Γάδος στη τζίντζερ μαρινάδα: πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο;

Ο καθένας μας γνωρίζει ότι υπάρχουν συνταγές με μπακαλιάρο. Υπάρχουν τόσα πολλά πιάτα. Κατάλογος τους, ίσως, θα ήταν άσκοπη. Σήμερα θα μιλήσουμε για αυτό το ψάρι, πιο συγκεκριμένα για το πώς να κάνει νόστιμα. Τώρα μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουν σωστά γάδου στη τζίντζερ μαρινάδα.

Η συνταγή πρώτη

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

• άνηθο - μερικά κλωναράκια (δύο ή τρεις)?
• φρέσκο τζίντζερ - 30 γραμμάρια?
• αυγά - 2 κομμάτια?
• λίπος για τηγάνισμα - μία κουταλιά της σούπας?
• μπαχάρι - 3 μπιζέλι?
• αλάτι - σε γεύση?
• φιλέτα μπακαλιάρου - 500 g?
• σησαμέλαιο - 3 κουταλιές?
• σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• τριμμένη φρυγανιά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.

Η διαδικασία του μαγειρέματος

Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε - είναι μια τζίντζερ μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα melenko ψιλοκομμένο τζίντζερ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το λιωμένο μπαχάρι και το σησαμέλαιο.

Τώρα παίρνουμε τα φιλέτα, πλυμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, στέλνουμε το ψιλοκομμένο ψάρια στη μαρινάδα. Θα το αφήσουμε εκεί για είκοσι λεπτά, οπότε (τουλάχιστον - είναι δεκαπέντε).

Αφού πάρουν μπακαλιάρου από τη μαρινάδα, το αλάτι. Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε μπισκότα. Σε αυτά χωρίς κόκαλα φιλέτα, αλλά όχι πριν από την προ-εμποτισμένο ότι τα χτυπημένα αυγά.

Στη συνέχεια, το προκύπτον προϊόν paniruem σε σησαμέλαιο.

Στη συνέχεια, ρίξτε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνισμα και το σησαμέλαιο, ζεσταθεί το περιεχόμενο. Περαιτέρω εξαπλωθεί σε κομμάτια των φιλέτο μπακαλιάρου. Γρήγορα τα τηγανίζουμε.

Κατά τη διάρκεια τηγάνι ταρακουνήσει περιοδικά. Γιατί; Για να τηγανίζουμε μπακαλιάρο ομοιόμορφα. Ολοκληρώθηκε ψάρια ρίχνονται ξανά σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο με υπερβολική λιπαρότητα στραγγισμένο. Στη συνέχεια, στροφή σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με μαϊντανό και τον άνηθο. Αυτή είναι η προετοιμασία γάδου στη τζίντζερ μαρινάδα.

Υπάρχουν και άλλες επιλογές για την προετοιμασία αυτών των τροφίμων. Είναι εμείς τους θα εξετάσει περαιτέρω.

Μπακαλιάρος κάτω από το φτερό του λωτός

Ποιος θα πει πώς να προετοιμάσει μια τέτοια μαριναρισμένο μπακαλιάρο. Συνταγή για εκείνη είναι απλή και σαφής, κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι αρκετά εύκολο. Για τέτοια πιάτα, θα πρέπει:

• λωτός - 1 κομμάτι?
• σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές (2,5 - στην μαρινάδα, και το υπόλοιπο 0,5 - σε σάλτσα)?
• Cod - 1500 γραμμάρια?
• Σκόρδο - 1 σκελίδα?
• ελαιόλαδο - τρεις κουταλιές?
• τζίντζερ σε σκόνη - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• μπαχαρικά - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Γάδος στη τζίντζερ μαρινάδα υπό την πάπλωμα από λωτός: διαδικασία μαγειρέματος

1. Το πρώτο βήμα είναι να κοπεί το φιλέτο, κομμένο σε κομμάτια.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να κάνει μια μαρινάδα με ανάμιξη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο, κονιοποιημένο τζίντζερ και μπαχαρικά.
3. Ψάρια μαριναρισμένα άδεια για είκοσι λεπτά.
4. Στη συνέχεια, θα χρειαστείτε ένα ταψί. Τακτοποιημένα να στοιβάζονται κομμάτια (παχουλό!).
5. Στη συνέχεια θα πρέπει να λωτός, είναι απαραίτητο να κοπεί φέτες και τοποθετήστε πάνω από τα φιλέτα.
6. Ανάγκη να ζεσταθεί το φούρνο στους 180 βαθμούς, τότε μπορείτε να στείλετε σε ψάρια για σαράντα λεπτά.
7. Από ψημένα λωτός είναι απαραίτητο να γίνει ένα smoothie. Προσθέστε σε αυτό θα πρέπει να έχετε το σκόρδο, ψιλοκομμένο ή πιέζεται μέσω του Τύπου, και σάλτσα σόγιας. Λεπτομερώς να ανακατεύεται, για να δώσει μια μικρή μπύρα. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτηθεί.

Μαύρο μαριναρισμένο μπακαλιάρο: συνταγή

Τώρα θα προετοιμάσει ένα ψάρι κάτω από το τζίντζερ, το σκόρδο μαρινάδα. Πώς είναι αυτό το πιάτο; Τώρα θα πείτε. Θα πρέπει να προετοιμαστούν:

• σησαμέλαιο - μία κουταλιά της σούπας?
• φιλέτα μαύρο μπακαλιάρου - 4 κομμάτια των 120 γραμμαρίων (περίπου)?
• καστανή ζάχαρη - δύο κουταλιές?
• κομμάτι τζίντζερ δύο εκατοστών μήκους?
• σκόρδο σκελίδες - 2 κομμάτια?
• φυτικό έλαιο - μία κουταλιά?
• λεμόνι ή χυμό λάιμ - δύο κουταλιές της σούπας?
• σάλτσα σόγιας - 60 gram?
• σχοινόπρασο?
• Κινεζική μαγείρεμα κρασί - 60 ml?
• Βραστές πατάτες - 400 γραμμάρια (τροφοδοσίας)?
• σουσάμι - σε γεύση (για τη σίτιση).

μέθοδος παρασκευής

1. Πρώτα θα πρέπει να πλύνετε το τζίντζερ, στη συνέχεια, ψιλοκόψτε σε ένα τρίφτη (ρηχή).
2. Σε περίπτωση που απαιτείται η σκόρδου, πρέπει να καθαρίζονται και να melenko κοπεί ή να αποσπάσουν από τον Τύπο.
3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναμειγνύεται σε ένα πλαστικό ή γυάλινο δοχείο, το σκόρδο, σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το χυμό λάιμ, το κρασί, τα κρεμμυδάκια και το τζίντζερ.
4. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πάρετε ένα φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου και βυθίστε το σε μαρινάδα, έτσι ώστε να καλύπτεται πλήρως μαζί τους από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, ένα σκάφος πρέπει να κλείσει την ταινία και τοποθετήθηκε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα και μισή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ψάρια θα πρέπει να είναι διπλό κτύπημα.
5. Στη συνέχεια, θερμάνετε το φούρνο στη μέγιστη.
6. Ταυτόχρονα, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση. Της έχουμε επίσης τη θερμότητα σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Φιλέτα είναι απαραίτητο για να βγούμε από τη μαρινάδα και το αφήνουμε στο γυαλί.
7. Μαρινάδα πρέπει να αναιρέσει.
8. Φιλέτα είναι απαραίτητο για το τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά για τρία λεπτά.
9. Θα πρέπει, στη συνέχεια, μια καθαρή μορφή αντικολλητική επίστρωση. Είναι αναγκαίο να καθοριστούν τα φιλέτα.
10. Στη συνέχεια, θα πρέπει να το βάλετε στο φούρνο για πέντε λεπτά.
11. Στο τηγάνι, όπου μπορείτε τηγανητά ψάρια, θα πρέπει να ρίχνουμε τη μαρινάδα και προσθέτουμε το σησαμέλαιο.
12. Βράζουμε το μίγμα αυτό δεν πρέπει να είναι καπάκι για να υψηλή θερμότητα μέχρις ότου αποκτά μία συνοχή των παχύ σιρόπι.
13. Φιλέτα πρέπει να απλώνονται σε πλάκες θερμαίνεται, χύνοντας τη σάλτσα από το τηγάνι.
14. Σερβίρετε με πατάτες, που χρειάζονται πρόπλυση, φλούδες και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
15. Top γαρνιτούρα και βακαλάου μπορούν να πασπαλισμένα με σουσάμι.

συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε τις καλές συνταγές με μαριναρισμένο μπακαλιάρο. Ελπίζουμε ότι καταλαβαίνετε πώς να τις μεταφράσουν σε πραγματικότητα. Για να δημιουργήσετε αυτές τις γαστρονομικές γεύσεις δεν πρέπει να κατέχουν κάποιες ικανότητες. Μήπως όλα συνταγή και έχετε ένα γευστικό γάδου στη τζίντζερ μαρινάδα.