Άρωμα muffin βακκινίων: muffin συνταγή

Γλυκά επιδόρπια φέρει στην καθημερινή ζωή ένα μικρό κομμάτι της διασκέδασης και της ευτυχίας, ακόμα και μερικές φορές επιτρέπουν οι διατροφολόγοι να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι γλυκό. Στην επόμενη έκδοση θα περιγράψει τη συνταγή για ένα πραγματικό αγγλικά muffins - οι πιο στενοί συγγενείς των cupcakes. Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των δύο προϊόντων - σε μέγεθος, σχήμα και εσωτερική πλήρωσης.

Muffins - μικρά ψωμάκια με μια δομή φωτεινό και ευάερο. Από την άποψη της διατροφής πιάτο λιγότερο λιπαρά, σε αντίθεση με το ψήσιμο. Για λόγους ευκολίας, θα ονομάσουμε τα μάφιν βατόμουρου προϊόν, διότι, όπως σφραγίσματα χρησιμοποιείται αυτό το μούρο. Με την ευκαιρία, ως ένα πληρωτικό μπορεί να εξυπηρετήσει οποιαδήποτε φρούτα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, τυρί και η σοκολάτα. Υπάρχουν απρόσμενες συνταγές με μανιτάρια, τυρί, κολοκυθάκια και το κρέας. Άφθονο χώρο για τη φαντασία απλά απεριόριστες.

Muffins (blueberry muffins): η συνταγή με μια φωτογραφία

Χαρίστε στον εαυτό σας ένα υπέροχο αγγλικό επιδόρπιο που άρει τα οινοπνευματώδη ποτά σας και να γεμίσει το σπίτι σας με ένα ευχάριστο άρωμα. Απλά να πω: πάνω από το πιάτο έχει μια μικρή pouserdstvovat, αλλά, πιστέψτε με, όλα τα έργα θα πρέπει να αιτιολογείται. Υλικά για τη ζύμη:

• ένα και μισό φλιτζάνια αλεύρι?
• ένα αυγό?
• 150 ml γάλα?
• μισό γιαούρτι κύπελλο?
• 60 g βούτυρο (μαλακό)?
• 1.5 κουτάλια επιδόρπιο αποδομητικού?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• ζάχαρη με γεύση?
• φλούδα λεμονιού - περίπου 10 g?
• νωπά ή κατεψυγμένα βατόμουρα στο ποσό των 200 γραμμαρίων.

Κρέμα Προϊόντα:

• βούτυρο (50 g)?
• τυρί κρέμα (60 g)?
• βανιλίνη?
• 5 g του χυμού λεμονιού?
• ζάχαρη άχνη.

διαδικασία

Για να ψήνουν βατόμουρου muffins, θα χρειαστείτε χαρτί ή σιλικόνη καλούπια. Κατ 'αρχάς, ζυμώνουμε τη ζύμη των ξηρών συστατικών: Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και τη ζάχαρη. Σε ένα ξεχωριστό αυγό vzobem δοχείο και το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει, τότε διαρροή γάλα, γιαούρτι και φλούδα νάτριο. Συνδέστε το αλεύρι και κρεμώδη μάζα.

Η ζύμη είναι σχεδόν έτοιμο, μένει να συμπληρώσετε τα μούρα, ανακατεύουμε απαλά, όχι την καταστολή βατόμουρα. Με ένα κουτάλι αποσυντεθούν βάρος γλυκό καλουπιών, προηγουμένως λιπαίνονται. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C δεν είναι περισσότερο από 7 λεπτά, η ζύμη ήταν ζουμερά στο εσωτερικό. Έτοιμο muffins (blueberry muffin) θα πρέπει να κρυώσει πριν την εφαρμογή ενός κρεμώδη μάζα.

Κάντε το γλυκό: ένα ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε το τυρί κρέμα, το βούτυρο, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Βαθμιαία προσθέστε ζάχαρη άχνη. Ένα παχύ μείγμα, το οποίο έχουμε daubed επιφάνεια των ψημένων προϊόντων. Δώστε τη θεραπεία δροσερό εξυπηρετούν ζεστά ροφήματα (τσάι, καφές). Αντί για κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα μούρα, σαντιγί και κομματάκια σοκολάτας.

Η Apple-Blueberry μάφιν: συνταγή multivarka

Εάν η κουζίνα σας έχει multivarka, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται ευκολότερη και ταχύτερη. Επεξεργαστής - ο καλύτερος βοηθός για κάθε οικοδέσποινα. Αυτό είναι όπου θα ψήνουν μια τούρτα με γεύση. Υλικά για τη συνταγή:

• λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι γάλα?
• 150 γραμμάρια ζάχαρη?
• 100 g βούτυρο?
• τέσσερα αυγά?
• 1.5 φλιτζάνια αλεύρι?
• σκόνη ψησίματος - 15 g

Επίσης πρέπει τα δύο μήλα και ένα ποτήρι μούρα.

εντολή

Το παχύ αφρό, χτυπάμε τα αυγά, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, χωρίς την απενεργοποίηση του μείκτη. Στη συνέχεια, για το λιωμένο βούτυρο, ρίχνουμε το ζεστό γάλα, κοσκινίστε το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά (βανίλια, σκόνη ψησίματος). Αυτό θα έχει ως κτύπημα τηγανίτες. Με την Apple Peel, τρίψτε τη σάρκα.

Όλα τα φρούτα να βάλει μέσα στη ζύμη. Ρίξτε το βάρος στο κύπελλο Multivarki. Ρυθμίστε τη λειτουργία «ψήσιμο» για 50 λεπτά. Blueberry μάφιν έκπληξη ευχάριστη γεύση, λεπτή δομή και απαλότητα. Το προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο με χύσιμο κτύπημα σε μικρά καλούπια. Για λόγους πληρότητας, σκαμπίλι στη μέση τεθεί ένα κομμάτι σοκολάτας. Παίρνουμε τα κλασικά muffins.