Martini (βερμούτ): σχόλια και συμβουλές για το πώς να μην αγοράσει ένα ψεύτικο. Αυτό που είναι διαφορετικό από το μαρτίνι βερμούτ;

Martini (βερμούτ) - ένα αλκοολούχο ποτό, που δημιουργήθηκε πριν από πολύ καιρό. Σύμφωνα με ένα από τα πιο κοινά εκδοχή, η σύνθεση της Martini έχει αναπτύξει η ίδια το γιατρό Ιπποκράτη. Μια μέρα παρατήρησε ότι η αναμιγνύεται με βότανα πυρηνέλαιο κρασί παράγει μια θετική επίδραση στους ασθενείς. Λαμβάνοντας αυτό, θα ανακτηθεί πολύ πιο γρήγορα.

Ας δούμε τα κλασικά είδη αυτού του ποτού, να μάθουν ότι πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να προσέξουμε να μην αγοράσει ένα ψεύτικο, και ό, τι στην πραγματικότητα είναι διαφορετική από Martini βερμούτ.

Τι είναι το Βερμούτ;

Μια απλή ερώτηση για τη διαφορά ανάμεσα σε ένα μαρτίνι από το βερμούτ, λίγα μπορεί να δώσει μια ακριβή απάντηση. Για να ξεκινήσετε να ορίσουμε τι εξακολουθεί να είναι ένα βερμούτ. Η λέξη «βερμούτ» σημαίνει «Wormwood». Οι ενισχυμένος οίνος κατασκευαστές προσθέσετε μια ποικιλία από αρωματικά μπαχαρικά και βότανα. Είναι εύκολο να μαντέψετε από τον τίτλο, ότι η βάση αυτών των προσθέτων είναι αψιθιά. Επιπλέον, τα βερμούτ μπορεί να περιλαμβάνουν περίπου 35 βότανα: λεμόνι βάλσαμο, δυόσμο, βαλσαμόχορτο, χαμομήλι, τζίντζερ, κόλιανδρο και άλλα.

Βότανο εγχύεται για 20 ημέρες, κατά τη διάρκεια του οποίου χρόνου η ρητίνη, αιθέρια έλαια και άλλες απαραίτητες ουσίες για τη διάλυση, δημιουργώντας την επιθυμητή ανθοδέσμη. Μετά την παραλαβή της φυτικό εκχύλισμα, είναι αναμιγνύεται με το κρασί. Στη συνέχεια, πίνετε αλκοόλ και ζάχαρη. Το αλκοόλ είναι απαραίτητη για μια καλύτερη διατήρηση και διαλυτότητα των αρωματικών ουσιών, ζάχαρη λειαίνει την υπερβολική πικράδα. Αφού οι λειτουργίες εκτελούνται βερμούτ έντονα θερμαίνεται και στη συνέχεια ψύχεται. Το ρόφημα πρέπει να ετοιμάζω για 3-4 μήνες, και μερικές φορές αυτό μπορεί να παραταθεί μέχρι και ένα και ενάμιση χρόνο.

Βερμούτ είναι διαφορετικά είδη: λευκό βερμούτ, η οποία περιλαμβάνει από 10 έως 15% ζάχαρη? ροζ, περιέχουν ζάχαρη περίπου 15%? κόκκινο βερμούτ - 15% και άνω.

μαρτίνι

Martini (βερμούτ), τι είναι αυτό; Martini - ένα εμπορικό σήμα του βερμούτ, το οποίο παράγεται στα ιταλικά οινοποιεία. Το 1847, κατά τύχη στο Τορίνο πληρούνται δύο εξαιρετικές προσωπικότητες: οινοποιός Alessandro Martini και ειδικός βοτανολόγος Luigi Rossi. Στοχεύοντας σε νέες ιδέες και γεύσεις, αντάλλαξαν τις γνώσεις τους με την ελπίδα να πάρει μια ασυνήθιστη ποτό που φέρνει τους ανθρώπους τη χαρά και την ευχαρίστηση. Ως αποτέλεσμα πολλών πειραμάτων, ήταν σε θέση να δημιουργήσει μια πλήρη γεύση και ένα ποτό ενέργειας, η οποία είναι τόσο δημοφιλής σήμερα. Το αποτέλεσμα επιτυχές πείραμα τους, που ονομάζεται «Martini Rosso». Μετά από αυτό, το 1863, δημιούργησαν μια εταιρεία για την παραγωγή του μαρτίνι βερμούτ που ονομάζεται Martini & Rossi.

Όπως γνωρίζετε, η ερώτηση σχετικά με τις διαφορές μεταξύ των δύο ποτών είναι άνευ σημασίας, δεδομένου ότι η μαρτίνι - αυτό είναι το βερμούτ. Brand «Martini» έχει γίνει απίστευτα δημοφιλής, είναι σχεδόν συνώνυμη με τη λέξη «βερμούτ». Συμβαίνει πολλές φορές ότι οι άνθρωποι που ήθελαν να δοκιμάσουν το βερμούτ, το όνομα Μάρτιν θα ζητήσει από το κατάστημα. Ωστόσο, πολλοί δεν γνωρίζουν ότι αυτό το ποτό πάρα πολλούς κατασκευαστές. Εκτός από το ιταλικό βερμούτ που παράγεται σε πολλές χώρες: τη Γαλλία, την Ισπανία, τις ΗΠΑ, τη Γερμανία, την Αργεντινή, τη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Ρουμανία, την Ουγγαρία, τη Μολδαβία, κ.λπ.

μαρτίνι Bianco

Βερμούτ Martini Bianco εμφανίστηκε στις αρχές του ΧΧ αιώνα. Έχει ένα φρέσκο άρωμα εσπεριδοειδών με ένα αρκετά ενδιαφέρον αποχρώσεις. Ο εκ θαύματος συνδυάζει την πικρία και την δριμύτητα της αψιθιάς με ευχάριστες γλυκές νότες. Αυτό το βερμούτ είναι αρκετά ισχυρή, αλλά η δύναμή του είναι σχεδόν ανεπαίσθητη. Martini Bianco Βερμούτ είναι κατασκευασμένο από ξηρό λευκό κρασί, το οποίο προστίθεται μαλακό υπόγλυκη floral μπαχαρικά και αρωματικά εκχύλισμα βοτάνων (ως μέρος του εκχυλίσματος είναι παρούσα σανταλόξυλο, ραβέντι, γαρύφαλλο, ρίζες grechavki κλπ). Βερμούτ έχει ένα ωραίο χρώμα και το όνομά του έχει λάβει χάρη βανίλια λευκά λουλούδια που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό το ποτό προτιμούν τα νεαρά κορίτσια. Παραλλαγές της χρήσης του, υπάρχουν πολλές. Στην καθαρή του μορφή το βερμούτ Martini προστίθεται λαδί ή λεμόνι πάγο. Μπορείτε να το πιείτε με το χυμό, σόδα, τόνικ. Βάσει των βερμούτ που παράγονται εκλεκτά κοκτέιλ με μοναδική γεύση.

Martini Extra Dry

Αυτό το είδος είναι μία από τις ποικιλίες των ξηρών βερμούτ. Η παρουσίασή του έγινε το 1900 κατά τη διάρκεια των εορτασμών της Πρωτοχρονιάς. Martini Extra Dry Βερμούτ εκτιμήθηκε και αμέσως άρχισε να απολαύσετε μεγάλη επιτυχία. Έχει ένα ωραίο φωτεινό χρώμα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ποτού αυτού είναι ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε, δεν θα αισθανθείτε οποιαδήποτε γραμμάρια πικρία. Αυτό το βερμούτ Martini έχει ένα ευχάριστο άρωμα, το οποίο μπορεί να διακριθεί και νότες λουλουδιών, και μοτίβα φρούτων και καρπών. Ένα άλλο πλεονέκτημα του ποτού αυτού είναι η ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Πριν εξυπηρετούν μπουκάλι βερμούτ πρέπει να ψύχεται στους 10-15 βαθμούς, όπως με τη μορφή θερμότητας εξαιρετική γευστικότητα του ποτού χάνεται. Οι έμπειροι δοκιμαστές συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αυτό το βερμούτ σε καθαρή μορφή της, είναι ακριβώς επειδή αποκαλύπτουν πιο πλήρη γεύση του. Μπορείτε να το αραιώνουμε με λίγο νερό, πάγο, προσθέστε μια φέτα λεμόνι. Επιπλέον, Martin είναι καλά σε συνδυασμό με λευκό ρούμι, τζιν, ουίσκι, μπράντυ και βότκα.

μαρτίνι Rosso

Martini Rosso διαφέρει από άλλους τύπους υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (16%), επαρκώς υψηλή αντοχή και ένα κορεσμένο κόκκινο χρώμα. Είναι παρόμοιο με τη γεύση του για να Martini Bianco Βερμούτ. Γλυκό λευκό ποτό περιλαμβάνεται στη βάση της προετοιμασίας της Ρωσίας. Για Martini Rosso προετοιμάσει αρχικά λευκό βερμούτ, στο οποίο οι διάφορες συνιστώσες προστίθενται στη συνέχεια για την ενίσχυση της γεύσης και οσμής.

Wermuth έχει μια ωραία γεύση καραμέλας, μετά την πρώτη γουλιά επίγευση παραμένει γκρέιπφρουτ και σταφυλιών. Το ποτό πηγαίνει καλά με μια ποικιλία από τυριά, ελιές, ξηροί καρποί και κροτίδες.

Πώς να μην αγοράσει ένα ψεύτικο;

Φρούριο το βερμούτ Martini εξαρτάται από το είδος του ποτού. Bianco, Rosso, Rosa έχουν περίπου 16% του φρουρίου, Extra Dry - 18%, το ισχυρότερο - Πικρό, τη δύναμη 25%, η εταιρεία του παράγει μόνο "End Martini Rossi." Δεν αποτελεί έκπληξη, το αγαπημένο σε όλο τον κόσμο βερμούτ συχνά παραποιημένα. Μερικές φορές απλά κοιτάζοντας ένα μπουκάλι δύσκολο να καθοριστεί, είναι ένα πραγματικό Martini (βερμούτ) ή όχι.

Υπάρχουν μερικοί κανόνες για να ακολουθήσει η οποία μπορεί σε κάποιο βαθμό να προστατεύσει τον εαυτό σας από την αγορά χαμηλής ποιότητας βερμούτ.

• Πρώτον, να αγοράσει μαρτίνι μόνο σε ειδικευμένα καταστήματα. Εξαίρεση μπορεί να γίνει για τις μεγάλες διαδικτυακές πύλες γνωστών εταιρειών.
• Δεύτερον, να δώσουν προσοχή στη δύναμη του ποτού. Ακόμα μία διαφορά βαθμού είναι ότι πριν ψεύτικο.
• Κοιτάξτε την τιμή. Martini (βερμούτ) δεν μπορεί να κοστίσει λιγότερο από 300-400 ρούβλια. Φυσικά, οι πωλήσεις προ-διακοπών στο κόστος του μπορεί να μειωθεί, αλλά όχι από πολύ.

συμβουλές εμπειρογνωμόνων και γνώστες του μαρτίνι

Όπως και συνιστάται να πίνουν μαρτίνι; Υπάρχουν πολλοί τρόποι, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά. Martini δεν συνιστάται να πίνουν μονορούφι, καθώς μόνο σε μικρές γουλιές ανοίγει την πληρότητα της γεύσης και του καλού γούστου.

Ποτό βερμούτ τόσο σε καθαρή μορφή ή σε ένα αραιωμένο, ή στα διάφορα κοκτέιλ. Όσο για το ξηρό βερμούτ - είναι καλύτερα να μην την αραίωση, να μην αναμειγνύεται και ποτό διατηρημένα με απλή ψύξη. Είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι βερμούτ - αυτό το ορεκτικό, το ποτό αυτό κατά την έναρξη του δείπνου.

Η επώνυμη κοκτέιλ

Υπάρχει ένα αρκετά κοινό κοκτέιλ, τα οποία αποτελούν τη βάση της τζιν και βερμούτ - Dry Martini. Πήρε το όνομά του προς τιμήν του δημιουργού του - Martini de Togiya. Αυτό συνέβη πολύ πριν τη γνωστή μάρκα.

Το πρωτότυπο κοκτέιλ αποτελείται από ίσες αναλογίες των τζιν και βερμούτ. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, έρχομαι στο σημείο που το γυαλί μπορεί να είναι λίγο ξεπλύνετε το βερμούτ, πριν να το ρίχνουμε στο τζιν. Αυτό που είναι ενδιαφέρον, ο διάσημος Dzheyms Bond ήταν ένας πραγματικός γνώστης του κοκτέιλ, αλλά αντικατέστησε την βότκα τζιν και προσθέστε το βερμούτ - λευκό Martini.

Λίγα λόγια για τη διαφήμιση μαρτίνι

Εκτός από το 007, το οποίο ξετυλίγεται το εμπορικό σήμα σε όλο τον κόσμο διαφημίζονται αυτό το υπέροχο ποτό και ηρωίδα του ομώνυμου σειρά Kamenskaya. Έλενα Yakovleva, ο οποίος έπαιξε σημαντικό ρόλο, υποστήριξε ότι λόγω αυτού του βερμούτ στο κεφάλι μου γεννιούνται μεγάλες και απρόσμενες ιδέες, επιτάχυνε τη διαδικασία της σκέψης. Ποιος ξέρει, ίσως αυτό είναι κάτι που υπάρχει, δεν είναι να απορεί ο Ιπποκράτης είπε σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες του βερμούτ.

Martini Μάρκα δεν χρειάζεται ιδιαίτερη διαφήμιση, γιατί χωρίς αυτήν είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των σόου μπίζνες αστέρια. Θυμηθείτε τη διαφήμιση στην οποία Gvinet Peltrou λέει: «μαρτίνι μου, παρακαλώ.» Διαφημίσεις της μάρκας ταυτόχρονα απλό και αξέχαστη, γιατί η ποιότητα ποτό δεν χρειάζεται συνεχή διαφήμιση.

Η ίδια η αναφορά αυτής της θείας ποτό προκαλεί ένα αίσθημα θαυμασμού, πολυτέλεια, χαλάρωση και απόλαυση περιμένει αξεπέραστη.