Οικογένεια Σολομός. Τύποι σολομού

οικογένεια Σολομός είναι ένα από τα πιο σημαντικά μεταξύ των εμπορικών ψαριών. Το κρέας τους έχει έντονη ευεργετικές ιδιότητες, επειδή περιέχει ωμέγα-3. διαιτητική πρόσληψη τους στο ανθρώπινο σώμα μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα, και έτσι βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.

Περιγραφή της οικογένειας

οικογένεια Σολομός περιλαμβάνει τα ψάρια με ένα μάλλον επίμηκες, φολιδωτό σώμα. γυμνό κεφάλι τους, κεραίες είναι απούσα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της οικογένειας των ψαριών - η παρουσία του λιπώδους πτερυγίου, το οποίο δεν έχει κανένα φως. Έχουν επίσης ένα ραχιαίο πτερύγιο, υπάρχουν περίπου 10 έως 16 ακτίνες. Μάτια ψάρια σολομού καλύπτονται με διαφανές καπάκι. Τα θηλυκά έχουν αυγά από τις ωοθήκες παίρνει εντός της κοιλότητας του σώματος, και από εκεί διαμέσου των οπών - στο νερό. Προσδιορίστε διαφορετικά είδη σολομού, αλλά όλα έχουν ένα χαρακτηριστικό. Τα άτομα που είναι σε θέση να αλλάξουν την εμφάνισή τους ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες, καθώς και τους κύκλο ζωής. Για παράδειγμα, η εμφάνισή τους γίνεται διαφορετικά κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής. Είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις μεταβολές των ανδρών που αποκτούν ένα είδος γαμήλια ενδυμασία. Το χρώμα τους από γκρι γίνεται στίγματα με μπαλώματα του μαύρο, κόκκινο ή φωτεινές αποχρώσεις φούξια. Δέρμα coarsens, μεγαλώνει κλίμακες. Jaws λυγισμένα, μεγαλώνουν τα δόντια. Στο πίσω μέρος υπάρχει ένα εξόγκωμα. Οι ερευνητές, υπάρχουν διαφορετικές εκδοχές για την εμφάνιση του φτέρωμα αναπαραγωγής των ψαριών. Κάποιοι αποδίδουν το γεγονός αυτό για να επιστρέψετε στην εμφάνιση των προγόνων τους, το άλλο - με τη δράση της ορμόνης, άλλοι πιστεύουν ότι αυτή η μεταμόρφωση δίνει τη δυνατότητα να προσελκύσουν τα θηλυκά.

ταξινόμηση

οικογένεια Σολομός, τα μέλη της οποίας έχουν ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό κρέας, χωρίζονται σε δύο υπο-οικογένειες:

• Στην πραγματικότητα Σολομός?
• Whitefish.

Εκπρόσωποι της λευκόψαρων υποοικογένειας διαφέρουν μικρό στόμα, μεγαλύτερες κλίμακες και τα χαρακτηριστικά της δομής του κρανίου. Αγγελίας ψαριών που ανήκουν στην οικογένεια σολομό, και ανήκουν σε μια συγκεκριμένη φυλή:

• Σολομός του Ειρηνικού βρίσκονται στον Ειρηνικό. Κλίμακες είναι μεσαίου μεγέθους ή μικρές, μεγάλες κόκκινο-πορτοκαλί αυγά. Χαρακτηριστικό της ζωής των ψαριών αυτών είναι ο θάνατος τους μετά την ωοτοκία. Τύποι σολομού που ανήκουν στο γένος tihookeansomu: chum, ροζ σολομός, σολομός coho, Chinook, sockeye.

• Αυτά σολομού μικρότερη περιέχουν λιγότερες ακτίνες πτερυγίου του Ειρηνικού από τους ομολόγους τους. Νεαρά πουλιά έχουν τα δόντια στο πίσω μέρος των οστών Coulter. Τα ψάρια αυτά άλλαξαν επίσης συνηθισμένη εμφάνισή του στο «ένδυμα του γάμου» κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής, αλλά δεν πέθανε μετά από αυτόν. Ζουν στα βόρεια τμήματα του Ατλαντικού, του Ειρηνικού Ωκεανού. Μπορούν να βρεθούν στη Μαύρη Θάλασσα, η Αράλη, της Κασπίας Θάλασσας και της Βαλτικής. Για πραγματική σολομό χαρακτηριστικό φωτεινό κλίμακες χρωματισμό.

• Loaches είναι επίσης μέρος της οικογένειας σολομό, τον κατάλογο των ονομάτων τους, αν και δεν είναι τόσο μεγάλη όσο αυτή του σολομού του Ειρηνικού. Αυτό το γένος είναι παρόμοια με την πραγματική σολομό, αλλά οι εκπρόσωποί της δεν έχουν τα δόντια στο υνί των οστών και φωτεινά ανώμαλος χρωματισμό.

ροζ σολομός

Σημαντική τροφή των ψαριών της οικογένειας σολομός - σολομός. Είναι τα πιο πολυάριθμα εκπρόσωποι του Ειρηνικού σολομού. Σολομός αυτός ο τύπος μεσαίων, μακρύ φθάσει ένα ανώτατο όριο των 76 cm, μέγιστο βάρος τους - 5,5 kg. Ζει στο βόρειο Θάλασσα της Ιαπωνίας, στα ανοικτά των ακτών της Καμτσάτκα στη Θάλασσας του Okhotsk. Εικόνα του σολομού ποικίλει ανάλογα με τον τόπο διαμονής της. Στη θάλασσα, το ψάρι έχει ένα λαμπρό κλίμακες στο πίσω μέρος είναι πολύ μικρά σκοτεινά σημεία. Καθώς πλησιάζουμε το σολομό ωοτοκίας και την κατάβαση στον ποταμό (σολομός, όπως έχουμε πει αλλάξουν την εμφάνισή τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου) γίνεται καφέ, το κεφάλι και τα πτερύγια - σχεδόν μαύρο. Απλά κοιλιά κρατά το παλαιό ελαφρύ χρώμα. Οι άνδρες στην πλάτη περιοχή αναπτύσσεται μια τεράστια καμπούρα ιδιαιτέρως τροποποιημένα σαγόνι, στο οποίο υπάρχουν τα δόντια.

Το προσδόκιμο ζωής των ροζ σολομός - περίπου 18 μήνες. Κατά το δεύτερο έτος σχεδόν όλα τα άτομα να γίνουν σεξουαλικά ώριμα, ετοιμάζονται να αναπαράγονται. Αυτό συμβαίνει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, ο χρόνος εξαρτάται από το περιβάλλον. Οι περιοχές ωοτοκίας βρίσκονται στις όχθες του ποταμού, βρίσκεται πολύ κοντά στη θάλασσα. Από αυτή την άποψη, η διαδρομή τους στο σολομό παίρνει πολύ λιγότερο χρόνο από ό, τι τα άλλα μέλη του σολομού του Ειρηνικού. Βέλτιστη θερμοκρασία του νερού στους ποταμούς ωοτοκίας - από 6 έως 14 βαθμούς. Χαβιάρι καθυστέρηση θηλυκά αναπαραγωγής μορφές προεξοχή. Στα τέλη Σεπτεμβρίου, ξεκινά από προνύμφες, που διαρκεί, ανάλογα με την περίοδο αναπαραγωγής, μέχρι τον Ιανουάριο. Από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούλιο, υπάρχει κίνηση στη θάλασσα γόνου. Πρώτον, βρίσκονται σε εκβολές ποταμών, στη συνέχεια διανέμονται σε παράκτια ύδατα. Μέχρι τον Οκτώβριο, αρχίζει συνήθως κατά τη διάρκεια της ζωής τους στη θάλασσα.

σκυλί-σολομός

Ένα άλλο σημαντικό στα ψάρια εμπορική αξία - ένα chum, μια φωτογραφία από τα οποία μπορεί να βρεθεί στα εγχειρίδια της βιολογίας. Ζει σε όλη την Βόρειο Ειρηνικό. Ψάρια έχει ασημί χρώμα, που αλλάζει με την πλησιάζει αναπαραγωγής. Κλίμακες σκοτάδι, στο σώμα εμφανίζονται καφέ ρίγες. Με την έναρξη των ψαριών αναπαραγωγής γίνεται σχεδόν μαύρο, αλλαγή χρώματος, ακόμα και τον ουρανίσκο και τη γλώσσα. ΚΕΤΑ, φωτογραφίες που έγιναν κατά τη διάρκεια τροφοδοσίας, είναι ριζικά διαφορετικό από εκείνο συλλαμβάνονται κατά την περίοδο των εισέρχονται στο ποτάμι. Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους χωρίζονται σε καλοκαίρι και το φθινόπωρο είδη. ΚΕΤΑ καλοκαίρι συνεχίζεται ωοτοκίας στις αρχές Ιουλίου - μέσα Αυγούστου. Φθάνει ένα μέγιστο μήκος 80 cm. Το Chum σολομός φθινόπωρο αυξάνεται σε 1 m, η μάζα του είναι επίσης υψηλότερη από εκείνη των καλοκαιριού πουλιά. Αυτά τα ψάρια αναπαράγονται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Chum τα ποτάμια είναι πολύ περισσότερο από το σολομό, το μονοπάτι παίρνει συχνά πολύ χρόνο. Εξαιτίας αυτού, τα ψάρια συχνά αναπαράγονται ήδη μια κρούστα του πάγου. Σε αυτή την περίπτωση, για τις επόμενες γενιές το καλοκαίρι chum υπάρχει πιθανότητα θανάτου από τη βαθιά κατάψυξη μικρά ρυάκια, όπου γεννά τα αυγά της. Φθινόπωρο chum αναπαράγονται σε χώρους όπου το νερό του εδάφους που δεν παγώσει τόσο πολύ, ώστε να τηγανίζουμε επιβιώσει μέχρι την άνοιξη, όταν βγαίνουν από tubercles αναπαραγωγής και προς τα κάτω στη θάλασσα.

κόκκινο σολομό

Πολλά είδη ψαριών έχει η οικογένεια του σολομού. Εκπρόσωποι του Ειρηνικού σολομού - sockeye. Το πιο διαδεδομένο αυτό το ψάρι κοντά στην αμερικανική ακτή του Ειρηνικού Ωκεανού. Η μεγαλύτερη ποσότητα του καταγράφονται στην Αλάσκα. Στο έδαφος της sockeye χώρα μας είναι πολύ πιο σπάνια από ό, τι το chum ή ροζ σολομού. Αυτό το ψάρι έρχεται κυρίως στους ποταμούς της Καμτσάτκα και Αναντίρ. Επίσης, αυτό το πολύτιμο ψάρια της οικογένειας σολομού επισκέφθηκε ποταμό Κουρίλε, Νησιά Commander. το κρέας του είναι έντονο κόκκινο χρώμα, με εξαιρετική, γεμάτο γεύση.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου του θαλάσσιου σολομό sockeye ζωή έχει ασημί χρώμα του σώματος, μόνο στο πίσω μέρος είναι σκούρο μπλε ρίγες. Αλλάζοντας ριζικά την εμφάνισή της στην εποχή του ζευγαρώματος. Ιχθείς επιστήσω την προσοχή στον εαυτό τους πλευρές έντονο κόκκινο, πράσινο κεφάλι και κόκκινο πτερύγια. Χαρακτηριστικό αναπαραγωγής φτέρωμα ροζ και στενός φίλος του σολομού σε μαύρο χρώμα sockeye σχεδόν κανένας. Υπάρχουν μόνο μικρά μαύρα στίγματα στην ουρά ή οργανισμό. Η ωοτοκία αρχίζει νωρίς, συνήθως τον Μάιο ή τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Ένα μεγάλο μέρος των νέων κατεβαίνει στη θάλασσα μέχρι το επόμενο έτος μετά την απελευθέρωση των αυγών, η οποία λαμβάνει χώρα στα μέσα του χειμώνα. Μερικά άτομα παραμένουν στο ποτάμι για έως και 3 χρόνια. Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνοι που διαπράττουν την κάθοδο στη θάλασσα για ένα χρόνο από τα αυγά. Ωριμότητα sockeye έφτασε το 6ο έτος της ζωής.

coho

Coho το μεγαλύτερο μέρος του σολομού του Ειρηνικού αγαπά θερμότητας. Στο έδαφος της χώρας μας δεν είναι κοινή, στην ασιατική ακτή του Ειρηνικού Ωκεανού σημειώνονται κυρίως σποραδικές επισκέψεις από αυτά τα ψάρια στο ποτάμι. Αρκετά συχνά συναντάται μόνο στην Καμτσάτκα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της coho σολομού - φωτεινό ασημί λέπια του. Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, γίνεται κατακόκκινο. Σε coho μήκος μπορεί να φτάσει περίπου 84 cm, το μέσο μέγεθος των ιδιωτών -. 60 εκατοστών Στο ωοτοκίας coho έρχεται αργά - στα τέλη Σεπτεμβρίου. Αυτή η περίοδος διαρκεί περίπου μέχρι τον Μάρτιο. Ωοτοκίας συχνά κατέχονται για κάτω από την κρούστα του πάγου. αυγά Φράι μετά από 1-2 χρόνια που ζουν στο ποτάμι, και στη συνέχεια να πέφτουν στη θάλασσα. Αυτή η περίοδος της ζωής του μικρού coho. Για το τρίτο έτος των ατόμων γίνουν σεξουαλικά ώριμα και πεθαίνουν μετά την ωοτοκία.

Chinook

King Salmon είναι ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος της οικογένειας του σολομού. Το μήκος του είναι 90 cm από μέσο όρο, αλλά υπάρχουν επίσης πολύ μεγαλύτερα άτομα που ζυγίζουν 50 kg. Παρ 'όλα αυτά, η Chinook έχει σημαντική εμπορική αξία, όπως τον αριθμό της στη Ρωσία είναι χαμηλή στη χώρα μας. Γνωρίστε τον βασιλιά σολομού στην ακτή της Ασίας Ειρηνικού μόνο στα ποτάμια της Καμτσάτκα, όπου πρόκειται να αναπαράγονται. Αρχίζει από τα μέσα Μαΐου και συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι. Chinook γόνος σολομού εύκολα σε ισχυρά ρεύματα, καθώς λόγω του μεγέθους της, είναι σε θέση να του αντισταθεί καλά. κάνει την τρύπα ουρά στο βότσαλο, η οποία γεννά τα αυγά της. Τα τηγανίζουμε που βρέθηκαν στον ποταμό αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε κυλήσει προς τη θάλασσα. Αυτή η περίοδος της ζωής Chinook διαρκεί από 4 έως 7 έτη.

ευγενή σολομό

Η ευγενής σολομός που συχνά αποκαλείται ο σολομός. Αυτή η μαζική ψάρια φθάνοντας ένα μήκος περίπου 1,5 μέτρα. το βάρος του είναι έτσι μέχρι 39 kg. Χρώμα σε μια ευγενή ασημένιο σολομό, ακριβώς πάνω από την πλευρική γραμμή που βρίσκεται λίγα σκοτεινά σημεία θυμίζει τη μορφή του το γράμμα «Χ». Πλευρές των κλιμάκων του σώματος έχουν μια γαλαζωπή απόχρωση. Nagulivayas στη θάλασσα, ζωοτροφές σολομό σε μικρά ψάρια, τα καρκινοειδή. Με την έναρξη της αναπαραγωγής των ψαριών σταματήσει να τρώει εντελώς και να πάει κάτω από τον ποταμό σε αρκετά αδυνατισμένος. Γαμήλια ενδυμασία δεν είναι πολύ εκφραστική. Είναι η συσκότιση των κλιμάκων στο σώμα και την εμφάνιση των πορτοκαλί κηλίδες. Η ωοτοκία γίνεται, ανάλογα με το βιότοπο των ψαριών το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Σολομός αυγοτάραχο ωριμάζει αργά, και τα τηγανίζουμε προκύπτουν από αυτή μόνο στα τέλη της άνοιξης - αρχές του καλοκαιριού. Ωστόσο, παραμένουν εδώ και πολύ καιρό να ζουν σε γλυκό νερό. Ο χρόνος της απελευθέρωσή τους στη θάλασσα κυμαίνεται από 1 έως 5 έτη. Οι ενήλικες πεθαίνουν μετά την ωοτοκία δεν είναι πάντα, μερικά ψάρια, παρά τη σημαντική απώλεια βάρους και ξεφτίζουν πτερύγια, μπορεί να επιστρέψει στη θάλασσα. Εκεί γρήγορα τρώγονται μακριά και να αποκατασταθεί, ενώ εκ νέου ωοτοκίας ευγενή σολομό που παρατηρείται σε εξαιρετικά σπάνιες. Τα ψάρια αυτά ζουν έως και 13 χρόνια.

πέστροφας σολομού

Πέστροφα, ή σολομό, πέστροφα, μπορεί να διακριθεί από την ευγενή χρώμα του σολομού. Τα σημεία στο σώμα της που βρίσκονται πάνω και κάτω από την πλευρική γραμμή. Στο κεφάλι και ραχιαίο πτερύγιο είναι τοποθετημένα γύρω από τα μαύρα στίγματα. Κατοικεί πέστροφας στη Μαύρη Θάλασσα, τη Βαλτική Θάλασσα, τη λίμνη Αράλη. Ωστόσο, αυτό δεν κάνει εκτεταμένες μεταναστεύσεις τόσο πολύ που συνδέονται με φρέσκο νερό. Κατά μήκος πέστροφα φτάνει το 30 έως 70 cm σε σωματικό βάρος από 1 έως 5 kg. Σε αντίθεση με την ευγενή σολομό, πέστροφα σολομός, πρόκειται να αναπαράγονται, να συνεχίζει να τροφοδοτεί, αν και δεν είναι τόσο έντονη όσο στον ωκεανό. Τηγανίζουμε ωριμάζουν 3-7 χρόνια, και στη συνέχεια να πάει στη θάλασσα.

λίμνη πέστροφα

Λίμνη πέστροφα - μια πέστροφα που δεν είναι πέρα από τα ποτάμια και τις λίμνες. Τα ψάρια αυτά ζουν σε σαφή και κρύο νερό και γόνος στα ποτάμια με γρήγορο ρεύμα που ρέει στη λίμνη. Το χρώμα του κατά τη διάρκεια της σίτισης πέστροφα μοιάζει με πέστροφα. Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής σεζόν αλλάζει χρώμα, δεν υπάρχει γαμήλια ενδυμασία. Τα θηλυκά έχουν ένα λαμπρό σκοτεινό κλίμακες, τα αρσενικά εμφανίζονται σ 'αυτήν ως ένα σκούρο ρίγες πορτοκαλί. Και αλλάζοντας το χρώμα των πτερυγίων. Στις γυναίκες, γίνονται πιο σκούρα και το κοιλιακό πτερύγιο στους άνδρες γίνεται ροζ ή έντονο πορτοκαλί.

είδος μικρού κυπρίνου

Υπάρχουν εκείνοι σολομός, των οποίων τα ονόματα έχουν άμεση σχέση με την εμφάνισή τους. Loaches, για παράδειγμα, πήρε το όνομά της χάρη στις μικρές κλίμακες, λόγω της οποίας το σώμα τους φαίνεται γυμνό. Είναι εξαπλωθεί αρκετά ευρέως. Στο Μαγκαντάν και Καμτσάτκα, υπάρχουν περίπου 10 είδη ψαριών που ανήκουν στην οικογένεια του σολομού. Loaches μπορεί να είναι ένας πυκνός, τα οποία τρέφονται μέσα στη θάλασσα, καθώς και κατοικιών. Η τελευταία δεν μπορεί ποτέ να βγει στη θάλασσα, μερικές ακόμη και μια ολόκληρη ζωή βρίσκονται σε λίμνες, λιμνάζοντα νερά και ωοτοκία λαμβάνει χώρα.