Τηγανητό σέσκουλα: συνταγή Fast food

Σέσκουλο (φύλλα τεύτλων) ονομάζεται φυλλώδες λαχανικό που έχει μια κυματιστή πράσινα φύλλα με έντονο κόκκινο μίσχοι. Η ιστορία του ξεκινάει με την αρχαία Ελλάδα και την Αίγυπτο, όπου ήταν ενεργό καλλιεργημένη και καλλιεργούνται. Τότε είχαν φέρει και τα τεύτλα. Και Russ Chard ήταν τον 11ο αιώνα, και ως τροφή στη συνέχεια άρχισε να παίρνει ως τις κορυφές και τις ρίζες του αυτό το λαχανικό. Και πάνω απ 'όλα την ικανότητα να χρησιμοποιούν τμήματα του συνέβαλε ξεχωριστά στην εμφάνιση της ρίζας τεύτλων και των φύλλων, η οποία ονομαζόταν σέσκουλα. Συνταγές για αυτό στις 10 αιώνες εφευρέθηκαν πολύ διαφορετική.

Και τώρα η σέσκουλα χρησιμοποιείται σε κατσαρόλες ζυμαρικά, σάλτσες, ως γαρνιτούρα, καθώς και «σχετική» σπανάκι του. Με αυτό το τεύτλων φύλλο γλυκιά, και η θερμική επεξεργασία δεν μειώνει τον όγκο του. Οι μίσχοι του χρησιμοποιούνται σε ζωμούς, σάλτσες και σούπες. Τους τουρσί, κονσέρβες, ή απλά ένα κομμάτι βραστό και στη συνέχεια τηγανίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και το κουνουπίδι. Και τα φύλλα του συντηρημένα με λάπαθο, λαχανοντολμάδες κάνει αυτά, προστίθεται σε σούπες και σαλάτες. Ένα άλλο τεύτλα σέσκουλα συνταγές που είναι τόσο διαφορετικά, αρκετά ταπεινός. Μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε κρεβάτια και στον κήπο και στο θερμοκήπιο. Ωστόσο, αυτό θα είναι ένα έτος για να δώσει σαρκώδη φύλλα, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Έτσι, για παράδειγμα, από εύκολα διαθέσιμα συστατικά μπορούν να μαγειρευτούν τηγανητό Chard, η συνταγή του οποίου περιγράφεται κατωτέρω. Και θα πρέπει να:

• φύλλα τεύτλων - 300 g?
• μανιτάρια - 100 g?
• ένα κρεμμύδι?
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• δύο ντομάτες?
• μπαχαρικά, αλάτι - σε γεύση.

Πρώτα θα πρέπει να ζεσταθεί ένα τηγάνι με λάδι και το βάζουμε σε φέτες τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια της. Ένα ψητό αυτά τα λαχανικά θα πρέπει να είναι σχεδόν έτοιμο. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να πλένετε και να στεγνώνετε το σπανάκι, στη συνέχεια, μπριζόλα χυδαία και προσθέστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, όλα αυτά πρέπει να προσθέσουμε το αλάτι, ανακατεύουμε και τα τηγανίζουμε για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, το περιεχόμενο του τηγανιού κινείται προς την πλευρά και ένα κάθισμα τοποθετούνται κομμένα στη μέση τις ντομάτες και έκοψαν ένα μικρό τηγανητά. Στη συνέχεια, το περιεχόμενο του τηγανιού μπορεί να εξαπλωθεί σε ένα πιάτο. Έτσι γρήγορα προετοιμασία τηγανητό συνταγή σέσκουλα είναι απλή και δεν απαιτεί μια υψηλή μαγειρική τέχνη.

μπορείτε ακόμα γρήγορα και να προετοιμάσει ένα άλλο πιάτο, το οποίο περιλαμβάνει σέσκουλο. Η συνταγή είναι απλή, φαίνεται ωραίο, αλλά τα συστατικά επιλέγονται για να δοκιμάσετε, κάποιος σαν κι αυτόν. Εδώ είναι κατά προσέγγιση σύνθεση του, όπου όλα τα συστατικά που λαμβάνονται σε περίπου ίσες αναλογίες:

• μίσχοι σέσκουλα.
• κρεμμύδια?
• πράσα?
• ξινή κρέμα?
• αυγό?
• πιπέρι?
• φυτικό έλαιο?
• το αλάτι.

Mangold κόβεται σε κομμάτια και βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Θα πρέπει να τεθεί σε βραστό νερό, να δώσει πίσω για να βράσει και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να απορρίψετε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να κρυώσει. Παρά το γεγονός ότι, αν δεν έχετε χρόνο, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς ψύξη. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να κοπεί σε δύο είδη κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το σέσκουλα και τα ψημένα, πάρα πολύ. Ένα μίγμα ξινή κρέμα, αυγά, αλάτι και πιπέρι μαγειρεύονται σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, και η σύνθεσή του μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το γούστο. Στη συνέχεια, είναι γεμάτη με τηγανητά κρεμμύδια και σέσκουλα. Συνταγή συνιστάται περαιτέρω Σκεπάζετε την κατσαρόλα και περιμένετε πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, το πιάτο είναι έτοιμο.