασία, αλλά επηρεάζουν τη γευστικότητα του τελικού προϊόντος.

Γιαούρτι, τα αυγά, το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη, θα πρέπει να είναι ελαφρώς παχύτερο ζύμη σε τηγανίτες, προσθέστε τη ζάχαρη. Μερικές φορές συνταγές προτείνουν τη βανίλια, αλλά δεν προσθέτουν τώρα, και γιατί, θα εξηγήσω αργότερα.

Μην ξεχνάτε ότι ετοιμάζουμε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, τόσο για τη θεραπεία μαγειρική ως τέχνη. Κόψτε τα μήλα σε ένα συγκεκριμένο τρόπο, μπορούμε να τους δώσουμε τη μορφή δίσκων, μειώνοντας τον πυρήνα. Λαμβάνεται ένα στρογγυλό σχήμα με μια τρύπα στο κομμάτι που όταν μας διακόσμηση χρήσιμο. Εμείς τρυπήστε με ένα δίσκο μήλο πιρούνι και να το στείλετε σε ένα παχύ odezhku κτύπημα. Αυτή τη στιγμή σε μια κατσαρόλα να βράσει το λάδι, και η μαγεία αρχίζει. Τηγανητά μήλα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Επόμενη φρούτα σε κουρκούτι μετατραπεί σε έναν πίνακα ζωγραφικής, που τώρα ισοπαλία. Σε ένα μεγάλο πιάτο, κατά προτίμηση αντίθετου χρώματος, εξαπλωθεί ρόδινα ψητά λαχανικά, πασπαλίζουμε με αρκετά ένα κομμάτι της βανίλιας. Βανίλια, για την προετοιμασία των τροφίμων, ανοίξτε καλύτερο εξωτική γεύση και απαλά τονίζουν τη φυσική γλυκύτητα των μήλων.

Η εμβάθυνση των μήλων δαχτυλίδια που βατόμουρα ή φράουλες. Προτιμώ το βατόμουρο συνταγή, έτσι θα παίξει για την αντίθεση της γλυκόξινη γεύση που πάντα βελτιώνει μόνο επιδόρπιο. Μερικά φύλλα μέντας δώσει ανοιξιάτικη διάθεση της σύνθεσης μας, και μια ελαφριά κρέμα σάλτσα πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα για ειδική γκουρμέ.

Πιστέψτε με, αυτό είναι το καλύτερο και αποδεδειγμένη συνδυασμός των προϊόντων! Μην χαλάσει τη γεύση των διαφόρων γεύσεων, χρησιμοποιήστε αυτό που η φύση μας έδωσε.