«Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - εστιατόριο, Prospekt Mira

Καλή γεωργιανή εστιατόρια στην πρωτεύουσα της Ρωσίας δεν είναι τόσο πολύ. Ακόμα λιγότεροι όπου διακοπές γίνει ένα πλήρες και ευχάριστο, ανεξάρτητα από την κουζίνα. «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - στο εστιατόριο, το οποίο μπορεί να πέσει στην αγάπη με πολλά από την πρώτη επίσκεψη.

γενικές πληροφορίες

ίδρυμα έργο του αρχίζει το 1998. Δεδομένου ότι θεωρείται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πρωτεύουσας, όπου η έμφαση είναι στο σπίτι και παραδοσιακή γεωργιανή κουζίνα. Ιδιοκτήτης και δημιουργός του θεσμού είναι Arkady Novikov, ο οποίος προσπάθησε να δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα στο παιδί σας ότι ο καθένας εδώ ήταν άνετο και ευχάριστο να μείνει, ανεξάρτητα από την ηλικία, την εθνικότητα και τον τόπο διαμονής.

Για ποιον είναι αυτό το μέρος;

«Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - ένα εστιατόριο, όπου πρόκειται για μια πολύ σταθερή κοινό. Υπάρχει σπάνιο να βρεθεί ένα μεγάλο αριθμό νέων ανθρώπων. Αλλά δεν κάνει ένα εστιατόριο κάποια παλιά ή ντεμοντέ. Όχι, βασιλεύει εκεί τη δική του ατμόσφαιρα που πολλοί προτιμούν. Η μουσική δεν έχει επιβληθεί και δεν έχει καμία σχέση με τις συνομιλίες, οι σερβιτόροι είναι χρήσιμες, αλλά διακριτική, η ατμόσφαιρα είναι ήρεμη και ζεστή. Για τους νέους, πάρα πολύ, ήταν ενδιαφέρουσα, πολύ συχνά διεξάγει διάφορα σεμινάρια και άλλα προγράμματα διασκέδασης: velozabegi και ακόμα αγώνες για σκούτερ.

κουζίνα

Ενώ πολλοί στην πρωτεύουσα έργα του γεωργιανού εστιατόρια, «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές, η ποικιλία των μαγείρεμα στο σπίτι είναι καταπληκτική. Επιπλέον, φρόντισε όλα: υπάρχει επίσης ένα χορτοφαγικό μενού, και kosher και άπαχο. Ο καθένας μπορεί να βρει ένα πιάτο της αρεσκείας σας. Επιπλέον, εν αναμονή των διακοπών σεφ αναπτύξει ένα ειδικό μενού. Για παράδειγμα, τηγανίτες με διάφορα γεμίσματα για Καθαρά Δευτέρα ή χρωματιστά αυγά το Πάσχα. «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - στο εστιατόριο, το μενού του οποίου είναι εντυπωσιακή και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

μενού «Chip»

Αυτή τη στιγμή, «τσιπ» όργανο είναι η ειδική προσφορά «Genatsvali». Τι σημαίνει αυτό; Τώρα, τα παιδιά κάτω των 6 ετών μπορούν να απολαύσουν δωρεάν, και τα παιδιά έως 12 ετών - μόλις μισή τιμή. Αυτή είναι μια πολύ ωραία προσφορά από το ίδρυμα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας βλέπει επίσης μια προσφορά: 20% έκπτωση στις παραγγελίες που διαπράχθηκαν κατά την περίοδο 12:00 - 16:00. Αλλά εκτείνεται μόνο πρόταση στο τραπέζι που δεν είναι πάνω από 6 άτομα μπορούν να μείνουν. Ωραία που μπορεί να έχει δείπνο με ένα φίλο ή συνάδελφο, εξοικονομώντας έτσι.

μπάρα μενού

Εκτός από ένα πλούσιο μενού, σε ένα θεσμικό όργανο δεν είναι λιγότερο εκτεταμένες και μπαρ κάρτα. Υπάρχει μόνο υπάρχουν ποτά εδώ! Αυτή η μεγάλη κόκκινα και λευκά κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά (βότκα, κονιάκ, ουίσκι, μπράντι , κλπ), ακόμα και Calvados (μήλο κονιάκ παραδοσιακά μαγειρευτά μια ειδική συνταγή). Εδώ μπορείτε να βρείτε οποιοδήποτε ποτό που θα ασκήσει έφεση. Μαλακό, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης αρκετά. Πλούσιο μενού τσάι σας επιτρέπει να επιλέξετε το τσάι που απευθύνεται σε σας. Και δεν είναι ένα ποτό της φακελάκια τσαγιού! Αυτό είναι ένα πραγματικό τσάι, το οποίο παρασκευάζεται στο τσαγιέρες διαφόρων μεγεθών.

εσωτερικό

Δεν μπορούμε να πούμε ότι το ίδρυμα ανήκει σε κάθε ένα στυλ. Όχι, έχει τη δική του ατμόσφαιρα, που δημιουργήθηκε μετά από την περίφημη ομώνυμη ταινία σε σκηνοθεσία του θρυλικού Λεωνίδα Gaydaya. «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - εστιατόριο (Prospect Mira, 36, κτίριο 1), η οποία αναπλάθει το σκηνικό στους τοίχους του ίδιου σχεδίου όνομα. Χαμόγελο σε επισκέπτες και είναι γνωστή τριάδα: Vitsin Nikulin, Morgunov και τις θέσεις αίθουσα μουσικής που απεικονίζεται στην εικόνα ως άνθρωπος. Μια τέτοια ατμόσφαιρα μπορεί να εντοπιστεί σε όλες τις εσωτερικές λεπτομέρειες. Ο ιδιοκτήτης εστιατορίου πιστεύει ειλικρινά ότι η αντίληψη του καλού φαγητού χωρίς καλή διάθεση αδύνατη. Και έχει δίκιο. Είναι βυθίζει στην ατμόσφαιρα από τα πιο διάσημα σοβιετικές ταινίες, απλά αδύνατο να μην χαμογελάσει ή να μην θυμηθούμε μερικές φράσεις που θα ανεβάσουν το ηθικό σας και, ως εκ τούτου, την όρεξη.

αίθουσα

Το εστιατόριο 4 τρέχει αίθουσες (150 άτομα). Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε ένα από αυτά είναι η επιτομή της κάτι ασυνήθιστο. Music Hall - ένα μέρος όπου μπορείτε να ακούσετε ζωντανή τη μουσική και το χορό. Δεν έχει επιλεγεί για δεξιώσεις ή εορταστικές εκδηλώσεις. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι, γενικά, το εστιατόριο είναι το τοπίο της αθάνατης κωμωδία: υπάρχουν σύντροφος γραφείο Saahova, και ένα κελάρι κρασιών, ακόμα και μια πραγματική Καυκάσου αίθριο όπου ζουν τα κοτόπουλα με τα πόδια από το ζεστό σεζόν. Όσοι έχουν μικρή ιδέα της ταινίας, θέσεις οι εργαζόμενοι είναι έτοιμοι να μιλήσει σχετικά με το γιατί ο τόπος είναι θέμα, και αυτό ακριβώς είναι συνδεδεμένο.

βεράντα για το καλοκαίρι

Εκτός από τα δωμάτια στην εγκατάσταση, και υπάρχει μια ιδιωτική βεράντα για το καλοκαίρι, να φιλοξενήσουν μέχρι 120 άτομα. «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - εστιατόριο (Μόσχα), τις αξιολογήσεις των οποίων τις περισσότερες φορές θετικά. Ειδικά από αυτούς που έχουν στην καλοκαιρινή βεράντα. Εδώ, πράγματι, η εσωτερική του Καυκάσου αίθριο: ψάθινα έπιπλα, αναρριχώμενα φυτά, η αφθονία του πρασίνου, ζωντανά πτηνά. Υπάρχει επίσης ένα χαρακτηριστικό αυτού του τόπου - το οικολογικό παζάρι. Με την ευκαιρία, να κάθεται στη βεράντα, μπορείτε να παραγγείλετε ένα ναργιλέ με οποιοδήποτε καπνού. Και κάτι άλλο: η διοίκηση εστιατόριο άφησε ένα απομονωμένο μέρος για καπνιστές σε σχέση με την έναρξη ισχύος του νόμου κατά του καπνίσματος. Μπορείτε να καπνίζουν σε καθορισμένους δωμάτιο για καπνίζοντες, που βρίσκεται κοντά στην καλοκαιρινή βεράντα, αλλά ερμητικά κλειστό. επισκέπτες μη καπνιστής δεν το είχα προσέξει ότι κάπου κοντά κάποιος ενδίδει στον καπνό.

Το εστιατόριο Eco Bazaar

Μια μοναδική ευκαιρία να έχουμε επισκέπτες του εστιατορίου - για να αγοράσουν βιολογικά τρόφιμα απευθείας στο όργανο. Στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο εποχιακά λαχανικά και φρούτα, αλλά και τις διάφορες Καυκάσου καρυκεύματα παρασκευάσματα από τον σεφ, πίτες, ακόμη και αγγειοπλαστικής! Αξίζει να σημειωθεί ότι η τιμή της αγοράς δεν είναι διαφορετική, αλλά η ποιότητα του προϊόντος παραμένει σε υψηλά επίπεδα. Μπορεί να αγοραστεί και σπιτικές μαρμελάδες, τουρσιά και διατήρησης. Την ίδια στιγμή είναι τόσο οικολογική αγορά ταιριάζει στην ατμόσφαιρα του εστιατορίου, χωρίς να είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα ίδρυμα.

σεφ

Θα πρέπει επίσης να μιλάμε για μια γυναίκα που έχει υπηρετήσει ως σεφ για πολλά χρόνια. Όλγα Guliyev γεννήθηκε στην πόλη Σουχούμι, το οποίο αναγκάστηκε να εγκαταλείψει το 1993. Arkady Novikov έχει από καιρό προσληφθεί αυτό το ταλαντούχα γυναίκα ως σεφ σε διάφορα εστιατόρια τους, πριν το βάλετε σε μια θέση του chef στο «Καυκάσου αιχμαλωσία». Αξίζει να σημειωθεί ότι μερικές συνταγές που η ίδια ανέπτυξε, αντλώντας από τις καλύτερες παραδόσεις του Καυκάσου. «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - εστιατόριο (που απεικονίζεται ανωτέρω), όπου μπορείτε να δοκιμάσετε την μοναδική γεύση και τα συστατικά της Γεωργίας πιάτα.

συμπέρασμα

Το site είναι σχεδιασμένο για όσους εκτιμούν την άνεση, ζεστασιά και φιλοξενία. Για να μην αναφέρουμε το νόστιμο φαγητό. Υπάρχει μάλλον απίθανο να απευθύνεται σε εκείνους που εκτιμούν την θορυβώδη διακοπές με εκκωφαντική μουσική. Αλλά οι ιδιοκτήτες του προστίμου αίσθηση του χιούμορ, όσους αγαπούν τις σοβιετικές κωμωδίες και την ατμόσφαιρα του Καυκάσου, σίγουρα δεν θα υπάρξει βαρεθεί. Για τους μικρούς επισκέπτες του, ο ιδιοκτήτης έχει αναπτύξει ένα ξεχωριστό πρόγραμμα - το βράδυ με εμψυχωτές και το περπάτημα γύρω από την αυλή με μια ξενάγηση. Περίεργος παιδιά εδώ θα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα, εφ 'όσον οι γονείς είναι απασχολημένοι ομιλία και το φαγητό. «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - ένα εστιατόριο, όπου είναι δυνατό να σημειωθεί σημαντική ημερομηνία, και μόλις έχουν δείπνο σε ένα ενδιαφέρον σκηνικό. Αξίζει μια επίσκεψη έστω και μόνο για να δούμε τι είναι σαν. Είναι πάντα καλύτερο να δούμε μια φορά από από 10 φορές να ακούσω από τους άλλους. Κάποιος γίνεται τακτικός πελάτης, αλλά κάποιος τον χτυπά πάντα από τον κατάλογο των εγκαταστάσεων για να επισκεφθείτε.

ιδρύματος με το ίδιο όνομα

«Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - ένα εστιατόριο που είναι όχι μόνο στη Μόσχα. Για παράδειγμα Volgograd, επίσης, μπορεί να είναι υπερήφανη ενός τέτοιου θεσμού. Εδώ, η κουζίνα δεν περιορίζεται μόνο στην εγχώρια ή του Καυκάσου. Η εστίαση είναι στην Ευρώπη και είναι συγγραφέας κουζίνα, η οποία είναι περισσότερο αγαπήθηκε από τους επισκέπτες. Ίσως γι 'αυτό «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» - το εστιατόριο (Volgograd), η οποία σε γενικές γραμμές θετικές κριτικές - τόσο διαφορετική από τους χώρους της πρωτεύουσας. Και το εσωτερικό είναι πιο απλή, αν και το δικό της συμφέρον.

έχει επίσης το ίδιο όνομα εστιατόριο στο Ερεβάν. Και αυτό είναι διακοσμημένο με τις καλύτερες παραδόσεις του Καυκάσου. Εστιατόριο «Αιχμάλωτος του Καυκάσου» (Yerevan), η οποία εξετάζει την πιο θετική, αξίζει την προσοχή όχι μόνο τους κατοίκους, αλλά και τους επισκέπτες της πόλης. Εδώ μπορείτε βυθίσει στην ατμόσφαιρα της ζωγραφικής με το ίδιο όνομα πληρέστερα, γιατί ο ίδιος ο αέρας είναι εμποτισμένο με μια παραδοσιακή γεύση. Η κουζίνα είναι παραδοσιακά Καυκάσιοι, με όλες τις χάρες της. Για να επισκεφθείτε στο Ερεβάν, αλλά όχι για να επισκεφθείτε το «Καυκάσου αιχμαλωσία» είναι, αν όχι έγκλημα, είναι μια μεγάλη παράλειψη.