«Geraldine» οικογενειακό εστιατόριο κουζίνα αδέλφια Posner

Εστιατόριο «Geraldine» άνοιξε ο Παύλος και ο Βλαντιμίρ Pozner, και πήρε το όνομά του προς τιμήν της μητέρας τους. Ίδρυμα ανήκει σε ένα από τα πιο δημοφιλή είδη στη Γαλλία - braserrie, πράγμα που σημαίνει άνετο περιβάλλον και καλό αλλά φθηνό φαγητό.

Κάνοντας όπως εστιατόρια είναι αρκετά απλή, σε μια δημοκρατική βασιλεύει ατμόσφαιρα, οι σερβιτόροι ενεργούν ως ιδιοκτήτες, δηλαδή, το έργο τους δεν είναι να εξυπηρετήσει τους πελάτες και να πληρούν σαν επίτιμοι προσκεκλημένοι.

Χαίρω πολύ, Geraldine - Ι

Το άνοιγμα του εστιατορίου έγινε 21 Ιούν, 2004. 13 χρόνια - αρκετό χρόνο για να προβεί σε απολογισμό της ύπαρξης.

Για τους αδελφούς Posner - δεν είναι μόνο των επιχειρήσεων, αλλά κάτι που εκτιμάται σε προσωπικό επίπεδο. Ωστόσο, σύμφωνα με αυτούς, είχε αρχικά σχεδιαστεί με αυτόν τον τρόπο. Εστιατόριο «Geraldine» για το δεύτερο σπίτι τους, όπου υπάρχει το πνεύμα των μητέρων τους. Οι τοίχοι είναι κρεμασμένα με πορτρέτα της, ενισχύουν μόνο αυτό το συναίσθημα.

Παρά το γεγονός ότι η επίσημη διεύθυνση του εστιατορίου «Geraldine» Ostozhenka, 27, το ίδιο το σώμα αξίζει μια πρόσοψη σε Korobeinikova σοκάκι. Τυχερός και η παρουσία του καλοκαιριού βεράντα, βρίσκεται σε συγκρότημα κατοικιών σπίτια σε μια ασφαλή αυλή. Ως εκ τούτου, τυχαίους ανθρώπους δεν είναι ποτέ εκεί, διότι είναι δυνατό να φτάσουμε μέσω της ίδιας της θεσμικό όργανο ή πόιντ γκαρντ πέρασμα.

Περιγραφή του ιδρύματος

Ο σχεδιασμός του εστιατορίου «Geraldine» γίνεται υπό τις καλύτερες παραδόσεις της τυπική γαλλική μπρασερί. Εδώ, τα πάντα είναι χαριτωμένο, άνετο, και χωρίς πολύ πάθος. Στην καυτή εποχή γνέφει στους επισκέπτες κυρίως το καλοκαίρι βεράντα, η οποία είναι τόσο φιλόξενο και έκανε τον εαυτό άνετα στη σκιά των δέντρων, απολαύστε το chanson στο φόντο και να φάει για ένα νόστιμο γεύμα.

Με την ευκαιρία, τους οπαδούς του γαλλικού κινηματογράφου μπορούν να επισκεφθούν το ίδρυμα πιο κοντά στα μεσάνυχτα, όπως μια ταινία επίδειξης ξεκινά αυτή τη στιγμή.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι αδελφοί ήθελε να δημιουργήσει μια σπιτική ατμόσφαιρα, έτσι ώστε ο αριθμός των πιάτων είναι μικρές - και δικαίως! Αυτή η προσέγγιση έχει επιτρέψει την επίτευξη υψηλής ποιότητας παρέχονται σούπες, γλυκά, σνακ και ζεστά πιάτα.

Για να φτάσετε σημεία είναι εύκολο. Για το σημείο αναφοράς θα πρέπει να πάρετε το σταθμό του μετρό «πάρκο Kultury» και να πάει προς την κατεύθυνση της συμμαχίας Turchaninov. Φτάνοντας, στρίψτε αριστερά και περπατήστε μερικά μέτρα για να Ostrozhenka δρόμους. Στρίψτε δεξιά, πηγαίνετε μέχρι το σοκάκι Khilkov. Φτάνοντας, στρίψτε δεξιά και πάλι. Πηγαίνετε στη δεύτερη σε ένα κτίριο σειρά. Ότι υπάρχει ένα εστιατόριο Jeraldin.

τύπο φαγητού

Κάθε εστιατόριο ημέρα της εβδομάδας «Geraldine» στη Μόσχα προσφέρει στους επισκέπτες του για να δοκιμάσετε μερικά πιάτα για 520 ρούβλια, δεν υπόκεινται σε εκπτώσεις.

μενού του εστιατορίου «Geraldine»

Το ξενοδοχείο προσφέρει στους επισκέπτες ξεκινήσει ένα γαστρονομικό ταξίδι στις ακόλουθες περιοχές της Γαλλίας:

1. Μεγάλη West - στρείδια «Fine De Kler», μεγάλες γαρίδες στη σχάρα σε kankalski, ράφι του αρνιού με το στιφάδο λαχανικών. Στη διαμόρφωση αυτής της κουζίνας επηρεάζεται Καταλονία, τόσες πολλές θέσεις χρησιμοποιούνται τα στρείδια, τα οποία παρασκευάζονται με μοναδικό στυλ «kargolad»?
2. South-East - Kasule στο Γασκωνία, τερίνα φουά γκρα, magret της πάπιας με γεύση μανιτάρι. Αυτή η περιοχή αναγνωρίζεται ως η μεγαλύτερη στη Γαλλία, η οποία παράγει ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα συγκομίζονται, καλλιεργούνται φρούτα και λαχανικά. Ως εκ τούτου, σε αυτή την κουζίνα, εκτός από τη χρήση λεβάντας βασιλικό, δεντρολίβανο, εστραγκόν?
3. Big East - Σαλάτα «Nicoise» βατραχοπόδαρα στην Προβηγκίας, μπουγιαμπέσα «Πέντε ψάρια.» Η κουζίνα της περιοχής στο μαγείρεμα κάνει εκτεταμένη χρήση των ακόλουθων συστατικών: μπύρα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, χοιρινό κρέας, πατάτες και ραδίκια-endvy.

Εν κατακλείδι, οφείλουμε να παρατηρήσουμε ότι οι συνεχείς επισκέπτες εγκαταστάσεις Συμβουλές για αρχάριους σίγουρα θα προσπαθήσουμε σαλιγκάρια Bourguignon, λάχανο τουρσί στην Αλσατία και κλασική γαλλική Κις είναι Lorraine.