Πώς να σώσει το πλέον το τυρί στο ψυγείο; Πόσο τυρί αποθηκεύεται στο ψυγείο;

Πώς να σώσει το πλέον το τυρί στο ψυγείο; Σίγουρα το θέμα αυτό αφορά έναν τεράστιο αριθμό «νοικοκύρη» που αγοράζουν τακτικά για την οικογένειά σας αυτό πραγματικά πικάντικο στην γεύση τρόφιμα.

Τυρί - ένα από τα αγαπημένα πολλών προϊόντων

Πράγματι, οι οπαδοί του παρμεζάνα και μοτσαρέλα στη χώρα μας αρκετά. Επί του παρόντος, η γκάμα των τυριών είναι απλά εκπληκτικό για την ποικιλία, και κάθε άτομο έχει τη δυνατότητα να επιλέξει τη σωστή σχέση ποιότητας και τιμής «αγελάδα» προϊόν. Είναι το βασικό συστατικό της πίτσας, ορισμένοι τύποι ζεστά και κρύα σούπες, σαλάτες. Βέβαια, είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι τα πιάτα που παρασκευάζονται ήταν φρέσκο, οπότε το ερώτημα για το πώς να διατηρηθεί η πλέον το τυρί στο ψυγείο, είναι ενδιαφέρον για πολλούς. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το προαναφερθέν προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και αμινοξέα, καθιστώντας το ένα πολύτιμο για την υγεία.

Εάν δεν συμμορφώνονται με τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης των «τρελών αγελάδων» του προϊόντος, στεγνώνει γρήγορα, την εμφάνιση και τη γεύση του χάλασε. Παρ 'όλα αυτά, το ερώτημα του πώς να διατηρηθεί η πλέον το τυρί στο ψυγείο, διαχειρίσιμη, και όχι μία, αλλά πολλές. Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Συσκευασία θα πρέπει να είναι σωστή

Ποιος θέλει να μάθει πώς να κρατήσει όσο περισσότερο το τυρί στο ψυγείο θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι για να διατηρηθεί η «φυσική» γεύση του κάθε κομμάτι του προϊόντος πρέπει να είναι συσκευασμένα το καθένα. Την ίδια στιγμή, δεν χρησιμοποιούν πλαστικές σακούλες στις οποίες το τυρί είναι απλώς «παύει να αναπνέει.» Φυσικά, αυτό οδηγεί σε επιδείνωση γευστικότητα του προϊόντος. Επιπλέον, υπάρχει ο κίνδυνος των βακτηρίων, η οποία δεν είναι ένας ευνοϊκός παράγοντας.

Λαμβάνοντας υπόψη το ζήτημα του πώς να αποθηκεύσετε το τυρί στο ψυγείο, θα πρέπει να τονιστεί ότι όσο δεν επιδεινωθεί στερεού προϊόντος ποιότητας. Γαλλικό τυρί, το οποίο έχει μια έντονη γεύση, συνιστάται πριν το τοποθετήσετε στο φιλμ ψυγείο περιτύλιγμα τροφίμων. Ελβετικό τυρί, το οποίο δεν έχει καμία τέτοια μια συγκεκριμένη οσμή, είναι καλύτερο να τεθεί σε σμάλτο ή γυάλινο δοχείο. Δεν μπορείτε να τυλίξετε το «προϊόν αγελάδα» στο χαρτί, γιατί αρχίζει γρήγορα να αυξάνεται μπαγιάτικο και ξινή. Εναλλακτικά, μπορείτε να συμβουλευτείτε την περγαμηνή.

Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος

Αν το σπίτι σας δεν προβλέπεται για το υπόγειο ή κελάρι, η μόνη επιλογή για να κρατήσει την ποιότητα του φαγητού είναι πάνω από το ψυγείο.

Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να παρατηρήσουμε το σωστό έλεγχο της θερμοκρασίας (6 έως 8 βαθμούς Κελσίου) και υγρασίας (90%). Αυτό είναι σίγουρα ένα από τα βασικά μυστικά για το πώς να αποθηκεύσετε το τυρί στο ψυγείο.

Αποφύγετε ακραίες θερμοκρασίες

«Αγελάδα» προϊόν δεν αρέσουν οι αλλαγές της θερμοκρασίας. Όλα αυτά δημιουργούν τον κίνδυνο που θα αρχίσει να καταρρέει, να επιδεινωθεί και να αλλάξει τη φυσική τους γεύση. Για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων αυτών, πάντα τοποθετείτε το τυρί στο κάτω ράφι του ψυγείου.

Αποθήκευσης θα πρέπει να χωριστεί

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το τυρί ή μοτσαρέλα απορροφά τις οσμές του περιβάλλοντός τους, έτσι ώστε, όπως έχουμε ήδη τονίσει παραπάνω, δεν συνιστάται να αποθηκεύετε διάφορα είδη τυριών σε ένα ενιαίο πακέτο. Επιπλέον, το καθένα από αυτά έχει τη δική του μοναδική γεύση του, και θα ήταν λάθος να τους κρατήσει σε ένα μπολ ή δοχείο.

Αυτοί που ανησυχούν για το θέμα του πώς να κρατήσει το τυρί στο ψυγείο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το προϊόν δεν πρέπει να συνυπάρχουν τα λαχανικά, τα φρούτα, τα τρόφιμα με ένα συγκεκριμένο άρωμα.

Θα πρέπει επίσης να μην ξεχνάμε μετά την κατανάλωση τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη, επειδή το τυρί δεν είναι μόνο να απορροφήσει το άρωμα, αλλά και τη διανομή του.

Μην κόβετε το φλοιό

Αποθήκευση τυρί στο ψυγείο θα ήταν, αν δεν αφαιρέσετε την κρούστα από το προϊόν. Σας επιτρέπει να διατηρηθεί το άρωμα του τυριού. Είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου το άλλο σημαντικό μυστικό - δεν χρειάζεται να προ-κοπεί το τυρί, καθώς θα προκαλέσει το να στεγνώσει. Πρέπει να κοπεί με ακρίβεια την ποσότητα του προϊόντος που σκοπεύετε να φάτε.

Μην κάνετε τα αποθέματα

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τον κανόνα ότι κανένα από τα τυριά δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά αν είναι ένα προϊόν, το οποίο παρασκευάζεται με βάση το νωπό γάλα. Πηγαίνοντας στο κατάστημα παντοπωλείων, δεν αγοράζουν κιλά τυριού - καλό είναι να αγοράσει μια μικρή ποσότητα ροκφόρ ή οίδημα. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα επιτρέψει «μπαγιάτικο» προϊόντα στο σπίτι. Συμφωνώ, καλύτερα μία φορά για να επισκεφθείτε το σούπερ μάρκετ για να απολαύσουν στη συνέχεια το αρωματική γεύση του φρέσκου τυριού.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης τυρί cottage

Τυρί γίνεται με τα χέρια τους, δεν πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο για πάρα πολύ καιρό: το καλύτερο είναι να το χρησιμοποιήσετε σε τρόφιμα για 3-4 ημέρες.

Σας υπενθυμίζουμε και πάλι: μην προσπαθήσετε να το βάλετε σε μια πλαστική σακούλα - κρατήστε το σε ένα γυάλινο ή εμαγιέ δοχείο.

Χαρακτηριστικά αποθήκευση των τυριών άλμης

Αυτοί οι τύποι των τυριών όπως φέτα, φέτα suluguni και βέλτιστα τοποθετούνται σε άλμη ή σε ειδικό ορό, προκειμένου να διατηρηθεί η ποιότητα των προϊόντων αυτών. Για την αφαίρεση άλατα όπως το τυρί κόβεται πρώτα και στη συνέχεια βυθίστηκε στο γάλα περίπου 8-9 ώρες.

Ειδικότερα, το τυρί μετά από διαβροχή δεν χαλάσει ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ suluguni αυτή η ποιότητα δεν είναι. Ωστόσο, η λύση στο πρόβλημα αυτό δεν υπάρχει, «Georgian» τυρί πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα αεροστεγές δοχείο γεμάτο με άλμη. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι φρέσκο για τρεις μήνες.

η διάρκεια αποθήκευσης

Για πολλούς υψίστης σημασίας είναι το ζήτημα του πόσο τυρί αποθηκεύεται στο ψυγείο. Η απάντηση εξαρτάται από το τι είδους «τρελών αγελάδων» του εν λόγω προϊόντος. Ειδικότερα, σκληρό τυρί στο σπίτι δεν μπορεί να χαλάσει περίπου 7-10 ημέρες. Μαλακό ποικιλίες διατηρούν τη φρεσκάδα για 3 ημέρες, καθώς γρήγορα γερνούν.

Σε ό, επεξεργασμένο τυρί, παραμένει φρέσκια μόνο για 2 ημέρες, μετά την οποία εξαφανίζονται σε όλη τη γεύση και χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Τώρα που ξέρετε σχετικά με το πόσο τυρί αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Γενικές συστάσεις

Εάν το προϊόν εξακολουθεί να ήταν στεγνό στην «αγελάδα» ένα ή τον άλλο λόγο, δεν είναι δυνατόν να διορθωθεί η κατάσταση με εμβάπτιση στο γάλα. Αν σχηματιστεί το καλούπι τυρί, είναι απαραίτητο να το κόψει, και δεν χρειάζεται να ρίξει το τυρί: το προσθέσετε ως συστατικό σε έτοιμο πιάτο. Επέκταση του «διάρκεια ζωής» της κάθε τυρί θα κενού συσκευασίας.