Η έννοια της μετα-νηστείας και τροφίμων. Τι είναι αυτό;

Στην προεπαναστατική Ρωσία στις αρχές του περασμένου αιώνα (όπως, πράγματι, κατά το παρελθόν) και όχι δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στην οριοθέτηση της εξουσίας. Η χώρα ήταν θρησκευτικό προσανατολισμό και την Ορθοδοξία - η κύρια θρησκεία. Ως εκ τούτου, οι χριστιανικές κανόνια των τροφίμων αντανακλάται άμεσα στην κοσμική μαγείρεμα. Παραδοσιακά κληρικοί τροφή διαιρέθηκε σε άπαχο και skoromnaia. Όταν είναι ενεργοποιημένο για να χρησιμοποιήσετε Skoromniy τρόφιμα; Τι είναι αυτό με τη συμβατική έννοια του όρου; Σε αυτά και ακόμα πιο ενδιαφέρον να πει το επόμενο άρθρο μας.

Ορθόδοξη θέσεις

Σύμφωνα με τους κανόνες στα ρωσικά Χριστιανισμό νηστείας θα πρέπει να διαρκέσει μεγαλύτερο μέρος του έτους. Αν σωστά συμμορφώνονται με όλα τα είδη των θέσεων, αποδεικνύεται ότι οι Ορθόδοξοι κατά το έτος 281 άπαχο και μόλις 84 εναλλακτικές ημέρες. Κατά τη διάρκεια των προσευχών και καθαρισμού (από τον τρόπο, με την κλασική έννοια παλαιότερα σήμαινε ακόμα και την οικογενειακή αποχή) διατίθενται προς χρήση και η κατάλληλη τροφή. Κάλεσε την ίδια λέξη. Αλλά σε διαφορετικές θέσεις μπορούν να φάνε τα διαφορετικά τρόφιμα. Έτσι, σε ένα αυστηρό, για παράδειγμα, ακόμη και απαράδεκτες φυτικά έλαια και ζεστά φαγητά, και έχει να κάνει με το ψωμί, το νερό, κομπόστα φρούτων και λαχανικών. Αλλά το Σαββατοκύριακο (Σάββατο και Κυριακή) στη Σαρακοστή επιτρέπεται και φυτικά έλαια, και όλες τις πιθανές θαλασσινά.

Skoromniy τροφίμων. Τι είναι αυτό;

Αν άπαχα τρόφιμα - εκείνα τα τρόφιμα που επιτρέπεται να χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια των σχετικών ημέρες, Skoromniy παραδοσιακά αντίθεση: είναι αδύνατο να φάει. Η ίδια η έννοια προέρχεται ετυμολογικά από την παλιά σλαβική «skram» ξεπερασμένο «σύντομα», που σημαίνει «το λίπος, τα ζωικά λίπη.» Σύμφωνα με ορισμένες μη επιβεβαίωσε επιστημονικά εκδόσεις της Παλαιάς ρωσική λέξη «skorovny», που σήμαινε «προέρχεται από μια αγελάδα.» Εν πάση περιπτώσει, αυτές οι έννοιες συνδυάζονται έκφραση «Skoromniy τροφίμων.» Τι είναι αυτό; Τα τρόφιμα που περιέχουν συστατικά που προέρχονται από θερμόαιμα ζώα, θηλαστικά και πτηνά. Ας τους αναφέρουμε για να σας με περισσότερες λεπτομέρειες. Αυτό αναφέρεται σε τρόφιμα, η νηστεία;

Κρέας και εντόσθια

Φυσικά, οποιοδήποτε κρέας από θηλαστικά και πτηνά είναι παραδοσιακά απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της ταχείας ημέρες. Αλλά να έχετε κατά νου ότι η κατανάλωση κρέατος στη Σαρακοστή - είναι, επίσης, όλα τα είδη των προϊόντων (αυτό συχνά παραβλέπεται νηστείας): το συκώτι, τα νεφρά, το συκώτι, την καρδιά, τους πνεύμονες. Έτσι ώστε αυτά τα μέρη των ζώων απαγορεύεται αυστηρά να φάει το σώμα. κρέας χήνας και γαλοπούλας, ως διαιτητικό προϊόν, ωστόσο, είναι επίσης ονομάζεται-νηστείας τροφίμων.

ζωικό λίπος

Αυτά περιλαμβάνουν το λίπος, αγαπημένο από πολλούς Σλάβους, οι γλουτοί, λίπος κοτόπουλου (συμπεριλαμβανομένων ζωμοί, τα οποία θεωρούνται από πολλούς άδειες). Όλα αυτά τα Skoromniy προϊόντα και τα παράγωγά τους (περιλαμβανομένης ακόμη και τα πιάτα λαχανικών που μαγειρεύτηκαν σε ζωικό λίπος) θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Γάλα και παράγωγα

Αποκλεισμένο το γάλα και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό. Για παράδειγμα, ακόμα και ζύμωση γιαούρτι ή γιαούρτι, για να μην αναφέρουμε την ξινή κρέμα. Το βούτυρο είναι επίσης η ζώνη τροφοδοσίας στο γραφείο. Έτσι θυμηθείτε: δεν μπορείτε να φάτε φαγόπυρο, Βούτυρο μπαίνει κουτάλι ή ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ με γάλα! Και όλα αυτά τηγανίζονται σε βούτυρο από γάλα, εκεί είναι κατηγορηματικά απαγορεύεται. Πλέον η ζύμη με γάλα ή γιαούρτι.

αυγά

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα αυγά είναι προς πώληση και μπορούν να είναι ορτύκια, και πάπια και κοτόπουλο. Όλα τα είδη των αυγών απαγορεύονται για χρήση. Και όσο περισσότερο μια λέξη για την παραδοσιακή ομελέτα ή βραστά πρωί αυγό.

ζαχαροπλαστική

Οι έμπειροι νηστεία συνιστάται να είναι πολύ προσεκτικοί με τη ζαχαροπλαστική. Μετά από όλα, για την παρασκευή τους χρησιμοποιείται συχνά, και το γάλα και το γιαούρτι, και ζωικά έλαια, και τα αυγά. Έτσι αβλαβή κέικ μπορεί να είναι ο χειρότερος εχθρός του συστήματος. Αλλά ευτυχώς, σήμερα ακόμη και μερικά γλυκά που παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου στο εργοστάσιο φυτικά (αλλά επιτρέπεται σε ορισμένες ημέρες της νηστείας), έτσι ώστε να υπάρχει μια εναλλακτική λύση.

Για να βοηθήσει τη νηστεία

Πριν από τη θέση, βέβαια, είναι πολύ χρήσιμο να εξετάσει προσεκτικά ποια τρόφιμα εννοείται με τον όρο «τρόφιμα-νηστείας»: τι είναι και πότε ένα πιάτο επιτρέπεται να χρησιμοποιούν. Αλλά, επιπλέον, τη νηστεία στην Σαρακοστή θα αρνηθεί τα πάντα: τη συμπεριφορά τους, τις σχέσεις με τους αγαπημένους, κοσμοθεωρία. Θα πρέπει να απέχουν από τέτοια συναισθήματα, μερικές φορές περίεργη για τον άνθρωπο, όπως η επιθετικότητα, το μίσος, κακία, το φθόνο, και άλλα αρνητικά. Είναι σκόπιμο να τηρήσει μια γρήγορη (ειδικά στις αυστηρές ημέρες) και στη συζυγική σχέση που συνιστάται κληρικοί.

Κατά παράβαση των κανόνων

Αντίθετα, αν ένα άτομο υποφέρει από σοβαρές ασθένειες (επειδή το τρέχον μπορείτε να δημοσιεύσετε μόνο θεραπεία) ή πολύ ηλικιωμένοι, ασθενείς, απαιτεί μια συγκεκριμένη δίαιτα στη διατροφή, στη συνέχεια, τρώνε κρέας στην Σαρακοστή επέτρεψε έναν ιερέα. Παιδιά, νέοι και έως 14 ετών, οι έγκυες γυναίκες σε διαφορετικές χρονικές περιόδους μπορεί να σπάσει τους κανόνες της νηστείας. Για παράδειγμα, επιτρέπεται κατά τη διάρκεια ολόκληρης της κατανάλωσης έτος των αλιευτικών προϊόντων.