Αρτοποιεία Franchise «Ψωμί του tandoor»: η ικανότητα να κατέχουν επιχειρήσεις

Να τρώτε ψωμί από το tandoor, οι οποίες σχόλια είναι συνήθως πολύ την έγκριση, ψημένο σε μια ειδική συσκευή, η οποία εδώ και χιλιάδες χρόνια, σχεδόν τίποτα δεν έχει αλλάξει, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ενδιαφέρουσα. Μετά από όλα, αυτό είναι η γεύση των προγόνων μας αισθητή, ενώ δεν είναι σε μια τέτοια άνετο περιβάλλον, το οποίο περιβάλλεται από τους ανθρώπους σήμερα. Η δυνατότητα αυτή είναι ευρέως παρέχεται από πολλά αρτοποιεία που ειδικεύονται στην κατασκευή του ψησίματος σε ειδικούς φούρνους, και ιδίως το φούρνο, τα οποία αντιπροσωπεύουν μια οικογενειακή επιχείρηση που βασίζεται στην παράδοση και δραστηριοποιούνται στην αγορά με το εμπορικό σήμα «Ψωμί του tandoor». Ας δούμε πιο αναλυτικά.

Γιατί είναι το «ψωμί της tandoor»

Όταν η οικογενειακή επιχείρηση, όταν το προϊόν που προσφέρεται σε πελάτες που συνδέονται άμεσα με την οικογενειακή φήμη, συγκεκριμένα άτομα που σχετίζονται με όλες τις διαδικασίες στην επιχείρηση αλλάζει σε σύγκριση, για παράδειγμα, με επενδυτικά σχέδια. Πολλοί έχουν αρχίσει να γίνονται όχι μόνο σωστή, αλλά και στην ψυχή, από την καρδιά.

Επιπλέον, όταν υπάρχει μια εμπειρία των πατέρων και των παππούδων τους, όταν η υπόθεση για πολλά χρόνια, οι τυχόν τελικά αποτελέσματα όλο και καλύτερη - προϊόντα νοστιμότερα, καλύτερη διάθεση και τις σχέσεις με τους επιχειρηματικούς εταίρους αξιόπιστη. Το όλο θέμα σε χρόνο και ο αριθμός των λεπτές αποχρώσεις και τις μικρές λεπτομέρειες που λαμβάνονται υπόψη κατά τη διεξαγωγή των επιχειρήσεων και του αριθμού των δεσμευμένων και διορθώσεις σφαλμάτων. Πράγματι, η εμπειρία - ο γιος του λάθη δύσκολη.

αρτοποιεία δίκτυο, το οποίο θεωρείται ένα franchise, υπάρχουν περισσότερες από μια ντουζίνα χρόνια με τη μορφή επιχειρήσεων. Αυτό οδήγησε στην πραγματική δεξιοτεχνία - το ψωμί σε tandoor, των οποίων οι συνταγές που χρησιμοποιούνται στο έργο, απλά ασύγκριτη. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της ύπαρξης της υπόθεσης ήρθε για να ζήσετε στην κατασκευή κλιβάνων για την πιο σωστή της υπόθεσης, που ονομάζεται Ασίας tonir ή ήχων. Διαφορετικά δεν θα μπορούσε να συμβεί, ενώ κάνει προσωπικά, εγκαταστάθηκε και ξεκίνησε πάνω από 5.000 κομμάτια τόνου.

Franchise ή ανεξαρτησία

Όταν επιλέγετε μια μορφή των επιχειρήσεων μπροστά από το πρόσωπο που αποφάσισε για τον εαυτό τους ασχολούνται με την παραγωγή και την πώληση του ψωμιού, είναι το ζήτημα του πώς να είναι. Καλύτερα να πάρει όλα τα απαραίτητα για μια επιτυχημένη επαγγελματική εμπειρία, έχοντας περάσει μέσα από έναν ορισμένο αριθμό των λαθών, ή να αγοράσετε ένα franchise και να κάνει ό, τι ακριβώς δεξιά;

Στην περίπτωση αυτή, όπως την παραγωγή του ψωμιού στο φούρνο, η απάντηση είναι προφανής, το μόνο ερώτημα είναι η βέλτιστη franschizy αναζήτησης. Στη σειρά των παραμετρικών δεδομένων είναι αρκετά κατάλληλο για την εξέταση ως επιλογή «ψωμί από το tandoor» προνόμιο, τα σχόλια των οποίων εξαπλωθεί σε όλο τον επαγγελματικό τομέα του Διαδικτύου.

δικαστικά έξοδα

Το κύριο πράγμα που ενθουσιάζει επιχειρηματίας πριν από την ανοιχτή - ο αριθμός αναγκαίων δαπανών. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε λεπτομερώς, «πολυτέλεια» αν μια τέτοια επιχείρηση, και, όπως δείχνει η πρακτική, το σφάλμα στον υπολογισμό του εαυτού ακριβά αντικείμενα έως και 50%, λόγω έλλειψης εμπειρίας. Έχασα πολλά μικρά αντικείμενα των δαπανών, που μαζί έχουν δυσμενή επίδραση στο αποτέλεσμα.

Αρτοποιείο «ψωμί από το tandoor» έχει ένα franchise στο οποίο κατά την έναρξη των βέλτιστο κόστος. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα στοιχεία του κόστους στον προϋπολογισμό δεν είναι απλώς αναγκαία και επαρκής, δεν είναι μόνο σας επιτρέπει να τρέξει, αλλά και για να εξασφαλιστεί η σωστή δυναμική της επιχειρηματικής ανάπτυξης. Το κόστος της έναρξης μιας πακέτο franchise, ανάλογα με τη γέμιση είναι από 450.000 ρούβλια. Επιπλέον, θα πρέπει να φροντίζει για την παρουσία των κατάλληλων χώρων - ιδιόκτητων ή μισθωμένων, όχι μια μεγάλη υπόθεση, λόγω της ένταξης του αρχικού κόστους άρθρο ενοικίαση στο μοντέλο των επιχειρήσεων franchise.

Ο κύκλος εργασιών και τα κέρδη

Η πρακτική εμπειρία δείχνει ότι σε πόλεις με πληθυσμό που ήδη εκατοντάδες χιλιάδες πωλήσεις του αρτοποιείου «ψωμί από το tandoor», το οποίο θεωρείται το franchise, είναι (στη μέση παραλλαγή) από 1000 μονάδες ανά ημέρα. Όταν, επίσης, η μέση τιμή πώλησης των 30 ρούβλια, η προγραμματισμένη ημερήσια ποσότητα πωλήσεων σε 30.000 ρούβλια.

Αυτοί οι υπολογισμοί είναι κατά κάποιο τρόπο από τον τόπο στον οποίο βρίσκεται ένα αρτοποιείο, και ιδιαίτερα σχετικά με τον αριθμό των ανθρώπων που περνούν κατά μέσο όρο ανά ημέρα και ζουν στην περιοχή των 10 λεπτών με τα πόδια. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, είναι επιθυμητό ότι ο αριθμός των κατοίκων άρχισε από το 3000, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμη και επιτακτική. Αν συγκρίνουμε το λιανικό και χονδρικό εμπόριο ψωμιού tandyrnogo, η αναλογία των 1/4 της στροφής. Ως εκ τούτου μπορούμε να πούμε ότι ο πιθανός αντίκτυπος των τοποθεσιών χώρο αρτοποιίας ανά περιστροφή περιορίζεται στο 25%.

αποπληρωμής

Για να «σπάσει ακόμα» και να φτάσει νεκρό σημείο, πράξεις διακανονισμού ανά ημέρα πρέπει να πουλήσει περισσότερα από 150 κέικ. Δεν είναι δύσκολο να γίνει αρκετά υπόκεινται σε απλές συστάσεις αρτοποιίας «Ψωμί από το tandoor.» Κατά κανόνα, οι αγοραστές franchise με τη βοήθεια και την υποστήριξη των εξαιρετικά έμπειρους επαγγελματίες έρχονται να σπάσει ακόμη και κατά τις πρώτες εβδομάδες της λειτουργίας.

Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα μπορεί να θεωρηθεί ότι όλα τα διαφημιστικά υλικά είναι παρόντα στο προνόμιο πακέτο εκκίνησης. Αυτό εξαλείφει τις neobhodmosti τον εαυτό σας να σκεφτεί κειμένων διαφήμισης και να πειραματιστούν με την απόδοση (που σπάνια κανείς να φτάσει τα χέρια για να κάνουν) και τη δοκιμή πλατφόρμες διαφήμισης για την επιστροφή.

Όλα αυτά καθιστούν δυνατή την απόσβεση πλήρως το κόστος της ανακάλυψης και ανάπτυξης των επιχειρήσεων κατά τον πρώτο μήνα ή δύο. Σύμφωνα με τους όρους των δικαιωμάτων δικαιόχρησης στο franchise είναι 15.000 ρούβλια το μήνα, θα πρέπει να αρχίσουν να πληρώνουν από τον 4ο μήνα της εργασίας - έχει ληφθεί περίοδο «με απόθεμα», προκειμένου να σπάσει για τα δικαιώματα απαλλαγεί εταίρους από άσκοπη οικονομική επιβάρυνση για την απελευθέρωση της κερδοφορίας πληρωμής.

ανάπτυξη

Ο κύριος φορέας ανάπτυξης του αρτοποιείου «ψωμί από το tandoor», ανοίξτε το franchise είναι, φυσικά, στη χονδρική. Η πρακτική δείχνει ότι εξαρτώνται από χονδρικές πωλήσεις το 75% του διαθέσιμου κυκλοφορίας. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να προσφέρει χονδρική παράδοση των προϊόντων για να δείξει το μέγιστο αριθμό που ενδεχομένως ενδιαφέρονται πλευρές - όλα τα είδη των εστιατορίων και τροφοδοσίας, το εξωτερικό εμπόριο, και άλλες επιλογές.

Όσον αφορά τις λιανικές πωλήσεις βοήθεια μπορεί να είναι προς πώληση με την παράδοση των προϊόντων στον πελάτη. Αποδεικνύεται ότι στην πράξη φέρεται να φθάσει το 30% των λιανικών πωλήσεων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το κανάλι πωλήσεων περιλαμβάνεται επίσης στο οικονομικό μοντέλο του franchise.

προοπτικές

Προοπτικές για αυτό το είδος της επιχείρησης εκπληκτικά ευέλικτο - μπορεί να ανοίξει σχεδόν κάθε μήνα ένα αρτοποιείο στο νέο έδαφος και να αναπτύξουν γεωγραφικά. Με μέσο όρο 300-500% προσαύξηση, και την έξοδο στο τρέχον κύκλος εργασιών είναι αρκετά πιθανό. Υπήρξαν περιπτώσεις μετασχηματισμού από ένα αρτοποιείο σε μια καλή θέση σε ένα μίνι-cafe.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η δημιουργία του ίδιου του φούρνου μπορεί να γίνει μια προοπτική - ένα franchise περιλαμβάνει μια πλήρη και λεπτομερή περιγραφή όλων των διαδικασιών, χάρτες διαδικασία και τις οδηγίες για τη διαχείριση της διαδικασίας που σας επιτρέπει να ανοίξετε και με επιτυχία την ανάπτυξη αυτού του είδους προϊόντων αρτοποιίας, συνδυάζοντας το με το κύριο μέρος της εργασίας.

αντί για ένα συμπέρασμα

Πιθανώς το μεγαλύτερο ρόλο στην επιτυχία των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων σχετικά με το άνοιγμα του «Ψωμί της tandoor» παίζει μια προσωπική ιδέες έφεση. Έτσι ήταν, όπως λένε, «για την ψυχή». Σε αυτήν την περίπτωση, όλα τα άλλα δεν είναι δύσκολο. Ωστόσο, ακόμη και αν δεν το προσωπικό συμφέρον και όχι, εάν το άνοιγμα της αρτοποιίας - μια καθαρά εμπορική έργο για τη βελτιστοποίηση των πόρων imeyuschhsya, το αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ διαφορετική, γιατί σε ένα εμπορικό έργο, ιδιαίτερα στο χώρο της εστίασης, οι βασικοί παράγοντες - τον έλεγχο της διαδικασίας και την εμπορία, αλλά αυτά και άλλα σημαντικά σημεία της πρότασης εκπονηθεί προνόμιο «Ψωμί του tandoor» στο υψηλότερο επίπεδο!