Pholiota χρυσό - βασιλική μανιτάρια

Royal μανιτάρια - κοινή ονομασία Pholiota χρυσό, οικογένεια μανιτάρι Strofarivaevye. Το τελευταίο περιλαμβάνει και άλλους εκπροσώπους του βασιλείου της φύσης. Το μέλι αγαρικό το καλοκαίρι, ψευδείς και μια σειρά από μύκητες. Pholiota χρυσό μεγαλώνει στους κορμούς των φυλλοβόλων φυτών, προτιμώντας ιτιές και σκλήθρα, σπάνια σε πρέμνα σημύδας. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να βρεθεί σε ζωντανών και νεκρών ξύλο κωνοφόρων φυλών σε ελώδεις περιοχές. Επιστήμη ξέρει περίπου 150 διαφορετικά είδη μανιταριών, μόνο περίπου τρεις δεκάδες επεκταθεί και στις δασικές περιοχές της κεντρικής Ρωσίας. Στην Ιαπωνία, κάποιες ποικιλίες που καλλιεργούνται Pholiota, που αναπτύσσονται σε ειδικές φυτείες για την πώληση.

περιγραφή

Royal μανιτάρια (Pholiota Χρυσή) ως συμβατικά, Semeyko εγκατασταθούν, μικρές ομάδες. Στην εμφάνιση, αυτός ο μύκητας είναι σημαντικά διαφορετική από τις άλλες συναδέλφους. Το καπάκι φτάνει πραγματική king size κρεβάτι της, αυξάνεται έως και 20 εκατοστά σε διάμετρο. Royal μανιτάρια, η φωτογραφία που παρουσιάζεται στο άρθρο αυτό, φαίνεται πολύ χαριτωμένο και ασυνήθιστο.

Αυτά επικαλυμμένο χρυσό κάλυμμα ελαφρώς πιο σκούρα σε κλίμακες χρώμα (εξ ου και το όνομα του μύκητα) και μοιάζουν με φραγκοσυκιές μπάλες, οι οποίες πραγματοποιούνται σε ένα λεπτό (σε σχέση με το μέγεθός τους) βλαστικών διάμετρο 1-2 εκατοστών, pull-out σε χρόνους μέχρι 15 εκατοστά σε μήκος. Καθώς η «γήρανση» καπάκι Pholiota χλωμό, λερωθούν άσχημη αποχρώσεις, και η βάση, αντιθέτως, μεταβάλλεται από ανοικτό κίτρινο σε καφέ χρώμα. Royal μανιτάρια - Τα μανιτάρια, φωτογραφίες των οποίων χρησιμοποιούνται συχνά για την απεικόνιση, λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισής τους.

περίοδο καρποφορίας

Το πρώτο χρυσό καπέλο νεαρή Pholiota εμφανίζονται σε δάση φυλλοβόλων στα μέσα Ιουλίου και απόλαυση μανιτάρια μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Με την ευκαιρία, λόγω της πρόωρης εμφάνισης των βασιλικών μανιτάρια είναι συχνά συγχέεται με την ψευδή, που φυτρώνουν στα δάση γύρω από την ίδια εποχή του έτους. Η μέγιστη καρποφορία Pholiota εμφανίζεται στην αρχή και στα μέσα του φθινοπώρου και συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο παγετό.

Χρησιμοποιήστε το μαγείρεμα

Royal μανιτάρια που αναφέρονται υπό όρους ψευδείς. Κατά την παρασκευή των αναγκαίων προ-βρασμένο για 20 λεπτά. Αυτά τα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται σε κύρια πιάτα και σαλάτες. Καλή Pholiota γεύση άριστα σε συνδυασμό με τηγανητές πατάτες και τα κρεμμύδια. Είναι εξίσου καλή με την προετοιμασία της κενά για το χειμώνα. Γεύση, η οποία έχει βασιλικό μανιτάρια συλλέγονται τα κωνοφόρα δάση, είναι διαφορετική από τη γεύση των μανιταριών από φυλλοβόλα - είναι μια μικρή γεύση πικρή. Επειδή είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται μόνο για το αλάτισμα και όξινου καθαρισμού. Επιπλέον, το Golden Pholiota ιδανικό για zasushivaniya και κατάψυξη.

σύνθεση των τροφίμων

Royal μανιτάρια αποτελούν πηγή θειαμίνης και ριβοφλαβίνης, η βιταμίνη ΡΡ, C και Ε Επιπλέον, σε μανιτάρια περιέχουν τέτοιες χρήσιμες για μικροστοιχείων ανθρώπινο σώμα, όπως φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο, νάτριο και σίδηρο. Η σύνθεση περιλαμβάνει χρυσό Pholiota beks 2.2 g, 1.2 g λίπους 0,5 g υδατάνθρακες. Θερμιδική μύκητας - 22 kcal ανά 100 g προϊόντος.