Camus (κονιάκ): περιγραφή και σχόλια

Το κονιάκ σπίτι Camus εμφανίστηκε χάρη στις προσπάθειες του Jean Baptist Camus το 1863. Σε 7 χρόνια από την ίδρυση της εταιρείας, το κονσερβοποιείο Camus κέρδισε τις καρδιές των Ευρωπαίων, ακολουθούμενο από τη ρωσική αγορά. Ο Gaston Camus, ένας από τους ιδιοκτήτες αυτού του Σώματος, ήταν στη Ρωσία τακτικά, με τον αυτοκράτορα Νικόλαο Β να τον καλεί σε κυνήγι.

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το γαλλικό σπίτι κονιάκ έχει κάποια σχέση με τη Ρωσία. Έτσι, το 1910, παρέδωσε στη χώρα μας περίπου το 70% των εισαγωγών του. Σχεδόν 50 χρόνια αργότερα, συνάφθηκε συμφωνία συνεργασίας με την ΕΣΣΔ, η οποία είχε τεθεί σε ισχύ για τριάντα χρόνια.

Υπήρχαν λόγοι για αυτό: πρέπει να σημειωθεί ότι το σπίτι του Camus επιλέγει μόνο το καλύτερο μέρος της καλλιέργειας για τα ποτά του, κατά την απόσταξη του κρασιού σε οινοπνευματώδη ποτά, χρησιμοποιείται μια ολόκληρη σειρά από διάφορα «κόλπα» της οικογένειας. Ταυτόχρονα, κάθε στάδιο της διαδικασίας δημιουργίας ποτών ελέγχεται από έναν εκπρόσωπο της θρυλικής οικογένειας. Και η τέχνη της συναρμολόγησης σε αυτό μεταδίδεται από γενιές - από τον Jean Baptist στον Jean Paul, το σημερινό κεφάλι, και τον μεγαλύτερο γιο του, συνεχίζοντας την παράδοση, Jean Baptist II.

Είναι ενδιαφέρον ότι μέχρι τώρα το σπίτι Camus είναι μια οικογενειακή επιχείρηση ανεξάρτητη, και αυτό παρά τις ενδιαφέρουσες προτάσεις για την πώλησή του, οι οποίες λαμβάνονται συχνά από τον Jean Paul. Το σπίτι Camus, όπως αρμόζει σε ένα μεγάλο σπίτι κονιάκ, προσφέρει μια τεράστια γκάμα ποτών. Θα τους μιλήσουμε παρακάτω.

Camus V.

Αυτό το Camus είναι ένα κονιάκ που δημιουργήθηκε ειδικά για το πνεύμα-ισχυρό, ενεργητικό και τους νέους. Τα πνεύματα κονιάκ για αυτό το ποτό επιλέγονται έτσι ώστε να τονίζουν την προσωπικότητα του χαρακτήρα και τη φρεσκάδα. Θα αποκαλύψει καλύτερα τις ιδιότητές του σε κοκτέιλ με χυμό μήλου ή τονωτικό, αλλά και με πάγο σε καθαρή μορφή.

Camus neon

Ένας άλλος Camus είναι κονιάκ της σύγχρονης γενιάς, η οποία προορίζεται μόνο για ένα νέο κοινό. Σε αυτό το ποτό, το μείγμα είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε να μπορεί εύκολα να πιει με καθαρή μορφή, καθώς και με χυμούς φρούτων και πάγο. Έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα με χρυσές αποχρώσεις. Αναζωογονητικό και αρωματικό, με ημίτονο αμυγδάλου και αποχρώσεις ίριδας.

Κονιάκ Camus VSOP Elegance

Αξίζει να σημειωθεί ότι περισσότερες από μία γενιές του σπιτιού Camus ανέπτυξαν τεχνολογία απόσταξης βασισμένη εν μέρει σε ιζηματογενή οινοπνευματώδη, βελτιώνοντάς το κάθε χρόνο με το επιθυμητό αποτέλεσμα. Λόγω αυτής της μεθόδου εμφανίστηκε το Cognac Camus Elegance. Περιέχει ενοποιημένες αλκοόλες, η γήρανση των οποίων δεν είναι μικρότερη των τεσσάρων ετών.

Το μοναδικό άρωμά του σας επιτρέπει να βουτήξετε σε μια ποικιλία από διαφορετικές αποχρώσεις της απόλαυσης: στα αρχικά κύματα δίνει βανίλια, γλυκά, που κάνει το δρόμο του μέσα από τις νότες των συνυφασμένων χρωμάτων. Ελαφρώς βαθύτερα τα σημάδια τους καθορίζουν τα δαμάσκηνα, το αχλάδι και τη καραμέλα. Ενώ στο ίδιο το ποτήρι υπάρχει ένα ξυλώδες, ελαφρώς αντιληπτό άρωμα νεανικού κρασιού.

Camus Grand VSOP

Διαφανές κοντομάνικο σκούρο πορτοκαλί Το Camus VSOP είναι ένα λεπτό, πλούσιο, απαλό, απόλυτα ισορροπημένο ποτό με τις μυρωδιές του μελιού, της βιολετίς, της δρυός, του δέρματος και των καρυδιών. Εξαιρετική αρμονική, περιβάλλουσα, απαλή γεύση με καβουρδισμένη επίγευση. Το ποτό προορίζεται για αληθινούς γνώστες της τελειότητας.

Camus VS De Lux

Αυτό το κονιάκ Camus VS, παρά το όνομά του, μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί ως VSOP Interesting, αλλά θα συμμορφώνεται με τη νομοθεσία της Γαλλίας, επειδή η γήρανση των αλκοολών στη σύνθεσή του, κατά μέσο όρο 5 χρόνια. Εξαιρετικά αρμονικό ποτό με μόνιμη γεύση.

Camus Josephine

Αυτό το κονιάκ Camus δημιουργείται ειδικά για το ήπιο μισό της ανθρωπότητας. Η συναρμολόγησή του είναι ένα μείγμα μαλακών λεπτότερων αλκοολών, ηλικίας περίπου 20 ετών. Η σκιά είναι απαλή πορτοκαλί με απαλή χρυσή απόχρωση. Αυτό το ποτό έχει μια λεπτή ανθοδέσμη με νότες βανίλιας, αμυγδάλων και βιολετί με φόντο αδύναμα αντιληπτούς τόνους καστανιάς.

Camus XO Superior

Camus Cognac XO Superior θεωρεί την κάρτα επίσκεψης της οικογένειας των καλύτερων ποτών. Συνδυάζει τις αρετές των 150 πνευμάτων κονιάκ, τα περισσότερα από τα οποία προέρχονται από το Bordery. Το χρώμα του κονιάκ είναι κεχριμπαρένιο, με μαόνι και χρυσές αποχρώσεις. Φρουτώδες άρωμα με νότες φουντουκιού και δαμάσκηνα.

Camus Napoleon Vieille Αποθεματικό

Αυτό το Cognac Camus αποτελεί ένα ποιοτικό βήμα μεταξύ του XO Superior και του Grande VSOP. Η συναρμολόγησή του περιλαμβάνει 100 αλκοόλες, το παλαιότερο των οποίων στα δρύινα βαρέλια παλαιόταν για περίπου 35 χρόνια. Είναι τελειοποιημένο, ένα ζωντανό ποτό, του οποίου ο πλούτος και η πολυπλοκότητα του δίνεται από το βάθος και τη γεύση, τα οποία δεν έχουν ανάλογα με τα άλλα κονιάκ της κατηγορίας Napoleon.

Camus Extraordinare

Στην εκδήλωση XXX οινοπνευματωδών και κρασιών στο Λονδίνο το 1999, η επιτροπή εμπειρογνωμόνων αναγνώρισε αυτό το ποτό ομόφωνα ως το καλύτερο κονιάκ στον πλανήτη. Το μείγμα του περιλαμβάνει περίπου 200 που επιλέγονται σύμφωνα με τα κριτήρια της γήρανσης, της ισορροπίας και του πλούτου των πνευμάτων του κονιάκ, τα περισσότερα από τα οποία προέρχονται από το Bordery. Αυτό το ποτό έχει ένα πορτοκαλί χρώμα με ζωντανές και βαθιές χρυσές λάμψεις.

Camus Special Reserve

Ο δημιουργός αυτού του κονιάκ ήταν ο Jean Paul Camus. Η μοναδικότητά του, η ατομικότητα και η μεγαλοπρέπεια του, είναι υποχρεωμένη να αναμειγνύεται από σχεδόν εκατό κονιάκ παλαιότερα πνεύματα από τις αποθήκες, αυτό λέει και το όνομά του. Το κονιάκ έχει ένα απαλό πορτοκαλί απαλό χρώμα μεσαίου κορεσμού με ζεστή χρυσή απόχρωση. Το βαθύ και πλήρες άρωμα χαρακτηρίζεται από ενδιαφέρουσες αποχρώσεις αποξηραμένων φρούτων ανάμεσα σε αποχρώσεις κέδρου. Γεύση με ένα ξεχωριστό "rancio" και ξηρό πανέμορφο επίγευση.

Camus Extra

Το 1987, στο διαγωνισμό των ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών και κρασιών, αυτό το κονιάκ απονεμήθηκε ο τίτλος "Καλύτερο κονιάκ στον πλανήτη". Το μείγμα του αποτελείται από παλαιά πνεύματα κονιάκ. Για να ανοίξουν πλήρως τα πλεονεκτήματά τους, θα πρέπει να πίνουν από εξαίσια γυάλινα γυαλιά σε σχήμα τουλίπας. Αργά θερμαίνοντας το ποτήρι στην παλάμη του χεριού σας και επίσης κάνοντας ελαφριά κύλιση, θα δώσετε την ευκαιρία να αποκαλύψετε τα πρώτα αρώματα που είναι υφαντά από τη μυρωδιά του δέρματος, του δρυός, της βανίλιας, του κεριού, των ώριμων φρούτων και των βιολετί με εκπληκτικές αποχρώσεις καρυδιού και καπνού.

Camus Reserve Extra Vieille Jubilee

Το μείγμα αυτού του κονιάκ δημιουργήθηκε από τον Edmond Camus το 1918 προς τιμήν της πεντηκοστής επετείου της εταιρείας Camus. Περιλαμβάνει τα παλαιότερα πνεύματα κονιάκ που σχετίζονται με τη συλλογή του Σώματος, από το οποίο μέρος χύθηκε σε βαρέλια κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα. Το ποτό έχει ένα κεχριμπάρι βαθύ χρώμα με απαλή χρυσή απόχρωση. Χαρακτηρίζεται από ώριμες γεύσεις από ξύλο κέδρου, δέρμα με ελαφριές αποχρώσεις ομίχλης. Προσελκύει τη γεύση με το μέλι και τις βελανιδιές, ακολουθούμενη από μια ξηρή, εκλεπτυσμένη επίγευση.

Camus Reserve Extra Vieille Gold Marquise

Αυτό το αριστούργημα δημιουργήθηκε από τα παλαιότερα και ωραιότερα πνεύματα κονιάκ του οίκου Camus, ορισμένα από τα οποία χρονολογούνται από τον XIX αιώνα. Ένα μοναδικό ποτό είναι ένα από τα σπάνια και ενδιαφέροντα παραδείγματα των δημιουργιών του Σώματος. Πλεονεκτήματα αυτού του ποτού συμπληρώνονται με ένα κρύσταλλο καράφα χέρι του Μπακαρά, επιπλέον, συσκευασίας.

Camus Borderies XO

Αυτό το μίγμα κονιάκ αποτελείται από είκοσι αποστάγματα κονιάκ από σταφύλια, τα οποία καλλιεργήθηκαν στον αναιρεσείοντα Borderi. Αυτό το ποτό έχει ασυνήθιστο άρωμα, μεγάλη αρμονία και φρεσκάδα. Η πολυτελή συσκευασία και η ματ καλαίσθητη φιάλη συμπληρώνουν το μεγαλείο αυτού του ποτού. Και τα σταφύλια παρέχουν απαλότητα και υπέροχη ανθοδέσμη. Πιείτε για πραγματικούς γνώστες.

Camus Cuvee

Σχετικά με αυτό το μοναδικό κονιάκ Jean Batis II Camus, ο οποίος δημιούργησε αυτό το υπέροχο ποτό, είπε ότι είναι τόσο διαφορετικός από όλους τους άλλους που ο δημιουργός του δεν θέλει καν το κονιάκ που ονομάζεται VSOP

Αυτό το ποτό είναι ένα ενδιαφέρον μίγμα από εξήντα πνεύματα κονιάκ, τα οποία δημιουργήθηκαν από την ονομασία σταφυλιών Bordery και Gran Champagne. Από τον τελευταίο, έλαβε την κομψότητα του, και η πρώτη παρέχει απαλότητα και ένα υπέροχο μπουκέτο.