Πώς να προετοιμάσει κομπόστα σταφυλιών για το μέλλον

Κομπόστα - ένα ποτό που για πρώτη φορά άρχισε να μαγειρέψουν σεφ στη Γαλλία. Παρά το γαλλικής προέλευσης, θεωρείται παραδοσιακά στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης και της Ρωσίας.

ποτό φρούτων μπορεί να γίνει από μια ποικιλία των μούρων. Για να προετοιμάσει πάρει μερικά μούρα ή περικοπές. Ένα εξαιρετικό ποτό είναι κομπόστα φρούτων που παρασκευάζονται από σταφύλια.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα σταφύλια για την παρασκευή του ποτού μούρο. Κομπόστα με σταφύλι για το χειμώνα πάρει πλούσια και όμορφη από τις σκοτεινές ποικιλίες. Προσπαθήστε να επιλέξετε ακριβώς τους.

Μεταξύ των παρασκευασμάτων φρούτων για το μέλλον, κομπόστα σταφύλι παίρνει θέση που της αξίζει. Προετοιμάστε το για το χειμώνα με διάφορους τρόπους. Οι προπαρασκευαστικές εργασίες για τη διατήρηση και των δύο μεθόδων είναι η ίδια.

Ετοιμάστε κομπόστα από σταφύλια πρέπει να είναι πυκνή και neperezrelyh μούρα. Δεν θα σπάσει κατά τη διαδικασία της συντήρησης, διατηρώντας την εξαιρετική εμφάνιση και γεύση στο τελικό λιχουδιά. Επιλεγμένα για την κατασκευή τσαμπιά προσεκτικά αποσυναρμολογηθεί, διαχωρισμό των καρπών από τα κλαδιά. Τα μούρα πλένονται προσεκτικά, ελαφρώς ξηραίνεται και τοποθετείται σε καθαρά βάζα ατμό. Τα δοχεία πρέπει να πληρωθεί μόνο το ένα τρίτο του όγκου.

Στη συνέχεια, επιλέξτε τη μέθοδο της διατήρησης της κομπόστας σταφυλιού. Σύμφωνα με μία πρώτη μέθοδο, βάζα παρασκευάζεται με μούρα ρίξτε βραστό νερό, τους γεμίσει μέχρι την κορυφή και να καλύπτεται με ένα καπάκι. Βάζο γεμάτο με βραστό νερό επιμένουν για πέντε έως δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, το υγρό χύνεται και γεμίζεται βάζα σιρόπι έτοιμο βρασμού. Οι τράπεζες στη συνέχεια roll. Ολοκληρώθηκε δοχείο είναι ανεστραμμένο.

Οι τράπεζες με κομπόστα σταφυλιού παραμείνει στη θέση αυτή μέχρι να κρυώσει. Για αυτή τη μέθοδο παρασκευής του σιροπιού ζάχαρης περιλαμβάνει τρία ή τετρακόσια γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο νερού. Προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης σε μια κατσαρόλα σμάλτο, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην έχει καεί.

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν τα δεύτερα παρασκευάσματα φρούτων αποφάσεων επιλογή - η μέθοδος αποστείρωσης. Στην περίπτωση αυτή, το σιρόπι ζάχαρης θα χρειαστεί τριακόσια πενήντα γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο νερού. σιρόπι ζάχαρης παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως η πρώτη μέθοδος. Χύστε βραστό σιρόπι παρασκευάζεται βάζα στοιβάζονται με ρώγες σταφυλιού. Οι τράπεζες που καλύπτεται με αποστειρωμένο καπάκια και τοποθετήθηκαν σε ένα δοχείο με προθερμασμένο νερό για την αποστείρωση. Ότι οι τράπεζες με κενά δεν εκρήγνυται στον πυθμένα του δοχείου που πρόκειται να αποστειρωθούν πρέπει να είναι στάση. διάρκεια της διαδικασίας είναι τριάντα λεπτά. Αποστειρωμένα βάζα σφραγίζονται. Flip τυλίγονται πυθμένα του δοχείου. Ανεστραμμένη απόδοση κονσερβοποιημένα δροσερό.

Όμορφο, κορεσμένο βούληση κομπόστα σταφύλια Ισαβέλλα. Ένα τέτοιο ποτό μπορεί να παρασκευαστεί με οποιαδήποτε από τις μεθόδους. Τσαμπιά από σταφύλια, πολλές νοικοκυρές τοποθετούνται, δεν ψάχνει εντελώς. Αυτό το είδος της προετοιμασίας μπορεί να χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική διακόσμηση του κάθε γιορτινό τραπέζι.

συγκομιδή σταφυλιών είναι κορεσμένη και πολύ καλά που χρησιμοποιούνται στη διατροφή χειμώνα.