Poplar blewits (Sandpiper μανιτάρι)

Poplar blewits - μανιτάρι, το οποίο είναι ευρέως ονομάζεται επίσης το Sandpiper, Topolnik ή podtopolnikom. Αυτό ΜΑΚΡΟΜΥΚΗΤΩΝ βρώσιμα (τρίτη κατηγορία), αλλά αρκετά σπάνιο. Poplar blewits - μανιταριών, στο όνομα της οποίας αποτυπώνεται με σαφήνεια, όπου θα πρέπει να συλλέγονται. Συνήθως, αυξάνεται μεγάλες μάζες. Αυτό ΜΑΚΡΟΜΥΚΗΤΩΝ μεταξύ των οπαδών του «ήσυχη κυνήγι» υπάρχουν αρκετοί οπαδοί.

περιγραφή

καπέλο μανιτάρι που έχει διάμετρο 15 cm, με ένα ινώδες ή ινώδες-φολιδωτό ακμή - Blewits λεύκας. Νέοι μακρομυκήτων έχει ημισφαιρικό σχήμα. Στη συνέχεια γίνεται μια κυρτή-κατάκοιτος, και στη συνέχεια, ραγισμένα και βυθισμένα. Το πώμα μπορεί να είναι podtopolnika σκούρο καφέ με κοκκινωπή απόχρωση από γκριζωπό ή κιτρινωπό καφέ. Η σάρκα του παχιά, λευκά του και σαρκώδη. Κάτω από το δέρμα είναι γκρι-καφέ. Διάλυση και φέτες η σάρκα αποκτά μια καφετιά απόχρωση. Είναι πικρή γεύση, τη μυρωδιά του φρέσκου αλεύρι. Εκτεταμένες και συχνές πλάκα makromitsetov μπορεί να είναι σταθερά συνδεδεμένο με το πόδι ή δωρεάν. Νέοι δείγματα είναι υπόλευκο με μια ελαφρά ωχρό ροζ απόχρωση, το παλιό - καφετί με σκουριασμένα κηλίδες. Διαφορές podtopolnika σφαιρικό ή ωοειδές. λευκή σκόνη τους. Πόδι μύκητα σε πυκνή, ξηρό, ινώδες, κυλινδρικό, παχύρρευστο κάτω, ελαφρώς πεπλατυσμένο, στερεά μέσα, κιτρινωπό-καφέ. Φτάνει σε διάμετρο 4 cm και μήκος 8 cm. Η πίεση εδάφους σε αυτό εμφανίζονται καφέ κηλίδες.

ενδιαίτημα

Πολλά «σιωπηλή κυνηγοί» αναρωτιούνται πού να συλλέξουν αυτά τα μανιτάρια. Poplar blewits είναι πιο συχνές σε φυλλοβόλα φυτεύσεις με την παρουσία λεύκες. Συνήθως, αυτοί οι μύκητες είναι καλά καλυμμένα με ένα στρώμα από πεσμένα φύλλα. Εξαιτίας αυτού, θα τηρηθεί σκουπίδια και άμμο. Πολλοί εργάτες μανιτάρι αστείο ότι αυτό blewits πρέπει να κυνηγούν με ένα φτυάρι και όχι ένα μαχαίρι. Podtopolniki αναπτύσσονται πάντα πολύ μεγάλες ομάδες. δεδομένων μακρομυκήτων μπορεί να βρεθεί στις παρυφές των δρόμων και πάρκων (κάποιος πρέπει να έχει μια λεύκα). Στα ξηρά έτη, πρέπει να κοιτάξουμε στα πεδινά και στις όχθες των δεξαμενών. Αυτές οι μύκητες είναι κοινά σε όλες τις περιοχές όπου υπάρχει λεύκες: Ανατολική και Δυτική Ευρώπη, τη νότια και τη μεσαία λωρίδα της Ρωσίας, στη Σιβηρία, τα Ουράλια, την Άπω Ανατολή. Poplar blewits αρχίζει να αποδίδει καρπούς, τον Αύγουστο. Σε πιο βόρειες περιοχές του οδηγού είναι η αρχή της πτώσης των φύλλων. Η σεζόν τελειώνει συνήθως στις αρχές Νοεμβρίου.

Διπλά

Poplar blewits - ένας μύκητας που σε νεαρή ηλικία είναι παρόμοια με blewits συμφόρηση. Το τελευταίο είναι υπό όρους βρώσιμα μακρομυκήτων, έτσι συγχέουμε δεν είναι τρομερό. Ωστόσο, υπάρχει και μια άλλη διπλή - δηλητηριώδες blewits τίγρη. Πλοηγηθείτε η συλλογή είναι απαραίτητο ότι podtopolnik, σε αντίθεση με το τελευταίο, αυξάνεται μεγάλη κοινότητα και είναι πάντα κοντά στις λεύκες.

μαγειρική χαρακτηριστικά

Poplar blewits - πολύ νόστιμο τουρσί μανιτάρια και αλατισμένα, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί και με άλλους τρόπους. Ειρωνικά, blewits πλύσης δεν είναι δύσκολο από την άμμο και τα συντρίμμια. Για να αφαιρέσετε την πίκρα από μακρομυκήτων, πρέπει να μουλιάσουν για τουλάχιστον δύο ημέρες με συχνή αλλαγή του νερού και στη συνέχεια να βράσει. Καπέλο πρέπει πρώτα να ξεφλουδιστεί.