Έκπληξη τα αγαπημένα σας πρόσωπα: Λούλα συνταγή κεμπάπ

Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της ζωής μας είναι η κουζίνα. Κάθε ανθρώπους που ζουν στη γη, έχει τη δική του ιστορία, τις παραδόσεις, μία πλευρά του οποίου είναι ενσωματωμένη, φυσικά, στην κουζίνα του έθνους - σε ειδικά πιάτα και ποτά. Εθνική κουζίνα - είναι ο καρπός μιας παράδοση αιώνων. Συνταγές κουζίνα από αιώνες πέρασαν από γενιά σε γενιά. Την πάροδο του χρόνου, κάποιοι βελτιώνονται, και οι άλλοι παραμένουν αμετάβλητες.

Ως ιστορικό και εθνικό έθνος κουζίνα λατρεύει, κουνώντας τους όπως ο χρυσός. Και λίγοι άνθρωποι θα πουν το μυστικό τους συνταγή των ξένων: για παράδειγμα, στην Ιταλία, κανείς δεν θα σας πει πώς να προετοιμάσει την εθνική τους πάστα. Έτσι είναι και σε άλλες χώρες. Κάθε έθνος έχει τη δική του σπεσιαλιτέ του, και να απολαύσουν πλήρως την τελειότητα της, είναι απαραίτητο να υπάρχει στη χώρα όπου γεννήθηκε. Για παράδειγμα, πουθενά αλλού δεν θα πάρετε τόσο πολύ ευχαρίστηση από την κατανάλωση από το κρέας φίδι, όπως στην Κίνα, επειδή μόνο οι άνθρωποι τους γνωρίζουν όλες τις λεπτομέρειες της προετοιμασίας αυτών των πιάτων. Αλλά υπάρχουν μερικά πιάτα που είναι κοινά σε όλες τις χώρες, και λίγοι είναι αυτοί που γνωρίζουν τη χώρα στην οποία γεννήθηκαν. Αυτά είναι τα πιάτα όπως κεμπάπ, κεμπάπ, κ.λπ.

Μιλάμε για μια κεμπάπ. Από καιρό ήταν μια διακόσμηση τραπεζιού σε πολλές χώρες. Εδώ παρουσιάζονται διαφορετικές συνταγές Λούλα κεμπάπ: Λούλα συνταγή κεμπάπ αρνί κεμπάπ συνταγή κεμπάπ κοτόπουλο. Κεμπάπ - ένα πιάτο ανατολίτικη κουζίνα. Κάποιες πηγές λένε ότι γεννήθηκε στην Ανατολή, αλλά δεν είναι αξιόπιστες πληροφορίες γιατί κανείς συγκεκριμένη χώρα δεν μπορεί να αναγνωρίσει. Ως εκ τούτου, θεωρείται ένα εθνικό byudom όλες τις ανατολικές χώρες. Σε μορφή είναι μια μορφή κεφτεδάκια με λουκάνικο. Κεμπάπ είναι σε ένα ραβδί ή χωρίς αυτό. Είναι αρμαθιές για σουβλάκια και ψημένα στα κάρβουνα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου - είναι μια μεγάλη ζύμωμα κιμά πριν μέχρι να γίνει παχύρρευστο και πυκνό, είναι καλό να καθίσει σε ένα σουβλάκι. Βασικά, είναι τηγανισμένα σε σχάρα στα κάρβουνα φωτιά χωρίς ένα ισχυρό, αλλά μπορεί επίσης να ψηθεί στο φούρνο στο σπίτι protveyne.

Λούλα-κεμπάπ της συνταγής αρνιού: α κομβόι με αλεσμένο αρνί, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Δεν προσθέτουμε τα αυγά και το ψωμί. Η σάρκα του κρέατος προβάτου και τα κρεμμύδια, αν είναι δυνατόν το λίπος kurdjuchnyj, θα πρέπει να έχετε δύο (τρεις) φορές μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε τα μπαχαρικά. Μασάει την ανάγκη να αποκρούσει ή τα χέρια για να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο. Γέμιση πρέπει να διαιρεθεί σε κομμάτια, και το βάρος του κάθε θα πρέπει να είναι 40-45g. Περαιτέρω είναι απαραίτητο να βρεγμένα χέρια και τα δάκτυλα για να σχηματίσουν ένα γέμισμα λουκάνικων με πάχος τριών εκατοστών και μήκους 15-20 εκατοστά. Η προκύπτουσα μάζα αρμαθιές για σουβλάκια ή για σουβλάκια, αν μαγειρεύουν στο σπίτι. Σε κάθε σουβλάκι κεμπάπ nanizvayutsya 2-3. Στη συνέχεια, περαιτέρω obhlopat, να είστε σίγουροι - ότι είναι καλά πατημένο στους σουβλάκια. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το για πίτα (αρμενικό εθνικό ψωμί) και πασπαλίζονται με το έδαφος κισσός. Για να το εξυπηρετεί, επίσης, πολλά χόρτα και ψητή ντομάτα. Καθώς η σάλτσα τροφοδοτείται narsharab.

Λούλα-κεμπάπ συνταγή κοτόπουλο. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλή. Είναι απαραίτητο να πλένετε το κοτόπουλο και το μπριζόλα, αφαιρέστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε πάρα πολύ. Στη συνέχεια, η μάζα του κιμά, στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού και το αλάτι και το πιπέρι. Θα πρέπει να αναμειγνύεται προσεκτικά καλά και το βάζουμε σε 2-3 ώρες στο κρύο. Στη συνέχεια, βγάλτε τη γέμιση και βρεγμένα χέρια σχηματίζουν ένα μακρύ kobaski για σουβλάκια. Στη συνέχεια θα πρέπει να το βάλετε με ακρίβεια n ahorosho θερμαινόμενη τηγάνι ή σχάρα και τις δύο πλευρές, φέρνοντας μέχρι να ροδίσουν. Στο τραπέζι σερβίρεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Έτσι, εδώ είναι δύο δοκιμασμένη συνταγή μαγείρεμα κεμπάπ. Είναι σαφές ότι σχεδόν όλοι δοκιμάσει αυτό το πιάτο σε ένα μπάρμπεκιου ή στο εστιατόριο, αλλά στο σπίτι κεμπάπ, η οποία επένδυσε περισσότερη αγάπη, γιατί να προετοιμαστούν για ένα αγαπημένο πρόσωπο ή την οικογένεια - ένα udovolstvie- αρκετά διαφορετική, μοναδική γεύση! Έκπληξη όλους σήμερα, την προετοιμασία κεμπάπ για δείπνο ή το γεύμα!