Αυτό το λικέρ λεμονιού μετά το Campari, ίσως το πιο διάσημο οινοπνευματώδες ποτό στην Ιταλία. Οι τουρίστες που τον φέρει έξω από αυτό το καυτό χώρας, ως αναμνηστικό για τους φίλους, υποστηρίζουν ότι για να δοκιμάσετε τη γεύση της Ιταλίας, αρκεί να πιείτε limoncello. Πώς να πίνουν αυτό το ποτό γνωστό, δεν είναι όλα της Ρωσίας. Όπως, όμως, και στη συνέχεια, πού και πώς να προετοιμάσει το λικέρ.
Εν τω μεταξύ, το δημοφιλές ιταλικό ποτό που παράγεται στη νότια Ιταλία. Στην πρώτη θέση στην ακτή Αμάλφι. Σικελία, Σαρδηνία, το Κάπρι και Ίσκια είναι επίσης πολύ της παραγωγικής δυναμικότητας για την παραγωγή limoncello. Πώς να το πιείτε, σε αυτές τις επαρχίες, μπορείτε να πείτε ακόμη και ένα παιδί. Πρώτα - λίγο, και δεύτερον - διατηρημένα με απλή ψύξη, το τρίτο - από μικρά ποτήρια λικέρ καιρό, που είναι πρώτα απαραίτητο να «παγώσει» στην κατάψυξη σε έναν τοίχο καλυμμένο με πάγο. Σε ιδιαίτερα ζεστές μέρες οι Ιταλοί ήθελα να προσθέσω σε αυτό το λικέρ με παγάκια.
Στην Ιταλία, limoncello είναι αποδεκτή ως ένα ποτό, και να τρώνε. Αυτό αναφέρεται στο γεγονός ότι αυτό το ποτό προστίθεται σε διάφορα εθνικά πιάτα, δίνοντάς τους μια μοναδική γεύση εσπεριδοειδών. Τις περισσότερες φορές, το πόσιμο υγρό σε καθαρή μορφή, π.χ., ως πεπτικό ή τραπέζι ποτού, και να το χρησιμοποιήσετε αντί για επιδόρπιο. Υπάρχουν επίσης πολλά κοκτέιλ, τα οποία περιλαμβάνουν limoncello. Πώς να πιει κοκτέιλ τέτοιο, εξαρτάται από τη συνταγή και τον όγκο. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή - «Μανταρίνι Αυγή», το οποίο περιλαμβάνει και το λευκό βερμούτ και χυμό μανταρινιού, και «Frosty το μεσημέρι» με βάση την βότκα και φρέσκο δυόσμο. Υπάρχουν «Kremonchello» - είναι σχεδόν το ίδιο limoncello, αλλά με την προσθήκη της κρέμας σε αναλογία ένα προς ένα.
Αλλά πίσω στην παραγωγή. Βασίζεται σε μια διαβροχή, παρά την απόσταξη, φλούδα λεμονιού στο αλκοόλ. Το προϊόν περιλαμβάνει επίσης τη ζάχαρη και το νερό. Από την βιομηχανική παραγωγή της διαδικασίας παρασκευής ποτού είναι πλήρης γαλακτωματοποίηση limoncello σε ειδικές μηχανές. Αλλά για να προετοιμάσει αυτό το ποτό στο σπίτι, είναι πολύ πιθανό να παραλείψετε αυτό το βήμα.
Έτσι, ό, τι χρειάζεστε για την προετοιμασία λικέρ limoncello; Η συνταγή είναι πολύ απλή. Πέντε λεμόνια που πρέπει να ληφθούν τριακόσια γραμμάρια ζάχαρη και μισό λίτρο αλκοόλης και νερού. Μετά τον καθαρισμό των λεμονιών και η κατάργησή τους από τη φλούδα, φλούδα διπλωμένο σε ένα γυάλινο μπολ, σκεπάζουμε με το αλκοόλ, κοντά καλά και αφήστε να εμποτιστεί σε ένα σκοτεινό μέρος για τρεις εβδομάδες. Είναι σημαντικό ότι η αλκοόλη είναι καλής ποιότητας. Είναι το αλκοόλ. Limoncello βότκα - αυτό δεν είναι ένα limoncello. Μετά από τρεις εβδομάδες από θερμό νερό για να διαλυθεί η ζάχαρη και να κρυώσει το σιρόπι. Ανακατέψτε το με λικέρ λεμόνι, η οποία είχε προηγουμένως ήταν αναγκαία για να στραγγίσουν μέσα από τουλπάνι, απελευθερώνοντας από το πρόστιμο των ιζημάτων και τη φλούδα και αφήστε να εμποτιστεί στο σκοτάδι για μια άλλη εβδομάδα. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, μπορείτε να δοκιμάσετε τη γεύση της Ιταλίας!
Υγρό είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C, βοηθά την πέψη και, φυσικά, αυξάνει τα πνεύματα. Στην Ιταλία, όπου, μετά από ένα ποτήρι κρασί είναι νόμιμο να οδηγήσετε ένα αυτοκίνητο, μετά από ένα γεύμα, ειδικά ένα πλούσιο πρωινό, πιείτε ένα ποτήρι limoncello συνιστάται. Η καλή διάθεση και την πέψη Ιταλοί εξασφαλισμένη. Στη Ρωσία, ωστόσο, αυτό το ποτό δεν είναι πολύ δημοφιλής.