Σαλάτα του ήπατος. Η συνταγή για κάθε ημέρα

Πολλοί προετοιμασία για τη σαλάτα διακοπές του ήπατος, η συνταγή των οποίων στις περισσότερες περιπτώσεις είναι αρκετά απλή. Τώρα μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από παραλλαγές αυτού του νόστιμα και θρεπτικά γεύματα: με κοτόπουλο, βοδινό, χοιρινό συκώτι, ή κονσερβοποιημένα μουρουνέλαιο. Εδώ είναι μερικές συνταγές.

• "Air". Για αυτό θα χρειαστείτε: 350 γραμμάρια ήπατος (κοτόπουλου ή χοίρων), 5 αυγά, ένα βάζο τουρσί αγγουράκια, καρότα, κρεμμύδια και μαγιονέζα. Συκώτι και βραστά καρότα. Αν αυτό είναι το χοιρινό γκρα, στη συνέχεια, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, όπως τα καρότα, το κοτόπουλο μπορεί να έχουν απλώς κοπεί σε λωρίδες. Κρεμμύδια τηγανισμένα σε βούτυρο, τα αυγά και τα αγγούρια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Όλα τα συστατικά προσθέτουν επάνω σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε, μαγιονέζα. Αλλά είναι δυνατόν να τεθούν όλα τα προϊόντα είναι στρώματα εμποτισμένα με την ίδια μαγιονέζα.

• Μια άλλη σαλάτα ήπαρ συνταγή με καρότα «στα Κορεάτικα.» Αυτή η σαλάτα δεν απαιτεί ιδιαίτερες το κόστος της ενέργειας και υλικών. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε: κορεατική καρότα (μπορείτε να αγοράσετε) - 250 γραμμάρια, το ίδιο ποσό των βοδινό συκώτι, το κρεμμύδι και μαγιονέζα. Αφήστε δροσερό βρασμένο συκώτι άμεσα στο ζωμό, έτσι γύρισε πιο ζουμερό. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε λωρίδες και προσθέστε τηγανισμένα σε ημικύκλια βούτυρο ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, μαγιονέζα, αναδεύεται και αφήνεται να μουλιάσει για λίγες ώρες.

• Και η συνταγή του ήπατος σαλάτα είναι αρκετά πρωτότυπο, να είστε βέβαιος να εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Έτσι, λαμβάνει δύο σκελίδες σκόρδο, pod πιπέρι τσίλι, μια πρέζα ζάχαρη, 10 γραμμάρια Dijon (κόκκου) της μουστάρδας, 45 g κρασί ή βαλσάμικο ξύδι 60 γραμμάρια ελαιόλαδου, 300 γραμμάρια πράσινα φασόλια, ένα συκώτι λίβρα κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι, βότανα (π.χ., ρόκα). Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τη σάλτσα συστατικά: το ξίδι, τη μουστάρδα, μπαχαρικά. Φασόλια τηγανίζουμε στη σχάρα ή τηγάνι με το τσίλι. Σε ξεχωριστή είδηση, τηγανίζουμε τα συκώτια κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες. Cool προϊόντα, και στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη σάλτσα, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.

• Εδώ είναι ένα άλλο σαλάτα του ήπατος. Η συνταγή είναι απλό το κάνει, και για την προετοιμασία αυτού του πιάτου θα χρειαστεί την ακόλουθη σειρά προϊόντων: κονσερβοποιημένα μουρουνέλαιο, βραστές πατάτες, καρότα, τα αυγά, τα αγγούρια τουρσί, πράσινα κρεμμύδια φτερό, σκληρό τυρί, μαγιονέζα και μπαχαρικά. Ο αριθμός των συστατικών που μπορούν να καθορίζουν, ανάλογα με το είδος του προϊόντος θα προτιμούσαν περισσότερο. Cookie βάζο είναι αναγκαίο να ανοίξει και να στραγγίξει όλο το λάδι, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα μπολ και πουρέ με ένα πιρούνι. Όλα τα συστατικά κομμένο σε μικρές λωρίδες, προσθέστε στο ήπαρ και αναμείξτε ελαφρά, εποχή με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με κρεμμυδάκια. Αυτή η σαλάτα μπορεί να τροφοδοτείται, για τον σε καλάθια πλακιδίων.

• Μια άλλη συνταγή για «Σαλάτα ήπατος ρουφηξιά.» Αποτελείται από τέσσερα στρώματα, το καθένα αλειμμένη με μαγιονέζα. Έτσι, τοποθετούμε στο κάτω μέρος βραστό βοδινό συκώτι, τριμμένο σε τρίφτη. Επόμενο στρώμα - βραστά τριμμένο πατάτες. Τρίτο στρώμα - βραστά τριμμένο καρότο και τερματισμού - τριμμένο αυγά. Διακοσμήστε τη σαλάτα μπορεί να ψιλοκομμένα μυρωδικά ή τριμμένο κρόκο αυγού.

Και να θυμάστε, δεν έχει σημασία τι και αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν συνταγή του ήπατος σαλάτα για σας πάντα θα είναι ελαφρώς διαφορετική ανάλογα με τη μάρκα των επιλεγμένων προϊόντων.