Fried Lagman: συνταγή

Fried Lagman προετοιμασία σε πολλές οικογένειες. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο απαιτεί κάποια τροφίμων και καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια. Ο κύριος ευκολία - διατήρηση των προϊόντων. Σάλτσα και ζυμαρικά μπορεί να είναι έτοιμη να βάλει στο ψυγείο ξεχωριστά. Πριν το σερβίρισμα των τροφίμων, μπορείτε απλά να ζεσταθεί και να συνδεθείτε. Η συνταγή μαγειρικής τηγανητά Laghman είναι πολύ απλή. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.

Fried Lagman: συνταγή

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

1. 500 γραμμάρια του κρέατος. Σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατή η χρήση βοδινό ή αρνίσιο κρέας.
2. Καρότα - μερικά κομμάτια.
3. Κρεμμύδι - δύο κεφάλια.
4. Χιλή - ένα pod.
5. Πιπέρι - ένα pod.
6. Πολλά τα αυγά.
7. 8 σκελίδες του σκόρδου.
8. Κύμινο και το αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
9. 100 γραμμάρια πάστα ντομάτας.
10. 400 γραμμάρια noodles.
11. 130 χιλιοστόλιτρα του φυτικού ελαίου.
12. Βότανα για να δοκιμάσετε. Το πιάτο μπορεί να προσθέσει κόλιαντρο τον άνηθο και το κρεμμύδι.

προετοιμασία των τροφίμων

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τηγανητές Lagman; Παρασκευή, βήματα βαμμένο, για να αποφευχθούν λάθη. Το κύριο πράγμα - να τηρούν την ακολουθία. Για να αρχίσει να βράζει χυλοπίτες, κατά προτίμηση σε αλμυρό νερό. Μετά το μαγείρεμα, το προϊόν πρέπει να ρίχνει μακριά σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να στραγγίξουν. Εάν είναι απαραίτητο, οι noodles μπορεί να πλυθεί με κρύο νερό. Αυτό θα εμποδίσει το προϊόν κολλήσουν μεταξύ τους. Μετά την περίσσεια του υγρού έχει αποστραγγιστεί, μπορείτε να μετακινήσετε τα ζυμαρικά σε ένα άλλο δοχείο και να αναιρέσει.

Για να πάρετε νόστιμα τηγανητά Lagman, θα πρέπει να μαγειρέψουν το δικαίωμα σάλτσα. Για το σκοπό αυτό, να στέκεται μακριά από την φλούδα κρεμμυδιού και στη συνέχεια το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια. Οι πιπεριές και τσίλι θέλετε να καταργήσετε όλους τους σπόρους και το κοτσάνι. Τα καρότα και το σκόρδο θα πρέπει να καθαρίζονται. Όλα τα προϊόντα πρέπει να πλένονται. Μετά από αυτό, πιπεριές και τα καρότα πρέπει να είναι κομμένα σε κύβους τακτοποιημένο. Το σκόρδο μπορεί να περάσει μέσα από τον Τύπο. Αρνί ή βοδινό κρέας πρέπει να πλένουν και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια 1 εκατοστό.

Παρασκευή των γευμάτων

Lagman Μαγειρική καλύτερα τηγανητά σε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση και επαρκώς παχύ πυθμένα. Η χωρητικότητα θα πρέπει να τοποθετείται στη φωτιά και ρίξτε το σε 120 χιλιοστόλιτρα του ηλιελαίου. Μόλις το φυτικό έλαιο θερμαίνεται, η ανάγκη να τεθεί σε ένα τηγάνι, τα κομμάτια του κρέατος. Όταν το προϊόν είναι ροδίσουν, είναι δυνατόν να ρίχνουμε σε ένα δοχείο που προηγουμένως έχουν κοπεί πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα. 10 - Όλα τα απαραίτητα για την εναλλαγή ακόμη λεπτά 5 συστατικά.

Όταν το μίγμα για να τηγανίσετε, μπορείτε να προσθέσετε καβουρδισμένο συνταγή Lagman δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο να κυριαρχήσει, σύμφωνα κουταλάκι κύμινο και το αλάτι. πιάτο μπορεί να είναι λίγο σεζόν με μαύρο πιπέρι, εάν είναι επιθυμητό. Μετά από αυτό, η σάλτσα θα πρέπει να αναμιχθεί πλήρως. Η δομή είναι σχεδόν έτοιμο, εισάγετε την πάστα ντομάτας και το σκόρδο. Σάλτσα παρασκευάζονται. Μπορεί να αναιρεθεί.

Ένα καθαρό βαθιά ικανότητα που απαιτείται για να οδηγήσει τα αυγά και προσθέστε σε αυτό λίγο αλάτι. Όλα τα εξαρτήματα που απαιτούνται για να ταρακουνήσει. Στη φωτιά θα πρέπει να τεθεί τηγάνι και θέρμανση σε μερικά κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι, ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και το αλάτι. Η προκύπτουσα ανάγκη να τηγανίσετε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές. Έτοιμο ομελέτα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Το προϊόν είναι τότε θα πρέπει να τεθεί και πάλι στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε με τα τελικά χυλοπίτες. Το μόνο που χρειάζεται να τηγανίσετε περισσότερες φορές και στη συνέχεια αναμείξτε με την έτοιμη σάλτσα.

Για να ψήσετε Lagman κατέληξε αρωματικά και γευστικά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικά ζυμαρικά, δεν αγοράζουν. Αυτός είναι ο βασικός κανόνας. Καταστήματα ζυμαρικά μετά το μαγείρεμα κολλήσει μαζί και να χαλάσει όχι μόνο την εμφάνιση του τελικού πιάτου, αλλά και γεύση.

Laghman τηγανισμένα σε Ουζμπεκιστάν

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

1. 400 γραμμάρια του αρνιού.
2. 550 γραμμάρια βρασμένα ζυμαρικά.
3. 1.5 κρεμμύδια.
4. Τρεις σκελίδες σκόρδου.
5. Αρκετές πιπεριές.
6. 4 φρέσκες ντομάτες.
7. 100 γραμμάρια του κινέζικου λάχανου.
8. 70 γραμμάρια φρέσκα φασολάκια.
9. 70 γραμμάρια σέλινο.
10. 20 γραμμάρια φύλλα σέλινου.
11. Τρία γραμμάρια γλυκάνισο.
12. Φρέσκο μαϊντανό.
13. Αλάτι.
14. 5 αυγά.

Μαγειρική ψητό Laghman: προϊόντα προετοιμασία

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τηγανητές Lagman στο Ουζμπεκιστάν; Για να ξεκινήσετε είναι να προετοιμάσει τα τρόφιμα. Τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πιπεριές και το σκόρδο να καθαριστεί. Μετά από αυτό τα προϊόντα πρέπει να αλέσει. Πιπέρι και κρεμμύδι κομμένο σε μισό δαχτυλίδια που χρειάζεστε, κινέζικο λάχανο - καρό, τις ντομάτες - φέτες, το σέλινο - φέτες.

Lamb πρέπει να κοπεί σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ένα δοχείο με ένα επαρκώς παχύ πυθμένα και κατά προτίμηση με ένα αντικολλητική επίστρωση.

συνδέστε εξαρτήματα

Στο τελικό αρνί είναι να προστεθεί το λιωμένο σκόρδο, ντομάτες, τοματοπολτός, τα φασόλια, τα κρεμμύδια και μπαχαρικά, σέλινο, πιπεριές. Το μίγμα ανακαλλιεργήθηκε χρειάζεται περίπου 10 λεπτά.

Πιπεριές, καρότα και κινέζικο λάχανο μπορεί να τηγανιστεί ελαφρά.

Βρασμένα ζυμαρικά θα πρέπει να συνδέεται με το προετοιμασμένο μίγμα στη συνέχεια στα πιάτα πρέπει να προσθέσουμε πιπεριές, καρότα και κινέζικο λάχανο. Όλα τα εξαρτήματα θα πρέπει να αναμιχθεί πλήρως. Έτοιμο τηγανητά Lagman πριν το σερβίρισμα για να διακοσμήσετε με μαϊντανό και το σέλινο φύλλα.

Ξεχωριστά, για να κτυπήσει τα αυγά με το αλάτι. Στη φωτιά είναι απαραίτητο να τεθεί το τηγάνι με μια λεπτή βάση και να κάνουν τις κρέπες από την προκύπτουσα σύνθεση. Κοντά σε κάθε μερίδα τηγανητές Laghman θα πρέπει να τεθεί ένα τέτοιο ομελέτα.

Κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου αυτό συνιστάται η χρήση σπιτικά ζυμαρικά. Αν χρειαστεί να κάνετε Lagman γρήγορα, μπορείτε να βράσετε τα ζυμαρικά που αγοράζονται. Ωστόσο, μετά την παρασκευή τους θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά, έτσι ώστε αργότερα να μην κολλήσουν μεταξύ τους και να μην χαλάσει το πιάτο. Κατάστημα έτοιμα ζυμαρικά και σάλτσα μπορεί να είναι στο ψυγείο ξεχωριστά.