Μαγειρική σπιτικά κέικ!

Παραδοσιακά, το φεστιβάλ γιορτάζεται κάθε γιορτή που δεν είναι ποτέ πλήρης χωρίς ένα όμορφο και απλά νόστιμο επιδόρπιο - κέικ! Τα καταστήματα μόλις μια τεράστια γκάμα ποικιλία από κέικ. Το μέλι, μπισκότα με κρέμα γάλακτος βούτυρο ή με σαντιγί. Αλλά είναι δυνατόν να συγκριθούν γλυκά κλοπές σε καταστήματα και σπιτικά κέικ, μαγειρεμένα με τα χέρια του; Φυσικά και όχι! Μόνο που τώρα, πολλοί έχουν ξεχάσει εντελώς την μοναδική γεύση του φρέσκου, λίγο-ψημένο κέικ. Έτσι, την προετοιμασία του Holiday σπιτικά κέικ!

«Τρυφερότητα»

Σπιτικά κέικ - δεν είναι πάντα δύσκολο, και αυτό το κέικ απόδειξη.

Δύο χτυπημένη αυγό (κατά προτίμηση ένα μίξερ) προς έναν αφρό, κρέμα προστίθεται σε αυτό σε ποσότητα περίπου 250 γραμμάρια, και συμπυκνωμένο τράπεζες γάλακτος μισό κουταλάκι ορ μαγειρική σόδα, σβησμένο ξύδι, όλα χτυπημένη πάλι. Μετά η προκύπτουσα μάζα χύνεται αλεύρι δύο φλιτζάνια. Όλες οι δοκιμές χωρίστηκαν σε τέσσερα ίσα μέρη απόλυτα, σε δύο εκ των οποίων προσθέστε μια κουταλιά κακάο.

Κέικ ψήνεται σε λαδόκολλα σε ένα ειδικό έντυπο ή απλά βάζοντας σε ένα ταψί. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 190 βαθμούς, κάθε κέικ ψήνεται για 15 λεπτά.

Ολοκληρώθηκε κέικ γράσο με σαντιγί πακέτα περιεχομένου κρέμα βουτύρου και κουτιά συμπυκνωμένο γάλα. Βάλτε σε ένα δροσερό μέρος για να απολαύσετε για μερικές ώρες για να διακοσμήσετε μόνοι σας, μπορείτε απλά να τρίψετε σοκολάτα.

κέικ Ψωμί με μπανάνες

Αυτό το κέικ έχει χαρακτηριστεί ως κρύο κέικ, δηλαδή, δεν χρειάζονται ψήσιμο.

κέικ λιβρών κομμένα κατά μήκος σε λεπτές πλάκες, εκείνο που ελήφθη από 3 - 4 μέρη. Τρεις μπανάνα κομμένο σε φέτες, 70 γραμμάρια συνθλίβονται καρύδια.

Κρέμα πίντα ξινή κρέμα αναμιγνύεται με 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη, ανακατεύουμε δυνατόν.

Τα συστατικά είναι έτοιμα, ήρθε η ώρα να αρχίζουν να σχηματίζονται. στρώματα στοίβα, το πρώτο - το κυριότερο από μελόψωμο, η δεύτερη - μπανάνες, το τρίτο - και έτσι κρέμα μέχρι τα προϊόντα δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί. Ρίξτε πάνω από τα υπολείμματα της κρέμας, κοιμούνται τα καρύδια και το κακάο, αφαιρέστε το να σταθεί στο ψυγείο για 4 ώρες, και καλύτερα και το βράδυ.

Cake "Zecher"

Αυτό το κέικ ανήκει στην κατηγορία των διάσημων «αυστριακή κέικ.»

Ζύμη. 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα να λιώσει σε υδατόλουτρο. Μισό πακέτο βούτυρο με ένα μίξερ για να χτυπήσει ελαφρά για ένα λεπτό, προσθέστε τα 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, ανακάτεμα και πάλι για δύο λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τους κρόκους μία προς μία από τις έξι αυγά μετά από κάθε ζύμωμα. Και τέλος - οι σπόροι του λοβού βανίλιας.

Σε ένα άλλο μπολ νικήσει υπόλοιπες πρωτεΐνες και 300 γραμμάρια ζαχαρότευτλα μέχρι ομαλό. Τέταρτο του προκύπτουσα μάζα προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Και το υπόλοιπο της πρωτεΐνης συνδυάζονται με τη ζύμη του βουτύρου, προσθέστε 150 γραμμάρια αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

Ένα κυκλικό σχήμα ή να επιβάλει ταψί με χαρτί ψησίματος και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι, βάλτε τη ζύμη και να το στείλετε στο ψήνουμε για 45 λεπτά. Μετά το κέικ να κρυώσει ελαφρά και το κόβουμε προσεκτικά κατά μήκος σε τρία κέικ.

250 γραμμάρια της μαρμελάδα βερίκοκο φέρει σε σημείο βρασμού σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίξτε το σε δύο κουταλιές ή κονιάκ, βράζουμε μέσα σε λίγα λεπτά σε χαμηλή φλόγα, ανακατεύοντας συνεχώς. Το τελικό βάρος του φίλτρου μέσω ενός κόσκινου με ένα ήμισυ λιπαίνουν κέικ, και στη συνέχεια να καλύψει με ένα άλλο υπολείμματα γράσο τρίτο κάλυμμα.

Τώρα θα πρέπει να προετοιμάσει το κερασάκι. Για να γίνει αυτό, ρίχνουμε σε ένα μπολ 200 γραμμάρια κρέμας, ρίξτε 100 γραμμάρια ζάχαρη, 200 γραμμάρια καταρρέει σοκολάτας. Βάλτε το μπολ σε ένα λουτρό νερού και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο φινίρισμα.

Κατανέμετε τη σπάτουλα άχνη σε όλη την επιφάνεια του κέικ, συμπεριλαμβανομένων των πλευρών. Καταψύξτε τουλάχιστον μία ώρα, κατά προτίμηση καθόλου τη νύχτα. Πριν το σερβίρισμα, διακοσμήστε με σαντιγί.

Σπιτικά κέικ πάντα αποδεικνύονται πολύ πιο νόστιμα από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα!