Λεμόνια σε ένα βάζο ζάχαρης - μια συνταγή. Τα οφέλη για το σώμα του λεμονιού

Γνωστά γεγονός - οι λεμόνια είναι μια αποθήκη βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. δέντρο Φρούτα λεμόνι χρησιμοποιούνται για να αυξήσουν ανοσία για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, καλλυντικά, και ως προφυλακτικός παράγοντας. Λεμόνια σε ένα βάζο ζάχαρη - είναι μια αποθήκη βιταμινών, το οποίο είναι διαθέσιμο κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.

λεμόνια αποθήκευσης

Προς το παρόν, οι καρποί της λεμονιάς είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο. Το μόνο ερώτημα είναι μόνο πόσο θα κοστίσει ένα κιλό αυτό το φρούτο στην εκτός εποχής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι φειδωλοί νοικοκυρές σκέφτονται για το πώς να αποθηκεύετε σωστά τα λεμόνια που δεν έχουν χάσει την αξία τους.

Λεμόνια σε ένα βάζο της ζάχαρης - η βέλτιστη λύση για τη χειμερινή περίοδο. Με τη μέθοδο αυτή της αποθήκευσης του προϊόντος διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και η ποιότητα παραμένει η ίδια νόστιμο και όμορφα. Πριν να μάθετε σχετικά με τη δυνατότητα αποθήκευσης σε ένα διατηρητέο λεμόνι, είναι να εξοικειωθούν με μερικά χαρακτηριστικά του καρπού:

• Φρέσκα φρούτα λεμονιά αποθηκεύονται στο ψυγείο για έως και 5 εβδομάδες! Ωστόσο, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να πλένετε καλά τα φρούτα και εισάγονται εντός ερμητικά κλεισμένα δοχεία προκειμένου να αποφεύγεται είσοδος αέρος. Περιλαμβάνουν λεμόνια καλύτερα σε ένα ειδικό διαμέρισμα για τα λαχανικά, δεδομένου ότι σε αυτό το μέρος έχει επισημανθεί βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης των 6 έως 8 ° C.
• Σε θερμοκρασία δωματίου, φρέσκο λεμόνι, δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία εβδομάδα. Με τον καιρό, ο καρπός αρχίζει να στεγνώσει και να χάσει τη γοητεία της. Αν δεν το χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, φρέσκο λεμόνι θα γίνει ένα διακοσμητικό στοιχείο.
• Κόψτε το λεμόνι που αποθηκεύονται στο ψυγείο για μερικές ημέρες. Αλλά εδώ, θα πρέπει να ακολουθήσετε κάποιες συστάσεις. Για να κρατήσετε τα φρούτα φρέσκα όσο το δυνατόν περισσότερο, καλό είναι να το τοποθετήσετε σε ένα ειδικό δοχείο.

Οφέλη για την ανεκτίμητη σώμα λεμονιού. Για να αποθηκεύσετε την εύνοιά του, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάποια μικρά κόλπα που συμβάλει στην παράταση της ζωής αυτού του φρούτου. Οπωροπωλείο σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να είναι όχι περισσότερο από 14 ημέρες. Για να δώσει το έμβρυο μια λεμονιά λίγες ημέρες - μπορείτε να το λιπαίνετε φλούδα του πετρελαίου.

Συνταγή για το λεμόνι με ζάχαρη

Πολλές νοικοκυρές πρόσφατα να σκεφτόμαστε πώς να εξασφαλιστεί η ασφάλεια όλων των πιο υγιεινών και θρεπτικών ουσιών λεμονιού. Κονσερβοποιημένα φρούτα, με τη μορφή της διακοπής με προσθήκη ζάχαρης - μια από τις καλύτερες επιλογές. Στην περίπτωση αυτή, τα λεμόνια σε ένα βάζο της ζάχαρης μπορεί να σταθεί όλο το χειμώνα και είναι ένα άριστο συμπλήρωμα στο απογευματινό τσάι.

Κρατήστε τα φρούτα λεμονιά μπορεί να ξεφλουδιστεί ή με όρεξη. Συνταγή λεμόνια ζάχαρη υπολογίζεται ανά 1 kg του ίδιου του φρούτου, και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Για την παρασκευή των χρήσιμων εξομοιώνει την χειμερινή λεμόνι πρέπει κομμένο σε λεπτές φέτες (5 mm) και να προετοιμάσει καθαρά βάζα με καπάκια ερμητικά κλειστό.

Φέτες λεμονιού στοιβάζονται, εναλλάξ με ζάχαρη. Κάποιος πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λεμόνια και ζάχαρη θα πρέπει να λήξει την ίδια στιγμή. Αυτό σημαίνει ότι ρίχνουμε ψιλοκομμένο φρούτα καλά.

Από τη στιγμή που όλες οι τράπεζες γεμίζουν με ζάχαρη, φέτες λεμονιού, αφήστε τα έτσι σε θερμοκρασία δωματίου για επτά ημέρες. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Και μόνο μετά από αυτό μπορείτε να στείλετε ένα βάζο στο ψυγείο ή σε οποιοδήποτε άλλο δροσερό μέρος.

Πώς να μαγειρέψουν την εμπλοκή πέντε λεπτά με τα πόδια από ένα λεμόνι;

Λεμόνια σε ένα βάζο ζάχαρης - δεν είναι μόνο φρέσκα φρούτα, ρίχνουμε ζάχαρη. Υπάρχει και ένα άλλο αρκετά απλή συνταγή, η οποία θα βοηθήσει να κρατήσει όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και του καρπού.

Για την παρασκευή των κονσερβών φρούτων τα ακόλουθα συστατικά που απαιτούνται:

• 1 κιλό φρέσκα φρούτα λεμονιά.
• Η ίδια ποσότητα ζάχαρης.

Φρούτα πλένονται καλά και ψιλοκόψτε τα. Καλό θα είναι να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο το λευκό μέρος του καρπού και των οστών - δίνουν την πίκρα μαρμελάδα. Θρυμματισμένος καρπός μπορεί να είναι με τη χρήση ενός συμβατικού μαχαίρι, αλλά μπορεί να πάρει ένα καλό μισό της ημέρας, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ. θα πρέπει να σκουπίζεται με λεμόνι και τη ζάχαρη με τη βοήθεια των πιο σύγχρονων εργαλείων. Στη συνέχεια η μάζα επιθυμητή μείνει μόνη της για κάποιο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, αναμιγνύεται με ζάχαρη, λεμόνια πρέπει να βάλετε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση το βάρος, ενώ ανακατεύετε με μια τρυπητή κουτάλα. Μετά τη μαρμελάδα να κρυώσει και ρίχνουμε μέσα τις τράπεζες.

Πικάντικη συνταγή για το λεμόνι χωρίς ζάχαρη

Αυτή η μέθοδος συντήρησης θα εκτιμηθεί από τους οπαδούς της τεκίλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το λεμόνι οφέλη για το σώμα δεν χάνει τη σημασία της.

Απαραίτητα συστατικά:

• 6-7 κομμάτια των μεσαίων λεμόνια.
• 250 γραμμάρια χοντρό θαλασσινό αλάτι.
• Μισό λίτρο βραστό νερό.
• Αρκετές δάφνη πράγματα (αρκεί να είναι επτά).

Για την προετοιμασία του καρπού πρέπει να ζεματιστεί με βραστό νερό και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια, για κάθε ένα από τα διαμήκη και εγκάρσια τομή λεμόνια στα 2/3 του συνόλου των φρούτων άμεσα. Στη μέση του οδοντωτή φρούτα για να θέσει μια πρέζα θαλασσινό αλάτι και τη δάφνη. Προσεκτικά και σφιχτά που σε λεμόνια τράπεζες, για να καλύψει το υπόλοιπο του αλατιού, και στη συνέχεια ρίξτε με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, όλες οι τράπεζες έκλεισαν ερμητικά με καπάκι και άφησε σε ένα σκοτεινό μέρος για 4 εβδομάδες. Φύλλο δάφνης - αυτό δεν περιορίζουν τη φαντασία. Για την προετοιμασία ζουμερά λεμόνια μπορεί να χρησιμοποιηθεί γαρύφαλλο, μπαχάρι, κανέλα και κόκκινες πιπεριές τσίλι.

άρωμα λεμονιού για το χειμώνα

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για δύο μερίδες: 6 λεμόνια, μισό κιλό ζάχαρη, λίγα λουλούδια και γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλας.

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσει τα συστατικά και τον απαραίτητο εξοπλισμό (καθαρό αποστειρωμένα βάζα). Φρέσκα φρούτα, θα πρέπει πρώτα ένα καλό πλύσιμο κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα καθαρό μπολ, σκεπάζουμε με σκέτο νερό και το αφήνουμε για 30 λεπτά.

Μετά από αυτό, ο καρπός obsushivayut χρησιμοποιώντας Βάφλες και κόβεται σε αυθαίρετες κομμάτια. Πολύ βολικό όταν οι καρποί της λεμονιάς τρίμηνα περικοπή - σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλά τοποθετημένο στην τράπεζα. Μετά από αυτό, κόψτε τα λεμόνια που ορίζονται σε κάθε καθαρή πλάκα και βομβαρδιζόμαστε με 200 γραμμάρια ζάχαρη. Μέσα σε 20 λεπτά από χυμό εσπεριδοειδών θα πρέπει να τεθεί. Σε αυτό το προκαταρκτικό στάδιο έχει λήξει.

μέθοδος παρασκευής

Μόλις ο χυμός λεμονιού επιτρέπεται, θα πρέπει να είναι οπλισμένοι με μια κουταλιά της σούπας, να στραφούν προσεκτικά σε αποστειρωμένα βάζα. Το υπόλοιπο αδιάλυτο σακχαρούχου χυμού και φέρεται σε δοχεία. Μετά από αυτό, η υπόλοιπη ζάχαρη επαναφορά με φέτες λεμόνια, που ολοκληρώνεται με κανέλα και γαρίφαλο. Τράπεζες κλειστά καπάκια και αποστειρώνεται.

Ναι, αυτός ο τρόπος μαγειρέματος αρωματικά φρούτα δεν είναι τόσο απλή όσο η πρώτη επιλογή. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε μια απίστευτα νόστιμα και υγιεινά λεμονιού με τη ζάχαρη. θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του προϊόντος είναι μικρή, έτσι ώστε με μια τέτοια τσαγιού μαρμελάδα είναι νόστιμο και υγιεινό.