Πλούσιο και νόστιμο ζυμαρικά κοτόπουλο σπιτικό

Νόστιμα ζυμαρικά κοτόπουλο προετοιμασία γρήγορη και εύκολη. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι αυτή η σούπα είναι ιδανικό για ένα πλούσιο γεύμα. Μετά από όλα, πλούσια ζωμό, μπορείτε να ικανοποιήσει το σώμα σας μέχρι αργά το δείπνο.

Κοτόπουλο μανέστρα σπίτι: συνταγή Ζουμερό σούπα

Απαραίτητα συστατικά για τον ζωμό και χυλοπίτες:

• πατάτες - ένα ζευγάρι των μεσαίων κόνδυλοι?
• μέτρια κρεμμύδια κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• αυγό ένα μικρό κότας - 1 τεμ?.
• αλεύρι σίτου - προσθέστε στη ζύμη κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια?
• Κοτόπουλο σούπα - ½ του σκελετού?
• Καρότο μικρή - 1 τεμ?.
• ιωδιούχου αλατιού μικρό - 1,4 μικρά κουτάλι?
• αρωματικά μαύρο πιπέρι - να προσθέσει στο τελικό πιάτο?
• βότανα, φρέσκα ή κατεψυγμένα - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Επεξεργασία κρέατος

Κοτόπουλο μανέστρα ένα ιδιαίτερα νόστιμο, αν ο ζωμός να μαγειρεύουν τη σούπα των σκληρών κοτόπουλου. Θα πρέπει να λαμβάνεται στην ποσότητα των ½ σφαγίου, πλένονται επιμελώς, καθαρίζονται από τρίχες και περιττή στοιχείων, και στη συνέχεια κόβεται σε τμήματα (μπορεί να τοποθετηθεί και όλα). Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να τεθεί σε κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, προσθέστε ιωδιούχο αλάτι και αφήνουμε να βράσει. Κατά την προετοιμασία το ζωμό κοτόπουλου, μπορείτε να πάρετε ζύμη.

Η διαδικασία της προετοιμασίας τη βάση για σπιτικές χυλοπίτες

Για να πάρετε ένα νόστιμο κοτόπουλο μανέστρα δεν βράζω κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η μάλαξη της ζύμης συνιστώμενη μέγιστη δροσερό. Για αυτό θα πρέπει να είναι σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά 1 αυγό, προσθέτουμε το αλάτι, λίγο νερό και το σιτάρι αλεύρι. Μόλις πάρετε μια σφιχτή ζύμη, θα πρέπει να είναι πολύ λεπτές ανοίγουμε το στρώμα, γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με αλεύρι, τυλίξτε σε ρολό και κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι με τη μορφή της μεγάλης χυλοπίτες. Γι 'αυτό δεν μείνουμε ενωμένοι και να μην έχουν κολλήσει στο τραπέζι, είναι επιθυμητό να ελαφρώς ξηρά, διασκορπισμένες σε ένα μεγάλο ξύλο κοπής.

επεξεργασία λαχανικών

noodles κοτόπουλο, εκτός από το αλεύρι και τα προϊόντα κρέατος, περιλαμβάνει επίσης και σε λαχανικά των μελών της, όπως το κρεμμύδι, κόνδυλοι πατάτας και τα καρότα. Θα πρέπει να είναι καθαρό, ψιλοκόβουμε και να ρίξει στη σούπα μετά από προειδοποίηση 45 λεπτών με τα πόδια του. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κομμάτια του πουλιού θα είναι πολύ πιο ήπια και Dowar ήδη μαζί με τα λαχανικά.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή της

Μόλις οι πατάτες να μαλακώσουν και το κρέας είναι πλήρως μαγειρεμένα, θα πρέπει να αρχίσει αμέσως noodles που το ζωμό. Σε αυτό αποξηραμένα αλεύρι προϊόντα πρέπει να επανέλθει σε ένα σουρωτήρι και protryasti έντονα, στερώντας της το αλεύρι. Περαιτέρω noodles απαιτείται χαμηλώνει απαλά μέσα στο ζωμό με μια παγωμένη ή φρέσκα βότανα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η προσθήκη ενός προϊόντος στη σούπα σε μεγάλες ποσότητες δεν θα πρέπει να είναι, επειδή στη διαδικασία μαγειρέματος αυξάνει σημαντικά σε μέγεθος. Βράζουμε noodles συνιστάται για 3-4 λεπτά μετά το βρασμό το ζωμό.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Ετοιμάστε σπιτικά noodle κοτόπουλο σερβίρονται τα μέλη της οικογένειας σε μια πιατέλα της σούπας ζεστό. Αυτή η σούπα θα πρέπει να είναι σίγουρος για τη γεύση μαύρο μπαχάρι και τυχόν καρυκεύματα. Εάν είναι επιθυμητό, αυτό μπορεί να παρουσιάσει ένα πλούσιο φρέσκο ψωμί σίτου, και η παχιά κρέμα 30% (λίπος ή χωριό).