Svinokompleks Usolye, περιοχή Ιρκούτσκ. Γεωργικές επιχειρήσεις

Usolsky χοιροτροφείο που βρίσκεται στην ανατολική Σιβηρία. Είναι μία από τις κορυφαίες εταιρείες στην περιοχή Ιρκούτσκ, παράγει έως και 90% του χοιρινού κρέατος, το οποίο καλλιεργείται γεωργικές επιχειρήσεις της περιοχής Ιρκούτσκ. Κτηνοτροφία άρχισε να αναπτύσσεται εδώ στη σοβιετική εποχή, με την παρούσα στιγμή έχει ήδη επιτύχει υψηλά επίπεδα παραγωγής. Η επιχείρηση που καλλιεργούνται υγιή πληθυσμό των χοίρων, την παροχή τακτικών εμβολιασμών και ελέγχου κτηνίατρο.

Γεωργικές επιχειρήσεις της περιοχής Ιρκούτσκ: η ιστορία της εταιρείας «Usolsky χοίρων»

Αγροτικός συνεταιρισμός παραγωγής «Usolsky χοίρων» Ιδρύθηκε το 1978. 23 του Οκτώβρη στην περιοχή Ιρκούτσκ κέρδισε την πρώτη γραμμή της παραγωγής χοιρινού κρέατος. Η επιχείρηση κτηνοτροφία θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα στην Ανατολική Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Για όλη την ιστορία του από το αγρόκτημα χοίρων ήταν ένας επόπτης - Ilya Sumarokov. Είχε διοριστεί διευθυντής της εταιρείας το 1974, όταν δεν υπήρχε κατασκευής. Για γόνιμη έργο του Ilya Α έλαβε τον τίτλο του Τιμήθηκε Εργάτης Γεωργίας της Ρωσίας, έγινε επίτιμος πολίτης της περιοχής Ιρκούτσκ και ο αναπληρωτής του περιφερειακού Νομοθετικής Συνέλευσης. Στην οικογένεια του επικεφαλής της χοιροτροφικής μονάδας υπάρχει μια συνέχεια των παραδόσεων. Τα παιδιά και τα εγγόνια Sumarokova εργάζονται στον ίδιο κλάδο.

Usolsky χοίρων (Ιρκούτσκ): τρέχουσα κατάσταση

Σήμερα το φυτό καλλιεργείται διάφορες φυλές χοίρων. Το 2014, η αγέλη του ζωικού κεφαλαίου ανήλθε σε περισσότερα από 88.000 ζώα. αύξηση του πληθυσμού ξεπέρασε τα στοιχεία των προηγούμενων ετών και ανήλθαν σε 379 χοίρους.

Κάθε χρόνο την επεξεργασία και τη σφαγή υπόκειται σε περίπου 100 χιλιάδες. Σε αυτό το έργο, συμπεριλαμβανομένης της υλοποίησης του τελικού προϊόντος, μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Μεταχειρισμένα τρόπο λειτουργίας - το έργο.

Τα βασικά μέσα παραγωγής αποτελούν αδιαίρετη ιδιοκτησία των μελών των γεωργικών συνεταιρισμών. Τα κέρδη που διανέμονται σύμφωνα με απόφαση που ελήφθη στη γενική συνέλευση. Επιπλέον, κάθε μέλος του συνεταιρισμού έχει μία ψήφο.

Η χρήση των νέων τεχνολογιών

Η εταιρεία «Γουρούνι Usolsky» βελτιώνεται συνεχώς, εισάγοντας την παραγωγή της νέας τεχνολογίας είναι ανακατασκευή γραμμές και καταστήματα. Οι ειδικοί παρέχουν ενημέρωση τεχνική βάση της χοιροτροφικής μονάδας, χωρίς να διακόπτεται η παραγωγική διαδικασία.

Το 2007, ανατέθηκε εξοπλισμός για υγρά διατροφή των χοίρων, είναι εξοπλισμένα με αυτόματη τροφοδοσία. Είναι δυνατόν να μειώσει σημαντικά την κατανάλωση της τροφής. Επίσης μειώνεται ήταν το κόστος της διατήρησης των ζώων. Η ανακατασκευή και τοποθέτηση των κλωβών για την εκτροφή χοίρων.

μοντέρνο σχεδιασμό που πραγματοποιούνται στη Γερμανία χρησιμοποιήθηκαν. Χάρη στην καινοτομία των χοιριδίων αναπτύσσονται σε στυλό με δικτυωτά πλαστικά δάπεδα, έτσι ώστε η ποσότητα των αποβλήτων μειώνεται.

Svinokompleks Usolsky προσπαθεί να διατηρήσει τον όγκο της παραγωγής του τελικού προϊόντος, έτσι ιδιαίτερη προσοχή σε καταστήματα εξοπλισμού για επεξεργασία κρέατος. Κάθε χρόνο σχετικά με την εισαγωγή των νέων τεχνολογιών και τη βελτίωση των διαδικασιών που χρησιμοποιούνται κατανέμεται περίπου 300 εκατομμύρια ρούβλια. Η χρηματοδότηση γίνεται σε βάρος των ιδίων κεφαλαίων.

Βελτίωση της απόδοσης του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής

Η επιχείρηση λειτουργεί με επιτυχία στο εκτροφείο για πολλά χρόνια. Της φυλής Large White χοίρους φυλής. Την περίοδο 2009-2010, αποφασίστηκε να ενημερώσετε τη σύνθεση της βασιλικής αγέλης. Η εταιρεία «Γαλλία Hybrid» αγοράστηκε από μια ελίτ νέους κτηνοτρόφους για τη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος (μείωση του νωτιαίου λίπους στο σφάγιο) και οι δείκτες της κτηνοτροφικής παραγωγής. Σύνολο Σιβηρία μεταφέρθηκαν 670 χοίρους. Ξένους εταίρους έχουν δώσει λεπτομερείς συμβουλές για την φροντίδα των ζώων.

Backbone επιχειρήσεις φυτό

Όλα τα καταλύματα είναι εξοπλισμένα χοίρων φρέατα εξαερισμού αγρόκτημα. Μέρος του συστήματος καθαρισμού του αέρα μεταφράζονται σε αυτόματη λειτουργία. Η εταιρεία είναι ενεργά διαφοροποίηση της παραγωγής. Πριν από λίγο καιρό, ένα εργαστήριο για την παραγωγή ζωοτροφών ήταν ανοικτή. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων πέντε ετών, η ισχύς των χοίρων είναι σε πλήρη εσωτερική ασφάλεια. Πρώτες ύλες για την παραγωγή ζωοτροφών (κριθάρι, σιτάρι και μπιζέλια) αγοράστηκαν από αποδεδειγμένη προμηθευτές της Ανατολικής Σιβηρίας. Συνεδριάζει την υψηλότερη ποιότητα απόδοσης και τρέχει με τους κτηνιατρικούς και καραντίνας πιστοποίηση.

Πριν από τρία χρόνια, η εταιρεία έκανε την εγκατάσταση εξοπλισμού για την αποθήκευση σιτηρών. Στο έδαφος χτίσει μια νέα αποθήκη για τον όγκο κτηνοτροφικών σιτηρών του 6000 τόνων. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή της σύγχρονης τεχνολογίας αποκλείει τη δυνατότητα των σιτηρών αυτο-θέρμανση κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

εργαστήριο πάχυνση

Η επιχείρηση έχει πολλά φυτά σίτισης. Στην περίπτωση αυτή, τα χοιροστάσια διαιρείται σε ξεχωριστά κουτιά που χρησιμοποιούνται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Πρόγραμμα πλήρωσης τέταρτα του πληρώματος για τους χοίρους καθορίζει ένα ειδικά σχεδιασμένο πρόγραμμα.

Γουρούνι αγρόκτημα έχει τη δική της σφαγής του.

εξοπλισμός

Εξειδικευμένο προσωπικό που εργάζεται για τον εξοπλισμό των ξένων κατασκευής. Κατά την πρόσφατη γραμμή συναρμολόγησης μπορεί να παράγει περισσότερα από 500 χοίρους σφαγής κάθε μέρα.

Στο κατάστημα υπάρχουν δύο κτηνίατροι που ελέγχει την τεκμηρίωση, τη διενέργεια επιθεωρήσεων των σφαγίων και διατυπώνει γνώμη για την εγκυρότητα του κρέατος με την εφαρμογή. Ένας από αυτούς είναι υπάλληλος της εταιρείας, και η δεύτερη καλείται από την Κρατική Κτηνιατρική Υπηρεσία. Επεξεργασμένα κρέατα είναι άμεσα στην επιχείρηση σε ένα κατάστημα αλλαντικών. Βιομηχανία είναι εξοπλισμένο με τρεις μηχανές για την παραγωγή της μάζας με βάση το κρέας. Οι ειδικοί παρατηρούν όλες τις υγειονομικές προδιαγραφές για τη βιομηχανία τροφίμων και να κάνουν ένα διαβατήριο για κάθε ζύμωμα κιμά. Λιχουδιές για το μπεκ, ο εξοπλισμός αυτός δεν έχει ξένους ομολόγους. Usolsky χοιροτροφείο μπορούν να παράγουν τελικά προϊόντα για τον καταναλωτή. Στο πλαίσιο του ελέγχου της παραγωγής κάθε ποικιλία ποικιλία κατάλογο εξετάζονται στο εργαστήριο για να είναι σύμφωνη με την τεχνολογία σύνθεσης και κατασκευής. Σε αυτό το κατάστημα να παράγει περισσότερα από 100 είδη των προϊόντων με βάση το κρέας.

Ο όγκος των πωλήσεων και της ποιότητας των προϊόντων

Η εταιρεία πωλεί σε καθημερινή βάση περισσότερους από 50 τόνους τελικών προϊόντων. Μόνο το 10% πέφτει στα εμπορικά κέντρα, το υπόλοιπο πωλείται μέσω ενός εκτεταμένου δικτύου επώνυμα καταστήματα. Η περιοχή έχει ανοίξει περισσότερα από 20 σημεία πώλησης. Κατάστημα Usolsky χοίρων διαθέσιμη σε όλες τις μεγάλες πόλεις της περιοχής (Ιρκούτσκ, Usolye-Σιβηρίας, Angarsk, Shelekhov και Cheremkha).

Πριν την εφαρμογή το κρέας ψύχθηκε για 12 ώρες. Σε ψυγεία διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία από 0 έως 4 βαθμούς. Τα σφάγια των ζώων είναι στο κενό, η οποία εξαλείφει την επαφή με το δάπεδο και οι τοίχοι του δωματίου.

Η πιο δημοφιλής στην περιοχή πήρε καπνιστό κρέας και αλλαντικά, καθώς και η αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα ευκολίας. Ένα από τα κύρια ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στην αγορά είναι η χρήση φρέσκου κρύου πρώτων υλών (χοιρινό χρησιμοποιείται, το κόστος των οποίων είναι αρκετά χαμηλή) για την παρασκευή των προϊόντων. Κάθε μέρα στις επιχειρήσεις κατάστημα αλλαντικών παράγει περισσότερα από 35 τόνους προϊόντων με βάση το κρέας από διατηρημένα με απλή ψύξη χοιρινό. Χοιρινό μπριζόλες, παρασκευασμένα τρόφιμα, burgers, διάφορα λουκάνικα και φρέσκο χοιρινό κρέας, η τιμή είναι πολύ λογική, είναι στις πόλεις της περιοχής Ιρκούτσκ σχεδόν έσπασε.

Η συνταγή δεν χρησιμοποιεί πληρωτικά σόγιας, αλλά σε κάποια λουκάνικο προσθέστε το βόειο κρέας. Το κρέας των αγελάδων που αγοράζονται από τους κατοίκους της περιοχής, με τις υποχρεωτικές προϋποθέσεις της αγοράς γίνεται διαθέσιμο κτηνιατρικό πιστοποιητικό υγείας από τον πωλητή. Μπαχαρικά για γκουρμέ εφοδιασμού τροφίμων ευρωπαίων κατασκευαστών από τη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία. λουκάνικα κέλυφος που αγοράζονται απευθείας από τους κατασκευαστές της Μόσχας και του Λένινγκραντ περιοχές και Sverdlovsk.

Προσωπικό πολιτική χοιροτροφείο

Σε γεωργικές επιχειρήσεις έχουν επιτύχει υψηλά επίπεδα της παραγωγικότητας των εργαζομένων. Ανά εργαζόμενο βιομηχανία τροφίμων αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 20 τόνους μεταποιημένων προϊόντων με βάση το κρέας. Στην κατάσταση της εταιρείας, σύμφωνα με το 2014, λειτουργεί 962 άτομα. Όλοι οι επαγγελματίες έχουν την απαραίτητη εμπειρία και γνώση. Ο μέσος όρος ηλικίας του προσωπικού ανέρχεται σε 39 έτη.

Η επιλογή των εμπειρογνωμόνων εργοδότη εξηγούν αξιοπρεπείς μισθούς και σταθερή δουλειά. αύξηση των μισθών άνω του 19% ετησίως. Pig Farm προσφέρει εργαζομένων με ειδικές κοινωνικές πρόγραμμα πραγματοποιεί τακτικές διοργανώσεις. Φωτογραφίες κοσμούν τους καλύτερους υπαλλήλους του διοικητικού συμβουλίου της επιχείρησης της τιμής.
Η εταιρεία φροντίζει για τους επαγγελματίες της υγείας της. Οι εργαζόμενοι προγραμματισμένες εξετάσεις στα κέντρα υγείας και κλινικές. Οι εργαζόμενοι τα περισσότερα καταστήματα θα πρέπει να λάβουν απαραίτητα είδη διαβατήριο για την απασχόληση.

Το οικονομικό αποτέλεσμα της εταιρείας

Usolsky χοίρων, οι τιμές των προϊόντων που ευχάριστα ευχάριστο, είναι μία από τις βασικές επιχειρήσεις της περιοχής Ιρκούτσκ. Κάθε χρόνο στα ταμεία του προϋπολογισμού και εκτός προϋπολογισμού μεταφέρονται πάνω από 300 εκατομμύρια ρούβλια. Το 2013 η εταιρεία τιμήθηκε με τον τίτλο του «Best Φορολογούμενου της Χρονιάς». Στο περιφερειακό και τοπικό επίπεδο, τα φορολογικά έσοδα της τάξης των 180 εκατομμυρίων ρουβλίων.

Απειλές για την επιχείρηση

SHPK «Usolsky χοίρων» δεν λειτουργεί σε απομόνωση και το αίσθημα τις αλλαγές που συμβαίνουν στον κλάδο. Η διοίκηση της εταιρείας έχει τακτικά για να ασχοληθεί με τις εξωτερικές απειλές που μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τις δραστηριότητες του συνεταιρισμού.

• Μολυσματικές ασθένειες των χοίρων. Η επιχείρηση λαμβάνει όλα τα διαθέσιμα μέτρα για την αποφυγή δηλητηρίασης των ζώων. Όμως, μια σειρά από ασθένειες δεν έχουν αναπτυχθεί μέθοδοι πρόληψης. Για παράδειγμα, όταν έχουν μολυνθεί χοίροι αφρικανική χοίρων πρέπει να εξαλείψει πλήρως τον πληθυσμό. Για την καλύτερη προστασία του ζωικού κεφαλαίου απαιτεί ένα ειδικό κρατικό πρόγραμμα.
• Η γενική αύξηση του κόστους των αγαθών και των υπηρεσιών. Η παραγωγή του κόστους χοιρινού κρέατος και παραγωγής επηρεάζονται έντονα από τις μεταβολές στο κόστος των πόρων: την αύξηση των τιμών για τις εγχώριες καλλιέργειες σε περιόδους αποτυχία των καλλιεργειών, αύξηση των τιμολογίων της ηλεκτρικής ενέργειας, την αύξηση του κόστους μεταφοράς (συμπεριλαμβανομένων των σιδηροδρόμων), και άλλα.

Αυτή δεν είναι η μόνη απειλή για τη χοιροτροφία. προσχώρηση της Ρωσίας στον ΠΟΕ και οικονομικές κυρώσεις έχουν επιπτώσεις τους στο έργο της βιομηχανίας τροφίμων. Οι ειδικοί ελπίζουν ότι η πλειοψηφία αυτών των προβλημάτων μπορεί να λυθεί με την κυβερνητική παρέμβαση.