«Λευκή Ήλιος της Ερήμου» εστιατόριο Arkady Novikov

Neglinnaya στο σπίτι №26, στα τέλη της δεκαετίας του '90 άνοιξε τις πόρτες του ανατολίτικη κουζίνα εστιατορίου. Ένας εξέχων επιχειρηματίας Μόσχα Arkady Novikov (υπεύθυνος έργου) ονόμασε προς τιμήν του αριστουργήματος του σοβιετικού κινηματογράφου - η ταινία «Λευκή Ήλιος της Ερήμου». Το εστιατόριο είναι ένα από τα πρώτα θεματικά ιδρύματα στη Μόσχα.

Ασιατικά πιάτα Κεντρική κουζίνα για να εκπλήξει τους ανθρώπους στην πρωτεύουσα δύσκολη. Πολλές από αυτές τις εγκαταστάσεις στη Μόσχα. Παρ 'όλα αυτά, «Ο Λευκός Ήλιος της Ερήμου» - ένα εστιατόριο που είναι δημοφιλής σήμερα με τον ίδιο τρόπο όπως και πριν από 20 χρόνια. Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας της εν λόγω εταιρείας; Γιατί είναι οι αληθινοί γνώστες της γαστρονομικής κουλτούρας της Κεντρικής Ασίας προτιμούν ίδρυμα Novikov άλλα εστιατόρια μητρόπολη;

εσωτερικό

«Λευκή Ήλιος της Ερήμου» - ένα εστιατόριο που επισκέπτονται όχι μόνο για να ενταχθούν τα Ουζμπεκιστάν γαστρονομικές παραδόσεις. Οι επισκέπτες αυτής της εγκατάστασης -poklonniki σοβιετική κουλτούρα και όλα όσα σχετίζονται με αυτό. Από καιρό έχει σπάσει σε εισαγωγικά θρυλική εικόνα Motyl «Λευκή Ήλιος της Ερήμου». Novikov Restaurant - η συνέχιση της άφθαρτο σοβιετική ταινία.

Το οικόπεδο, που αφηγείται τον αγώνα του Κόκκινου Στρατού με μπάντες ληστής, θυμάμαι ήδη στην είσοδο. Οι επισκέπτες καλωσορίζονται με έναν άνθρωπο με ένα πυροβόλο όπλο. Ωστόσο, η «Κόκκινος Στρατός» είναι αρκετά ειρηνική. Κατά το σχεδιασμό του χώρου λαμβάνεται ως βάση για την πλοκή της διάσημης ταινίας. Vladimir Motyl από καιρό σε καιρό για να επισκεφθείτε το εστιατόριο «White Ήλιος της Ερήμου». Οι φωτογραφίες που κοσμούν τους τοίχους των θεσμών, έκανε πίσω το 1970, για το σύνολο. Τους έδωσα μια φορά τον σκηνοθέτη, ο οποίος είναι ο επίτιμος προσκεκλημένος του εστιατορίου.

Το εστιατόριο Καλοκαίρι βεράντα ανοίγει τις πόρτες του. Οι επισκέπτες να δοκιμάσουν τα πιάτα παρασκευάζονται με τις παραδόσεις της Κεντρικής Ασίας και να θαυμάσετε το τοπίο της Μόσχας. Εδώ είναι ένα δροσερό ακόμα και για την πιο ζεστή μέρα του Ιουλίου. Η μαγειρική γίνεται μπροστά από τους επισκέπτες. Και τέλος, είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για το μενού του εστιατορίου «Ο Λευκός Ήλιος της Ερήμου».

σεφ

Το εσωτερικό αυτού του τόπου, φυσικά, μοναδικό. Αλλά κέρδισε θετικά σχόλια, ιδιαίτερα τις γαστρονομικές αριστουργήματα που βρίσκονται στο μενού. Το πρόσωπο του εστιατορίου, είναι γνωστό ότι είναι ένας σεφ. Το όργανο που αναφέρεται στο παρόν άρθρο, η κουζίνα είναι με επικεφαλής τον Evgeny Demin. Συνεργάζεται με Novikov το 2010. Πρώτα Master of Μαγειρικές Τέχνες εργαστεί σε εστιατόρια όπως το «Bavarius», «Μοσχάτο».

Δημοφιλή πιάτα

Ο κύριος ποιότητα ενός καλή μαγείρισσα είναι η ικανότητα να αυτοσχεδιάσει. Χάρη σε αυτές τις ικανότητες και την εμπειρία από τη συνεργασία με ξένους εμπειρογνώμονες, Demin θα μπορούσε να κάνει το μενού, το οποίο βρίσκεται εδώ και αρκετά χρόνια, δημοφιλής μεταξύ τους θαμώνες του εστιατορίου «Ο Λευκός Ήλιος της Ερήμου». Ειδικά οι επισκέπτες αγάπη κέρδισε σαλάτες «Τασκένδη» και «Achuchuk». Ορισμένοι μάλιστα υποστηρίζουν ότι για να επισκεφθείτε το εστιατόριο του Ουζμπεκιστάν αξίζει τουλάχιστον ένα Neglinnoy να δοκιμάσετε τα πιάτα παρασκευάζονται με μοναδικές συνταγές. Τιμή «Τασκένδη» - 490 ρούβλια. Το κόστος των τμημάτων σαλάτας «Achuchuk» είναι 690 ρούβλια.

Η τακτική τους επισκέπτες του εστιατορίου «Ο Λευκός Ήλιος της Ερήμου» Συνιστάται επίσης να δοκιμάσετε το τυρί σούπα fatair Bahia, κουνέλι στα αραβικά. Και τέλος, εξυπηρετεί μια πραγματική Ουζμπεκιστάν πιλάφι. Η διαδικασία της παρασκευής αυτού του αρχαίου ανατολίτικα πιάτα όπως τέχνη. Και, παρά την πληθώρα των εστιατορίων ανατολίτικη κουζίνα, όχι πολλά μέρη στη Μόσχα, όπου μπορείτε να πάρετε το «δικαίωμα» του Ουζμπεκιστάν πιλάφι.

Pan ασιατική κουζίνα

Στο μενού αυτού του εστιατορίου περιλαμβάνει όχι μόνο το Ουζμπεκιστάν και το Αζερμπαϊτζάν κουζίνα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα και μαγειρεμένα σύμφωνα με τις παραδόσεις των λαών της Σιγκαπούρης και της Μαλαισίας. Έτσι, εξυπηρετεί σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει μάνγκο, γαρίδες, ρόκα. Το κόστος αυτού του πιάτου - 990 ρούβλια.

Φυσικά, το εστιατόριο, που ιδρύθηκε στην ανατολική παράδοση, δεν μπορεί να είναι μια μεγάλη επιλογή ναργιλέ. Το κόστος από τα πιο ακριβά - «Mojito για Sheikh» - είναι πάνω από τέσσερις χιλιάδες.

offsite catering

Το προσωπικό του εστιατορίου «Ο Λευκός Ήλιος της Ερήμου», μαζί με τη δημιουργία προσωπικού «Ουζμπεκιστάν», περισσότερα από οκτώ χρόνια, την παροχή υπηρεσιών για την οργάνωση των εορτασμών στο δρόμο κάτω από το κλειδί. Για παράδειγμα, επιθυμεί να οργανώσει σε ένα εξοχικό σπίτι, ένα μικρό μπουφέ σε ανατολίτικο στυλ, μπορούν να υποβάλουν αίτηση για το θέμα των διευθυντών ιδρυμάτων.

«Λευκό Ήλιο της ερήμου» - εστιατόριο (Μόσχα), ο μέσος όρος νομοσχέδιο στο οποίο, σύμφωνα με αναφορές, είναι 3.000 ρούβλια. Μια επίσκεψη σε αυτό το εστιατόριο - δεν είναι μια φθηνή διασκέδαση. Αλλά αξίζει τον κόπο. Στη Μόσχα, ικανοποιώντας ένα τεράστιο ποσό, εκτός από τους θεσμούς της αυτό το επίπεδο δεν είναι πολύ.