Πατάτες φούρνου με κρέας

Πατάτες - ένα προϊόν, το οποίο δύσκολα μπορεί κανείς να εκπλήσσει κανέναν. Έρχονται σε μας από την Αμερική μια φορά, αυτό το λαχανικό έχει γίνει μια πραγματικά μητρική. Τι γίνεται όμως αν θέλετε ακόμα να εκπλήσσει; Ένας πολύ καλός τρόπος για να γίνει αυτό - για να μαγειρέψουν ψητή πατάτα με κρέας. Σε ένα τέτοιο συνδυασμό της γεύσης της πατάτας θα αποκαλυφθεί σε ένα νέο τρόπο. Έτσι, ειδικά για εσάς, έχουμε δημοσιεύσει μια συνταγή για πατάτες με κρέας.

Για να ψήνουν αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα εξής σουίτα των προϊόντων:

1 αυγό, χοιρινό - 500 γραμμάρια βουτύρου - 200 γραμμάρια αμύλου - τυρί 1 κουταλιά - 200 γραμμάρια, πατάτες - 500 γραμμάρια, τα κρεμμύδια - 1 κρεμμύδι, μαγιονέζα, μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Θα πρέπει να κόψετε το χοιρινό σε λεπτές φέτες. Απαιτούμενα τρίψιμο κρέας με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση, στη συνέχεια προσθέστε ειδικό μίγμα κρέατος. Αποτελείται από αυγό, μαγιονέζα 1 κουτάλι (τραπεζαρία, φυσικά), 1 τραπέζι άμυλο κουτάλι. Το κρέας πρέπει να αφεθεί σε αυτό το μίγμα για 2 ώρες - ας μαρινάτα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μαγειρεύουν τις πατάτες, τις κόβουμε σε κομμάτια (μεσαίου μεγέθους).

ψησίματος Μαγείρεμα: Πρώτα θέσει τα κομμάτια του βουτύρου, το δεύτερο στρώμα είναι zsverrhu - πατάτα, στη συνέχεια, το τρίτο - λαχανικά με τα γούστα σας μπορεί να είναι καρότο ή πιπέρι. Εξαίρεση από τη λίστα των λαχανικών αγγούρια - όταν το ψήσιμο δεν είναι πολύ νόστιμο. Στην κορυφή των λαχανικών - κρεμμύδια, σε φέτες δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, απαλά εξάπλωση τουρσί χοιρινό. Ως ένα επιπρόσθετο στρώμα μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Βάλτε το επόμενο ψητή πατάτα με το κρέας στο φούρνο για είκοσι λεπτά.

Μετά από αυτό, τραβήξτε προς τα έξω και πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί σε ένα τρίφτη. Στη συνέχεια βάζουμε το ταψί στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά, το τυρί να λιώσει. Τα γεύματα σερβίρονται στο τραπέζι ζεστό, μπορείτε να ρίχνετε το κέτσαπ.

Υπάρχει και μια άλλη άποψη για το πώς να μαγειρεύουν πατάτες με κρέας. Πολλοί ψητές πατάτες και το κρέας ξεχωριστά. Αλλά στην περίπτωση αυτή, οι πατάτες και το κρέας δεν θα είναι πλέον ένα ολόκληρο γεύμα. Πατάτες θα χρησιμεύσει ως γαρνιτούρα. Και εδώ είναι το αντίθετο: ψητή πατάτα με κρέας - είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας.

Έτσι τώρα θα σας περιγράψω το δεύτερο τρόπο για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, το οποίο πολλοί λανθασμένα αποκαλείται κρέατος στα γαλλικά. Συμβατικά, μπορεί να ονομαστεί «αλλαντικά», διότι περιέχει στη σύνθεσή του κρέατος των διαφόρων ζώων, όπως: αρνί, βοδινό και χοιρινό κρέας. Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια μοσχάρι, αρνί 300 γραμμάρια, 300 γραμμάρια χοιρινό. 5 μεγάλου μεγέθους βολβοί, ένα κιλό πατάτες, λαρδί για ψήσιμο, 1 καρότο. Καρυκεύματα το αλάτι και το σκόρδο - για να δοκιμάσετε και την επιθυμία. Προσθέστε πιάτο κρασί ή όχι - είναι η απόφασή σας, δεν είναι απαραίτητη. Αν αποφασίσετε να χύσει, θα χρειαστούν περίπου μισό λίτρο.

Αρχίζουμε να μαγειρέψουν ψητή πατάτα με κρέας, λαχανικά καθαρισμού. Στη συνέχεια κόβουμε όλα τα συστατικά σε μεγάλα κομμάτια. Μετά όλα κομμένα, διπλώστε τα συστατικά σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέτουμε το αλάτι, την εποχή και αφήνουμε μία νύχτα για να συνδυάσει καλά μαριναρισμένο. Στη συνέχεια ομοιόμορφα σε ένα ταψί και βάλτε τα περιεχόμενα του bake τηγάνι πιάτο.

Με την ευκαιρία, αν αγαπάτε τις πατάτες με κρούστα με τη μορφή τσιπ, τότε θα πρέπει να το βάλετε κάτω από το κρέας. Αν, αντίθετα, προτιμούν μια πιο ήπια λύση πατάτα, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στην κορυφή.

Σερβίρετε ζεστό χρειάζεστε. Να θυμάστε ότι η γαρνιτούρα σε αυτό δεν είναι απαραίτητο. Αν και ψητή πατάτα με κρέας, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι αρκετά στεγνό. Αυτή η ανεπάρκεια μπορεί να διορθωθεί αν στην προετοιμασία κάποια λαχανικά σαλάτας και το υποβάλλει μαζί με το κυρίως πιάτο σας.

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα. Αν το πιάτο σας σε αφθονία ρίχνουμε μαγιονέζα, δεν θα είναι τόσο ξηρό. Ορισμένοι ως καρύκευμα για τις πατάτες με το κρέας που χρησιμοποιείται σάλτσα τυριού, που παρασκευάζεται ανεξάρτητα. Και έχετε κάθε δικαίωμα να τροποποιήσει τη συνταγή αγαπημένα φαγητά μας: Να είστε δημιουργικοί και να δημιουργήσουν γαστρονομικές αριστουργήματα!