Tenderayzer κρέας: προδιαγραφές, σχόλια

Κάθε νοικοκυρά σε διαφορετικό βαθμό, είναι εξοικειωμένοι με το πρόβλημα της επεξεργασίας των προϊόντων με βάση το κρέας. Όπως είναι γνωστό, για να ένα πιάτο κρέας αποδείχθηκε νόστιμο, τρυφερό και ζουμερό, θα πρέπει να προ-εμποτισμένο με μαρινάδα αρκετή γεύση και υγρασία του. Απλά βάλτε ένα κομμάτι στο προσωπικό μαρίνα - όχι μια επιλογή: η διαδικασία εμποτισμού θα είναι αβάσταχτα καιρό? κομμένο σε κομμάτια δεν είναι πάντα δυνατό (για παράδειγμα, αν είναι ένα στερεό κομμάτι απαιτεί μια συνταγή). Για πολλά χρόνια για να επιταχυνθεί η διαδικασία της μάγειροι και νοικοκυρές που απολαμβάνουν ειδικό σφυρί για ξυλοδαρμό το κρέας. Είναι μαλακώνει την ίνα, καθιστώντας το κρέας πιο εύκαμπτη για μεταγενέστερη επεξεργασία. Ωστόσο, υπάρχει μια τέτοια μέθοδο ένα μεγάλο μειονέκτημα: είναι πολύ τρυφερό κρέας (όπως κοτόπουλο) κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας σοβαρής έκθεσης, συχνά σχίζονται, ιδιαίτερα λεπτή άκρη σπαραγμένης στροφή σε κομμάτια.

Ένας άξιος υποκατάστατο για τη συνήθη σφυρί ξυλοδαρμό

Ευτυχώς, το πρόβλημα είναι με ένα κατεστραμμένο συνέχεια τραχύ «χτυπάει» το κρέας αποφασίστηκε κατά τη στιγμή που δημιουργήθηκε με βάση το κρέας tenderayzer. Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη που σημαίνει «ευγενής». Αυτή είναι μια ειδική συσκευή η οποία είναι εξοπλισμένη με ένα πλήθος από μικροσκοπικά, πολύ κοφτερά μαχαίρια. Multi-βρύση αυτού του μηχανήματος μπορεί να είναι σε δευτερόλεπτα για την προετοιμασία ακόμη και κοντά στην επακόλουθη μπριζόλα μαγειρέματος για να γίνει μια δομή κάνει, όπως αναμενόταν, μια πιο ήπια. Το μήκος του μαχαίρια μέσους όρους 1-2 εκατοστών, το οποίο στις περισσότερες περιπτώσεις είναι περισσότερο από αρκετό για την πλήρη σύνθεση μαρινάρισμα διείσδυση.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της φαινομενικά απλή, αλλά πονηρό συσκευή έγκειται στο γεγονός ότι η διαδικασία της προετοιμασίας της πιάτα με κρέας, το οποίο λειτουργεί tenderayzer κρέας μειώνεται σχεδόν κατά το ήμισυ. Αυτό το καταπληκτικό διαφορά - όχι μόνο το αποτέλεσμα της επιταχυνόμενης πρώτη μεταποίηση των προϊόντων με βάση το κρέας. Το γεγονός ότι πέρασαν μέσα από tenderayzer, μαλάκωσε και χαλάρωσε το κρέας και ψημένα πιο γρήγορα και, το σημαντικότερο, ομοιόμορφα. Και η γεύση του αποδεικνύεται πολύ πιο πλούσιο και πιο πλούσια.

Καλό αποτέλεσμα, έτσι δεν είναι; Ειδικά προφανώς αισθάνεται σε μια επαγγελματική κουζίνα: σε καφετέριες και εστιατόρια, όταν στο ύψος του θα πρέπει να είναι όχι μόνο η ποιότητα των τροφίμων, αλλά και η ταχύτητα των μαγείρων. Υπάρχουν πολλοί επισκέπτες οι οποίοι είναι πρόθυμοι να περιμένουν ένα επιπλέον μισή ώρα για το καλό του ζουμερά, γευστικά, αρωματικά πιάτα. Ωστόσο, κανένας από αυτούς ακόμα δεν θα είναι ευτυχισμένος σε μια τέτοια προοπτική. Περαιτέρω απλοποίηση και την επιτάχυνση της μαγειρικής μπορεί tenderayzera ηλεκτρική έκδοση. Όμως, λόγω του κόστους της, μπορούν να αντέξουν οικονομικά την πολυτέλεια μόνο θεσμικό όργανο με μια σταθερή ροή των επισκεπτών, που, χωρίς υπερβολή, κάθε λεπτό είναι σημαντικό. Έτσι, tenderayzer κρέας κριτικές της γράφτηκε από ικανοποιημένος και ευγνώμων στη συσκευή ιδιοκτήτη, περισσότερο από ό, τι άξιζε.

τύποι tenderayzerov

Οι συσκευές αυτές είναι δύο ειδών:

• Tenderayzer για χειροκίνητη κρέας - μια μινιατούρα μηχανική συσκευή που αποτελείται από μία λαβή και μία ή περισσότερες σειρές από αιχμηρά, ξυράφι-λεπίδες. Είναι πρακτική στο σπίτι, το σπίτι, όταν ο όγκος των προϊόντων είναι σχετικά μικρό, και ο στόχος είναι να επιταχυνθεί η διαδικασία και να μπορεί να βελτιώσει το αποτέλεσμα.
• ηλεκτρικό κρέας Tenderayzer χρησιμοποιείται στο κρέας καταστήματα, καφετέριες και εστιατόρια. Χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον tenderayzer για να χαλαρώσει το κρέας, αλλά ξεχωριστά, προηγμένα μοντέλα μπορεί επίσης να κοπεί με κομμάτια από διαφορετικές ίνες και του συνδετικού ιστού, κιμά επεξεργασίας κρέατος. Και με τη χρήση ειδικά ακροφύσια, μπορείτε ακόμη και να δώσει το προϊόν συγκεκριμένο σχήμα. Υπάρχουν, επίσης, περιλαμβάνονται συμβουλές για την εργασία με βάση το κρέας τρυφερό, για να δείτε και να δοκιμάσετε αυτό μετά το ακαθάριστο έκθεση δεν έχει επιδεινωθεί.

Καθαρισμός της μονάδας: γρήγορη και εύκολη

tenderayzer κρέας μαλακτικό έχει ένα μηχανισμό αναδίπλωσης που μπορεί να επεκταθεί με το χέρι στις μικρότερες στοιχεία. Λόγω αυτού έξαψη πολύ πιο εύκολο: δεν χρειάζεται να αποφύγει και να κολλήσει κάπου στα κομμάτια του κρέατος με κίνδυνο να πληγώνει τα χέρια σας σε κοφτερά μαχαίρια. Παρείχε τόσο επαγγελματικά tenderayzere μέγιστη ασφάλεια και κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Κίνδυνος τραυματισμού μειώνεται στο μηδέν. Αυτό, παρεμπιπτόντως, επίσης επιταχύνει το έργο μαζί του ως μάγειρας σε συνεργασία με το κρέας, δεν φοβάται το είδος των τρομακτικό τέρας ηλεκτρικό μπορεί να κόψει τα χέρια του στα πιο αγκώνες.

Πώς tenderayzer και ποια είναι η αρχή της λειτουργίας της,

Tenderayzer χρήσης με βάση το κρέας έχει από ένα έως τρία σειρές μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Σε κάθε σειρά έχει μαχαίρια παραδοσιακά 16, και στη συσκευή, αντίστοιχα, μπορεί να υπάρχουν 16, 32 ή 48. Η λειτουργία είναι ένα τέτοιο εργαλείο με διάφορα είδη κρέατος: μοσχάρι, χοιρινό και αρνίσιο κρέας, καθώς και σε ψάρια και πουλιά.

Ηλεκτρικό μπέικιν πάουντερ για το κρέας

Ένα τέτοιο μηχάνημα αποτελείται από τρία κύρια μέρη:

• στέγαση?
• ηλεκτρικό ενεργοποιητή?
• το σώμα εργασίας.

Η μονάδα είναι επίσης χωρίζεται σε διάφορες συνιστώσες: έναν ηλεκτρικό κινητήρα και κιβώτιο ταχυτήτων. Τα μαχαίρια ίδια τίθενται σε κίνηση από τη δράση ενός ζεύγους κυλινδρικών και περιστρέφεται και κινείται προς τα εμπρός. Έτσι, η έξοδος είναι το κρέας, ομοιόμορφα συνεργάστηκε με δύο από τις πλευρές του με τη μία. Για να μαλακώσει το κρέας tenderayzere, τοποθετήστε το στην οπή υποδοχής. Εκεί τραβήξει αυτόματα το μαχαίρι και επιτρέπει τη γρήγορη επεξεργασία. Μπορεί να μαλακώσουν και τα κομμάτια του κρέατος, ενώνονται μεταξύ τους. Για να το κάνετε αυτό με την τοποθέτηση ένα πάνω στο άλλο κομμάτι, βάλτε στη συσκευή, και κατά τη διάρκεια της εκ νέου μετάδοση γυρίστε το κρέας κατά 90 μοίρες.

αρχή της λειτουργίας

Η λειτουργία συνάπτεται ως εξής: για τα προ-καθαρίζονται και παρασκευασμένα κρέατα εφαρμόζονται σύντομο τομές, μέσω της οποίας κόβονται τένοντες. Στη συνέχεια, όχι μόνο αυξάνει την απαλότητα του κρέατος, αλλά και περιοχή: διπλή ή ακόμα και τριπλή. Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας ένα κομμάτι της σχεδόν δεν συμπιέζεται, και το θέαμα που στο τέλος θα είναι πολύ πιο ελκυστική, η γεύση της την ίδια - πιο ζουμερό και τρυφερό.

Ασφάλεια και λειτουργικά χαρακτηριστικά

Χρησιμοποιώντας την παραγωγή μιας συσκευής για ξυλοδαρμό tenderayzer κρέας, δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για την ασφάλεια. Όχι, ξέρω ότι είναι σίγουρα ένα must. Αλλά το γεγονός ότι η πιθανότητα του να πάρει έναν τραυματισμό κατά τη διάρκεια της εργασίας με τον κατά το χειριστή όχι. Θα πρέπει να είναι ένα προστατευτικό κάλυμμα για να μετατοπιστεί από τη συνηθισμένη θέση του, τουλάχιστον για χιλιοστού, ως μια ειδική λειτουργία είναι ενεργοποιημένη και ο κινητήρας σταματά αυτόματα.

Όσον αφορά τη φροντίδα, στοιχειώδη κρέας tenderayzer αναλύεται σε σταθερά και αφαιρούμενα μέρη να πλυθούν. Ωστόσο, θέλοντας να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος, θα πρέπει να λιπαίνετε περιοδικά τη βίδα και εργαλείων μηχανισμό περιστροφής του πετρελαίου. μαχαίρι ακόνισμα μπορεί να πραγματοποιείται χειροκίνητα ή μηχανικά, με ένα αρχείο ή μπαρ. Η πρώτη μέθοδος απαιτεί προσοχή στο εργαστήριο.

Πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών μοντέλων

Παρά την εντυπωσιακή απόδοση, διαστάσεις tenderayzer είναι πολύ μικρή. Ωστόσο, με βάση το πώς το κρέας χαρακτηρίζεται σχόλια tenderayzer γι 'αυτό, μπορούμε να βγάλουμε τα εξής συμπεράσματα:

• Tenderayzer - μια σημαντική μείωση της διάρκειας του μαγειρέματος.
• Με εύκολο να διατηρηθεί ένα χώρο εργασίας, προκειμένου και καθαρό.
• Το κρέας κατά την επεξεργασία είναι λιγότερο τραυματίες, αλλά όλα πήγαν καλύτερα.
• Θερμική επεξεργασία επιταχύνει επίσης σημαντικά.
• Κρέας δεύτερου βαθμού δεν χαλάρωσε λιγότερο αποδοτική από ό, τι πιο ήπια.
• Η συσκευή επιτρέπει νοκ μεμονωμένα κομμάτια κρέατος, που σχηματίζουν τις μπριζόλες ακέραιος εξόδου.
• Με πολλές συμβουλές που μπορείτε να πάρετε το κρέας, κόψτε στο επιθυμητό σχήμα.

Το κόστος αυτής της συσκευής ποικίλλει ανάλογα με παράγοντες όπως uymy δύναμη, το μέγεθος, την απόδοση και, φυσικά, γνωστές μάρκες. Δεν έχει κανένα νόημα να λάβει ως το πιο ακριβό και πιο δομή του προϋπολογισμού. Είναι καλύτερα να διαβάσετε κριτικές για συγκεκριμένα μοντέλα και, με βάση αυτά, αγοράζουν tenderayzer όχι μόνο να ανταποκρίνεται περισσότερο στις ανάγκες του ιδιοκτήτη του, αλλά και αυτό που θα εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια, χωρίς να αλλάζει την ποιότητα της επεξεργασίας των προϊόντων. Ανεξάρτητα από το αν είναι χειροκίνητη ή ηλεκτρική τύπου, μια τέτοια αγορά θα ήταν εξαιρετικά πρακτικό ακόμη και για μικρό σπίτι κουζίνα. Ναι, και το έργο μαζί του - όχι μόνο γρήγορα, αλλά και ευχάριστη.