Τι είναι τόσο καλό καρπούζι Αστραχάν;

Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας των ποικιλιών των πεπονιών στη Ρωσία είναι πολύ δημοφιλής Αστραχάν καρπούζι. Τι καλό είναι αυτό το προϊόν και γιατί οι πελάτες της αναζητούν στα καταστήματα; Για να απαντήσουμε στα ερωτήματα αυτά είναι αναγκαία σταδιακά.

ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες

Αστραχάν καρπούζι - είναι ένα προϊόν που καλλιεργείται στη Ρωσία για αιώνες. Αυτό συνέβη εντελώς τυχαία, όταν ελήφθησαν οι έμποροι από τη μακρινή Περσία τον 12ο αιώνα για την πώληση των προϊόντων. μονοπάτι τους οδήγησε μέσα από τη μεγάλη στέπες του Αστραχάν. Ότι όταν οι ντόπιοι και εισήγαγε το νέο προϊόν. Αποδείχθηκε ότι το τοπικό εύφορη γη ιδανικό για την καλλιέργεια ασυνήθιστο πολιτισμού. Το θέμα έχει κερδίζει σιγά-σιγά έδαφος. Ήδη από τον 16ο αιώνα, για πρώτη φορά, το καρπούζι Αστραχάν έγινε μια κουλτούρα της δικής του παραγωγής. Στη συνέχεια, αυτό το ζουμερό μούρο αλλόκοτα χαρά έφαγε τσάρος Αλεξέι Μιχάιλοβιτς. Της ειδικά μεταφέρονται στον πίνακα του μεγάλου μονάρχη. Ίσως, επειδή γύρω από ριγέ φρούτα έχουν γίνει μέρος της ζωής μας. Χάρη στις προσπάθειες των τοπικών πεδίου των καλλιεργειών την πάροδο του χρόνου γίνονται πιο διαθέσιμες. Και ως επί το πλείστον Αστραχάν καρπούζι που δεν είναι πλέον απλά ένα προϊόν ή μια συνηθισμένη πεπόνια, και ένα πραγματικό σύμβολο της πόλης.

τα οφέλη του προϊόντος

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το καρπούζι Αστραχάν, ακριβώς όπως και κάθε άλλο μέλος αυτού του τύπου μπορεί να έχει θεραπευτική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι γιατροί συστήνουν να το χρησιμοποιήσει για τους ανθρώπους που πάσχουν από πολύ σοβαρή ασθένεια. Όλως περιέργως, αλλά αυτό το προϊόν βοηθά στην αποκατάσταση της λειτουργίας των νεφρών, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Είναι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, ρινορραγίες, αναιμία, ακόμα και τις καρδιακές παθήσεις. Διαγωνισμός σάρκα του καρπουζιού μπορεί να καθαρίσει τα νεφρά και να οδηγήσει είναι επιβλαβή άμμο. Μερικές φορές τα καταφέρνει ακόμη και με πέτρες μικρού μεγέθους. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας κανονίσετε εβδομαδιαία ημέρες νηστείας. Προς το παρόν, συνιστάται να φάει έως και τρία κιλά σάρκας. Ωστόσο, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση αυτή η μέθοδος πρόληψης. Οι γυναίκες που επιθυμούν να παρατείνουν τη νεολαία τους, οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνουν τσάι από φλούδες καρπουζιού. Δύο κουταλάκια του γλυκού των πρώτων υλών σε ένα ποτήρι βραστό νερό θα βοηθήσει να κρατήσει την επιδερμίδα και δίνουν στο δέρμα την επιθυμητή ελαστικότητα.

συνθήκες ανάπτυξης

Αστραχάν καρπούζια, όταν ωριμάσουν, μετατρέπονται στο εσωτερικό του καρπού, η οποία έχει ένα στρογγυλό, μερικές φορές ελαφρώς επίμηκες σχήμα. Συνήθως, αφού το σουτ γι 'αυτό πρέπει να πάει 70-81 ημέρες. Το προϊόν μοιάζει με μπάλα με μία λεία επιφάνεια επί της οποίας εφαρμόζεται ένα μοτίβο σκούρο πράσινο ράβδων σε ένα περίεργο αιχμές. Η σάρκα του είναι φωτεινό κόκκινο χρώμα με μια έντονη γλυκιά γεύση. Για πολλά χρόνια, οι κτηνοτρόφοι έχουν καταφέρει να δημιουργήσει μερικά από τα πιο διάσημα ποικιλίες υβριδίων. Ανάμεσά τους υπάρχουν και ωρίμανση άτομα (Lolita, Zoryanka, φωτόνια), και η πρώιμη περίοδο της ωρίμανσης προϊόντων (σεληνιακό, Rapid, Skorik, πεπόνι Alice). Στην πρώτη ωριμότητα έρχεται ήδη στην 55 ημέρα. Η δεύτερη μετά από 60 ημέρες είναι πλήρως έτοιμη για χρήση. Και οι δύο έχουν υψηλή φορητότητα και για έναν ολόκληρο μήνα παραμείνει παρθένα φρεσκάδα. Η ποιότητα αυτή θεωρείται ιδιαίτερα πολύτιμη, γιατί με τη βοήθειά του θα είναι δυνατή η μεταφορά Αστραχάν καρπούζια, όταν ωριμάσουν, προς πώληση στις πιο απομακρυσμένες γωνιές της χώρας.

θα πρέπει να γνωρίζετε

περιοχή Καρπούζι Αστραχάν έγινε παρούσα σήμα της. Ακόμα και το όνομα του άκρου έχει συνδεθεί κυρίως με το ότι τα πεπόνια. Οι ειδικοί λένε ότι είναι καλλιεργούνται καρπούζια σε όλους τους δείκτες να υπερβαίνει τους εκπροσώπους των άλλων ρωσικών περιοχών, ακόμη και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Εδώ, σε μια μικρή πόλη στο Βόλγα Kamyzyak υπάρχει ακόμη ένα πραγματικό μουσείο, το οποίο είναι το κύριο έκθεμα του περιβόητου καρπούζι. Οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν την ιστορία αυτού του πολιτισμού, να γνωρίζουν πώς και πού στη χώρα μας υπήρξε μια ασυνήθιστη μούρο. Μουσείο επισκέπτεται τον τεράστιο αριθμό των τουριστών. Γι 'αυτούς, αναπτύχθηκε μια ολόκληρη έκθεση των αρχαίων εγγράφων, μοναδικές φωτογραφίες και τα ζωντανά δείγματα. Οι τοπικοί οδηγοί - πραγματική τους οπαδούς της επιχείρησης. Σε σύντομο χρονικό διάστημα θα δώσει στο κοινό όλες τις γνωστές πληροφορίες σχετικά με τα καρπούζια. Αυτό το ενημερωτικό διάλεξη θα είναι ενδιαφέρον ακόμη και για περιστασιακούς επισκέπτες.

διαφορετικότητα

Πολλοί αγοραστές στις αγορές ή τα καταστήματα επιλέξετε ακριβώς Αστραχάν καρπούζια. Πώς να τα διακρίνει από τις άλλες ποικιλίες; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρον για πολλούς. Κάθε προϊόν πρέπει να είναι σε θέση να επιλέξουν. Υπάρχουν μια σειρά από δείκτες με τους οποίους μπορεί κανείς να προσδιορίσει με ακρίβεια την ποιότητα αυτής της οικογένειας. Αν η μορφή και το χρώμα, τα πάντα είναι σαφές, ότι την σάρκα πρέπει να συζητηθεί ξεχωριστά. Όλα συνηθίσει ότι ένα καλό καρπούζι πρέπει να είναι κόκκινο. Αυτή η πεποίθηση απορρίφθηκε πρόσφατα από Ρώσους ειδικούς. Θα συναχθούν από την πειραματική ποικιλία από μούρα ποιότητας πολτό με πορτοκαλί και ακόμα και κίτρινο χρώμα. Στη γεύση, οι εκπρόσωποι αυτοί δεν είναι χειρότερα. Είναι απλά γλυκιά και αρωματική. Αλλαγή χρώματος σε αυτά εξαρτάται μόνο από την αύξηση της περιεκτικότητας της καροτίνης. Επίσης, μην ξεχνάτε το περίφημο «δεκάρα». Αυτό είναι - μια μικρή κίτρινη κηλίδα στο δέρμα, γεγονός που δείχνει ότι ο καρπός αγγίζει το έδαφος. Αυτό σημαίνει ότι έχουν ωριμάσει από μόνοι τους. Στεγνό αλογοουρά και μαύρο σπόρους, με τη σειρά του, μιλώντας για το στάδιο της ωρίμανσης. Επιπλέον, είναι δυνατόν να ελέγξετε τον ήχο. Στο ώριμα φρούτα, που ο ίδιος αποκαλεί, και δημοσιεύεται με το χαρακτηριστικό κρακ εγκοπή.

Μια μικρή ιστορία

Αστραχάν καρπούζια εμφανίστηκε στη Μόσχα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν στις αρχές του 18ου αιώνα, ο Μεγάλος Πέτρος πρώτη γεύση από αυτό το μούρο, έμεινε έκπληκτος. Η ασυνήθιστη εμφάνιση και υπέροχη γεύση ενδιαφέρονται για τον αυτοκράτορα τόσο πολύ που ζήτησε να αρχίσει να αυξάνεται αυτό το προϊόν προαστιακό πεδία. Ωστόσο, το τοπικό κλίμα αποδείχθηκε αρκετά ακατάλληλες για καλλιέργεια θερμότητα που αγαπούν. Φρούτα ωριμάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και διστακτικά. Μετά από αυτό, κατ 'εντολή του βασιλιά συνέχισε να αυξηθούν κατά επαρχία Αστραχάν και έφερε στη Μόσχα κάθε χρόνο. Από τότε, λίγα έχουν αλλάξει. Juicy καρπούζια εξακολουθούν να λαμβάνονται στην πρωτεύουσα. Ωστόσο, ορισμένοι υποστηρίζουν ότι η ποιότητα του προϊόντος επιδεινώνεται σημαντικά. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου οι μούρα για την πρόωρη ωρίμανση «αντληθεί» νιτρικά. Αυτό το είδος των διεγερτικών απαγορευτεί επίσημα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες εκμεταλλεύσεις που είναι να αυξήσει τα έσοδα από την αύξηση της απόδοσης δεν περιφρόνηση. Στην πρωτεύουσα, υπάρχει ένα ειδικό εργαστήριο έργο που έχει ως στόχο να περιορίσει την εισαγωγή επικίνδυνων προϊόντων στις αγορές της πόλης και να αποτρέψει κάθε προσπάθεια αυτού του είδους.