Οι ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος

Προς το παρόν είναι αδύνατο να φανταστούμε το τραπέζι μας χωρίς ένα τόσο νόστιμο λαχανικό όπως μια ντομάτα (που μάλιστα είναι μούρο), αν και εμφανίστηκε στη Ρωσία όχι πολύ καιρό πριν - κατά τη διάρκεια της βασιλείας της Μεγάλης Αικατερίνης. Η μαζική καλλιέργεια των τοματών άρχισε μόνο τον 19ο αιώνα. Οι άνθρωποι γνώριζαν για την ύπαρξη των ντοματών για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά φοβούνταν να τρώνε επειδή διαπίστωσαν ότι εάν τα ζώα τρέφονταν με φυτό αυτού του φυτού, θα μπορούσαν να πεθάνουν. Επιπλέον, τα φύλλα των ντοματών δεν τρώγονται από κάμπιες και άλλα παράσιτα.

Οι "βρώσιμες" ποιότητες των τοματών ανακαλύφθηκαν από έναν τυχαία ξεπερασμένο Ινδικό, που επιδιώχθηκε από τους Ολλανδούς κατά τη στιγμή της κατάσχεσης της Αμερικής. Δεν ήθελε να επιστρέψει στην αιχμαλωσία, δεν είχε άλογο και χωρίς αυτό δεν μπορούσε να ξεφύγει, έτσι αποφάσισε να αυτοκτονήσει με τη βοήθεια των καρπών μιας ντομάτας που είχε πιαστεί στο μάτι. Μπροστά από τους διώκτες του, έφαγε όλα τα φρούτα από τον θάμνο και περίμενε το θάνατο, που ακόμα δεν ήρθε ... Πιάστηκε και πάλι, αλλά δεν πέθανε. Στη συνέχεια οι εισβολείς αποφάσισαν να δοκιμάσουν τα ίδια τα φρούτα, τα οποία οι ντόπιοι ονόμαζαν «ντομάτα». Μετά από αυτό, χρειάστηκε αρκετός χρόνος για να γίνει σαφές ότι οι τομάτες είναι δηλητηριώδεις μόνο στο πράσινο, και το φύλλωμα και τα φύλλα είναι θανατηφόρα, καθώς περιέχουν την likoalkaloidy που προκαλεί δηλητηρίαση. Στα ώριμα φρούτα (και με τη διατήρηση του πράσινου), αυτές οι ουσίες αποσυντίθενται.

Αρχικά στη Ρωσία, οι ντομάτες καλλιεργήθηκαν σε θερμοκήπια, καθώς δεν ήταν σε θέση να προλάβουν το ανοιχτό έδαφος. Επί του παρόντος, υπάρχουν ποικιλίες ποικιλιών ντομάτας για ανοιχτό έδαφος και για θερμοκήπια, τα οποία έχουν μεμονωμένα χαρακτηριστικά και διαφέρουν κατά την περίοδο ωρίμανσης και απόδοσης φρούτων. Σε διαφορετικές χώρες και ακόμη και σε διαφορετικές περιοχές μιας χώρας, για παράδειγμα στη Ρωσία, οι ποικιλίες ντομάτας είναι δημοφιλείς. Έτσι, στην επικράτεια Krasnodar με ποικιλίες των ποικιλιών των ντομάτες για ανοιχτό έδαφος μπορεί να καλλιεργηθεί, όπως Oak, Corsair και Lion Heart. Και στα Ουράλια, τα θερμοκήπια είναι τα πιο κατάλληλα για τις ποικιλίες ντομάτας για κλειστό έδαφος - Typhoon, Hurricane, Semko-Sinbad, Druzhok και Blagovest. Πρόσφατα, οι ολλανδικές ντομάτες έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς λόγω της πρώιμης ωριμότητάς τους και της αντίστασης στις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Στις περισσότερες χώρες της Δυτικής Ευρώπης , οι λεγόμενες ποικιλίες ντομάτας "βούρτσα" είναι πολύ δημοφιλείς, οι ώριμοι καρποί των οποίων συλλέγονται εύκολα με μια ολόκληρη βούρτσα. Αυτές περιλαμβάνουν τις ποικιλίες F1 Fatalist, F1 Pharaoh, F1 Fan, κλπ. Οι ποικιλίες αυτές χαρακτηρίζονται από έντονα κόκκινα, λεία, λαμπερά, πεπλατυσμένα φρούτα υψηλής ποιότητας, με μέση μάζα 100 έως 200 γραμμάρια. Το επαρκές χαρακτηριστικό γνώρισμα των καρπών αυτών των υβριδίων είναι η αυξημένη αντοχή στη διάσπαση, μπορούν να αντέξουν τη μακροχρόνια μεταφορά τους και είναι τέλεια αποθηκευμένες σε θερμοκρασία δωματίου. Οι ώριμες βούρτσες ντομάτας είναι πολύ πυκνές και έχουν καρπούς ίσου μεγέθους, οι οποίοι πρακτικά δεν επηρεάζονται από τις κοινές ασθένειες των τοματών.

Η εγγύηση μιας άφθονης συγκομιδής είναι η σωστή επιλογή μιας ποικιλίας ντομάτας για ανοιχτό έδαφος, καθώς και η κατάσταση του εδάφους στο οποίο θα φυτευτούν. Εάν το έδαφος έχει υψηλή οξύτητα, μπορεί να μειωθεί με την προσθήκη κιμωλίας, ασβέστης ή τέφρας, επίσης, μην ξεχάσετε τα ορυκτά λιπάσματα. Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμη θέση είναι απαραίτητη αφού φθάσουν σε ύψος 15 cm, επιπλέον, δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση φυτών, πρέπει να σκληρυνθούν. Όλες οι ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος φυτεύονται σε ένα κρεβάτι ενός φυτού σε ένα λάκκο, το βάθος του οποίου είναι ίσο με το βάθος του προσωρινού δοχείου. Οι κοιλότητες ανασκάπτονται σε απόσταση 45 εκατοστά το ένα από το άλλο, η γη σε ξηρό καιρό πρέπει επιπλέον να υγραίνεται. Καθώς οι ντομάτες μεγαλώνουν, πρέπει να είναι δεμένες, αποφεύγοντας τη βλάβη στο στέλεχος. Οι ντομάτες απαιτούν λεπτομερή πότισμα κάτω από τη ρίζα, αλλά όχι στα φύλλα, το έδαφος κάτω από αυτά πρέπει να είναι συνεχώς υγρό, καθώς η έλλειψη υγρασίας οδηγεί στην πτώση των φύλλων και των ωοθηκών.