Ιταλικό φαγητό: οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές

Ιταλικό φαγητό έχει βρει τους οπαδούς της σε όλο τον κόσμο. Οι κάτοικοι της χώρας μας δεν θα μείνουν πίσω και να είναι στην ευχάριστη θέση να μαγειρέψει τα πιο δημοφιλή πιάτα. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε απλά ιταλικές συνταγές και μπορεί εύκολα να επαναλάβει στις κουζίνες τους.

Κοχύλια με βάση το κρέας

Το πρώτο ιταλικό φαγητό μας συνδέουν με ζυμαρικά και ζυμαρικά. Ως εκ τούτου, το πρώτο πιάτο, το οποίο θα εισαγάγει, θα περιλαμβάνει το καλά άρεσε προϊόντος.

• Μεγάλες κελύφη (Conchiglie) βράζουμε μέχρι να μαλακώσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μην ξεχάσετε να το αλάτι το νερό ελαφρώς. Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο δοχείο γεμάτο με ζεστό νερό.
• Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι και το αγαπημένο μπαχαρικά. Μετά από αυτό, να στραφούν σε ένα βαθύ μπολ και κρυώσει ελαφρά. Προσθέτουμε το αυγό, τυρί και στη συνέχεια αναμείξτε τα πάντα προσεκτικά.
• Μετά από αυτό μαγειρεύουν αυθεντική ιταλική σάλτσα - σοτάρετε σε ένα τηγάνι, το οποίο σερβίρει βοδινό κρέας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι, την πάστα ντομάτας και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Ρίχνουμε στο ταψί ένα ποτήρι νερό και μετά από πέντε λεπτά, κόβουμε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ.
• Το ήμισυ του τελικού σάλτσα ρίχνουμε σε ταψί. Μετά από αυτό, απλώστε ομοιόμορφα γεμιστά κοχύλια με βάση το κρέας. Το δεύτερο μέρος της σάλτσας, ανακατέψτε με ξινή κρέμα και ρίξτε τα μακαρόνια.
• Ψεκάστε το πιάτο με τριμμένο τυρί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.

Πώς μπορείτε να κάνετε ένα γευστικό πιάτο μαγειρεύεται πολύ απλά, και να αντιμετωπίσουν αυτό δεν είναι καν το πιο έμπειρη μαγείρισσα.

ιταλική frittata

Εξωτικό όνομα κρύβει μια γνώριμη σε όλους πιάτο Ρώσοι - ομελέτα με διαφορετικές γεμίσεις. Ωστόσο, όπως όλες οι ιταλικές συνταγές, αυτό έχει κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, τα οποία περιγράφουμε παρακάτω:

• Νεαρά σακάκι πατάτας (600 γραμμάρια) βράζουμε μέχρι το ήμισυ, και όταν έχει ψυχθεί ελαφρώς, κομμένο σε μεγάλες φέτες.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
• Χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά οκτώ αυγά, αλάτι, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε ξανά.
• Μεταφέρετε τις πατάτες στα κρεμμύδια, τηγανίζουμε ελαφρά, στη συνέχεια, χύνεται το μίγμα των αυγών.
• Ετοιμάστε τα γεύματα σε ένα ανοικτό φωτιά ένα τέταρτο της ώρας, και στη συνέχεια τοποθετήστε το κάτω από το γκριλ για μερικά λεπτά (έτσι ώστε να καλύπτεται με μια όμορφη κρούστα).

Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί για πρωινό για όλη την οικογένεια.

Σαλάτα με κοτόπουλο

Το ιταλικό μενού είναι πολύ διαφορετικά πιάτα περιλαμβάνουν συχνά τυρί και φρέσκα μυρωδικά. Ως εκ τούτου, θέλουμε να σας παρουσιάσουμε την αρχική σνακ από καπνιστό κοτόπουλο και φρέσκα αγγούρια. προετοιμασία Συνταγή δείτε παρακάτω:

• Πέντε αυγά κότας Βράζουμε μέχρι να ψηθούν, δροσερό και κομμένο σε λωρίδες.
• Με τον ίδιο τρόπο τεμαχίσει 200 γραμμάρια κοτόπουλο (καπνιστό μπέικον βρασμένο μπορεί να αντικατασταθεί) και ένα μεγάλο αγγούρι.
• Κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες και μαρινάρουμε σε ξύδι για 20 λεπτά.
• 100 γραμμάρια τυρί σχάρας.
• Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, αναμίξτε τα συστατικά παρασκευάζονται, προσθέστε αλάτι για γεύση, το ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού.

Οι φίλοι του πλούσια γεύματα μπορούν να συμπληρώσουν την παραδοσιακή σαλάτα με μαγιονέζα στη χώρα μας.

Λαζάνια στο φούρνο

Ιταλικό μενού δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς αυτό το παραδοσιακό πιάτο. Μαγειρέψτε στο σπίτι μπορεί να είναι πολύ απλή:

• Τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
• Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν.
• Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό 600 γραμμάρια κιμά, το αλάτι και το πιπέρι για γεύση. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί γέμιση.
• Μετά το μαγείρεμα το μοσχοκάρυδο σεζόν με βάση το κρέας και βότανα Προβηγκίας. Προσθέστε τα σε κύβους τις ντομάτες και την πάστα ντομάτας. Σιγοβράζουμε όλα μαζί για άλλα 20 λεπτά.
• Για τηγανίζουμε σάλτσα βουτύρου κάποια αλεύρι και στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα μπολ 350 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι. Βράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
• Στο κάτω μέρος του καλουπιού για ψήσιμο lay φύλλα λαζάνια, στη συνέχεια να θέσει ένα τμήμα του κρέατος, ρίξτε το σάλτσα και πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί. Επαναλάβετε τη διαδικασία δύο ακόμα φορές.

Cook το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.

Πίτσα με ζαμπόν

Κάθε ρωσική ξέρει ότι η πίτσα - ένα πραγματικό ιταλικό φαγητό. Συνταγές για αυτό το πιάτο ένα τεράστιο ποσό, και θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας ένα από αυτά:

• Για την παρασκευή της ζύμης, 450 γραμμάρια αλεύρι συνδέουν πέντε γραμμάρια μαγιά, 250 ml νερού, και λίγο λάδι αλάτι κουταλιά ελαιόλαδο.
• Ετοιμάστε μια σάλτσα από φρέσκια ντομάτα. Για να γίνει αυτό, αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες και χτύπησαν τους σε ένα μπλέντερ με το βασιλικό, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
• Ανοίγουμε αρκετά λεπτό κέικ και τοποθετήστε το σε ένα ταψί, το ψήσιμο που περγαμηνή. Βουτυρώνουμε τη βάση για τη σάλτσα πίτσας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• Βάλτε στην κορυφή της ψιλοκομμένο ζαμπόν, βόειο κρέας ψητό, φρέσκα φέτες πιπεριά, μαύρες και πράσινες ελιές. Ψεκάστε ξανά ολόκληρο το τυρί δομή και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για δέκα λεπτά.

Αυτή η γευστική απόλαυση είναι καλύτερα να φέρετε στο τραπέζι ζεστό τσάι ή καφέ. Πίτσα, επίσης, θα είναι ένα θαυμάσιο σνακ για ένα κόμμα.

φράουλα Τάρτα

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για γλυκό. Μην ξεχνάτε ότι ιταλικό φαγητό είναι πολύ νόστιμο, είναι δύσκολο να ξεφύγει από αυτήν. Επομένως, είναι σημαντικό να παρακολουθείται το μέγεθος των τμημάτων, έτσι ώστε να μην βλάψει την εικόνα σας. Έτσι, η συνταγή:

• Σε ένα μεγάλο κύπελλο, αναμίξτε μισό φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι, την κανέλα, αλάτι για γεύση.
• Χωριστά, κτύπησε με ένα μίξερ έξι κουταλιές μαλακό βούτυρο και ένα τρίτο φλιτζάνια ζάχαρη. Προσθέστε στο μείγμα δύο κουταλιές της σούπας ζεστό γάλα και δύο αυγά κότας.
• Συνδέστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα και τα ανακατεύουμε καλά.
• Λιπάνετε τη μορφή βουτύρου, χύστε το κτύπημα σε αυτό και διακοσμούν την επιφάνεια των μούρων.

Ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει. Όταν το γλυκό είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο, δροσερό, και πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι δεν είναι μόνο ζεστό, αλλά κρύα.

Θα χαρούμε πολύ αν σας αρέσει ιταλικές συνταγές, τις οποίες περιγράφονται στο άρθρο μας. Ετοιμάστε νόστιμα και κοντά τους raduyte κάθε μέρα νέες γεύσεις!