Τυρί multivarka - πολύ νόστιμο και υγιεινό απόλαυση!

Τυρί multivarka αποδεικνύεται τρυφερό και νόστιμο, και το σημαντικότερο - χρήσιμες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αυτο-παρασκευή των γαλακτοκομικών προϊόντων χρησιμοποιούν μόνο φυσικά συστατικά που είναι ήπια θερμική κατεργασία, διατηρώντας όλες τις βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Ωστόσο, πριν να μαγειρέψουν το τυρί σε multivarka, φροντίστε να σκεφτείτε τι είδος του προϊόντος που θέλετε να πάρει ένα καλό αποτέλεσμα. Πράγματι, μέχρι σήμερα, ανέπτυξε ένα τεράστιο αριθμό των συνταγών που διαφέρουν όχι μόνο τα βασικά είδη των συστατικών, αλλά τη μέθοδο της θερμικής επεξεργασίας.

τυρί cottage με multivarka: απαραίτητα προϊόντα

• ελαφρώς ξινόγαλο - τρία λίτρα?
• αυγό - τρία μικρά κομμάτια?
• άλας - είκοσι γραμμάρια.

Τυρί multivarka από ξινόγαλα: η διαδικασία μαγειρέματος

Για την παρασκευή ενός τέτοιου προϊόντος είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρώς ξινή λίπος του γάλακτος. Ωστόσο, θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι δεν έχει ακόμη καταφέρει να χωρίσει από τον ορό γάλακτος. Ετσι, το προϊόν πρέπει να πληρωθεί μέσα στον περιέκτη της συσκευής κουζίνας και στη συνέχεια μαστίγιο χωριστά τρία μικρά αυγά κότας μαζί με αλάτι και προσεκτικά χύστε τα στο ίδιο δοχείο. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθεί με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος Multivarki για είκοσι λεπτά. Όταν ο χρόνος είναι έτοιμη μάζα θα πρέπει να χύνεται σε ένα σουρωτήρι, τα οποία προηγουμένως απαιτείται να θέσει ένα πυκνό πλέγμα. Περαιτέρω, τα άκρα του υφάσματος πρέπει να είναι σφιχτά δένουν με ένα σχοινί και το βάζουμε μαζί με τα περιεχόμενα του Τύπου. Εμποτισμός γαλακτοκομικό προϊόν υπό το βάρος είναι επιθυμητή όσο είναι δυνατόν. Πράγματι, στην περίπτωση αυτή, το τυρί αποκτά μια κατάλληλη σκληρότητα και είναι πολύ παρόμοια με τυρί.

multivarka Τυρί των ειδικών προζύμι: τα απαραίτητα συστατικά

• λίπος γάλακτος - τρία λίτρα?
• Ειδικές ζύμες για τυρί σπίτι (κατά προτίμηση λαμβάνει «Meito») - 1/20 μέρος του πακέτου?
• ζεστό βρασμένο νερό - τέσσερις κουταλιές της σούπας?
• άλας - δύο μικρές μπάλες (λιγότερο δυνατό).

Τυρί multivarka: η διαδικασία μαγειρέματος

Τρία λίτρα γάλακτος απαιτείται λιπαρού Multivarki χύστε σε πιάτα και την αντίστοιχη λειτουργία ( «θέρμανση») το φέρει μέχρι και σαράντα βαθμούς. Στη συνέχεια θα πρέπει να λάβει ένα ειδικό ένζυμο για την προετοιμασία σπιτικά τυριά και διαλύεται σε τέσσερις κουταλιές της σούπας ζεστό βρασμένο νερό. Μετά από αυτό το υγρό προζύμι απαιτείται για να χύσει με ακρίβεια όλο το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.

Στη συνέχεια, κλείστε το κάλυμμα της μονάδας της κουζίνας και να σταθεί με τον ίδιο τρόπο γάλακτος περίπου μισή ώρα. Μετά από ένα χρονικό διάστημα, η μάζα είναι καλά ζυμώνουμε σε multivarka και στη συνέχεια εξακολουθούν να επιμένουν δύο έως τρεις ώρες για να ολοκληρωθεί ο διαχωρισμός ορού. Εάν είναι απαραίτητο, η βρεφική φόρμουλα μπορεί να προσθέσει επιπλέον αλάτι.

Μετά την ίδρυση του τυριού είναι έτοιμο, θα πρέπει να ρίχνει μακριά σε ένα σουρωτήρι με τουλπάνι για να στραγγίξει όλο το ορού, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται κάτω από το ζυγό. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πλέον τη δική τυρί του ατμού υπό πίεση, οπότε θα είναι πιο σταθερή και πιο νόστιμο.