Φτερούγες κοτόπουλου θερμίδων εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής τους

Οι φτερούγες κοτόπουλου που πωλούνται σε εστιατόρια σχεδόν όλα τα fast food. Και, θα πρέπει να σημειωθεί, ήταν πολύ δημοφιλής. Αλλά αυτό, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι η πιο θερμιδική των πτηνών, πολύ λίγοι άνθρωποι ξέρουν. Σε γενικές γραμμές, οι φτερούγες κοτόπουλου σε θερμίδες - είναι ένα ξεχωριστό θέμα.

Θερμίδες στο κοτόπουλο

Πολλοί είχαν την εντύπωση ότι το στήθος κοτόπουλου σε ένα ελάχιστο ποσό των θερμίδων. Μετά από όλα, αυτό το μέρος των πουλιών καταναλώνουν αδυνατίσματος κυρίες. Αλλά αυτό είναι παραπλανητικό. Μετά από όλα, μέρος του σώματος του κοτόπουλου έχουν περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες. Του μαστού, χωρίς δέρμα περιέχει 110 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, όμως, το δέρμα έχει 60 θερμίδες περισσότερο. Κοτόπουλο πόδι περιέχει σχεδόν όσες θερμίδες - 120. Αλλά αν δεν αφαιρέσετε τα δέρματα, τα πιο πλούσια σε θερμίδες 161. θεωρείται πόδια, αν δεν αφαιρεθούν από το δέρμα, 100g παίρνετε 190 θερμίδες. Skinless ίδιο - 120.

Θερμίδων φτερούγες κοτόπουλου μόλις ανατραπεί. Ή μάλλον, όχι από τα φτερά και το δέρμα τους. Την 1η πτέρυγα του δέρματος έχει να ήδη 240 θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, χωρίς το δέρμα είναι ένα πιάτο γίνεται πολύ πιο αποδεκτό για την απώλεια βάρους. Θα υπάρχουν 125 θερμίδες. Φαίνεται ότι δεν είναι τόσο πολύ. Αλλά να θυμάστε ότι σε μία πτέρυγα και δεν υπάρχει τίποτα. Δεν υπάρχουν περισσότερα από 10 γραμμάρια κρέατος.

Εάν κατά το μαγείρεμα το πουλί προστίθεται στο έλαιο, στη συνέχεια, τα φτερά κοτόπουλου θερμίδων αυξήθηκε κατά 30 μονάδες. Φυσικά, καρυκεύματα δεν μειώνονται, αλλά αυξάνουν μόνο το θερμιδικό περιεχόμενο.

κοτόπουλο δέρμα

Το πιο θρεπτικά του πουλιού - είναι το δέρμα. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς το λίπος είναι σχεδόν το ένα τρίτο των δερμάτων. Μια θερμίδα είναι γνωστό να το κρύψει σε λίπος.

Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες περιέχουν λιγότερο από το ήμισυ των θερμίδων από το λίπος. Και αν σκεφτεί κανείς ότι το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται πολύ λίγο λίπος, γίνεται αμέσως σαφές, όπου τα ερείπια της κατατεθεί. Ακριβώς σε αυτά τα μέρη όπου θα ήταν επιθυμητό να μην δείτε.

Μέθοδοι για την παρασκευή φτερά

Τις περισσότερες φορές σε χώρους εστίασης φτερά που δεν εξυπηρετούνται σε καθαρή μορφή της. Αυτή η ασυνήθιστη γεύση του κρέατος δώσει καρυκεύματα και σάλτσες. Ακόμα και σε μέρη που δεν περιφρόνηση ενισχυτικά γεύσης.

Πολύ συχνά σε καφετέριες και καντίνες με τα φτερά που εξυπηρετούνται σάλτσα τυριών. Εκτός από το ότι σε θερμίδες κοτόπουλο φτερά τηγανητό και έτσι μάλλον μεγάλη, τότε υπάρχει επιπλέον χρέωση τόσο λίπος. Αποτελείται από κρέμα γάλακτος, το τυρί και το ξύδι. Μία κουταλιά της σούπας σάλτσα (περίπου 30 γραμμάρια) περιέχει έως και τριάντα θερμίδες.

Πόσες θερμίδες είναι στα φτερά από το φούρνο

Τα φτερά ενός πουλιού - είναι μια μεγάλη σνακ. Και για τις καθημερινές τραπέζι και για τις διακοπές. Αυτό είναι εφικτό μόνο για την προετοιμασία τους με διαφορετικούς τρόπους. Αξίζει να σκεφτόμαστε αν τα φτερά θερμίδες κοτόπουλο στο φούρνο εξαρτάται από τον τύπο της μαρινάδας. Εάν μαγειρεύετε τα πικάντικα σνακ χωρίς την προσθήκη μαγιονέζα, οι θερμίδες δεν θα είναι πάρα πολύ. Αλλά αν προσθέσετε τη μαγιονέζα ή το βούτυρο, χρησιμοποιήστε τα μπαχαρικά από ένα κατάστημα, μπορείτε να περιμένετε με ασφάλεια περίσσεια εκατοστά στο ύψος της μέσης.

φτερούγες κοτόπουλου θερμίδων στο φούρνο δεν είναι πολύ υψηλή. 207 Kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Αλλά σημειώστε ότι αυτό είναι μόνο 2-3 πτέρυγα. Αυτό το τμήμα δύσκολο να φάει. Έτσι, εάν ο στόχος σας - για να χάσετε βάρος, αυτό το πιάτο δεν είναι απαραίτητο να είναι συχνά στη διατροφή σας. Είναι καλύτερα να τρώτε ένα κέρασμα από καιρό σε καιρό.

Πόσες θερμίδες σε μαγειρεμένα φτερά

Υπάρχει μια μικρή αλλά πολύ σημαντική απόχρωση. Μαγειρέψτε το κρέας μπορεί με το δέρμα, αλλά το δέρμα πριν από το φαγητό καλύτερα να καταργήσετε. Τομάρι αξίζει κρατώντας αν θέλετε να πάρετε όχι μόνο νόστιμα πιάτα με κρέας, αλλά και ένα πλούσιο ζωμό. Αλλά αν θέλετε να χάσετε βάρος, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το λιπαρό δέρμα πριν φτάσετε στο γεύμα. Και ένα άλλο μυστικό: το πιο νόστιμο ζωμό που λαμβάνονται από το στήθος. Επιπλέον, θα είναι επίσης μια δίαιτα. φτερούγες κοτόπουλου θερμίδων μαγειρεμένα με τη χρήση της μαγειρικής είναι 200 kcal. Αλλά εάν αφαιρέσετε την φλούδα - δηλαδή 80 θερμίδες λιγότερο. Με την ευκαιρία, φτερούγες κοτόπουλου θερμίδες στο φούρνο είναι σχεδόν το ίδιο.

Όλες οι οικοδεσπότες πρέπει να λάβει ένα σημείωμα σχετικά με τη συνταγή χωρίς βούτυρο. φτερούγες θερμίδων κοτόπουλου στο φούρνο χωρίς λάδι πέφτει στο 58 χιλιοθερμίδες ανά 100 g

Καπνιστό φτερούγες κοτόπουλου

Καπνιστό φτερά είναι πολύ κατάλληλο για την μπύρα. Αλλά θερμιδική τους μόλις ανατραπεί. Και αν προσθέσουμε σε αυτό και τις θερμίδες που περιέχονται στο ποτό αφρό, θα πάρα πολύ ένα μεγάλο ποσό. Για εκείνους που είναι σε δίαιτα, αυτός ο συνδυασμός είναι απλά απαράδεκτο. Μετά από όλα, εκατό γραμμάρια από τα φτερά περιέχει περισσότερες από τριακόσιες θερμίδες.

Φυσικά, φτερούγες κοτόπουλου - δεν είναι το διαιτητικό προϊόν, αλλά αν πάρα πολύ θέλει, δεν μπορείς να αρνηθείς στον εαυτό σου, απλά να τους φάνε, δεν είναι πολύ συχνά, και δεν τους κάνουν κατάχρηση. Πώς, αλήθεια, οποιαδήποτε άλλα νόστιμα πιάτα.