Τι να μαγειρεύει για δείπνο για ένα πεινασμένο σύζυγο;

Η ερώτηση «Τι να μαγειρέψουμε για δείπνο;» είναι ένας πονοκέφαλος για δεκάδες γυναίκες, ειδικά αν είναι νοικοκυρές. Στην κοινωνία, ένα στερεότυπο σφυρηλατείται σθεναρά από το γεγονός ότι μια γυναίκα που κάθεται στο σπίτι δεν κάνει τίποτα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να συναντήσει τον σύζυγο με ένα τραπέζι, στο οποίο στέκεται ο πρώτος, ο δεύτερος, ο τρίτος και ο κομπότας.

Τι νόστιμο για να μαγειρέψουν για δείπνο, να περάσουν ελάχιστο χρόνο; Όπως δείχνει η πρακτική, οι άνδρες δεν φαντάζονται ένα δείπνο χωρίς ένα πιάτο με κρέας. Πρέπει να υπάρχει μια κοτολέτα, μια μερίδα κρέατος ψητό ή ένα κομμάτι χοιρινό χοιρινό.

Τι πρέπει να προετοιμάσει ο σύζυγός μου για δείπνο από προϊόντα με βάση το κρέας; Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι ζουμερό κοτόπουλο με καρυκεύματα. Καλύτερο είναι να παίρνετε τα κατεψυγμένα φιλέτα, 5-6 κομμάτια. Πρέπει να πλυθούν, να καρυκευτούν, να λιπαίνονται με μαγιονέζα, να πασπαλίζονται με πιπέρι και να τυλίγονται σε ένα κομμάτι φύλλου. Όλη η προετοιμασία θα διαρκέσει 10-15 λεπτά. Το ωριμασμένο κρέας τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετείται στο φούρνο για 40 λεπτά. Ο φούρνος είναι ενεργοποιημένος και θερμαίνεται στους 220 βαθμούς.

Η ερώτηση "Τι να μαγειρέψουμε για δείπνο;" δεν θα έχει σημασία αν μάθεις μερικά πιάτα με κορωνίδα.

Για παράδειγμα, ψητό χοιρινό με κρασί. Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται κανένα εξωτικό προϊόν, είναι έτοιμο εύκολα και γρήγορα. Ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος που ζυγίζει μισό κιλό πρέπει να κόβεται σε λεπτές λωρίδες μήκους εκατοστού 5. Τηγαίνετε τα σε υψηλή θερμοκρασία χωρίς λάδι για 6-7 λεπτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές ημίσκοι καθαριστεί το κρεμμύδι και να το προσθέσετε στο κρέας. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι, μετά από 5 λεπτά, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, στο κρέας ρίξτε 5-6 μπιζέλια μαύρου πιπέρι, αλατοποιήστε και ρίξτε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Στεγνώστε για άλλα 10 λεπτά και σερβίρεται στο τραπέζι.

Φυσικά, η ερώτηση "Τι να μαγειρεύω για δείπνο;" Μπορείτε απλά να απαντήσετε: μια πατάτα με λουκάνικο ή φαγόπυρο με ένα ψιλοκομμένο. Αλλά τέτοια απλά πιάτα θα βαρεθούν γρήγορα αν τα μαγειρέψετε κάθε μέρα. Είναι καλύτερο να αραιώνετε περιοδικά το κανονικό μενού με νόστιμα και ικανοποιητικά πιάτα. Για παράδειγμα, το κρέας στα γαλλικά.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος χωρίς οστά που ζυγίζει 400 γραμμάρια, ένα βολβό, μερικές σαρκώδεις ντομάτες, 10 πατάτες, μπαχαρικά, τυρί και αλάτι. Στο φύλλο ψησίματος απλώστε το αλουμινόχαρτο, εάν ένα κομμάτι κρέατος χωρίς λίπος, το αλουμινόχαρτο μπορεί να λιπαίνεται ελαφρά με βούτυρο. Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε φέτες περίπου ένα εκατοστό πάχους, αλατισμένες και απλώνονται σε δίσκο ψησίματος. Το χοιρινό κόβεται σε φέτες, χτυπά λίγο, τοποθετείται πάνω από πατάτες, αλάτι και πιπέρι. Στην κορυφή του χοιρινού κρέατος βάζετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και φέτες ντομάτας. Καλύψτε με ένα στρώμα τριμμένο τυρί και βάλτε το στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο για κρέας και πατάτες (40 λεπτά).

Τι να μαγειρεύετε για δείπνο εκτός από τα πιάτα με βάση το κρέας; Φροντίστε να γαρνίρετε και σαλάτα. Γαρνίρισμα μπορεί να είναι οποιαδήποτε - παραδοσιακές πατάτες σε τηγανητά, ψημένη μορφή ή με τη μορφή πατάτας πουρέ. Επιπλέον, τα κατάλληλα δημητριακά - φαγόπυρο ή ρύζι, ζυμαρικά, καθώς και πλάγια πιάτα από ένα μείγμα λαχανικών. Τώρα πωλούνται σε καταστήματα με έτοιμα σύνολα. Τέτοια μίγματα περιλαμβάνουν το μπρόκολο, τα πράσινα φασόλια, τα καρότα, το κουνουπίδι, το κατεψυγμένο κολοκυθάκι ή το πράσινο μπιζέλι.

Εάν η γαρνιτούρα είναι από δημητριακά και πατάτες, το δείπνο πρέπει να σερβιριστεί με μια σαλάτα. Το φαγητό του κρέατος είναι δύσκολο να χωνέψει και οι ίνες, που περιέχονται στο πράσινο και τα λαχανικά, μπορούν να ομαλοποιήσουν την πέψη.

Σαλάτα για δείπνο μπορεί να είναι η ευκολότερη - αγγούρια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, μεγάλες φέτες ντομάτες και χόρτα. Το χειμώνα, μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα ψιλοκομμένο λάχανο Peking, το γλυκό καλαμπόκι από κουτάκια και τα αγγούρια. Γεμίστε το με φυτικό λάδι ή χυμό λεμονιού.

Μια όμορφη σαλάτα που αυξάνει τη διάθεση, μπορείτε να κάνετε την ακόλουθη συνταγή. Φέτα το βουλγαρικό πιπέρι, κύβους ντομάτας, ψιλοκόψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μερικά κουτάλια γλυκού καλαμποκιού και αγγουριού, κομμένα σε κύβους. Μπορείτε να θρυμματίσετε λίγο πράσινα κρεμμύδια και άνηθο, ανακατέψτε τα πάντα και ξαναγεμίστε.

Τώρα στο ερώτημα "Τι να μαγειρεύω για δείπνο;" Θα έχετε μια καθολική απάντηση: μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών και το κρέας με γαρνιτούρα.