Τυρί strachatella: αυτο-προετοιμασία και το σερβίρισμα στο τραπέζι

Τυρί strachatella σε πολλές χώρες θεωρείται λιχουδιά. Έχει ένα ασυνήθιστο, πολύ λεπτή υφή και μια έντονη κρεμώδη γεύση. Αυτό το προϊόν αντιπροσωπεύει ένα μαλακό νήματα τυρί, που γεμίζουν με παχιά κρέμα. Μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα σνακ ή να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα διάφορα πιάτα.

Το ιστορικό της εμφάνισής

τυρί Strachatella εφευρέθηκε στην Ιταλία, και να μην ζητά να κάνει μια λιχουδιά. Μια φτωχή εφευρέτης, το όνομα του οποίου η ιστορία, δυστυχώς, δεν είναι γνωστό, φρόντισε πολύ πιο πεζό θέματα της οικονομίας. Ο ίδιος έθεσε ως στόχο να καταλάβω πώς να χρησιμοποιούν τα απούλητα περισσεύματα φθηνή μοτσαρέλα και μαγειρεμένα έξω από αυτό strachatellu. Σύντομα, η συνταγή πωλήθηκε σε όλη τη χώρα, και σήμερα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Θέλετε να μαγειρέψουν αυτό λιχουδιά στο σπίτι; Κανένα πρόβλημα! Και αν χρησιμοποιείτε μια μικρή ελιά ή ιταλικά βότανα και ακόμη προμηθεύονται ζωντανά κρέμα γάλακτος, το αποτέλεσμα θα είναι ένα μεγάλο προϊόν ακόμα πιο νόστιμο από την αγορά.

Πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι

τυρί strachatella μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 4 ημέρες, αλλά δοκιμάζει καλύτερα αμέσως μετά την προετοιμασία. Για ένα μικρό μέρος από εμάς θα χρειαστείτε τα ακόλουθα:

• δύο μπάλα μοτσαρέλα με άλμη?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα - ένα ποτήρι ή λίγο περισσότερο?
• Αλάτι για γεύση?
• μια πρέζα βότανα (προαιρετικό).

Στραγγίζουμε άλμη, θερμαίνονται στους 80 βαθμούς, φορτώστε μια περικοπή σε μισά μοτσαρέλα. Ζεσταθεί για περίπου ένα λεπτό και γρήγορα τραβήξτε προς τα έξω το πλαστικό νήμα πηγμένο γάλα για τυρί. Διπλώστε τους στην κρέμα, όπου ψύχεται γρήγορα.

Αυτό είναι το μόνο strachatella τυρί έτοιμο.

Συμβατότητα με άλλα προϊόντα

Αυτό το είδος του τυριού πηγαίνει καλά με όλα αυτά τα προϊόντα που συχνά συνυπάρχουν σε συνταγές με άλλα τυριά. Μπορείτε να πειραματιστείτε με ντοματίνια, βραστά αυγά, ρόκα και παγόβουνο, ψημένα καρύδια, σταφύλια, στήθος κοτόπουλου. Όλα αυτά τα συστατικά θα δώσει έμφαση λεπτή γεύση, η οποία είναι διάσημη για τα τυριά strachatella του.

Τι τρώνε στο ιστορικό πατρίδα; Ιταλοί μαγειρεύουν με γλυκό τυρί, σούπες κρέμα, προστίθεται σε σαλάτες λαχανικών, απλώνονται σε μπρουσκέτες.