Η αρχική σαλάτα της τσουκνίδας

Τι θα μπορούσε να είναι πιο πρωτότυπο και πιο εύκολο από ό, τι μια σαλάτα από τσουκνίδα; Αν είστε ακόμα δύσπιστοι σχετικά με τη χρήση της τσουκνίδας στην κουζίνα, ας δούμε πρώτα τα στοιχεία, τα οποία αποδεικνύουν σχετικά με τα πλεονεκτήματα αυτού του χορταριού.

Σαλάτα της τσουκνίδας: η χρήση των πιάτων

Κάθε διατροφολόγος θα σας πει ότι αν θέλετε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσουν μια λεπτή σιλουέτα, θα πρέπει να τηρούν ορισμένους κανόνες της προσφοράς. Αλλά υπάρχει ένα γογγύλια και τα μήλα δεν είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Τι λέτε για τον ταύρο από τα κέρατα; Μπορεί να προστεθεί όχι μόνο στις σαλάτες, αλλά και σε σούπες, ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για πίτες. Όσον αφορά την άμεση επίδραση των φυτών στο σώμα μας, τσουκνίδα βελτιώνει την αιμοσφαιρίνη, αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων (ότι τα ερυθρά αιμοσφαίρια που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο, και γενικά σε όλα τα έμβια όντα). Με άλλα λόγια, τσουκνίδα μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη σύνθεση του αίματος, τόσο παράδοξο όσο μπορεί να ακούγεται. Το κύριο πράγμα είναι να έχουν χρόνο για να πάρει αυτό το θαύμα βότανο στο χρόνο! Τσούξιμο με αύξηση έως και τα τέλη του φθινοπώρου, επειδή έχει μια αξιοσημείωτη ικανότητα να αυξηθεί από τις ρίζες και ξανά. Αν περάσουν το καλοκαίρι στο εξοχικό σπίτι, μόνο με τα πόδια μέσα από το χωριό. Ίσως αυτή η ομορφιά κρύβεται κάπου πολύ κοντά.

Άνοιξη σαλάτα τσουκνίδας: συνταγή

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο τα νεαρά φύλλα του φυτού. Ούτε στελέχη της ή παλιά κατεστραμμένα φύλλα δεν θα ταιριάζει. Πάρτε τριακόσια γραμμάρια νεαρή φύλλα τσουκνίδας, διακόσια γραμμάρια πλένονται οξαλίδα και την ίδια ποσότητα plantain. Προσπαθήστε να σχίσει πεντάνευρο, όπου βόλτες με λιγότερα μηχανήματα, ή θα πετύχει το αντίθετο αποτέλεσμα: μια σαλάτα της τσουκνίδας γίνει μια επικίνδυνη πορεία. Επίσης απόθεμα επάνω στα φύλλα του πικραλίδα. Θα πρέπει να υπάρχουν πενήντα γραμμάρια, τίποτα περισσότερο. Το πιο «ασήμαντο» σαλάτα συστατικό - φτερό τα κρεμμυδάκια. Μπορείτε να βάλετε ό, τι θέλετε, διότι, πρώτον, είναι εξαιρετικά χρήσιμη, και δεύτερον, είναι δύσκολο να χαλάσει τη γεύση του τελικού πιάτου.

Σαλάτα τσουκνίδας: μαγείρεμα μέθοδος

Τώρα, δεν έχει σημασία πόσο απογοητευμένοι που χόρτα στον κήπο ή αγοράζονται στην αγορά, να το πλύνετε καλά. Η λεγόμενη «έξαψη ελέγχου» θα αφαιρέσει τη βρωμιά, τα οποία έχουν προσχωρήσει, μέχρι να συλλέγουν το χορτάρι. Στεγνό «που βιταμινών» πετσέτα κουζίνας ή ύφασμα. Έχετε δύο επιλογές: μπορείτε απλά να ψιλοκόβουμε όλα τα χόρτα με το χέρι, αλλά μπορείτε να το περάσει μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Παρεμπιπτόντως, συνήθως τεμπέλης νοικοκυρές επιλέγουν τη δεύτερη επιλογή. Ωστόσο, να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια των βοτάνων άλεσης χάνει γρήγορα τους χυμούς του, και μαζί με αυτούς και τους ευεργετικές ιδιότητες. Μια σαλάτα της τσουκνίδας απλά πρέπει να είναι χρήσιμη. Τώρα μαγειρέψουν ένα βραστά δύο ή τρία μεγάλα αυγά κότας. Θα πρέπει επίσης να τεμαχίσει και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Κατ 'αρχήν, η σαλάτα είναι έτοιμη για χρήση, αλλά αν θέλετε να κάποιον να τους αντιμετωπίσουμε, μπορεί να είναι λίγο πιο pokoldovat ένα αριστούργημα. Πάρτε φρέσκα ραπανάκια και να καταρρεύσει χτυπάει, ανακατεύουμε με σαλάτα και την εποχή με το πετρέλαιο (μπορεί να είναι ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο). χρήση Μαγιονέζα δεν συνιστάται. Τώρα σαλάτα σας τέλεια συμπληρώθηκε και φωτεινές πινελιές (ραπανάκι) διακοσμήσετε το πιάτο και να του δώσετε ένα είδος του εστιατορίου.