Κλείστε κομπόστα των μήλων και τα σταφύλια για το χειμώνα. Οι καλύτερες συνταγές!

Μεταξύ των εγχώριων διατήρηση καταλαμβάνουν κομπόστες, ίσως, την πρώτη θέση σε δημοτικότητα. Έχουν - μια από τις κύριες πηγές των βιταμινών, τόσο απαραίτητο για μας κατά τη διάρκεια του κρύου και κακές καιρικές συνθήκες. Τέλεια ξεδιψάσει, ενθαρρύνοντας την εξαιρετική γεύση και μας θυμίζουν τα χρυσά χρόνια του πόρου. αρέσει ιδιαίτερα όλα τα μαγειρευτά ανάμεικτα. Σχετικά με τις περαιτέρω θα συζητηθεί!

Τα μήλα και τα σταφύλια

Η Apple κομπόστα και η ίδια ένα ωραίο δροσιστικό ποτό. Και αν προσθέσετε σε αυτό μια-δυο συμπλέγματα της αμπέλου, ή ακόμη και να πάρετε ένα πραγματικό νέκταρ, ασυνήθιστα αρωματικά! Επιπλέον, το ποτό και το χρώμα μιας τέτοιας παροχής πρόσθετης ύλης. Ως εκ τούτου, κομπόστα των μήλων και των σταφυλιών με μεγάλη χαρά μαγειρεύουν οικοδέσποινα. Για την πρώτη συνταγή, η οποία θα ενθαρρύνονται να απαιτεί μια τέτοια σχέση τα βασικά συστατικά: τρία κομμάτια μήλου και σταφυλιού. Γιατί αυτό; Το γεγονός είναι ότι αν σε μια κομπόστα των μήλων και των σταφυλιών να βάλει περισσότερα μούρα, μπορεί να φαίνεται σε κάποιον μια έντονη γεύση, πολύ ξινό, που απαιτούν πολλή ζάχαρη. Και τα μήλα αντισταθμίσει δυσαρμονία, το αποτέλεσμα θα είναι ακριβώς αυτό το υπέροχο ποτό που αγαπώ τόσο πολύ. Συνήθως η εναλλαγή φρούτα για συντήρηση. Κομπόστα με μήλα και σταφύλια αυτής της «επιχείρησης» δεν είναι απαραίτητη. Σταφύλια ξεπλύνετε με άφθονο νερό, otschipnite χάλασε τα μούρα. Τα μήλα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους. Τοποθετήστε τα σε πλυμένα και ξεπλένεται με τράπεζες μαγειρική σόδα, προσθέστε 2 μεσαίου μεγέθους σταφύλια. Η συσκευασία πρέπει να συμπληρωθεί το ήμισυ (ή λίγο περισσότερο). Τώρα κομπόστα των μήλων και των σταφυλιών είναι απαραίτητο να χύσει σιρόπι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε χωριστά σε ποσοστό 300 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο νερού. Cook, δροσερό, ρίχνουμε, και στη συνέχεια αποστείρωση κομπόστα and roll. Ή θα πρέπει πρώτα να γεμίσει το δοχείο για να προσθέσετε νερό, προσθέστε τη ζάχαρη και στη συνέχεια να βράσει πολύ τις τράπεζες να σφίξετε. Χωρητικότητα για 3 λίτρα αποστειρωμένου 30 λεπτά.

μήλα Παραδείσου και «Μολδαβία»

Κομπόστα «μήλο-σταφύλι» το χειμώνα, από τα μήλα του παραδείσου, θα εκτιμηθεί από όλους. Το περισσότερο επειδή είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν, και όλα τα συστατικά είναι βρώσιμα, όχι μόνο υγρό. Το κυριότερο είναι ότι τα φρούτα είναι ομαλή έντονο χρώμα, χωρίς ζημιές, ένα καλό επίπεδο ωριμότητας, αλλά δεν perespevshie. Μια ποικιλίες σταφυλιών πάρει το «Μολδαβία». Είναι γλυκό, με το σκούρο μπλε δέρμα, έτσι ώστε περισσότερες από τις άλλες ποικιλίες σε συνδυασμό με μήλα παράδεισο. Οι προετοιμασίες για τη συντήρηση αρχίσει με τα φρούτα. Πλένουμε καλά τα μήλα, το καθένα καρφώθηκε σε διάφορα σημεία, έτσι ώστε να μην σκάσει κατά την αποστείρωση. Τα μοσχεύματα κόβονται έτσι ώστε οι ουρές δεν ήταν περισσότερο από 2 εκατοστά. Σταφύλια δάκρυ off απαλά με βούρτσες, προ-πλύσιμο του καλό μήκος. Πλένονται οι τράπεζες καθορίζουν τα μήλα, ρίχνουμε τα σταφύλια τους. Χύστε το σάκχαρο σε ποσοστό 2 φλιτζάνια σε ένα βάζο 3-λίτρων. Ρίχνουμε το κρύο νερό και τοποθετήστε τα δοχεία που πρόκειται να αποστειρωθεί. Η διαδικασία θα πρέπει να διαρκέσει μισή ώρα. Στη συνέχεια, ως συνήθως, roll up καπάκια τους βάλει ανάποδα, έτσι τυλίξτε και αφήστε το να κρυώσει. Και στη συνέχεια να υποβάλει σε ένα ράφι και να περιμένουμε την έναρξη του φθινοπώρου και του χειμώνα για να γευτείτε νόστιμα!

Ποτό με γεύση βανίλια

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι εντελώς πρωτότυπο, κάνει μια κομπόστα μήλο, σταφύλι, αλλά δεν είναι απλό, και με μπαχαρικά. Για να τον χωρέσει τα φρούτα του καλοκαιριού ποικιλίες και ροζ ποικιλία αμπέλου «Muscat», «Timur», «ροζ μαργαριτάρια» και άλλα. Υπέροχες μέλι μυρωδιά του συνδυάζεται τέλεια με το άρωμα της βανίλιας και τα γαρίφαλα, τα οποία περιλαμβάνονται στη συνταγή κονσερβοποίησης. Τα μήλα κομμένα στη μέση, πολύ μεγάλο - 4 μέρη. Συσκευα τράπεζές τους. Κάθε θέσει την 1η σταφυλιών. Περισσότερα δεν είναι απαραίτητο, τ. Για να. Είναι πολύ μεγάλο. Βράζουμε γεμίσει. Γι 'αυτήν να λάβει κάθε λίτρο νερού, 400 g ζάχαρη, 0,5 φακελάκι βανιλλίνη, γαρύφαλλο οφθαλμός 4. Ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι πάνω από τα πεπληρωμένα δοχεία, αποστειρώνεται, και το ρόλο επάνω.

Canning Λευκό πλήρωση

Πολύ ωραίο μήλου και σταφυλιού κομπόστα το χειμώνα προέρχεται από τις διάσημες ποικιλίες σε συνδυασμό με τα ίδια ροζ σταφύλια. Μέλι άρωμα μοσχοκάρυδου, για παράδειγμα, τόσο σε αρμονία με το μαγευτικό μυρωδιά του το λευκό σφράγισμα, ότι όταν συγχωνεύονται, ευγενή μπουκέτο αιχμαλωτίζει κυριολεκτικά. Δεν είναι λιγότερο αρμονική και γεύσεις και των δύο φρούτα. Επειδή κομπόστα έξω έτσι ότι θα ήταν επιθυμητό να πίνουν και να πιει. Για να το μαγειρέψετε, θα πρέπει εκτός από τα φρούτα: 200 g ζάχαρης ανά λίτρο νερού ή 300 γραμμάρια μέλι. Ναι, μια κομπόστα με μέλι και να διατηρηθεί. Έτσι, πλύνετε τα μήλα καλά, τα σταφύλια, πάρα πολύ. Είναι επιθυμητό ότι τα φρούτα ήταν περίπου το ίδιο μέγεθος, δεν είναι μικρό, αλλά δεν είναι πολύ μεγάλο. Στη συνέχεια, μπορεί να θέσει σε τράπεζες ανέπαφη. Για κάθε βάζο 3-λίτρων δαπανώνται περίπου 5-7 και 1-2 μήλα μεγάλα τσαμπιά σταφυλιών. Όταν οι καρποί απλώνονται, μαγειρέψτε το σιρόπι. Αν το κάνει με μέλι, αραιώστε το προϊόν σε ζεστό νερό. Εάν το σάκχαρο, τότε διαλύονται σε βραστό νερό, αποστράγγισης και δροσερό. Cold σιρόπι ρίχνουμε σε τράπεζες αποστειρώνουν κομπόστα 30 λεπτά, στη συνέχεια καλύπτουν.

Κομπόστα με ροδοπέταλα

Προηγούμενη συνταγή μπορεί να βελτιωθεί, αν μπορείτε να βρείτε μια χούφτα ή δύο από τσάι ροδοπέταλα. Έχουν τεθεί σε κομπόστες για την εμφάνιση ποτού διύλισης και οσμή βελτίωση της συντήρησης. Αν το υγρό στα κομπόστα ανοιχτόχρωμα πέταλα που του δίνουν μια λεπτή ροζ τόνο. Ένα διατήρηση σκοτεινό σταφύλια θα έχουν μια ελαφρά κοκκινωπή απόχρωση. Εδώ είναι το μεγαλείο, μπορείτε να προετοιμαστείτε για το χειμώνα!