Καταπληκτική γεύση κακάο. Συνταγή για την παρασκευή ενός ροφήματος

Κρύο βράδια του χειμώνα είναι τόσο ωραίο να καθίσετε από την πυρκαγιά φλοίσβος; απολαμβάνοντας αρωματικά κακάο. Η συνταγή παρασκευής του είναι απλή και έχει πολλές επιλογές που μπορούν να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό γούστο. Όταν το έκανε αυτό το καταπληκτικό ρόφημα έχει έρθει σε μας και ποια τα οφέλη που παρέχονται στο σώμα μας;

ιστορία κακάο ξεκίνησε μία και μισή χιλιάδες χρόνια π.Χ. Ινδιάνικη φυλή Olmec που ζουν στην Κεντρική Αμερική άρχισε να χρησιμοποιεί σκόνη από κόκκους κακάο για να προετοιμάσει ένα συγκεκριμένο ρόφημα έχει ένα σκούρο καφέ χρώμα. Υπάρχουν ιστορικές μαρτυρίες για τη χρήση των Μάγια κόκκοι κακάο. Συνταγή για την παρασκευή ενός ροφήματος που πραγματοποιήθηκε στην ειδική μυστική, καθώς θεωρείται μαγικό και χρησιμοποιούνται για την κηδεία τελετές. φασόλια κακάο ήταν εξαιρετικά δαπανηρή και, στις περισσότερες περιπτώσεις, έπαιξε το ρόλο του χρήματος. Δέκα κόκκοι ήταν αρκετά για να αγοράσουν ένα νέο και υγιές σκλάβος.

Οι Αζτέκοι έχουν διευρύνει σημαντικά τις φυτείες που φυτεύτηκαν δέντρα και έκανε πίνουν περισσότερο προσιτές. Αν και αυτά τα φασόλια ήρθαν στην Ευρώπη από τον Κολόμβο, πήρε όσο εκατό χρόνια σε ένα καταπληκτικό ρόφημα κακάο ήταν αρκετά μεγάλη εξάπλωση. Οι Ευρωπαίοι που ονομάζεται «ποτό των θεών.»

μαγείρεμα κακάο δεν ήταν μόνο διασκέδαση χόμπι, αλλά και μια κερδοφόρα επιχείρηση. Ο πειραματισμός με τις αλλαγές στις συνταγές, με την προσθήκη διαφορετικών φρούτων, το γάλα, το βούτυρο και τη ζάχαρη, οι άνθρωποι εφευρέθηκε σοκολάτα γάλακτος και γλυκά με νόστιμη γέμιση. Ας ρίξουμε μια ματιά σε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία νόστιμο ποτό, αντάξια των βασιλιάδων.

Κακάο. κλασική συνταγή

Μια μερίδα ποτού θα χρειαστεί μια κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ένα ποτήρι γάλα. Ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη και προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα γάλακτος. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Μόνο τότε ρίξτε το υπόλοιπο γάλα, ανακατεύουμε και να θέσει την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Με την παρούσα ποτό για να βράσει. Αφαιρέστε από το φούρνο και χύθηκε ζεστό κούπες κακάο. Φάτε πρέπει να είναι ζεστό.

Κακάο. Συνταγή με την προσθήκη του καφέ

Για την παρασκευή ενός πολύ νόστιμη και αρωματική μόκα κακάο χρειάζονται μια κουταλιά της σούπας φασόλια σκόνη, ένα κουταλάκι του καφέ και ζάχαρη, ένα ποτήρι νερό, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, λίγο κρέμα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Βάλτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και το καπάκι κλεισίματος επιμένουν περίπου 10 λεπτά. Ρίχνουμε το ποτό μέσα στα κούπες, προσθέτοντας σε κάθε κρέμα σε γεύση.

Κακάο. Συνταγή με την προσθήκη κρόκους αυγών

Για να προετοιμάσει αυτό το πλούσιο ρόφημα απαιτείται μια καλή μαγειρικές ικανότητες. Θα χρειαστείτε δύο ποτήρια γάλα, δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο και ζάχαρη, ένα κρόκο αυγού, μια πρέζα ζάχαρη βανίλια, την κανέλα και το κάρδαμο. Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Αραιώστε μια μικρή ποσότητα γάλακτος σε ευαίσθητος κατάσταση. Ρίχνουμε το υπόλοιπο υγρό, έβαλαν φωτιά και να φέρει τη στιγμή του βρασμού. Αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου ποτό. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη κουτάλι. Προσθήκη στη μάζα αυγό ζεστό κακάο και πάλι στις φλόγες. Λοιπόν θερμαίνεται, αλλά μην βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και προσεκτικά ανακατεύουμε το ποτό με ένα μίξερ. Ρίχνουμε μέσα στις κούπες και διακοσμήστε με σαντιγί. Μια τέτοια εξωτικά ποτά από τους συγγενείς σας δεν έχουν δοκιμάσει.

Όλοι οι λάτρεις αυτού του λιχουδιά, θα με ενδιέφερε να μάθω ότι οι χρήσιμες ιδιότητες του ποτού από τον 17ο αιώνα, έχουν διερευνηθεί. Είναι ευρέως χρησιμοποιείται ως αφροδισιακό. Να είστε βέβαιος να πιει το κακάο, αν έχετε προβλήματα με το κυκλοφορικό σύστημα. Το ποτό είναι σε θέση να ενισχύσει το αγγειακό τοίχωμα και τα δοχεία πίεσης κανονικοποίηση επεκτείνουν βρόγχους και την καρδιά, καθώς επίσης και για την τόνωση της καρδιακής δραστηριότητας.

Αυξάνει το επίπεδο της σεροτονίνης κακάο και τα αντιοξειδωτικά στο αίμα, η οποία παρατείνει την ανθρώπινη ζωή και δίνει μια αίσθηση ευφορίας.