Μοσχάρι με κολοκυθάκια: ενδιαφέρουσες επιλογές και μεθόδους παρασκευής

Το πιάτο αποδείχθηκε πολύ νόστιμα και υγιεινά, θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των συστατικών. Δεν πρέπει απλώς να συνδυαστούν, αλλά και αλληλοσυμπληρώνονται καλά. Με αυτή την έννοια, το βόειο κρέας με κολοκυθάκια συμμορφωθεί πλήρως με τις απαιτήσεις αυτές. Μια τέτοια καλή γειτονιά χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Πράγματι, από τη φύση σκουός του απόλυτα συμβατή με διαφορετικά προϊόντα και το κρέας στην παρουσία τους δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εύκολο να χωνέψει. Για παράδειγμα, σκεφτείτε μερικές ενδιαφέρουσες επιλογές για να επιβεβαιώσει τη συμβατότητα των συστατικών.

Στιφάδο λαχανικών με βάση το κρέας

Το πιο απλό πιάτο, όπου συναντώνται μοσχάρι με κολοκυθάκια - αυτό το στιφάδο. Το πιάτο αυτό πολύ απλά παρασκευάζεται και δεν απαιτεί οποιεσδήποτε πολύπλοκες μέθοδοι προϊόντα προεπεξεργασίας.

Για να κάνετε στιφάδο λαχανικών με κρέας μπορεί να χρειαστεί το ακόλουθο σύνολο στοιχείων:

• σε ένα κιλό νωπού βοείου 3 μικρά κολοκυθάκια, 2 κρεμμύδια, 3 καρότα, αλάτι, 2 πιπεριές, 3 ντομάτες, ακόμα και λίγο πιπέρι.

Προετοιμασία μοσχάρι με κολοκυθάκια είναι καλύτερο σε ένα βαθύ τηγάνι ή καζάνι:

1. Πρώτον, όλα τα προϊόντα που χρειάζεστε για να αλέσει. Το τελικό πιάτο θα εξετάσουμε πιο αρμονική και αν τα κομμάτια είναι το ίδιο σχήμα και μέγεθος. Εδώ είναι τέλεια κύβους. Κρεμμύδι μπορεί να κάνει μια εξαίρεση. Είναι καλύτερα να κοπεί σε μισό δαχτυλίδια.
2. Σε μεγάλες βραστήρα ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τα κομμάτια του κρέατος σε αυτό.
3. Προσθέστε το κρεμμύδι και περιμένετε έως ότου το χρώμα στροφές του χλωμό χρυσό.
4. Κολοκυθάκια και καρότα τηγανίζουμε ξεχωριστά, και στη συνέχεια να περάσει τους στο καζάνι. Προϊόντα σιγοβράσει μαζί για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε φέτες πιπεριές και τις ντομάτες, αλάτι και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Σιγοβράστε, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Μοσχάρι με κολοκυθάκια αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό. Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας όλα τα συστατικά μοιράζονται τις γεύσεις. Το αποτέλεσμα είναι ένα ιδανικό γεύση και άρωμα μίγμα.

Συσκευές στο σπίτι

Τα περισσότερα διαφορετικά λαχανικά παρούσα στη συνταγή, η πλουσιότερη και πιο ποικιλόμορφη είναι η γεύση του τελικού πιάτου. Αλλά η επεξεργασία του κάθε ένα από αυτά απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Για να απλοποιηθεί αυτό το βήμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική τεχνική. Έτσι, είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν νόστιμα βόειο κρέας με κολοκυθάκια στο multivarka. Συνταγές με φωτογραφίες βοηθούν πάντα η οικοδέσποινα να εργαστούν. Με τη βοήθειά τους, που απλά δεν συγχέουμε.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει τα κύρια συστατικά:

• 3 κολοκυθάκια, 600 γραμμάρια του βοείου κρέατος πολτού, κρεμμύδι, καρότο, σκόρδο σκελίδες 2, μελιτζάνα, αλάτι, 5 ντομάτες, πιπεριά, φύλλο 2 δάφνης, πιπέρι, και λίγο καρύκευμα «Khmeli suneli».

Η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. το κρέας πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, το πρώτο πράγμα.
2. Στη συνέχεια, τα μετατόπιση Multivarki μπολ και τα τηγανίζουμε σε λάδι για 20 λεπτά, ρύθμιση της λειτουργίας πίνακα «ψήσιμο».
3. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια. Ψήσιμο συνεχίσει το ίδιο χρονικό διάστημα.
4. Πληκτρολογήστε το αλάτι, τα μπαχαρικά και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
5. Το υπόλοιπο των λαχανικών πλένονται, κόβονται και να θέσει στην κορυφή των στρωμάτων με την ακόλουθη σειρά: μελιτζάνα - πιπέρι - κολοκυθάκια - τομάτα.
6. Βάλτε το φύλλο δάφνης, ρίχνουμε 150 ml νερού και ενεργοποιηθεί η «σβέσης».

Εντός δύο ώρες μετά τη πιάτο θα είναι έτοιμο. Αυτή τη φορά, η οικοδέσποινα μπορεί να χρησιμοποιήσει κατά την κρίση τους.

άξια επιλογή

Υπάρχουν και άλλες επιλογές, η οποία προετοιμάζει την εξαιρετική μοσχάρι με κολοκυθάκια στο multivarka. Συνταγές μπορεί να διαφέρει όχι μόνο το αρχικό σύνολο στοιχείων, αλλά και την ίδια την αρχή της προετοιμασίας των γευμάτων. Για παράδειγμα, για τη διατροφή χρησιμοποιείται συχνά μέθοδος μαγειρέματος για ένα ζευγάρι. Με multivarka μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αυτή η μέθοδος.

Για να λειτουργήσει χρειάζεται:

• 300 γραμμάρια 600 γραμμάρια κρέας μίγματος λαχανικών, αλάτι, σκελίδες σκόρδου 2 και τυχόν μπαχαρικά.

Σε αυτήν την περίπτωση, προχωρήστε ως εξής:

1. Πρώτον, το κρέας θα πρέπει να πλένονται, ξηρό, και στη συνέχεια κόβεται σε διαμήκη τμήματα του επιλεγμένου μεγέθους.
2. Βάλτε τα σε ένα ειδικό δοχείο και να ρυθμίσετε τη λειτουργία του πίνακα «ατμό» και το χρονόμετρο για 30 λεπτά.
3. Πλένουμε και το άλεσμα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο μείγμα λαχανικών.
4. Βάλτε τα στο κρέας, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 1 ώρα, χωρίς να αλλάξει η κατάσταση.
5. Για 5-7 λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε το αλάτι, τα μπαχαρικά και το σκόρδο ψιλοκομμένο.

προθυμία πραγματικότητα ελέγχουν καλύτερα τον εαυτό σας, δεν στηρίζεται στην τεχνική.

Απλό και νόστιμο

Όταν θέλετε κάτι νόστιμο, και το ψυγείο είναι σχεδόν άδειο, είναι δυνατόν να δείξει φαντασία, χρησιμοποιώντας την ελάχιστη ποσότητα των τροφίμων. Υπάρχουν πολλές επιλογές, αλλά το πιο ενδιαφέρον από αυτά - είναι μπριζόλες. Επιπλέον, τα κύρια συστατικά σε αυτές είναι το βόειο κρέας με κολοκυθάκια. Σε multivarka προετοιμασία τους ακόμα πιο εύκολη.

Το μόνο που χρειάζεται για να:

• 500 γραμμάρια κιμά 1 αυγό, αλάτι, 2 σκουός, το κρεμμύδι και το πιπέρι.

Το έργο περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Κατ 'αρχάς, είναι απαραίτητο για να κρύψουν την μηχανή κοπής κιμά.
2. Τρίψτε τριμμένο κολοκύθι και το κρεμμύδι σε ένα άλεσμα μπλέντερ.
3. Από τα έτοιμα προϊόντα, προσθέτουμε το αυγό και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε τη γέμιση.
4. Σε multivarku ειδικό κουτί με τρύπες.
5. Lay αυτό σχηματίζεται από κιμά προπλάσματος.
6. Ρίχνουμε σε ένα μπολ με νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία «ατμό». Για την παρασκευή τέτοιων παϊδάκια είναι επαρκώς 20 λεπτά.

Μπορείτε να πασπαλίζουμε με λίγο δημητριακών (π.χ., φαγόπυρου) ή βάζοντας τις πατάτες σε νερό αν είναι επιθυμητό. Έτσι, μαζί με κεφτεδάκια μαγειρεμένα πιάτο.