Τρόφιμα και ποτά, Κύριο πιάτο
Γλυκαιμικός Δείκτης και θερμίδες: υπολογισμός τραπέζι
Η σύγχρονη κοινωνία έχει σημαία από τις ακόλουθες ιδέες: πώς να κάνει περισσότερα χρήματα, πώς να γίνει πιο υγιεινό και πώς να χάσουν βάρος. Όσον αφορά το πρώτο σημείο που, δυστυχώς, δεν απαντήσει, αλλά οι δύο τελευταίες, να εξετάσει, με βάση τις έννοιες όπως γλυκαιμικό δείκτη και θερμιδική τροφίμων (πίνακας θα δίνονται παρακάτω).
Θεωρούμε, επίσης, τη βασική ιδεολογία των οπαδών αυτού του συστήματος, θα εξετάσει όλα τα υπέρ και τα κατά.
μια σύντομη εκπαιδευτικό πρόγραμμα
Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) - ένα περαιτέρω χαρακτηριστικό όλων αυτών των ουσιών που περιέχουν υδατάνθρακες και μπορεί να υποστεί πέψη από το ανθρώπινο σώμα. Η σκληρή πραγματικότητα μας λέει ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι η τελική ένδειξη για την οποία θα πρέπει να επικεντρωθούμε. Και οι γλυκαιμικό δείκτη τροφές και θερμίδες δεν αναπτύσσονται είτε άμεσα είτε αντιστρόφως ανάλογη. Στην περίπτωση αυτή, η ΔΑΠ είναι σε θέση να παρέχει σχεδόν έναν πιο ενεργό επιρροή στη διαδικασία της απώλειας βάρους, παρά θρεπτική αξία.
λογική
Σε γενικές γραμμές, ο δείκτης αυτός είναι ένα σύμβολο που χαρακτηρίζει τον ρυθμό των προϊόντων διάσπασης που περιέχουν υδατάνθρακες, αν το συγκρίνουμε με την ταχύτητα της διάσπασης του καθαρή γλυκόζη, η οποία θεωρείται ότι είναι ένα είδος δείκτη αναφοράς και ισούται με 100 μονάδες. Όσο υψηλότερος είναι ο δείκτης, τόσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα του προϊόντος διάσπασης. Κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους δεν θα πρέπει να παραμελήσει ένα τέτοιο μέτρο, όπως το γλυκαιμικό δείκτη των τροφών. Πίνακας για την απώλεια βάρους στηρίζεται μόνο σε θερμίδες δεν θα δώσει υψηλής ποιότητας και μακροπρόθεσμα αποτελέσματα, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η γεωγραφική ένδειξη.
Διαιτολογίας προτιμά να διαιρέσει όλα τα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες σε τρεις ομάδες - με χαμηλό, μέσο ή υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αν πάτε στα άκρα, όλα τα τρόφιμα με υψηλό GI περιλαμβάνει πάνω γρήγορη, άδειο υδατάνθρακες, ενώ τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μας ευχαριστεί αργή, σύνθετους υδατάνθρακες. Περισσότερες λεπτομέρειες γλυκαιμικό δείκτη (πίνακα ή γράφημα) μπορεί να μελετηθεί στη σχετική ιατρική βιβλιογραφία.
Δώστε τη ζάχαρη στον εγκέφαλο!
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η επιθυμία να ζήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής οδηγεί πολλά μυαλά. Μερικοί σε μια τακτοποίηση της υστερίας περιορίσει εντελώς τους υδατάνθρακες, προτιμώντας ένα καθαρό, απλό γλυκόζης σε πρωτεΐνες τρόφιμα. Σε αυτή τη λειτουργία, μπορείτε να περάσετε μια ημέρα ή δύο, μετά την οποία γίνεται μια ενεργή κατάσταση «υπνηλία fly» - το άτομο να αισθάνεται κουρασμένος, θέλουν να κοιμούνται και δεν καταλαβαίνουν τι συμβαίνει σ 'αυτόν, αυτός είναι τόσο δροσερό και τρώνε σωστά! Ωστόσο, η ακρίβεια σε μια τέτοια δίαιτα και δεν μυρίζει. Ας ανοίξουμε ένα μικρό μυστικό, που τα δόντια στην άκρη όλα τα κατάφωρο της: η ισορροπία θα πρέπει να είναι γύρω.
Η έλλειψη υδατανθράκων οδηγεί σε λιμοκτονία των μυών και του εγκεφάλου, ένα πρόσωπο που αποδυναμώνει και μεγαλώνει θαμπό. Όμορφη εικόνα, έτσι δεν είναι; Φυσικά, για να δώσει τα πάντα, δεν είναι απαραίτητο, θα πρέπει απλώς να μάθουν να κάνουν τις σωστές επιλογές ανάμεσα σε μια πληθώρα τροφών που περιέχουν υδατάνθρακες. Γλυκαιμικός Δείκτης και θερμίδες τρόφιμα (πίνακας φαίνεται παρακάτω) μπορεί να σας βοηθήσει με αυτό.
Καλή υδατάνθρακες, κακή υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες είναι διαφορετικό από κάθε άλλο, αλλά στη διαδικασία της πέψης όλων μετατρέπονται σε γλυκόζη, η οποία χρησιμεύει ως καύσιμο για το σώμα, παρέχοντας την απαραίτητη ενέργεια. Είναι επιβλέπει την επεξεργασία της ινσουλίνης, η οποία παράγεται στο πάγκρεας. Μόλις έχετε φάει, η ινσουλίνη αρχίζει να λειτουργεί. Έτσι, η διαδικασία υδατάνθρακες ανακύκλωση ολοκληρώνεται πρώτα.
Το αποτέλεσμα από έναν υδατάνθρακα - γλυκόζης, αλλά το ποσοστό των «θεραπεία» ποικίλλει.
Πιο γρήγορα, πιο γρήγορα!
Αυτοί οι υδατάνθρακες ταχύτητα-δρομείς απορροφάται σχεδόν αμέσως, διεγείροντας την αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Και η ενέργεια που πήγε στην κατανάλωση, η ζάχαρη μειώθηκαν αισθητά, με αποτέλεσμα να νιώθεις μια βίαιη πείνα, αλλά έφαγε πρόσφατα. Οργανισμός διακριτικά άφησε να εννοηθεί ότι είναι έτοιμος να ανεφοδιαστούν με καύσιμα για μια ακόμη φορά. Αν δεν περάσετε όλη αυτή την ενέργεια άβυσσο αμέσως (γεια υπάλληλοι γραφείου!), Αυτό εγκαθίσταται αμέσως στο πλάι σας, με τη μορφή λίπους.
Αργή και σταθερή κερδίζει - σε εξέλιξη
Αργή υδατάνθρακες συμπεριφέρονται ακριβώς το αντίθετο. Για να αφομοιώσουν τους σωστά, η ινσουλίνη παράγεται σταδιακά, δηλαδή, το πάγκρεας λειτουργεί σε ένα άνετο τρόπο για αυτό.
Συνοπτικός πίνακας των τροφίμων
Και εδώ είναι ο πίνακας των προϊόντων που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο περισσότερο από μία φορά.
αριθμός | προϊόν | Ο γλυκαιμικός δείκτης | περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια |
1 | ηλιόσποροι | 8 | 572 |
2 | σκόρδο | 10 | 46 |
3 | μαρούλι | 10 | 17 |
4 | φύλλα σαλάτας | 10 | 19 |
5 | ντομάτες | 10 | 18 |
6 | κρεμμύδια | 10 | 48 |
7 | λάχανο | 10 | 25 |
8 | φρέσκα μανιτάρια | 10 | 28 |
9 | μπρόκολο | 10 | 27 |
10 | κεφίρ | 15 | 51 |
11 | αράπικα φιστίκια | 15 | 621 |
12 | Ξηροί καρποί (μίγμα) | 15-25 | 720 |
13 | σόγια | 16 | 447 |
14 | Κόκκινα φασόλια Fresh | 19 | 93 |
15 | πίτουρο ρυζιού | 19 | 316 |
16 | Cranberry, cranberries | 20 | 26 |
17 | φρουκτόζη | 20 | 398 |
18 | κεράσι | 22 | 49 |
19 | σκούρες σοκολάτες | 25 | 550 |
20 | μούρα | 25-30 | 50 |
21 | βραστά φακές | 27 | 111 |
22 | Γάλα (σύνολο) | 28 | 60 |
23 | ξηρά φασόλια | 30 | 397 |
24 | Γάλα (αποβουτυρωμένο) | 32 | 31 |
25 | δαμάσκηνα | 33 | 43 |
26 | Φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι | 33 | 60 |
27 | αχλάδια | 35 | 50 |
28 | μήλα | 35-40 | 44 |
29 | Το ψωμί που γίνεται από αλεύρι ολικής αλέσεως | 35 | 220 |
30 | ψωμί κριθαρένιο | 38 | 250 |
31 | ημερομηνίες | 40 | 290 |
32 | Ηρακλής | 40 | 330 |
33 | πλιγούρι σίκαλης | 40 | 350 |
34 | φράουλα | 40 | 45 |
35 | χυμός φρούτων | 40-45 | 45 |
36 | Ζυμαρικά από σκληρό σίτο | 42 | 380 |
37 | εσπεριδοειδές | 42 | 48 |
αριθμός | προϊόν | Ο γλυκαιμικός δείκτης | περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια |
1 | κονσερβοποιημένα μπιζέλια | 43 | 55 |
2 | πεπόνι | 43 | 59 |
3 | βερίκοκα | 44 | 40 |
4 | ροδάκινα | 44 | 42 |
5 | κβας | 45 | 21 |
6 | σταφύλια | 46 | 64 |
7 | κόκκινο ρύζι | 47 | 125 |
8 | ψωμί πίτουρο | 47 | 210 |
9 | Φρέσκα πράσινα μπιζέλια | 47 | 72 |
10 | χυμός γκρέιπφρουτ | 49 | 45 |
11 | νιφάδες κριθαριού | 50 | 330 |
12 | ακτινίδια | 50 | 49 |
13 | Ψωμί από αλεύρι σιταριού + πίτουρο | 50 | 250 |
14 | Φασόλι σε κονσέρβα | 52 | 116 |
15 | ποπ κορν | 55 | 480 |
16 | καστανό ρύζι | 55 | 350 |
17 | μπισκότα βρώμης | 55 | 440 |
18 | πίτουρο βρώμης | 55 | 92 |
19 | φαγόπυρο | 55 | 320 |
20 | πατάτες βραστές | 56 | 75 |
21 | μάνγκο | 56 | 67 |
22 | μπανάνες | 57 | 91 |
23 | ψωμί σικάλεως | 63 | 250 |
24 | βραστά παντζάρια | 65 | 54 |
25 | Σιμιγδάλι κουάκερ με γάλα | 66 | 125 |
26 | Σταφίδες «Jumbo» | 67 | 328 |
27 | αποξηραμένα φρούτα μίγμα | 67 | 350 |
28 | εξαερισμός | 67 | 50 |
29 | λευκό ψωμί | 70 | 280 |
30 | λευκό ρύζι | 70 | 330 |
31 | βρασμένο καλαμπόκι | 70 | 123 |
32 | πατάτες πουρέ | 70 | 95 |
αριθμός | προϊόν | Ο γλυκαιμικός δείκτης | περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια |
1 | καρπούζι | 71 | 40 |
2 | νιφάδες σιταριού | 73 | 360 |
3 | σιτάρι ψωμί | 75 | 380 |
4 | πατάτες τηγανητές | 75 | 270 |
5 | καραμέλα καραμέλα | 50 | 380 |
6 | ψητή πατάτα | 85 | 95 |
7 | μέλι | 88 | 315 |
8 | Σχ αέρα | 94 | 350 |
9 | γλυκόζη | 100 | 365 |
Πρόκειται για ένα κατάλογο των προϊόντων που θα σας επιτρέψει να κάνετε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν σωστά από όλες τις απόψεις, δεδομένου ότι το γλυκαιμικό δείκτη και θερμιδική πίνακα των τροφίμων καλύπτει ταυτόχρονα. Απλά πρέπει να επιλέξουν τα προϊόντα που έχουν μια έγκυρη HI, και έξω από αυτά μια δίαιτα του «βάρους» από την ενεργειακή πρόσληψη.
γλυκαιμικό δείκτη για τον διαβήτη
Αποδεικνύεται, όχι μόνο την έννοια της «γλυκαιμικό δείκτη» (Πίνακας). Στο διαβήτη απαιτεί μια ειδική δίαιτα, η οποία κατέχει μέχρι το πρότυπο του σακχάρου στο αίμα. Η αρχή της επιλογής των τροφίμων, σύμφωνα με τη ΔΑΠ, για πρώτη φορά είδε το φως πριν από 15 χρόνια στην ανάπτυξη του συστήματος εξουσίας που είναι ευνοϊκό για τα άτομα με διαβήτη. Συνδυάζει το γλυκαιμικό δείκτη και περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων, οι εμπειρογνώμονες σωστή παραγωγή του τύπου, απαλή διατροφή για τους διαβητικούς.
Similar articles
Trending Now