Κοτόπουλο σε μια μαρινάδα με μέλι-μουστάρδα: συστατικά, τεχνολογία

Το κοτόπουλο σε μια μαρινάδα μέλι-μουστάρδας είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για καθημερινή ζωή και διακοπές. Εάν θέλετε να ανακαλύψετε ξανά τη γεύση ενός οικείου πιάτου με νέο τρόπο, διαβάστε προσεκτικά τις συστάσεις μας.

Κοτόπουλο σε μια μαρινάδα μέλι-μουστάρδα στο φούρνο

Οι χυμώδεις φέτες κοτόπουλου, καλυμμένες με τραγανή κρούστα, θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα:

• Κοτόπουλα μηρών και νυχιών - εννέα κομμάτια.
• Μέλι - μία κουταλιά της σούπας.
• Dijon (σε φασόλια) μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Ρώσικη μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα σόγιας - μία κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδα - τρία σκελίδες.
• Φυτικά έλαια - μια κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά για τη γεύση - βασιλικός, ρίγανη, πάπρικα, άνηθο, μαντζουράνα, μαύρο πιπέρι.
• Αλάτι.

Έτσι, ετοιμάζουμε ένα μπισκότο με μέλι-μουστάρδα για κοτόπουλο. Η συνταγή για το πιάτο διαβάστε παρακάτω:

• Ρίξτε λάδι και σάλτσα σόγιας σε ένα κατάλληλο μπολ, και στη συνέχεια προσθέστε το μέλι και τη μουστάρδα σε αυτά. Ανακατέψτε τα συστατικά.
• Τρίψτε τα πόδια σας με το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Αναδιπλώστε το πόδι και τους μηρούς σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια τα πασπαλίζετε με αρωματικά βότανα.
• Ρίξτε στο τηγάνι μια παρασκευασμένη μαρινάδα και ανακατέψτε με τα κομμάτια κοτόπουλου. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και στείλτε το στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
• Το πρωί λιπάνετε το ταψί και βάλτε τα πόδια κοτόπουλου σε αυτό .

Μαγειρέψτε το πιάτο περίπου μία ώρα πριν από την εμφάνιση ενός ωραίου φλοιού. Αυτό το κοτόπουλο συνδυάζεται τέλεια με όλα τα πιάτα και τις σαλάτες.

Μέλι-μουστάρδα τουρσί για κοτόπουλο σε ένα τηγάνι

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο δείπνο για τους επισκέπτες ή την οικογένεια.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
• Πικάντικη μουστάρδα - μία κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - δύο μεγάλα κουτάλια.
• Το αλάτι είναι μισή κουταλιά της σούπας.
• Φυτικά έλαια - ένα κουτάλι.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.
• Μπαχαρικά και βότανα (δεντρολίβανο, μαϊντανός, πάπρικα) - για γεύση.

Το κοτόπουλο στη μαρινάδα μελιτζάνας παρασκευάζεται πολύ απλά:

• Κόψτε το στήθος με μακριές λωρίδες και τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα βαθύ μπολ.
• Στη συνέχεια, στείλετε μουστάρδα, μέλι και βούτυρο. Προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια ή το κουτάλι σας. Αφήστε το φιλέτο μαριναρισμένο για μισή ώρα (αν υπάρχει χρόνος, τότε μπορεί να είναι για αρκετές ώρες).
• Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζουν, κόβονται σε μισο δακτυλίους και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρις ότου χρυσή
• Βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στα κρεμμύδια και μαγειρέψτε όλα μαζί για άλλα δέκα λεπτά.

Προσθέστε το έτοιμο πιάτο με γαρνίρισμα και φρέσκα λαχανικά σε φέτες.

Κοτόπουλο σε μαρινάδα με μουστάρδα, μαγειρεμένο σε μανίκι

Αυτό το όμορφο πιάτο θα διακοσμήσει το εορταστικό τραπέζι σας.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Κοτόπουλο με απλή ψύξη (εκσπλαχνισμένο) - ένα και μισό ή δύο χιλιόγραμμα.
• Δύο κουταλιές της σούπας υγρό (για παράδειγμα, το φαγόπυρο) μέλι.
• Γαλλική μουστάρδα - δύο κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ένα κουτάλι.
• Μισό λεμόνι.
• Προετοιμασία για κοτόπουλο - δύο μεγάλα κουτάλια.
• Σκόρδο - τρεις φέτες.

Το κοτόπουλο σε μια μαρινάδα μέλι-μουστάρδας στο μανίκι προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο:

• Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε ένα τουρσί με μουστάρδα για κοτόπουλο. Πιέστε το χυμό λεμονιού σε ένα κατάλληλο μπολ, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, μουστάρδα, αλάτι, μέλι και καρύκευμα σε αυτό. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
• Πλένουμε το σφάγιο, στεγνώνουμε και λερώνονται με την παρασκευασμένη μαρινάδα. Μετά από αυτό, βάλτε το σε μια πυκνή συσκευασία για φαγητό και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες. Εάν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε εκ των προτέρων, τότε αφήστε το να ξαπλώνει στο κρύο όλη τη νύχτα.
• Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε μια τσάντα για το ψήσιμο και το χύστε με την υπόλοιπη σάλτσα. Συνδέστε τις άκρες του μανικιού και κάντε μερικές εντολές με ένα μαχαίρι μέσα σε αυτό.
• Προετοιμάστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα και μισή. Όταν τελειώσει ο χρόνος, αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος, κόψτε τον σάκο και ξετυλίξτε τις άκρες του. Μετά από αυτό, επιστρέψτε το κοτόπουλο στο φούρνο και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να το πίνετε με το χυμό που έχει χορηγηθεί.

Όταν το κοτόπουλο καλύπτεται με μια όμορφη χρυσή κρούστα, μπορεί να μετατοπιστεί σε ένα μεγάλο κατσαρόλα. Διακοσμήστε το πριν το σερβίρετε με μια περικοπή από φρέσκα λαχανικά, καθώς και κλαδιά από φρέσκα πράσινα.

Κοτόπουλο κοτόπουλο σε μουστάρδα με μέλι σάλτσα

Αν πρόκειται να περάσετε χρόνο στη φύση, τότε δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Οκτώ νυχτικά κοτόπουλου.
• Τρεις κουταλιές της σούπας μουστάρδας.
• Δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδας Dijon.
• Πέντε κουτάλια ελαιολάδου.
• Μια κουταλιά της σούπας.
• Δύο κουτάλια μελιού.
• Τρία φύλλα δάφνης.
• Κόψτε το πιπέρι και το αλάτι στη γεύση.

Shish kebab από το κοτόπουλο σε μια μαρινάδα μέλι-μουστάρδα, θα μαγειρέψουν με αυτόν τον τρόπο:

• Σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ, συνδυάστε το μέλι, δύο είδη μουστάρδας, ελαιόλαδο και ξύδι. Ανακατέψτε τα τρόφιμα, προσθέστε το πιπέρι εδάφους και τα δάφνια σε αυτά.
• Ξύρισαν τις κάλτσες σου και βυθίστηκαν στη μαρινάδα. Βάλτε ένα μπολ κοτόπουλου στο ψυγείο για μερικές ώρες.
• Βάλτε τα κουνουπιέρες κοτόπουλου στο σουβλάκι και τα τοποθετήστε πάνω από το φούρνο με ζεστά κάρβουνα.
• Ρίχνουμε το κεμπάπ μέχρι να το κάνουμε, μην ξεχνάμε να γυρίζουμε τα σουβλάκια περιοδικά και το νερό το κοτόπουλο με την υπόλοιπη μαρινάδα.

Αυτό το νόστιμο πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, οπότε κόψτε τα λαχανικά εκ των προτέρων και προετοιμάστε τα φύλλα σαλάτας. Το Shish kebab ψύχεται λίγο, στη συνέχεια εξαπλώνεται στα πιάτα, συμπληρώνεται με σάλτσα ντομάτας και τα σερβίρετε.

Ρόδι κοτόπουλο για τις διακοπές

Έκπληξη τους επισκέπτες με ένα υπέροχο και όμορφο πιάτο. Συντάσσεται πολύ απλά και η όλη διαδικασία δεν σας κάνει πολύ χρόνο.

Συστατικά:

• Τέσσερα πόδια κοτόπουλου.
• Κουτάλι μελιού.
• Μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα.
• Τέσσερα κουτάλια σάλτσας σόγιας.
• Τρία κουτάλια κέτσαπ κεμπάπ (με γλυκιά και ξινή γεύση).
• Δύο κουτάλια μαγιονέζας.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού από την πάπρικα.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού ζεστό και μαύρο πιπέρι.
• Τρία σκελίδες σκόρδου.

Πώς είναι το κοτόπουλο μαγειρεμένο σε μια μερινόμαυρη μαρινάδα; Η συνταγή για αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο διαβάστε παρακάτω:

• Για τη μαρινάδα, μείγμα μέλι, μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ και σάλτσα σόγιας σε ένα γυάλινο μπολ. Προσθέστε το σκόρδο και το μπαχαρικό σε αυτό.
• Ανακατέψτε καλά τη μαρινάδα και, στη συνέχεια, κατεβάστε τα πόδια κοτόπουλου σε αυτό. Αφήστε τους μόνο για μία ώρα.
• Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.

Ψήστε τα πόδια για περίπου 45 λεπτά και μην ξεχάσετε να γυρίσετε τα τηγανητά κομμάτια από τη μια πλευρά στο χρόνο.

Φτερά στη σάλτσα μελιού-μουστάρδας

Με την προετοιμασία αυτού του απλού και νόστιμου πιάτου, ακόμη και οι αρχαίοι ειδικοί μαγειρικής θα αντιμετωπίσουν.

Για να ξεκινήσετε, αποθηκεύστε τα παρακάτω προϊόντα:

• Δέκα φτερούγες κοτόπουλου.
• Τέσσερα κουτάλια μουστάρδας.
• Τέσσερις κουταλιές από ελαφρύ μέλι.
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας βούτυρο.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Μια πρέζα πιπέρι.
• Ένα λεμόνι.
• Ένα μικρό φυτικό έλαιο για να λιπαίνετε το φύλλο.

Η συνταγή για το πρωτότυπο πιάτο είναι εδώ:

• Κόψτε το λεμόνι και πιέστε τον χυμό.
• Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια ψύχεται και το ρίχνουμε στο χυμό.
• Προσθέστε μέλι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.
• Χαμηλώστε τα φτερά στη μαρινάδα και αφήστε τα να βρίσκονται εκεί περίπου μισή ώρα.
• Καλύψτε το τηγάνι με αλουμινόχαρτο και λιπάνετε το με φυτικό λάδι. Ζεστάνετε το φούρνο.

Τοποθετήστε τα φτερά στο δίσκο ψησίματος και ψήστε τα μέχρι να είναι έτοιμα.

Κοτόπουλο στην τράπεζα

Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι μια ειδική πικάντικη μαρινάδα, που κάνει το δέρμα του κοτόπουλου λαμπερό και ρόδινο.

Προϊόντα:

• Ένα μικρό κοτόπουλο.
• Δύο κουτάλια μελιού.
• Δύο κουταλιές σάλτσας μουστάρδας.
• Τρία σκελίδες σκόρδου.
• 200 ml νερού.

Συνταγή:

• Μαγειρέψτε το κοτόπουλο, το αλάτι με αλάτι, καθώς και ένα μίγμα μουστάρδας και μελιού. Αφήστε το για μισή ώρα.
• Στο βάζο, ρίχνουμε το νερό, βάζουμε το αποφλοιωμένο σκόρδο και το φύλλο δάφνης.
• Βάλτε το βάζο σε ένα δοχείο νερού (θα αποστραγγιστεί το λίπος).
• Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο βάζο και το καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

Προετοιμάστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά το αλουμινόχαρτο, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο με τα υπολείμματα της μαρινάδας και επιστρέψτε το στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.

Συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα σας αρέσει το κοτόπουλο στη μαρινάδα μέλι-μουστάρδας. Αυτό το πρωτότυπο πιάτο με πικάντικη γεύση θα κάνει μια ευχάριστη εντύπωση στους καλεσμένους σας και σίγουρα θα γιορτάσουν το γαστρονομικό ταλέντο σας. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της μεθόδου μαγειρέματος, μπορεί κανείς να ξεχωρίζει την ταχύτητα και την απλότητα της όλης διαδικασίας.