Πώς να μαγειρέψουν ένα επιδόρπιο των cookies: τις καλύτερες συνταγές

Επιδόρπιο των cookies - υπέροχη και γρήγορη επιλογή κάνει τα γλυκά εδέσματα. Το πιάτο αυτό μπορεί να γίνει εύκολα με τη ζέστη του καλοκαιριού, όταν δεν θέλετε να επικοινωνούν με γλυκά. Και σε γενικές γραμμές πάντα καλό να έχουμε στο οπλοστάσιο των συνταγών που είναι εύκολα και γρήγορα σε εφαρμογή. Αυτά τα πιάτα εξοικονόμηση σε περίπτωση φτάνουν απρόσμενους επισκέπτες.

Τα cookies κέικ

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πόσα είναι τα επιδόρπια της ζαχαροπλαστικής. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι δημοφιλής μεταξύ νοικοκυρές. Επιδόρπιο από μπισκότα χωρίς ψήσιμο, το οποίο είναι βολικό και πρακτικό, γιατί δεν είναι όλες οι νοικοκυρές θέλουν να ασχοληθεί με τη δοκιμή.

Θέλουμε να προσφέρουμε μια συνταγή πολύ γρήγορη και εύκολη τούρτα.

συστατικά:

1. Curd - 420 g
2. Cookies - 520
3. Ένα κουταλάκι του καφέ (στιγμιαίο).
4. Δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
5. Ξινή κρέμα - 420 γρ

Επιδόρπιο τυρί cottage και μπισκότα μαγειρεύονται πολύ απλά. Θα πρέπει πρώτα να κάνετε ένα φλιτζάνι στιγμιαίου καφέ, προσθέστε μια-δυο κουταλιές ζάχαρη. Ας δώσουμε το να κρυώσει.

Και μην Ας κρέμα. Cook θα γίνει τυρί cottage και ξινή κρέμα. Sobem μίκτη αυτά τα συστατικά. Στη συνέχεια, πάρτε το πιάτο και θα εξαπλωθεί σειρές των cookies, προ-μούσκεμα στον καφέ. Στην κορυφή του πρώτου κέικ λιπαίνει την κρέμα. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα βήματα εξαπλώνεται στρώμα από το στρώμα. Κατ 'αρχήν, το επιδόρπιο των cookies έτοιμο. Μένει μόνο να το ολοκληρώσει με τριμμένη σοκολάτα. Έτοιμο το κέικ πρέπει να σταθεί για σαράντα λεπτά μέσα στη ζέστη, τότε είναι απαραίτητο να σταλεί στο ψυγείο.

Cake «πατάτα»

Ο καθένας ίσως θυμάται το κέικ από τα παιδικά μου χρόνια που ονομάζεται «πατάτα». Αυτό το επιδόρπιο των cookies είναι πολύ εύκολο να το κάνουμε στο σπίτι.

συστατικά:

1. Τράπεζα του συμπυκνωμένου γάλακτος.
2. Κουλουράκι cookies - 350 g
3. Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
4. Ξηροί καρποί (καρύδια) - προαιρετική.

Τα cookies πρέπει να συντρίψει με έναν πλάστη για να πάρουν το μωρό. Μπορείτε να το κόβουμε με ένα μπλέντερ. Δίπλα από τα ψίχουλα προσθέσετε μαλακό βούτυρο, το συμπυκνωμένο γάλα και το κακάο. Όλα μίγμα και, στη συνέχεια, πολτοποιήστε τα χέρια. Όταν η μάζα είναι ομαλή, σχηματίζουν κέικ. Από την παραπάνω μπορούν να κυλήσει στο ψιλοκομμένα καρύδια. Ready «πατάτες» αποστολή στο ψυγείο.

τιραμισού

Το διάσημο ιταλικό επιδόρπιο τυρί και μπισκότα που ονομάζεται τιραμισού. Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε:

1. Δύο αυγά.
2. Mascarpone (τυρί) - 270 g
3. Savoiardi (cookies) - 32 τεμ.
4. Καφέ - 200 ml.
5. Ζάχαρη άχνη - '85
6. Καφές λικέρ - 5 κουταλιές της σούπας.
7. Κακάο - '75

Mascarpone θα πρέπει να τεθεί σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μέχρι να αποκτήσει μια ομοιόμορφη συνοχή της κρέμα γάλακτος.

Οι κρόκους και ασπράδια διαχωρίστηκαν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη και τους κρόκους αυγών σε λευκό κατάσταση. Η προκύπτουσα μάζα εισάγεται σε μασκαρπόνε και συνεχίζουμε το χτύπημα για. Σε ένα άλλο μπολ sobem πρωτεΐνες και σταδιακά κουτάλι θα προσθέσει μίγμα κρόκο με μασκαρπόνε.

Τέσσερις κουταλιές της σούπας ρούμι αναμειγνύεται με τον καφέ στο μεγάλο μεγάλη πλάκα. Σκεύη πρέπει να είναι εύκολο να βυθίσει τα cookies εξ ολοκλήρου σε αυτό. drop απαλά το μείγμα σε ένα μισό ή το ένα τρίτο της savoiardi (όποιο από τα δύο πλάτος είναι να σχηματίσει ένα κέικ). Επεξεργασμένα cookies θέσει στο κάτω μέρος, και το πάνω μέρος της κρέμας χύσει. Ομοίως, ένα δεύτερο τμήμα λύση savoiardi παπαρούνας, το έθεσε στο κρεμώδη μάζα και μασκαρπόνε πλήρωσης πάλι. Στη συνέχεια, όπως και να διαδώσει το τρίτο στρώμα.

Η άνω στρώση μπισκότου αναπληρώσει υπόλοιπη κρέμα. Φτυάρι για να χτυπήσει στις πλευρές της φόρμας, για την αποφυγή κενών και savoiardi βυθίζεται πλήρως σε κρέμα. Επιδόρπιο είναι έτοιμο, δεν μένει παρά να το στείλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

«Σκαντζόχοιρος» από τα cookies

Επιδόρπιο της ζαχαροπλαστικής που ονομάζεται «σκαντζόχοιρος» είναι σίγουρα θα ευχαριστήσουν κάθε παιδί.

συστατικά:

1. Ένα κιλό μπισκότα.
2. Δύο κουτιά συμπυκνωμένο γάλα.
3. Τρεις κουταλιές της σούπας κουτάλι κακάο.
4. Ξινή κρέμα - 200 γραμμάρια.
5. Oil - 160 γραμμάρια.
6. Mack - 4 κουταλιές της σούπας. l.
7. Φιστίκια.
8. Ζάχαρη άχνη - 230 γραμμάρια.
9. Οι αποφλοιωμένες ηλιόσποροι.

Αλέθεται ένα μπλέντερ ζύμης ή ένα πλάστη. Το προκύπτον ψίχουλο αναμιγνύεται με ζάχαρη άχνη, στη συνέχεια προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, το κακάο, κρέμας, βουτύρου. Μαζική απαραίτητο να ζυμώνουμε καλά με τα χέρια του. Πρέπει να γίνει ομοιογενές. Στη συνέχεια σχηματίζοντας εκεί hedgehog σώματος. Στη συνέχεια, χωρίς κόκαλα σχήμα σε μια παπαρούνα. Μύτη και τα μάτια μπορεί να γίνει από φιστίκια με σοκολάτα, αλλά αντί για βελόνες παίρνουμε τους σπόρους. Φυσικά, η ανάγκη να πειραματιζόμαστε με τη διακόσμηση του σκαντζόχοιρου, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Έτοιμο επιδόρπιο μπισκότα και κρέμα γάλακτος πρέπει να βάλετε μερικές ώρες στο ψυγείο.

«Μοναστική καλύβα» χωρίς ψήσιμο

Πώς να μαγειρέψουν ένα επιδόρπιο των cookies; Το διάσημο κέικ μπορεί να γίνει βιαστικά και χωρίς ψήσιμο.

συστατικά:

1. Ξινή (κατά προτίμηση ελαιώδη, 30%) - 0,5 l.
2. Ζάχαρη άχνη - 120 g
3. Ένα ποτήρι αποφλοιωμένα καρύδια.
4. Ένα ποτήρι γάλα.

Τα ζαχαροπλαστεία μπορείτε να αγοράσετε τα μπισκότα με τη μορφή τραγανή σωλήνες που γεμίζουν με φρούτα. Κέικ κεράσι ταιριάζει μας. Θα είναι επαρκές, και τριακόσια γραμμάρια. Ζεσταίνουμε το γάλα και να απολαύσετε σε αυτό για πέντε λεπτά σωλήνα. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το cookie θα παραμείνει σταθερή και ελάχιστα κορεσμένα με κρέμα.

Ξηροί καρποί να αλέσει ένα μαχαίρι ή πλάστη. Συνδέστε με ξινή κρέμα και κονιοποιημένο μίξερ sobem. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μισά από τα καρύδια.

Τώρα που όλα τα συστατικά είναι έτοιμο, μπορείτε να πάτε στο συγκρότημα του κέικ. Στο κάτω μέρος του πιάτου βάλτε λίγο κρέμα. Μοιραστείτε σ 'αυτόν αγωγούς (4 κομμάτια). Top θέσει και πάλι κρέμα και τρία ρολά σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Στη συνέχεια, τα μπισκότα και πάλι (2 τεμάχια) και την κρέμα γάλακτος και πάλι. Και τέλος, η τελευταία σταγόνα. Στη συνέχεια, το σύνολο κέικ κρέμας έξω επαναβαφής, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με καρύδια. «Μοναστική καλύβα» είναι έτοιμο. Μένει μόνο να θέσει το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα και αφήστε το να μουλιάσει.

πηγμένο γάλα για τυρί cheesecake

Αυτό το επιδόρπιο πηγμένο γάλα για τυρί με τα cookies μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς ψήσιμο.

συστατικά:

1. polpachki έλαιο.
2. Cookies (καλά προσαρμοσμένη "Jubilee").
3. Κρέμα - 450 ml.
4. τυρί cottage - ½ κιλό.
5. Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
6. Ζελατίνη - '25
7. Φράουλα - 250 g
8. Φράουλα ζελέ - 100g
9. Βανίλια.
10. Λεμόνι - 1 τεμ.

Προετοιμασία του εδάφους για το cheesecake. Για να το κάνετε αυτό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων θα συνδέει το πετρέλαιο και μπισκότα. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια προστέθηκε πάνω από το κάτω μέρος της διαίρεσης σχήμα και ομοιόμορφα διανέμει πάνω από την επιφάνεια. Το αντικείμενο εργασίας μπορεί να σταλεί στο ψυγείο.

Ζελατίνη γεμίσει με 50 ml βραστό νερό, και στη συνέχεια αφήστε το διάλυμα να κρυώσει ελαφρά. Grind τυρόπηγμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι μια ομοιογενής μάζα (τυρόπηγμα). μίξερ τότε sobem κρέμα, τη ζάχαρη και το τυρί. Προσθέστε τη ζελατίνη, τη βανίλια, το χυμό λεμονιού. Και πάλι, χτυπήστε καλά. Η προκύπτουσα κρέμα να στραφούν στη βάση που έχουμε περιμένει στο ψυγείο. Και στείλτε τη φόρμα να κρυώσει και πάλι.

Αραιά θα κοπεί μούρα φράουλες και τα βάζουμε πάνω από το κέικ και να γεμίσει με ζελέ στην κορυφή. Τώρα στέλνουμε το cheesecake στο ψυγείο.

Τα cookies κέικ «αυτιά»

συστατικά:

1. Τρία αυγά.
2. Γάλα - 0.6 λίτρων.
3. Αυτιά - 0.6 kg.
4. Βανίλια.
5. Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
6. Oil - 120 g
7. Το άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. l.

Πολλοί είναι οπαδοί του ένα γλυκό δόντι νόστιμο cookie «αυτιά». Αυτό γίνεται μόνο σφολιάτας. Από αυτό μπορείτε να κάνετε μια καλή μπισκότο κέικ χωρίς ψήσιμο. Πάρτε κάτι σαν τον Ναπολέοντα. Αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να έχετε ένα καλό ετοιμάζω, είναι εντελώς μούσκεμα και έγινε πολύ τρυφερή.

Κατά την πρώτη, την προετοιμασία της κρέμας. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και vzobem. Προσθέστε το άμυλο και το αλεύρι. Στη συνέχεια εισάγει σταδιακά το γάλα, ενώ συνεχίζει να ανακατεύουμε.

Τώρα κέικ κρέμας μπορεί να τεθεί στη φωτιά για να μαγειρέψουν. Μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε συνεχώς. Μαζική απαραίτητο να αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Έτοιμη κρέμα κλείσει την ταινία και που να κρυώσει.

Τώρα πάρτε ένα πιάτο για το κέικ και να αρχίσουν να lay out cookies του, προ-εμβάπτιση σε κρέμα. Έχοντας ένα στρώμα πάνω αυτιά ακόμα καλά λίπη κρεμώδη μάζα. Συνεχίζουμε να εξαπλωθεί cookies στρώμα από το στρώμα. Έτοιμο κέικ επικαλυμμένα με κρέμα από όλες τις πλευρές. Και πάνω από το επιδόρπιο μπορεί να πασπαλισμένα με ψίχουλα από τα «αυτιά». Τώρα μπορείτε να στείλετε ένα κέικ στο ψυγείο, έτσι ώστε να είναι εμποτισμένο.

Βατόμουρο επιδόρπιο: Συστατικά

συστατικά:

1. Μπισκότα από βρώμη - 350 g
2. Ξινή κρέμα - 220
3. Curd - 0,5 kg.
4. Σμέουρων - 0,5 kg.
5. Μια στοίβα του πετρελαίου.
6. Ζάχαρη - 150 g
7. Βανιλίνη.
8. Νερό - 320 ml.
9. Ζελατίνη - '30

Μαγειρική κέικ βατόμουρο

Ζελατίνη χωρίζεται σε δύο μέρη. Σε ένα μπολ βάλτε είκοσι γραμμάρια, και το άλλο - το δέκα. Συμπληρώστε όλα κρύο νερό. Η ζελατίνη πρέπει να πρήζεται.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιούμε το μπλέντερ και θα ανακατεύουμε με τα μπισκότα βρώμης πετρελαίου. Πάρτε μια διάσπαση δικαιώματα φόρμα και να περγαμηνή της. Στο κάτω βάζουμε τα μπισκότα και λεία επιφάνεια. Αποστολή σκληρύνει στην κατάψυξη.

Περαιτέρω μπλέντερ sobem ξινή κρέμα, τη ζάχαρη, βατόμουρο και βανίλια. Είκοσι γραμμάρια του διογκωμένου διαλύματος ζελατίνης παρασκευάζονται σε ένα λουτρό ύδατος και σε VOLEM μάζα πηγμένο γάλα για τυρί.

Για άλλη μια φορά όλα sobem μπλέντερ. Η ζελατίνη πρέπει να ανακατεύουμε καλά. Τραβήξτε προς τα έξω το σχήμα του καταψύκτη και Spill στο μισό της μάζας του πηγμένο γάλα για τυρί. Lined τμήμα βατόμουρο, στη συνέχεια γεμίζουμε με την υπόλοιπη μάζα τυροπήγματος. Έχουμε ευθυγραμμίσει την επιφάνεια και να στείλετε τα πάντα στην κατάψυξη για τουλάχιστον μισή ώρα.

Πάρτε την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε εκατό γραμμάρια βατόμουρο προσθέσει τέσσερα κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, νερό (300 mL). Κομπόστα αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε και να δώσει δροσερό. ζεστή κομπόστα φιλτράρουμε ελαφρά τη καρδία. Προσθέστε σε αυτό το διαλυμένο ζελατίνης σε ένα λουτρό νερού (10 γραμμάρια), μικτή.

Μορφή πήρε έξω από τον καταψύκτη, εξαπλωθεί σχέδιο βατόμουρου και να γεμίσει ένα πολύ λεπτό στρώμα ζελατίνης. Αποστολή κέικ στην κατάψυξη (για είκοσι λεπτά). Στη συνέχεια, συμπληρώστε το υπόλειμμα ζελέ. Και αποτελούν και πάλι μπαίνουν στο ψυγείο για περίπου έξι ώρες, και μπορείτε να το αφήσετε εκεί για όλη τη νύχτα. Όταν το κέικ σκληραίνει, αφαιρέστε μία πλευρική, επιδόρπιο, απλώνονται σε ένα πιάτο.

Κέικ από τυρί cottage με μπισκότα

συστατικά:

1. Curd - 0,5 kg.
2. Cookies - 30 τεμ.
3. Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.
4. Πετρέλαιο - ¼ πακέτο.
5. Ξινή κρέμα - 5 Art. l.
6. Βανίλια.
7. γυαλί καφέ.
8. Συμπυκνωμένο γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
9. Σοκολάτα λούστρο.
10. Φρούτα (πορτοκάλι, κεράσι).
11. Ξηροί καρποί.

Αριθμός των cookies μπορεί να είναι διαφορετικά, όλα εξαρτώνται από το μέγεθός του. Συνήθως είναι βουτηγμένα στο γάλα, και θα το υγράνετε στον καφέ ή κακάο σε αυτή τη συνταγή.

Τα cookies πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του καλουπιού. Λιπαίνετε με κρέμα, η οποία παρασκευάζεται από έλαιο, ζάχαρη, τυρί cottage, ξινή κρέμα και βανίλια. Μάζα αναγκαίο να μαστίγιο μίξερ και χάσμα σε τρία μέρη, όπως το κέικ θα αποτελείται από τρία στρώματα. Μεταξύ κέικ των cookies μπορεί να εφαρμοστεί όχι μόνο σε μια κρεμώδη μάζα, αλλά και να προσθέσετε ένα άλλο στρώμα των φρούτων, όπως τα πορτοκάλια και τα κεράσια. Έτοιμο το κέικ από όλες τις πλευρές αλείφεται με κρέμα και βάλτε στο ψυγείο. Λίγες ώρες μπορεί να φέρει στο τραπέζι.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλα τα γλυκά από τις συνταγές ζαχαροπλαστικής που έχουμε δώσει στο άρθρο, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, το οποίο είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα τους.