Κέικ ρυζιού με διαφορετικές γεμίσεις: οι καλύτερες συνταγές

Μήπως θα έπρεπε ποτέ να μαγειρεύουν ή να τρώνε κέικ ρυζιού; Όχι; Στη συνέχεια, έχετε χάσει πολλά. Κέικ με βάση το ρύζι ή ρύζι αλεύρι που παραδοσιακά παράγονται σε χώρες της Ασίας. Αυτό το άρθρο περιλαμβάνει συνταγές και λεπτομερείς οδηγίες για την προετοιμασία του κέικ με διαφορετικές γεμίσεις. Επιλέξτε οποιαδήποτε επιλογή και στη συνέχεια να προχωρήσει στο πρακτικό μέρος. Καλή τύχη!

κέικ ρυζιού Συνταγή με συκώτι κοτόπουλου

Κατάλογος προϊόντων:

• δύο αυγά?
• μέσο όρο καρότο?
• 2 h. L. αλάτι και 1 ώρα. l. αγαπημένο μπαχαρικά?
• Εξευγενισμένο έλαιο - 100 ml θα είναι αρκετό?
• 0.4 kg του ήπατος κοτόπουλου?
• βολβοί κρεμμύδι - 2 τεμ?.
• αλεύρι (σε / s) - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• συνηθισμένο νερό - 3 φλιτζάνια?
• Γύρος του ρυζιού - 1,5 φλιτζάνια αρκετά.

Το πρακτικό μέρος

1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι τα οποία παρασκευάζονται κέικ ρυζιού. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των συκώτι κοτόπουλου. Από εκεί θα ξεκινήσουμε. Πλύνετε το τρεχούμενο νερό. Το ήπαρ θα πρέπει να συνθλίβονται φέτες. Μέχρι να το αφαιρέσετε από τη μία πλευρά.
2. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ρύζι στη σωστή ποσότητα. Ρίχνουμε 3 φλιτζάνια νερό. Βάζουμε σε ένα πιάτο, συμπεριλαμβανομένης μιας ισχυρής πυρκαγιάς. Σας περιμένουμε μέχρι τη στιγμή που το υγρό αρχίζει να βράζει. Bates θερμοκρασία στο χαμηλό. Timed για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόκκους ρυζιού θα απορροφούν το νερό. Το τελικό πουτίγκα θα στραφούν σε ένα μπολ και να κρυώσει εντελώς.
3. Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρισμένα. Ποιο είναι το επόμενο; Καρότα διήλθαν μέσω ενός μεγάλου τρίφτη ακροφύσιο. Ένα κομματάκι κύβους το κρεμμύδι. Προθερμάνετε ένα τηγάνι. Εμείς θα στείλουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, χρησιμοποιώντας πετρέλαιο. Όλο αυτό το διάστημα θα πρέπει να ανακατεύετε τα λαχανικά κουτάλι.
4. Μην απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Προσθέστε τα καρότα και φέτες κρεμμυδιού συκώτι κοτόπουλου. Solim (1 hr. L.). Ψεκάστε το αγαπημένο σας καρυκεύματα. Οι μελλοντικές πίτες πλήρωσης θα πρέπει να τηγανίζονται για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε. Στη συνέχεια, τα λαχανικά με συκώτι κοτόπουλου που στροφή σε ένα μπολ. Αφήστε το για 15 λεπτά να κρυώσει.
5. Πάμε πίσω στο χυλό ρυζιού. Χωρίστε τα αυγά σε αυτό. Βάλτε 1 ώρα. Λ το αλάτι. Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια ζύμη.
6. Έχουμε θέσει ένα μπολ με γέμιση. Κουταλιά κουταλιά ζύμη ρυζιού. Κάνοντας κέικ αυτή, τα οποία στο μέσο θέσει επί 1 ώρα. L. γέμιση. Τα άκρα πρέπει να είναι καλά από κοντά. κέικ μας καταρρέει στην αγωνία. Μένει να δώσει ένα οβάλ σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο επιφάνεια. Συνεχίζουμε να sculpt κέικ μέχρι τη ζύμη και η γέμιση έχει τελειώσει.
7. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λάδι. τοποθετήστε προσεκτικά το κέικ ρυζιού της. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά. Σπάτουλα για να τους γυρίσει προς την άλλη πλευρά. Αναγκαστικά μειώνει τη φωτιά. Τηγανίζουμε άλλα 7-10 λεπτά, κλείνοντας το τηγάνι με καπάκι.
8. Πίτες με συκώτι κοτόπουλου εξάπλωση σε ένα μεγάλο επίπεδη πλάκα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να χύνονται κρέμα. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

κέικ ρυζιού στην κορεατική συνταγή με λάχανο και κρέας

Απαραίτητα συστατικά:

• 3 γραμμάρια αλάτι και 9 g στιγμιαίας ζύμης?
• 0,6 κιλά αλεύρι ρυζιού?
• συνηθισμένο νερό - 350 ml.

Για τη γέμιση:

• τσίμπημα μαύρο (με τη μορφή ενός σφυριού) πιπεριές?
• 3 γραμμάρια αλάτι και κορίανδρο σκόνη?
• 0,3 kg χοιρινό ή μοσχάρι (πολτού)?
• 40 ml ελαιολάδου?
• Κρεμμύδια - 40 g?
• Κινέζικο λάχανο - 350 g

Από την σάλτσα:

• 5 ml ξύδι και το ξίδι 35 ml σόγιας?
• σκόρδο - αρκετό για τρεις σκελίδες?
• 2 g μαύρου (με τη μορφή του ένα σφυρί) και κορίανδρο πιπέρι σε σκόνη?
• χόρτα?
• κόκκινο πιπέρι σε σκόνη - όχι απαραιτήτως?
• Κορέας καρότα 300 g (εμπορικώς διαθέσιμο)?
• 35 ml απεσταγμένου ύδατος και 5 ml ελαιόλαδο.

Αναλυτικές οδηγίες

Αριθμός Βήμα 1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι. Προσθέτοντας ζεστό νερό στην επιθυμητή ποσότητα. Βάλτε τη μαγιά. Ανακατέψτε όλα, την επίτευξη ομοιομορφίας. Το προκύπτον κάλυμμα ζύμη με μεμβράνη. Αφαιρέστε σε ένα ζεστό μέρος. Όταν είναι κατάλληλο, ζυμώνουμε και πάλι. Στη συνέχεια, επιστρέψτε σε ένα ζεστό μέρος.

Βήμα № 2. Τα πλυμένα κύβοι κρέατος άλεσμα (1x1 cm). Κρεμμύδια κομμένα αυθαίρετα. Ένα λάχανο πρέπει να είναι πολύ ψιλοκόβετε. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι. Εμείς αυτό θερμότητα. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τους κύβους του κρέατος. Όταν ο χυμός από χοιρινό κρέας (μοσχάρι) έχει εξατμιστεί, μπορείτε να προσθέσετε τεμαχισμένο λάχανο. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε 3 λεπτά.

Βήμα αριθμός 3. Ας τεστ. Χωρίστε το σε 3 μέρη. Εμείς ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε ένα σχοινί και το κόβουμε σε ομοιόμορφες roundels.

Βήμα № 4. Στελέχωση αποτελείται από κρέας και το λάχανο, θα στραφούν σε μπολ, δίνοντας δροσερό.

Αριθμός Βήμα 5. Πάρτε τον κύκλο της ζύμης, που ξεδιπλώνουν. Στη μέση βάλει 25-30 g γέμιση. Σχηματίζουν ένα patty. Lepim έως ότου δεν υπάρχουν πλέον συστατικά.

Αριθμός Βήμα 6. Σας συνιστούμε να προετοιμάσει τα κέικ ρυζιού σε μπεν μαρί. Πρώτη σχήμα daubed με λάδι οπές. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό, αφήνοντας μεταξύ τους μια απόσταση 2 cm. Πόσο θα παρασκευαστεί σε μπεν μαρί; Περίπου μισή ώρα.

Αριθμός Βήμα 7. Κάντε τη σάλτσα. Για το σκοπό αυτό, σε ένα μπολ συνδυάστε τα δύο είδη ξιδιού - τραπεζαρία και σόγιας. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά. Υπάρχουν, επίσης, συμπιέζοντας σκελίδες σκόρδο. Ρίχνει νερό. Η σάλτσα θα πρέπει να ετοιμάζω για 20 λεπτά.

Αριθμός Βήμα 8. Πιτάκια, φτιαγμένο από αλεύρι ρυζιού, ένα μικρό κόψιμο κατά μήκος της ραφής. Εμείς να τα βάλει σε ένα καρότο στην κορεατική. Ρίξτε πάνω από τη σάλτσα που παρασκευάζεται νωρίτερα. Ήταν η τελευταία πινελιά - ένα πιάτο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο χόρτα.

Γλυκό κέικ ρυζιού

σύνολο τροφίμων:

• συνηθισμένο νερό - 1 φλιτζάνι?
• άμυλο από καλαμπόκι - 30 g?
• γλυκιά πάστα φασολιών - ¾ φλιτζανιού?
• λευκή ζάχαρη - μόλις 3,5 Τέχνης. l.?
• αλεύρι από κολλώδες ρύζι chapsari - όχι περισσότερο από 1 φλιτζάνι?
• αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού ..

διαδικασία της παρασκευής

1. Σε ένα γυάλινο μπολ συνδυάστε το ρύζι αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά με ένα κουτάλι.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε τη μαγιά. Χύστε το ύδωρ που διέρχεται μέσω του φίλτρου. Η προκύπτουσα μάζα προστίθεται σε ένα γυάλινο μπολ, όπου το αλάτι, αλεύρι και ζάχαρη. Έχουμε όλα τα σκεπάζουμε με μεμβράνη για. Ένα μπολ και το περιεχόμενό της να θέσει στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.
3. Το τελικό ζύμη είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε με ένα κουτάλι. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 4 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ με τη ζύμη στην άκρη.
4. Από φασολιών πάστα που σχηματίζει σφαιρίδια 8, ίσου μεγέθους.
5. Πασπαλίζουμε με καλαμποκάλευρο. Πάρτε τη ζύμη και να το χωρίσετε σε 8 κομμάτια. Ποια είναι τα επόμενα βήματά μας; Κάθε μέρος της ζύμης ξεδιπλώσει σε έναν κύκλο. Στη μέση βάλει την μπάλα από πάστα φασολιών. Μένει να κλείσουν τις ραφές και το «ισιώσει» μια μπάλα σε μια τηγανίτα. Πίτες είναι έτοιμο σε θερμική επεξεργασία. Τηγανίζουμε μπορεί να είναι βαθύ τηγάνισμα ή το τηγάνι. Αυτή η διαδικασία διαρκεί μερικά λεπτά. Ροδίσει δείχνει ότι το επιδόρπιο μπορεί να είναι να βγούμε από το τηγάνι ή βαθύ τηγάνισμα.
6. Είχαμε ένα μικρό και πολύ νόστιμα κέικ ρυζιού στην κορεατική. Η συνταγή δεν είναι απλή. Ωστόσο, αν έχετε σαφή εκτέλεση των παραπάνω οδηγίες, μπορείτε να υπολογίζετε σε εξαιρετικά αποτελέσματα. Οι προσπάθειές σας και τις μαγειρικές του ικανότητες θα εκτιμηθεί από το νοικοκυριό ή επισκέπτες.

Εν κατακλείδι

Ρύζι κέικ έχει μια μοναδική εμφάνιση και την απαράμιλλη γεύση (λόγω της χρήσης διαφορετικών μπαχαρικών). Αυτό το αρτοποιείο θα απευθυνθεί σε κάθε γκουρμέ.