Τροφική δηλητηρίαση

Η τροφική δηλητηρίαση - είναι πολύ βαρύ, οξεία κατάσταση του ανθρώπινου σώματος, η οποία προκαλείται από να χτυπηθεί από παθογόνους οργανισμούς, μεταβολικά προϊόντα των τοξικών φυτών ή ζώων, καθώς επίσης και χημικά επιθετικό ουσίες.

Τροφική δηλητηρίαση: Συμπτώματα και ταξινόμηση

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης εξαρτώνται άμεσα από τη φύση και τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης τοξίνης. Στις περισσότερες περιπτώσεις - είναι σοβαρό έμετο, διάρροια, κοιλιακό πόνο, πυρετό, και σε ορισμένες περιπτώσεις, δερματικό εξάνθημα.

Δεδομένου ότι είναι τα παθογόνα πιο συχνά προκαλεί τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να είναι εξοικειωμένοι με το είδος τους και τα κύρια συμπτώματα της δηλητηρίασης.

- σταφυλοκοκκική τροφική δηλητηρίαση. χαρακτηριστικό του είναι ότι η περίοδος επώασης είναι από 30 λεπτά έως αρκετές ώρες - δηλητηριάζει την εμφάνιση των συμπτωμάτων σχεδόν αμέσως. Ο ασθενής παραπονιέται για ναυτία, η οποία γίνεται παροξυσμική εμετό. Υπάρχει, επίσης, πόνος στο στομάχι, ενώ ο πυρετός ή διάρροια μπορεί να απουσιάζει. Η μόλυνση συμβαίνει με την κατανάλωση χαμηλής ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα ή προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

- Δηλητηρίαση από E. coli. Η νόσος αναπτύσσεται περίπου 4-10 ώρες μετά την επαφή με τα βακτήρια σε μικροοργανισμό. Ξεκινά με οξεία ναυτία δηλητηρίαση, εμετό και διάρροια. Η καρέκλα περιέχει έτσι βλέννα ή αίμα, αλλά έχει μια χαρακτηριστική ξινή οσμή. Κατά κανόνα, η δηλητηρίαση συμβαίνει μετά το φαγητό σωστά προετοιμασμένοι, μολυσμένα λαχανικά.

- δηλητηρίαση Streptococcus τροφίμων - μια μάλλον ειδική δηλητηρίαση, η οποία εκδηλώνεται όχι μόνο στις διαταραχές του πεπτικού συστήματος (ναυτία, διάρροια), αλλά και στο λάρυγγα, ο οποίος θυμίζει τον πονόλαιμο.

Τροφική δηλητηρίαση: Θεραπεία

Με ισχυρές επιθέσεις του εμετού, συχνά, προσβλητικό διάρροια αναμιγνύεται με το αίμα, και έντονο πόνο στο στομάχι πρέπει να δείτε έναν γιατρό αμέσως, ειδικά αν είναι δηλητήριο ένα μικρό παιδί ή μια έγκυος γυναίκα. Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις απαιτείται δηλητηρίασης άμεση πλύση στομάχου. Για το σκοπό αυτό μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα απλό βραστό νερό, διάλυμα σόδας ή ειδικών φαρμάκων.

Επιπλέον, άρρωστος ασθενής πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό όσο το δυνατόν - αυτό μπορεί να είναι ένα απλό, καθαρό νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη ή πολύ αραιά διαλύματα μαγειρική σόδα και το αλάτι. Ο συνολικός όγκος πίνεται υγρό θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 λίτρα ανά ημέρα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο ασθενής θα πρέπει να αναγκάσει τον εαυτό σας κυριολεκτικά να πίνουν λόγω της ισχυρής και επίμονη ναυτία. Κατ 'αρχάς, ώστε να μπορείτε γρήγορα να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης. Δεύτερον, η υπερβολική κατανάλωση αποτρέπει την αφυδάτωση της ανάπτυξης, η οποία εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα της σοβαρής διάρροιας.

Στο μέλλον, θα πρέπει να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή, η οποία αποκλείει όλα τα βαριά, ζεστά και πικάντικα φαγητά.

Τροφική δηλητηρίαση: μέθοδοι πρόληψης

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε όλες σχεδόν τις περιπτώσεις, οι τοξίνες εισέρχονται στο σώμα μέσα από μια υγιεινή διατροφή. Κατ 'αρχάς, ας θυμηθούμε ότι πριν από τη χρήση οποιουδήποτε προϊόντος θα πρέπει να πλένονται καλά και να μην παραμελούν τις σωστές μεθόδους θερμικής επεξεργασίας.

Αν παρατηρήσετε ότι το τρόφιμο έχει άσχημη μυρωδιά, ασυνήθιστη χρώμα ή την υφή φαίνεται μπαγιάτικο, τα ίχνη της σήψης, τότε μην το χρησιμοποιήσετε. Μην αμελήσετε τους κανόνες για την υγεία και την υγιεινή.

Όσο για χημική δηλητηρίαση από τοξίνες, είναι τις περισσότερες φορές μια κατάσταση παρατηρείται μεταξύ των νηπίων που δοκίμασαν χημικά προϊόντα οικιακής χρήσης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτά τα πράγματα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από τα παιδιά. Ούτε θα πρέπει να τηρούν σκόνες, σαπούνια και άλλα μέσα ακριβώς δίπλα στα τρόφιμα ή σκεύη.