Τουρσί με το κριθάρι

Τέτοια γνωστά από την παιδική ηλικία αγαπημένο πιάτο, σαν το κριθάρι τουρσί, χρησιμοποιούνται σε παιδικές τροφές αρκετά συχνά. Την πρώτη φορά που ένα παιδί προσπαθεί να σούπα στο νηπιαγωγείο. Εμείς δεν αφήνουν μαζί του στο σχολείο. Τουρσί με τις σχολικές κριθάρι σεφ μαγειρεύουν συχνά. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Μετά από όλα, περιέχει όλα τα απαραίτητα για τις παιδικές τροφές: κρέας, λαχανικά και δημητριακά.

Cook αυτή η σούπα στο σπίτι είναι εύκολο. Μόνο που πρέπει να ξέρετε μερικά κόλπα που θα κάνουν πιο νόστιμο. Rassolnik μαγείρεμα με κριθάρι ξεκινά με την επιλογή όλων των απαραίτητων συστατικών. Θα χρειαστούμε λίγες πατάτες, κρεμμύδια, τουρσιά, δύο μεσαίου μεγέθους καρότο, μερικά φύλλα του lavrushki και τα μπιζέλια του μαύρου και μπαχάρι, φρέσκα μυρωδικά, το αλάτι, το μισό φλιτζάνι μαργαριτάρι κριθάρι και το κοτόπουλο εντόσθια στο ποσό του μισού κιλού. Το πλύσιμο εντόσθια, και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε δύο λίτρα νερό, λίγο αλάτι και μαγειρεύουμε διατροφή σούπας. Στην τελική σούπα προσθέτουμε το στον ατμό κριθάρι.

Αποφλοιωμένες λαχανικά μας, προ-τοποθετώντας τα κάτω από τρεχούμενο νερό. Πατάτες κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κύβους, τα καρότα και τα κρεμμύδια - julienned. Χρήσιμο για τον τεμαχισμό τρίφτη για τα κορεατικά σαλάτες. Με αυτό, όλα τα συστατικά που λαμβάνεται κόβεται σε τεμάχια ίσου μεγέθους. Οι πατάτες σε επαφή με το ζωμό και συνεχίστε το βράσιμο. Αγγούρια κομμένο σε λεπτές λωρίδες και πιέστε το περίσσεια άλμης. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, γράσο με φυτικά έλαια. Τηγανίζουμε τα καρότα, τα αγγούρια και τα κρεμμύδια. Προσθήκη στα ζωμό ποσέ λαχανικά, τα μπαχαρικά και να φέρει σε ετοιμότητα. Φρέσκα βότανα, ψιλοκόβουμε και το βάζουμε σε ένα μικρό μπολ. Έτοιμος να τουρσί κριθάρι διαρροή στις πλάκες. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά και ξινή κρέμα.

Για να μαγειρέψετε γρήγορα το δείπνο, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να προετοιμάσει ένα τουρσί με κριθάρι. Αν σκοπεύετε να το συμπεριλάβει στην αυριανή μενού, στη συνέχεια απολαύστε το μαργαριτάρι κριθάρι διάρκεια της νύχτας. Από το πρωί, θα απορροφήσει καλά το νερό, και θα πρέπει να διπλασιαστεί. Στη συνέχεια, σχετικά με την προετοιμασία της ξοδεύετε είκοσι λεπτά. Αυτό θα είναι αρκετό, γλουτούς του στο ζωμό πρώτο συστατικό.

Αλλά αν έχετε αποφασίσει να προετοιμάσει τουρσί με κριθάρι την τελευταία στιγμή, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο. Κάνοντας σε ηλεκτρική εστία για να μαγειρέψουν το ζωμό, που ορίζονται στη δεύτερη χύτρα με μαργαριτάρι κριθάρι. Κατά τη στιγμή της παρασκευή ζωμού ήδη μαγειρεμένα κόκκους μέχρι το ήμισυ. Αρκεί να στραγγίξει από το νερό και προσθέστε στη σούπα για να προετοιμάσει περαιτέρω. Αυτό το μικρό τέχνασμα θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από την περίεργη γεύση των κόκκων και δεν ξοδεύουν πάρα πολύ χρόνο προετοιμασίας σούπα.

Υγιείς πιάτο όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και ενήλικες. Έχοντας μια αλμυρή, ξινή γεύση, είναι εξαιρετικό για μεσημεριανό γεύμα σε μια ζεστή μέρα. Τουρσιών μπορεί να τροφοδοτηθεί σε κρύο. Ζωμός από εντόσθια κοτόπουλου αυτό ένα διατροφικό πιάτο κάνει. Και μετά από μια ποικιλία από γιορτές διακοπές με άφθονο σπονδές αυτή η σούπα είναι απλά απαραίτητη. Βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-άλατος στο σώμα και διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τα συμπτώματα hangover.

Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσει για το μαγείρεμα εντόσθια. Δεν είναι λιγότερο νόστιμη σούπα προέρχεται από την πλευρά χοιρινού κρέατος ή μοσχάρι. Χρησιμοποιήστε το κρέας που είναι διαθέσιμο. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό σούπας ζωμό λαχανικών αντί για το βόειο κρέας. Σε αυτή την περίπτωση θα πάρετε ένα άπαχο πιάτο, ιδανικό για Σαρακοστή. Αυτό θα απαιτήσει απλά να απολαύσετε το κριθάρι μέσα στη νύχτα, και στα κύρια λαχανικά προσθέτουν απαραίτητα μαϊντανό, το σκόρδο, πάστα ντομάτας και κατά προτίμηση γογγύλια. Πάρτε το πιάτο, το οποίο συχνά παρασκευάζεται από τις γιαγιάδες μας κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Πολλοί άνθρωποι δεν αρέσει αυτό ή εκείνο το πιάτο, γιατί δεν προσπάθησα πολύ επιτυχημένη έκδοση της προετοιμασίας της. Αλλά έχει συγκολλημένες τουρσί σύμφωνα με την συνταγή μας, θα γίνετε οπαδός του του για πάντα. Κατά το μαγείρεμα με αγάπη, όλα είναι πιθανά.