Εστιατόριο «Blek Tay»: εξωτικό ταϊλανδέζικο λευκή πέτρα.

«Blek Tay» - εστιατόριο (Μόσχα), που βρίσκεται στο Μεγάλο Putinkovsky Lane έγινε ένα σοβαρό ανταγωνιστή για τα γειτονικά σχολεία και το τρίτο κοινό πρόγραμμα της Ginza και ο Αλέξανδρος Rappoport. Η βασική ιδέα ήταν να δημιουργήσει ένα ζεστό χώρο, που εργάζονται μέχρι αργά τη νύχτα, χωρίς μαγειρική φλερτ.

Το όνομα του εστιατορίου «Blek Tay» οφειλόταν στο παιχνίδι των λέξεων, η οποία συνδέεται με ένα αυστηρό φόρεμα βράδυ και μυστηριώδη Ταϊλάνδης. Πρώτα εστιάτορας ο Αλέξανδρος Rappoprot ήθελε να σταματήσει την επιλογή «Ταϊλάνδης Wan», αλλά επέλεξε να Μαύρης Ταϊλάνδης.

εσωτερικό

Κάθε λεπτομέρεια στο ίδρυμα λέει για τον πολιτισμό της Ασίας λαών, τις παραδόσεις τους, όμως, τα πάντα εκφράζεται με σύγχρονες επιρροές. Εξωτικά εσωτερικό, ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες τονίζει μαύρο όργανο και εισάγονται από την Ταϊλάνδη αντικείμενα - διακοσμημένο με την εθνική στολίδια στάμνες σκαλιστά στήλες, που μοιάζει με ένα ανεστραμμένο ινδουιστικό ομάδα ναό για έναν ελέφαντα, μια καρέκλα, ένα βαγόνι, το οποίο παίζει πλέον το ρόλο της καρέκλας, και, φυσικά, το σύμβολο του Amazing Thailand - πανέμορφη ορχιδέα.

Στο κέντρο της αίθουσας είναι ένα μπαρ κατάσπαρτος με κέρματα για να προσελκύσουν την καλή τύχη. Το ανώτατο όριο δεν είναι επίσης κενή: είναι διακοσμημένο με το εθνικό στολίδι του Ουζμπεκιστάν. Γιατί Ουζμπεκιστάν; Κατά την άποψη, ο σχεδιασμός είναι ο σχεδιασμός των υπόλοιπων ιδρυμάτων από την παλιά «Kilima» τέθηκε με επιτυχία στο εσωτερικό της εικόνας, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να το αλλάξετε.

Εστιατόριο "Blek Tay": menu

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι ένας συνδυασμός 4 συνιστώσες: πικάντικη, γλυκό, ξινό και πικάντικη. Και η πραγματική απόλαυση μπορεί να βιώσει στην περίπτωση όπου υπάρχουν τέσσερις γεύσεις σε ένα πιάτο. Ρεάλ αποτυχία μπορεί να γίνει σεφ αδυναμία να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα.

Με την ευκαιρία, να βιώσουν πλήρως την αρμονία των πιάτων που υποβάλλονται στο φορέα που θα βοηθήσει Ταϊλάνδης εθιμοτυπία: από την μαχαιροπίρουνα που θα εξυπηρετούνται μόνο κουτάλι και πιρούνι, και μην προσπαθήσετε να ζητήσετε ένα μαχαίρι.

Κάθε εθνική κουζίνα βασίζεται σε ορισμένα γεύματα, σνακ, κλπ Για .. ταϊλανδέζικη κουζίνα που έχει γίνει η βάση - σάλτσα ψαριού. Το εστιατόριο «Blek Tay,» θα σερβίρεται στην κλασική σαλάτα του πράσινου παπάγια και το κόστος λίτσι 220 ρούβλια ή ceviche, που παρασκευάζεται από σολομού στη μαρινάδα ασβέστη και διακοσμημένα με φέτες αβοκάντο και παπάγια (630 ρούβλια).

Ειδικά αγάπη και τη δημοτικότητα μεταξύ των επισκεπτών πήρε το χταπόδι podkopchonny για αρκετές ώρες στον καπνό του πράσινου τσαγιού (κόστος - 680 ρούβλια).

Σούπες στο μενού διαρκεί περίπου 5 θέσεις. Παραδοσιακά τομ γιαμ καλούνται να δοκιμάσουν σε δύο παραλλαγές: η πρώτη είναι έτοιμη με γαρίδες και κοτόπουλο, και το δεύτερο με βάση το γάλα καρύδας.

μέθοδος τροφοδοσίας

Κάθε πιάτα, προκειμένου σερβίρεται σε ένα μπολ μαύρο ματ. Κάθε πιάτο γενναιόδωρα καρυκευμένο με κόλιανδρο και τσίλι διακοσμημένα με λεπτές ροδέλες. Παρά το κομψό εσωτερικό και το γεγονός ότι τα περισσότερα από τα προϊόντα που παραδίδονται μέσω του αεροπορικού ταξιδιού απευθείας από την Ταϊλάνδη, η τιμή ενός εστιατορίου «Blek Tay» βρέθηκε λογική.

Επιδόρπια και μπαρ

Κάθε εστιατόριο επιδόρπιο «Blek Tay» δίνει μια εξωτική εμφάνιση και τη γεύση, αλλά δεν τους στερεί ελκυστική για το ρωσικό κοινό. Δημοτικότητα μεταξύ των γλυκιά μενού από πιάτα άξιζε φιστίκι παρφέ και καραμέλα και σοκολάτα μους, διακοσμημένα με φέτες φράουλας και durian.

Όσο για την ψυχαγωγία και τα ποτά, η ευθύνη έπεσε στους ώμους Ginza έργου. Ο κατάλογος μπαρ περιλαμβάνει ένα απίστευτο ποσό των κοκτέιλ με βάση το ρούμι, βότκα, τζιν και ουίσκι. Όχι χωρίς τη χρήση του κοκτέιλ.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αρωματικά «Blek Tay» δαμάσκηνα μαρμελάδα, τζιν, και kumvata βιολετί αφρού γίνονται με τη χρήση μοριακών τεχνικών. Εξίσου εντυπωσιακά κοκτέιλ θα «βαλπουργιανή νύχτα», φτιαγμένο από χυμό κολοκύθας και το τζιν. Ευχάριστα έκπληκτος από όχι μόνο τη γεύση, αλλά και ένας τρόπος για την προμήθεια: αντί για το συνηθισμένο κύπελλα, ποτό χύνεται σε ένα φωτεινό πορτοκαλί κολοκύθα.

Με μια λέξη, «Blek Tay» εστιατόριο (Μόσχα), προκαλεί έκπληξη όχι μόνο νόστιμο φαγητό, αλλά και ένα πρωτότυπο μενού του μπαρ.

επισκέπτες γνώμη

Ανατολίτικη κουζίνα - είναι ένα συναισθηματικό ξέσπασμα και ένα απίστευτο συνδυασμό γεύσεων φωτεινό. Όσο για ταϊλανδέζικη κουζίνα, στη συνέχεια, για τους Ευρωπαίους είναι ουδέτερη, αλλά αν το μαγειρέψετε σωστά και να είναι σε θέση να αποκαλύψει τη γεύση του κάθε συστατικού στο τέλος θα αποδειχθεί ένα εξαιρετικό πιάτο. Θα μπορούσαμε να επιτύχουμε αυτό το αποτέλεσμα, το εστιατόριο «Blek Tay»; Κριτικές για το μενού επί το πλείστον κολακευτικό. Οι επισκέπτες σήμα και μοναδική γεύση των πιάτων, και η αρχική μέθοδος παράδοσης.

Πολλοί άνθρωποι ικανοποιημένοι από το χταπόδι, και, κατά τη γνώμη τους, τόσο αριστοτεχνικά μαγειρεύουν αυτό θαλασσινά μπορεί να είναι μόνο στο εστιατόριο «Blek Tay».

Μερικοί επισκέπτες δυσαρεστημένοι με το πιάτο που ονομάζεται «Pad-Thai». Σύμφωνα με κριτικές επισκεπτών ιδρύματα, χυλοπίτες γεύση σαν ένα κανονικό γρήγορο φαγητό, πιάτο δεν έχει την αρχική ευκρίνεια.

Επίσης, οι άνθρωποι γιορτάζουν την ομορφιά και τον πλούτο του εσωτερικού, την ταχύτητα και τον επαγγελματισμό του προσωπικού. Και το αρσενικό ήμισυ των επισκεπτών εκτιμά τις καλές βλέμματα και το εστιατόριο το προσωπικό γοητευτικό χαμόγελο.