Delicious σφολιάτας με μήλα

Puff με μήλα - ένα αγαπημένο πιάτο πολλών. Αυτή η ζύμη είναι νόστιμο, θρεπτικό και φθηνό. Ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σε κάθε σκηνή, που πωλούν γλυκά, έχουν κατ 'ανάγκη ένα πιάτο.

Αλλά μπορεί να είναι εύκολο να προετοιμαστούν και στο σπίτι. Ειδικά αν ξέρετε την συνταγή για σφολιάτας με τα μήλα. Ασυνήθιστα εύκολο έχει γίνει σήμερα, όταν σε κάθε μπακάλικο πουλάει έτοιμα σφολιάτα.

Έτσι, αγοράστε ένα πακέτο bezdrozhevogo σφολιάτας και ένα ζευγάρι των μήλων. Η ζύμη είναι καλύτερα να λάβει τις πλάκες, είναι βολικό να εργαστεί με. Φρούτα φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους, στη συνέχεια, τα κόβουμε σε κύβους.

Οι ριπές μπορούν να προστεθούν πρώτες μήλα, αλλά είναι πιο νόστιμα αν τα μαγειρεύουν με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε μερικές κουταλιές από το τηγάνι το βούτυρο και το ζεσταίνετε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το λάδι σε φέτες μήλα, μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ρίχνουμε το χυμό μισού λεμονιού. Τηγανίζουμε τα μήλα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσουν. Την ίδια στιγμή, να φροντίσει για την ανάδειξη των χυμό μήλου πήξει. Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά. Να είστε προσεκτικοί για να μην το παρακάνετε με τα μήλα στη φωτιά, και στη συνέχεια μπορεί να μετατραπεί σε πουρέ, απωθητικό μάζα που θα προκύψουν από τις εισπνοές και καμένα. Αφήστε τα μήλα κρυώσει.

Μέχρι τα μήλα κρυώσει, μπορείτε να εργαστείτε με τη ζύμη. Θα πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει. Η ζύμη κόπηκε σε τετράγωνα διαστάσεων περίπου 10 με 10 cm και ελαφρώς έλασης. Μόνο είναι απαραίτητο να κυλήσει μόνο προς μία κατεύθυνση, έτσι ώστε να μην βλάψει την διαστρωματωμένη δομή της ζύμης. Βάλτε στο μισό της κάθε τετράγωνο γεμάτο με μήλα, καλύψτε το με το πάνω μέρος του δεύτερου μισού του τετραγώνου. Τσιμπήστε άκρες για να πάρει το φάκελο. Αν οι άκρες των zaschipnut χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, που έχουν παραχθεί μετά το ψήσιμο ομαλή, όμορφη και σχέδια.

Πάνω από το μέσο καθένα μήλα ρουφηξιά κάνω τρεις τομές με ένα μαχαίρι, σε απόσταση ενός cm μεταξύ τους. Για να σφολιάτας γύρισε ρόδινα, τους λιπάνετε με χτυπημένο αυγό και ζάχαρη. Αν σας αρέσει γλυκά, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη ριπή ακόμα στην κορυφή. Μπορείτε επίσης έτοιμοι σφολιάτας πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη.

Τοποθετήστε τα κέικ σε ένα μέλλον λαδωμένο ψησίματος. Ψημένο φύλλο σφολιάτας με μήλα σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο. Ψήσιμο σε μία θερμοκρασία περίπου 200 βαθμών διαρκεί περίπου 10-15 λεπτά.

Εάν είναι επιθυμητό, τα μήλα μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Πολύ νόστιμο λαμβάνονται όπως κέικ με αχλάδια, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα.

Έχουν εξαιρετική γεύση όπως εισπνοές με μαρμελάδα. Το κύριο πράγμα που ήταν χωρίς κουκούτσι. Απλά να θυμάστε ότι οι εισπνοές με μαρμελάδα πρέπει να είναι προσεκτικά zaschipyvat άκρη. Σε αντίθετη περίπτωση, μαρμελάδες μπορεί να προκύψουν στο τηγάνι και να κάψει επάνω.

Σφολιάτας μπορούν να μαγειρευτούν από μόνη της, αλλά η διαδικασία θα πάρει λίγη υπομονή και φροντίδα. Τα κύρια συστατικά μιας τέτοιας δοκιμής είναι αλεύρι, νερό, βούτυρο και το αλάτι. Η ζύμη ζυμώνεται έξω από το νερό και το αλεύρι στο οποίο προστίθεται σταδιακά κρύο βούτυρο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποσότητα πετρελαίου ίση με την ποσότητα του αλευριού που χρησιμοποιείται.

Για να πάρετε όσες στρώσεις πρέπει να είναι λεπτή ζύμη, το έβαλε στο μισό βούτυρο και σκεπάζουμε με το πάνω μέρος του δεύτερου μισού - να ανοίγουμε τη ζύμη. Διπλώστε τη ζύμη μερικές φορές και το βάζουμε στο ψυγείο. Δέκα λεπτά αργότερα, επαναλάβετε τη διαδικασία. Και γι 'αυτό πρέπει να γίνει τουλάχιστον πέντε φορές.

Τεχνολογία σωστά μαγειρεμένα σφολιάτας απαιτεί αρκετές ώρες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μην χάος γύρω, και να αγοράσετε έτοιμα σφολιάτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι περισσότεροι κατασκευαστές κάνουν αρκετά την καλή ζύμη, από την οποία κάνει εξαιρετική σφολιάτας με τα μήλα.