Πώς να αποθηκεύσετε φράουλες στο σπίτι: μια επισκόπηση των μεθόδων και των συστάσεων

Αν αποθηκεύονται σωστά φράουλες, μπορεί να παρατείνει τη φρεσκάδα του για έως και μία εβδομάδα και να χάσει την ίδια γεύση. Αλλά αν τα μούρα αγοράστηκαν από τα ράφια των καταστημάτων, το χρόνο που έχει παρέλθει από τη στιγμή που συλλέχθηκαν μέχρι τη στιγμή που αγοράζονται, είναι πρακτικά αδύνατο να προσδιοριστεί. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τον καλύτερο τρόπο τις φράουλες κατάστημα για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της. Τι να κάνετε αν τα φρούτα είναι πολλά και είναι δύσκολο να τα χρησιμοποιήσουν πριν χαλάσει. Και για το πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις φράουλες στην κατάψυξη.

Πώς να επιλέξετε την αποθήκευση μούρο

Έτσι, τα μούρα συλλέγονται ή αγοράσει στο κατάστημα. Και τότε τίθεται το ερώτημα: πώς να αποθηκεύσετε τις φράουλες; Υπό την προϋπόθεση ότι θα το αγοράσει στο κατάστημα, η διάρκεια ζωής εξαρτάται από τη σωστή επιλογή. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά το μούρο τη στιγμή της αγοράς, προκειμένου να εντοπίσει σημάδια μπαγιάτικο φράουλας. Για να γίνει αυτό, να δώσουν προσοχή στην παρουσία των τσαλακωμένο μούρα και περίεργα σημεία στο πακέτο - αυτό δείχνει ότι είναι πιθανό να έχουν ήδη αρχίσει να σαπίζουν. Ένα υγρό μούρων επιδεινώνεται πολύ πιο γρήγορα. Σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να φάνε φράουλες, τα οποία διαμορφώνονται επί του καλουπιού. Αν το μούρο μεγαλώνει στον κήπο σας, θα πρέπει να συλλέγονται ώριμα μόνο.

Για να επιλέξετε το καλύτερο που έχουμε ορίσει. Τώρα, πώς να αποθηκεύουν τις φράουλες στο σπίτι. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να περάσει μέσα από αυτό, ρίχνοντας ένα μούρο που έχει ήδη ξεκινήσει μούχλα. Μετά από όλα, αυτό διανέμεται Φράουλα και μπορεί να καταστρέψει γρήγορα. Εμείς, φυσικά, θα ήθελα να αγοράσει φρέσκα και ώριμα μούρα, αλλά, δυστυχώς, μεταξύ των οποίων και πάντα θα πέσουν έστησε το ζευγάρι, και γι 'αυτό αμέσως τρέχει μέσα από αυτά. Θα πρέπει επίσης να εφαρμοστεί όχι μόνο σε φράουλες, αλλά και στα φρούτα, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν δίπλα του.

επεξεργασία φράουλα αμέσως πριν από τη χρήση

Πώς να φυλάσσεται φρέσκες φράουλες; Για να μούρο, δεδομένου ότι μπορεί να πλυθεί πλέον παραμείνει φρέσκο μόνο απαραίτητη πριν από την κατανάλωση τροφής. Το γεγονός ότι είναι καλά απορροφά το νερό και έτσι θα μαλακώσει και αρχίζει να επιδεινώνεται πολύ πιο γρήγορα. Για να αποφευχθεί αυτό, οι φράουλες πρέπει να πλένονται μόνο όταν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε για μια ενδιαφέρουσα γεύμα ή απλά να φάει.

διαδικασία πλύσης μούρα απαιτείται και είναι αναγκαία, δεδομένου ότι είμαστε πλένονται μακριά από την επιφάνεια των επιβλαβών μικροοργανισμών και εμποδίζει το σώμα μας από χημικές ουσίες που μπορεί να υπάρχουν στο έδαφος. Και για να στεγνώσει τις φράουλες, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί χαρτί κουζίνας χαρτί.

Άλλοι συνιστούν το πλύσιμο σε ένα διάλυμα ξύδι. Ξύδι και το νερό πολύ καλύτερα καθαρή η επιφάνεια των καρπών από επιβλαβή βακτήρια και ιούς, σε σύγκριση με το συνηθισμένο νερό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μέρος ξύδι και τρία μέρη νερού. Το προκύπτον διάλυμα θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως ψεκασμός με ψεκασμό επί της επιφανείας των μούρων. Αλλά για να αφαιρέσετε όλα τα βρωμιά, ένα απλό ξέβγαλμα με νερό είναι ανεπαρκής, οπότε να είστε προσεκτικοί κινήσεις πλένετε κάθε μούρο.

φράουλες αποθήκευσης στο ψυγείο

Τώρα είναι απαραίτητο να ασχοληθεί με το πώς να αποθηκεύσετε τις φράουλες στο ψυγείο:

• Θα παραμείνει φρέσκια με την προϋπόθεση ότι θα φυλάσσεται σε δροσερό μέρος. Η πιο κατάλληλη για το σκοπό αυτό είναι η θερμοκρασία από 0 έως 2 μοίρες.
• Για την προστασία των φράουλες από το στέγνωμα, είναι αναγκαίο να το τοποθετήσετε στο κάτω μέρος του ψυγείου, σε ένα δοχείο ή πλαστικό σάκο, αλλά δεν είναι απαραίτητο να το κλείνει ερμητικά.
• Για να απομακρυνθεί η περίσσεια του υγρού από τα μούρα, θα πρέπει να τα στεγνώνετε με μια πετσέτα κουζίνας χαρτί.

αποθήκευση φράουλας στην κατάψυξη

Δεδομένου ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε και να τις φράουλες στην κατάψυξη, να αναλύσει όλες τις προτάσεις για το θέμα αυτό:

• Δεν είναι απαραίτητο να παγώσει τα μούρα είναι μαλακά και χάλασε - δεν έχει νόημα, δεδομένου ότι έχουν ήδη χάσει τη γεύση τους.
• Για να παγώσει καλά προσαρμοσμένη μούρο έντονο κόκκινο χρώμα, έτσι θα πρέπει να περάσουν από τις φράουλες, πριν το βάλετε στην κατάψυξη.
• Θα πρέπει να ασχοληθούν με την απομάκρυνση του πράσινου σέπαλα οι φράουλες που πωλούνται σε αυτά.
• Θα πρέπει να αποφασίσει πώς θα είναι κατεψυγμένα μούρα. Μπορεί να παγώσει τα μούρα σε όλη μορφή, αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι πολύ καλή, αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τις φράουλες για να μαγειρέψουν μια ποικιλία από πιάτα. Μπορεί να είναι πιο βολικό να τεμαχίσει απλά σε κομμάτια με ένα επιθυμητό μέγεθος. Ξεπαγώσει τα μούρα δεν είναι πάντα δυνατόν να κοπεί ακριβώς με τον τρόπο που το χρειάζεστε. Ως εκ τούτου μερικές φορές το κόστος θα κοπεί πριν από τη θέση σε έναν καταψύκτη. Εάν έχετε δυσκολία με την επιλογή της μορφής με την οποία θα είναι κατεψυγμένα μούρα, τότε θα πρέπει να κοιτάξουμε μπροστά και να δούμε σε τι πιάτα θα το χρησιμοποιήσετε.

Πώς να αποθηκεύσετε τις φράουλες και έτσι διατηρούν γευστικά χαρακτηριστικά του;

Για να αποθηκεύσετε γεύση μούρο, το άρωμα και τη μορφή του προστέθηκε στο σιρόπι ζάχαρης ή την ίδια τη ζάχαρη. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι κάποιοι δεν μου αρέσει αυτό, τότε γίνεται πολύ γλυκιά φράουλες. Αν αποφασίστηκε να εξακολουθούν να χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο, για κάθε λίτρο μούρα βάζο πρέπει να βάλει 100 γραμμάρια ζάχαρη.

Το σιρόπι ζάχαρης μπορεί να παρασκευαστεί με ανάμιξη της ζάχαρης και το ζεστό νερό και την ψύξη του προκύπτοντος μίγματος σε ψυγείο. Ρίχνουμε τα μούρα το έτσι ώστε όλοι τους καλύφθηκαν με σιρόπι - αναλογία συστατικών θα πρέπει να είναι 1: 1. Προσθέτοντας ότι είναι καλύτερο να κάνετε όταν το δοχείο έχει γεμίσει με φράουλες.

Ποιο είναι το καλύτερα κρυμμένο μούρο

Μούρα Θα πρέπει να θεσπιστούν μόνο σε δοχεία που μπορεί να είναι κατεψυγμένα προϊόντα. Παραδείγματα είναι πλαστικά δοχεία που είναι κατάλληλα για κατάψυξη ή ένα στενό πλαστική σακούλα με ένα ειδικό μηχανισμό κλεισίματος.

Πριν βάζοντας τις φράουλες στην κατάψυξη, δεν θα στοίβα καλά. Δεδομένου ότι τα μούρα μπορούν να παγώσουν μαζί και θα έχετε «ένα» αντί για μεμονωμένα κομμάτια και φράουλες. Επίσης, δεν θα πρέπει να γεμίσει πλήρως το δοχείο με μούρα, επειδή επεκτείνονται όταν παγώσει.

Αν παγώσει φράουλες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψήσιμο του καταψύκτη. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα μούρα ομοιόμορφα και αφήστε το στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Μετά την ανάγκη να στραφούν σε πακέτα. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι ότι θα είστε σε θέση να αναλάβει την μούρα μία προς μία, όχι για να κόψετε τους ο ένας από τον άλλο.

Τώρα παγώσει τα μούρα έχουν γίνει πολύ δημοφιλή, όπως φράουλες φυλάσσεται στο ψυγείο και στην κατάψυξη είναι πολύ βολικό.

συμπέρασμα

Εν κατακλείδι, πρέπει να πούμε ότι πριν από την αποστολή φράουλα για αποθήκευση στο ψυγείο, θα πρέπει να περάσει μέσα από αυτό, να ρίξει όλες τις μαλακές και μουχλιασμένα μούρα, καθώς και για την απομάκρυνση της περίσσειας υγρού με μια πετσέτα κουζίνας χαρτί. Για φράουλες δεν ξεπερασμένο, θα πρέπει να αποθηκεύονται στο κάτω μέρος του ψυγείου σε ένα χαλαρά κλειστό σάκο ή περιέκτη για την αποθήκευση τροφίμων. Μην ξεχνάτε ότι τα μούρα μπορούν να παγώσουν, και ήδη αρχίσει από τις προτιμήσεις τους, το κάνουν με ή χωρίς ζάχαρη, οπότε πώς να αποθηκεύσει τις φράουλες μακροπρόθεσμα αυτή η μέθοδος είναι πολύ πιο βολικό.