Μαγειρική τα μπιφτέκια στο φούρνο με αυγά και κρεμμύδια

Πίτες στη Ρωσία ερωμένη άρχισαν να ψήνουν το δέκατο έβδομο αιώνα. Πλήρωση γι 'αυτό έχει γίνει ένα δημοφιλές μαγειρικής προϊόντα μπορεί να είναι πολύ διαφορετική: το κρέας, τα ψάρια, πατάτες, λάχανο ... Κάθε οικογένεια έχει το δικό του ιδιαίτερο συνταγές για αυτό το πιάτο. Συχνά συνταγές περάσει από την παλαιότερη γενιά στη νεότερη.

Με την έλευση της άνοιξης και την εμφάνιση zaleni κέικ στο φούρνο είναι με τα αυγά και τα κρεμμύδια λαμβάνονται ιδιαίτερα νόστιμο! Για την παρασκευή τους απαιτεί ζύμης ή γιαούρτι, τρεις ή τέσσερις βραστά αυγά, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια. Πρώτον, να προετοιμάσει την γέμιση για πίτες. Είναι απαραίτητο να βράσουν τα αυγά, ψύχεται και κομμένο σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, τα πράσινα κρεμμύδια πλένονται επιμελώς, κόβονται σε μικρά κομμάτια, τρίβουν τα χέρια με αλάτι, έτσι ώστε έγινε μαλακό και ζουμερό. Αυγό αναμειγνύεται με κρεμμύδια και γέμιση μας είναι έτοιμη. Θα ψήνουμε κέικ στο φούρνο με αυγά και τα κρεμμύδια, αλλά πριν από αυτό προετοιμάσει τη ζύμη. Στην περίπτωσή μας είναι τα κουλούρια ζύμης.

Κόψτε τη ζύμη σε κύβους, το οποίο θα κυλήσει έξω κύκλους. Στο κέντρο της γέμισης θα πρέπει να προβλεφθούν, τσιμπήστε άκρη και που σε ένα ταψί. Όταν είναι γεμάτο, το βάλετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους διακόσιους βαθμούς. Είκοσι λεπτά - είκοσι πέντε ανάγκη για ψήσιμο. Ολοκληρώθηκε κέικ Βουτυρώνουμε και απλώστε σε ένα πιάτο.

Καλή όπως κέικ με κρεμμύδι, αυγό, τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο. Για αυτές τις πίτες είναι κατάλληλη ζύμη μαγειρεμένο στο κεφίρ. Είναι απαραίτητο να πάρετε το αυγό, μισό λίτρο γιαούρτι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη, αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια, ανοίγουμε κύκλους, που στη μέση της πλήρωσης για πίτες - κρεμμύδια, αυγό. Για να είναι πιο ζουμερά συμπληρώνοντας τη γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Όταν σχηματίζονται τα μπιφτέκια και τα τηγανιτά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Για όσους προτιμούν τα ψημένα κέικ στο φούρνο με αυγά και τα κρεμμύδια, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη ζύμη γίνεται με ξινόγαλα. Η συνταγή της παρασκευής δεν είναι πολύ διαφορετική από τη διαδικασία παρασκευής δοκιμή σε κεφίρ. Αντ 'αυτού, πάρτε το ξινό γιαούρτι γάλα, αντί για μπέικιν πάουντερ μια πρέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα και ξύδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη από τα αυγά, το ξινόγαλα, το αλάτι, τη σόδα, το αλεύρι. Sculpt κέικ. Για να γίνουν πιο νόστιμο και γύρισε ρόδινα, μπορείτε να τα βουρτσίζετε με χτυπημένο αυγό. Μετά το ψήσιμο των κέικ μπορεί βούτυρο γεύση.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να μαγειρέψετε τα μπιφτέκια στο φούρνο με αυγά και τα κρεμμύδια. Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή αυτού του πιάτου σφολιάτας. Πάρτε το σφολιάτας, απαλά έλασης σε μία κατεύθυνση, κομμένα σε τετράγωνα. Στη μέση του τη γέμιση πρέπει να καθοριστούν τακτοποιημένα zaschipyvaem άκρη μπορεί να είναι σε μορφή τριγώνων ή ορθογώνια. Εδώ οικοδέσποινα μπορεί να δείξει φαντασία και να διακοσμήσετε κέικ με τις προτιμήσεις σας. Στη συνέχεια βάζουμε το ταψί με πίτες σε προθερμασμένο σε εκατόν ογδόντα φούρνο βαθμό για είκοσι λεπτά. Έτοιμο πίτες θέσει σε ένα πιάτο.

Στο δρόμο το καλοκαίρι, οπότε ας απολαύσουν το σπίτι τους και να προετοιμαστούν τα κέικ στο φούρνο με αυγά και τα κρεμμύδια. Τέτοια προϊόντα είναι καλά με αρωματικά βότανα τσάι, μούρο κομπόστα, χυμό.