Τρόφιμα χωρίς χοληστερόλη. Η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στα τρόφιμα: τραπέζι

Η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται για τη σύνθεση, τη συμβατότητα και τις επιπτώσεις στις βιολογικές διεργασίες του σώματος τους. Επίσης γνωστές πρωτεΐνες, λιπίδια και υδατάνθρακες, τα μεμονωμένα προϊόντα μπορεί να περιέχουν χοληστερόλη. Ανάλογα με την ποικιλία (υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη ή χαμηλής πυκνότητας), το σώμα παίρνει χρήσιμες ή πρόχειρο φαγητό.

Για να τρώτε σωστά, θα πρέπει να γνωρίζετε το περιεχόμενο της χοληστερόλης στα τρόφιμα. Ένας πίνακας με τους δείκτες αυτούς θα πρέπει πάντα να είναι στον ορίζοντα.

Τι είναι η χοληστερόλη

Αυτή η λιπόφιλη αλκοόλ φυσικής προέλευσης. Παράγεται απευθείας από τον οργανισμό (έντερα, του πεπτικού και γονάδες, και επινεφρίδια και τα νεφρά).

Μία μικρή ποσότητα αυτής της ουσίας εισέρχεται μέσα στο σώμα με την τροφή. Τρόφιμα χωρίς χοληστερόλη θα πρέπει να συνδυαστούν σωστά σε κάθε άτομο.

ουσίας Συμμετοχή σε ζωντανό οργανισμό

Οι κύριες λειτουργίες της χοληστερόλης είναι:

• σταθεροποίηση των κυτταρικών μεμβρανών σε ένα ευρύ φάσμα δεικτών θερμοκρασίας?
• συμμετέχουν στην ανάπτυξη των αδένων ορμόνες που χρειάζεται ο οργανισμός?
• πλήρη υποστήριξη του ανοσοποιητικού και νευρικού συστήματος?
• εξασφάλιση της παραγωγής της βιταμίνης D.

Αίμα διακρίνει ένα υψηλό (HDL) και χαμηλού μοριακού βάρους (LDL) χοληστερόλη. Έχουν διαφορετικές δομές και ως εκ τούτου έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα για την πορεία των αντιδράσεων στο σώμα.

Ο πίνακας περιεχομένων της χοληστερόλης στα τρόφιμα εφοδιασμού καθιστά δυνατό τον έλεγχο ανεξάρτητα την ποσότητα των εσόδων της από την τροφή.

Τι είναι επικίνδυνα υψηλή χοληστερόλη

Μια μεγάλη ποσότητα της ουσίας στο αίμα συμβάλλει στην απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων με λιπιδικές πλάκες. Κατά συνέπεια αυλό αρτηρία στενεύει, την κυκλοφορία και τις διαδικασίες του αίματος στο σώμα. Αυτό επηρεάζεται από την LDL.

Η υψηλή χοληστερόλη, αντιστρόφως, εμφανίζει το σωματικό λίπος των σκαφών, ομαλοποιώντας έτσι τις μεταβολικές διεργασίες. Με τη σωστή αναλογία αυτών των ουσιών επιτρέπει την πλήρη λειτουργικότητα όλων των ζωτικών συστημάτων. Διαταραχές των συγκεντρώσεων χοληστερόλης στο αίμα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Πίνακας χοληστερόλη και διάφορα λιπαρά οξέα επιτρέπει να ελέγχει την ποσότητα της πρόσληψης επιβλαβών λιποπρωτεϊνών, που έχει μία χαμηλή πυκνότητα.

Υπόμνημα:

• LDL - χοληστερόλης?
• NLC - κορεσμένα λιπαρά οξέα?
• MUFA - μονοακόρεστα λιπαρά οξέα?
• PUFAs - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η χρήση αυτών των προϊόντων έχει αρνητικό αντίκτυπο στην πορεία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και την παροχή αίματος προς τα όργανα. Λόγω της εναπόθεσης των λιπαρών πλακών είναι σημαντικά μειώθηκε διάμετρο αρτηρία και η ροή του αίματος είναι εξασθενημένη.

Πώς να γίνει διάκριση μεταξύ HDL και LDL

Για να προστατεύσουν τον εαυτό τους από ασθένειες βοηθά σωστή διατροφή και έναν υγιεινό, ενεργό τρόπο ζωής. Όλα τα προϊόντα από την επίδραση τους στο σώμα μπορεί να χωριστεί σε τρεις ομάδες:

• αύξηση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα?
• δεν επηρεάζουν το δείκτη?
• Η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Για να τρώτε τα σωστά τρόφιμα, θα πρέπει να γνωρίζετε το περιεχόμενο της χοληστερόλης στα τρόφιμα. Ένας πίνακας που παρουσιάζει τα στοιχεία θα πρέπει να είναι προσβάσιμα. Για λόγους ευκολίας, μπορείτε να το διαιρέσει σε πολλά μέρη.

Ποια προϊόντα αποκλείονται από τη διατροφή

Ένας μεγάλος αριθμός των χαμηλού μοριακού βάρους της χοληστερόλης βρέθηκαν σε είδη λιπαρών κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τα θαλασσινά, φοινικέλαιο και καρύδα.

Οι άνθρωποι που έχουν αυξημένα LDL χοληστερόλης στο αίμα, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν εντελώς αυτά τα τρόφιμα από το καθημερινό σας μενού. Αν τυχόν προβλήματα υγείας είναι παρόντες, εξακολουθεί να συνιστάται για την ελαχιστοποίηση της χρήσης τους.

Η απαγόρευση απαλλαγή εμπίπτει επίσης και διάφορα fast food. Αυτή η τροφή περιέχει ένα ποσό ρεκόρ της χοληστερόλης και φέρνει μια μέγιστη απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Από ημι-ετοίμων προϊόντων (λουκάνικα, παγωτά, ψημένα αγαθά, τα ζυμαρικά) θα πρέπει επίσης να παραιτηθεί. Σφάλμα αυτό - υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στα τρόφιμα. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα στοιχεία του βλάβη στην υγεία.

Ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις ουσίας πέφτει σε διάφορα παραπροϊόντα. Η κατανάλωση τους δεν συνιστάται, ή τουλάχιστον ο αριθμός τους στη διατροφή πρέπει να είναι ελάχιστη. Κατ 'αρχήν, σπάνια και σε μικρό όγκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν, έστω και αν περιέχει υψηλές ποσότητες χοληστερόλης.

Πώς να δοθεί προτεραιότητα στα προϊόντα

Των προϊόντων με βάση το κρέας είναι καλύτερο να φάει το πουλί. Είναι πολύ χρήσιμο αρκετές φορές την εβδομάδα για να φάνε τα ψάρια, περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην υγεία του ανθρώπου.

Από τα γαλακτοκομικά τρόφιμα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα, δεν θα συμβάλουν στην διάσπαση των μεταβολικών διεργασιών του σώματος. Η μεγαλύτερη κουάκερ προτεραιότητα, ιδιαίτερα πλιγούρι βρώμης, και όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Ως σάλτσα σαλάτας πρέπει να χρησιμοποιείται φυτικό έλαιο σε μία μικρή ποσότητα.

Η απουσία αυτών των προϊόντων βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα του, τόσο στη διατροφή, θα πρέπει να υπάρχουν στο καθημερινό μενού, εκτός από το αλκοόλ, φυσικά.

Δείπνου με αυξημένα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα

Όταν το επίπεδο των επιβλαβών ουσιών στο αίμα αυξήθηκαν σημαντικά, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για την αποκατάσταση της υγείας. Το πρώτο βήμα είναι να ομαλοποιήσει τη διατροφή και καθημερινό μενού. Από αυτό θα πρέπει να εξαιρεθούν όλα τα ημιτελή προϊόντα, οποιαδήποτε οξέα, τηγανητά, τα πικάντικα ή αλμυρά τρόφιμα, λιπαρά κρέατα και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλα, γλυκά και κρόκο αυγού.

Όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να αντικαταστήσετε τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, τα πουλερικά, τα θαλασσινά ψάρια. Να κολλήσει σε αυτό το μενού, θα πρέπει τακτικά, ενώ η χοληστερόλη δεν υπερβαίνει τα απαιτούμενα πρότυπα και να διακόψει ζωτικές λειτουργίες του σώματος.

Εκτός από τη ρύθμιση της ισχύος, πρέπει να αλλάξετε τον τρόπο ζωής και δραστηριότητας, το περπάτημα, ξεκούραστο ύπνο και τον καθαρό αέρα θα πρέπει να πάρει στη συνήθεια. Η τακτική ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει μόνιμη επίλυση του προβλήματος των αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, διατηρώντας την κατάλληλη χοληστερόλη στα τρόφιμα. Ο πίνακας θα σας βοηθήσει να το κάνετε εύκολα.