Ποιος είναι ο ρόλος των μυκήτων στην ανθρώπινη ζωή;

Στην κυκλοφορία των ουσιών στη φύση του βασιλείου των μυκήτων δεν είναι η τελευταία. Πολλοί μύκητες είναι πολύ χρήσιμη ιδιότητα του - αποσύνθεση των οργανικών ενώσεων στο χώμα σε ένα ορυκτό, και η οποία στη συνέχεια αφομοιωθεί από τα φυτά. Μια συμβίωση (ή όπως λέγεται, mycorrhiza) φυτά και μύκητες - αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ύπαρξης πολλών φυτών. Αλλά ποια είναι η σημασία των μυκήτων στη ζωή του ανθρώπου; Και αυτά τα πλάσματα της φύσης φέρει σε ζωτικές λειτουργίες του;

Ο ρόλος των μυκήτων στην ανθρώπινη ζωή: τα τρόφιμα

Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει τα μανιτάρια για τα τρόφιμα. Βρώσιμα στη φύση - περισσότερα από 100 είδη, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως για το μαγείρεμα των αναγκών όλων των χωρών και των λαών - σαράντα. Όπως γνωρίζετε, αυτά τα πλάσματα είναι αρκετά θρεπτικά συστατικά. Πολλοί από αυτούς, και πρωτεΐνες (από τον τρόπο, σε πολλά είδη των θρησκευτικών νηστείες, τους επιτρέπεται να τρώνε αυτή τη στιγμή, μαζί με τα φυτά). Και οι άνθρωποι που ζουν κοντά σε δάση, ή τάιγκα, έχει από καιρό αποτιμηθεί μανιτάρια ως μία από τις σημαντικότερες και μια ανεξάντλητη πηγή πρωτεΐνης. Στην προ-επαναστατική φορές (και στην τρέχουσα ώρα) για τους κατοίκους του χωριού ήταν μια καλή υποστήριξη στην οικογένεια για να τραφούν.

Καλλιέργεια μανιταριών

Σήμερα, μερικά από τα είδη του βασιλείου των μυκήτων εκτρέφονται τεχνητά άνθρωπο, με σκοπό την απόκτηση πρώτων υλών τροφίμων, ειδικά παρασκευασμένα για την εγκατάσταση αυτή. Μανιτάρια και μανιτάρια πλευρώτους, μανιτάρια shiitake, και έχουν γίνει ένα οικείο αντικείμενο στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Και οι άνθρωποι να τρώνε με μεγάλη χαρά, λόγω των μανιταριών μπορεί να μαγειρευτεί πάνω από μια ντουζίνα από νόστιμα και θρεπτικά γεύματα. Και ο ρόλος των μυκήτων στην ανθρώπινη ζωή -, μπύρας, κρασιού ζύμη του αρτοποιού - είναι γνωστή και είναι ανεκτίμητη. Γιαούρτι και ψωμί μαγιάς και ρολά, μπύρα και κρασί, τυριά μούχλας - όλα τα προϊόντα της δραστηριότητας δεδομένων μυκήτων.

Πρώτες ύλες για τα φάρμακα

Με την ανάπτυξη της ιατρικής είναι ακόμα ένας ρόλος των μυκήτων στην ανθρώπινη ζωή - θεραπεία. Ήδη από την Αναγέννηση, υπάρχουν η πρώτη γνωστή (πριν από αυτό, ίσως οι πληροφορίες αυτές μεταδίδονται προφορικά) βοτανολόγοι καταλόγους όπου καταβάλλεται προσοχή και μανιτάρια ως φάρμακα για ορισμένες ασθένειες. Στη σύγχρονη ιατρική, όπως μύκητες, όπως Aspergillus και Penicillium παράγουν ισχυρά αντιβιοτικά - φάρμακα που μπορούν να καταστρέψουν τα βακτήρια.

Στον τομέα της γεωργίας

Ο ρόλος των μυκήτων στη ζωή του ανθρώπου στον τομέα της γεωργίας. Ορισμένοι τύποι μούχλας που συμμετέχουν στην καλλιέργεια άλλων φυτών (για παράδειγμα, από χωρίς κουκούτσια σταφύλια, βατόμουρα τόνωση της ανάπτυξης) και τον έλεγχο ορισμένων παρασίτων - στο βιολογικό επίπεδο.

βλάβη

Ωστόσο, ορισμένα είδη μανιταριών είναι δηλητηριώδη και μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στον άνθρωπο και. Για παράδειγμα, αν κατά λάθος τα χρησιμοποιούν για τα τρόφιμα. Δηλητηρίαση μπορεί να προκαλέσει και να τρώνε μουχλιασμένα προϊόντα μέχρι το σχηματισμό των όγκων. Και στον τομέα της γεωργίας προκαλέσει μεγάλη ζημιά στους μύκητες που βλάπτουν τις καλλιέργειες - κυρίως οπωροφόρα δέντρα και τα δημητριακά.